美(mei)國FOX頻道(dao)推出規模(mo)最大(da)，甚至于(yu)全美(mei)最大(da)，參賽(sai)者陣容最龐大(da)的(de)(de)廚(chu)藝競賽(sai)綜藝節目，全美(mei)廚(chu)師選秀(xiu)活動。參賽(sai)者幾(ji)乎來自(zi)各行各業，相同的(de)(de)是他們(men)都對烹飪充滿熱情與希望(wang)！而最后的(de)(de)勝者不僅僅可(ke)以獲得二十(shi)五萬(wan)美(mei)元(yuan)，屬于(yu)你自(zi)己的(de)(de)菜譜，還有一個最重要的(de)(de)東(dong)西，Masterchef的(de)(de)獎杯。
第1~5季：Gordon Ramsay、Graham Elliot、Joe Bastianich
第6季：Gordon Ramsay、Graham Elliot、Christina Tosi
第7季：Gordon Ramsay、Christina Tosi
第8季：Gordon Ramsay、Christina Tosi、Aaron Sanchez
第9-11季：Gordon Ramsay、Joe Bastianich、Aaron Sanchez
第7季的嘉賓評(ping)委分(fen)別為：Aaron Sanchez,Wolfgang Puck,Edward Lee, Kevin Sbraga,Richard Blais，Daniel Boulud
Gordon Ramsay
出生于(yu)格拉(la)斯(si)哥。曾是(shi)一名(ming)足球運動(dong)員，15歲(sui)時因膝蓋受傷被迫結束運動(dong)員生涯。
1998年，他(ta)開始(shi)電視(shi)主持(chi)生涯(ya)，他(ta)所主持(chi)的各種(zhong)烹飪(ren)(ren)節(jie)目風靡歐(ou)美。如(ru)今，他(ta)擁(yong)有28間餐廳，著有烹飪(ren)(ren)書籍數十(shi)部(bu)。擁(yong)有十(shi)四顆米其林星。
Graham Elliot
來自于(yu)芝加哥，27歲時(shi)成為(wei)美(mei)國最年輕的四星級廚師。
Joe Bastianich
來自(zi)意大利，擁(yong)有20間全美(mei)最佳(jia)餐廳，同(tong)時也是3家獲獎的意大利酒廠經營者。
Christina Tosi
Momofuku Milk Bar的(de)創(chuang)始人。該店被飲食雜志(zhi)Bon Appetit稱為(wei)(wei)(wei)“美(mei)國(guo)最刺激(ji)的(de)烘焙店之一(yi)”。作(zuo)為(wei)(wei)(wei)名餐(can)(can)廳(ting)Momofuku的(de)甜點(dian)系列創(chuang)始人，她為(wei)(wei)(wei)該餐(can)(can)廳(ting)贏得了《米其林指南》的(de)雙星(xing)好評。Momofuku Ss?m餐(can)(can)廳(ting)一(yi)躍成為(wei)(wei)(wei)《餐(can)(can)廳(ting)雜志(zhi)》的(de)百佳餐(can)(can)廳(ting)之一(yi)。
來自全國各(ge)地的(de)參賽者，他們必須在每一期節目中做出令裁判(pan)驚(jing)艷的(de)菜肴以脫(tuo)穎而出，要擊敗眾(zhong)多競爭者當然不容易(yi)，能(neng)讓裁判(pan)同時也是(shi)米其林(lin)名(ming)(ming)廚Gordon Ramsay在內(nei)的(de)三位(wei)世界頂級名(ming)(ming)廚點(dian)頭更是(shi)難上加難!!最后優勝的(de)冠軍將可得到25萬(wan)美(mei)金的(de)獎金以及(ji)正式走(zou)上夢想中的(de)廚師之路。
廚(chu)(chu)藝大師邀請廚(chu)(chu)藝大師世界(jie)各地的(de)美(mei)食愛好者(zhe)來參(can)加比賽(sai)(sai)，它首先會在選(xuan)(xuan)定(ding)的(de)不(bu)同州之間(jian)大范(fan)圍進行海選(xuan)(xuan)，海選(xuan)(xuan)會選(xuan)(xuan)出(chu)數百名(ming)(ming)優良的(de)參(can)賽(sai)(sai)者(zhe)，這些留下(xia)來的(de)參(can)賽(sai)(sai)者(zhe)會由三位(wei)節目主持人即主廚(chu)(chu)親自進行篩(shai)選(xuan)(xuan)，他們會從(cong)余留下(xia)來的(de)數百名(ming)(ming)參(can)賽(sai)(sai)者(zhe)中選(xuan)(xuan)出(chu)十幾(ji)名(ming)(ming)最佳選(xuan)(xuan)手(shou)，這十幾(ji)名(ming)(ming)幸(xing)運而實力雄厚(hou)的(de)選(xuan)(xuan)手(shou)最終會參(can)加視(shi)頻(pin)錄制比賽(sai)(sai)。
最終敲定的十(shi)幾(ji)名(ming)選手在視頻(pin)錄制比賽中大致會經歷以下(xia)三類比賽形式(shi)——
第一類：個人賽
選(xuan)手們(men)完全獨自(zi)烹飪，它旨(zhi)在(zai)顯示出(chu)選(xuan)手們(men)的個人(ren)實力即(ji)綜合菜品。比賽分兩輪，第一輪為(wei)神(shen)秘盒挑戰賽，參(can)賽選(xuan)手們(men)事先未知盒內(nei)的東西，比賽正式開始(shi)，選(xuan)手們(men)打(da)開神(shen)秘盒并依據神(shen)秘盒內(nei)所給出(chu)的食材，在(zai)三位評委規定的時間內(nei)烹飪出(chu)一道驚艷的菜肴。
廚(chu)藝大(da)師三位評(ping)委在選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)(shou)們(men)(men)(men)(men)比(bi)(bi)賽時(shi)會(hui)(hui)細(xi)致(zhi)觀察，他(ta)們(men)(men)(men)(men)最(zui)(zui)后會(hui)(hui)從眾(zhong)多(duo)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)(shou)中(zhong)選(xuan)(xuan)出最(zui)(zui)佳的(de)(de)(de)三道(dao)菜進(jin)(jin)行品(pin)嘗(chang)(chang)，進(jin)(jin)而做(zuo)出評(ping)價，并(bing)(bing)從中(zhong)選(xuan)(xuan)出一(yi)位最(zui)(zui)優菜肴獲勝(sheng)者。第(di)一(yi)輪(lun)獲勝(sheng)者會(hui)(hui)取得(de)第(di)二(er)(er)輪(lun)比(bi)(bi)賽的(de)(de)(de)巨(ju)大(da)優勢(shi)，他(ta)會(hui)(hui)直接晉(jin)級下一(yi)集比(bi)(bi)賽，不用(yong)(yong)參(can)加第(di)二(er)(er)輪(lun)淘汰(tai)賽，同時(shi)他(ta)也能夠為(wei)剩余選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)(shou)從三位評(ping)委給出的(de)(de)(de)三樣食(shi)(shi)材(cai)中(zhong)挑選(xuan)(xuan)出第(di)二(er)(er)輪(lun)比(bi)(bi)賽的(de)(de)(de)食(shi)(shi)材(cai)，進(jin)(jin)而除去自(zi)己的(de)(de)(de)勁敵。第(di)二(er)(er)輪(lun)比(bi)(bi)賽中(zhong)，剩余的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)(shou)必須用(yong)(yong)第(di)一(yi)輪(lun)獲勝(sheng)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)(shou)為(wei)他(ta)們(men)(men)(men)(men)選(xuan)(xuan)出的(de)(de)(de)食(shi)(shi)材(cai)在規定時(shi)間內烹飪一(yi)道(dao)驚艷的(de)(de)(de)美食(shi)(shi)，三位評(ping)委會(hui)(hui)品(pin)嘗(chang)(chang)并(bing)(bing)評(ping)價所有(you)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)(shou)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物，他(ta)們(men)(men)(men)(men)會(hui)(hui)從中(zhong)選(xuan)(xuan)出最(zui)(zui)優的(de)(de)(de)兩(liang)名(ming)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)(shou)分別成為(wei)下一(yi)集團隊比(bi)(bi)賽的(de)(de)(de)隊長，與(yu)此同時(shi)，他(ta)們(men)(men)(men)(men)也會(hui)(hui)從中(zhong)選(xuan)(xuan)出三名(ming)做(zuo)出最(zui)(zui)差菜肴的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)(shou)，并(bing)(bing)綜(zong)合(he)考慮，淘汰(tai)至(zhi)少(shao)一(yi)名(ming)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)(shou)，至(zhi)此所有(you)余下來的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)手(shou)(shou)(shou)(shou)順利晉(jin)級下一(yi)集比(bi)(bi)賽。
第二類：團隊賽
選(xuan)手(shou)(shou)之間(jian)相互合作，它(ta)不僅考(kao)驗了選(xuan)手(shou)(shou)們烹飪美食的能(neng)(neng)力和團(tuan)隊(dui)合作能(neng)(neng)力，而(er)且(qie)也考(kao)驗了選(xuan)手(shou)(shou)們面臨壓力的心(xin)理承受能(neng)(neng)力與綜合素質。廚藝(yi)大師比(bi)賽(sai)分(fen)為兩輪(lun)，第一(yi)輪(lun)為團(tuan)隊(dui)合作賽(sai)，比(bi)賽(sai)分(fen)為紅藍兩隊(dui)，隊(dui)長由上一(yi)集個人賽(sai)中第二輪(lun)中最優的兩名選(xuan)手(shou)(shou)擔任，各自依次選(xuan)派隊(dui)員。
團隊(dui)(dui)比賽(sai)的(de)(de)(de)(de)地點和內容每次(ci)都不(bu)一(yi)(yi)(yi)樣，它會(hui)由三位(wei)評(ping)委(wei)(wei)(wei)(wei)精心挑選(xuan)(xuan)（例(li)如在(zai)(zai)沙灘為(wei)沖浪(lang)選(xuan)(xuan)手(shou)們烹(peng)飪(ren)美(mei)(mei)食(shi)(shi)、在(zai)(zai)小學為(wei)學生們烹(peng)飪(ren)美(mei)(mei)食(shi)(shi)、在(zai)(zai)辦公樓餐(can)廳內為(wei)就職人(ren)員烹(peng)飪(ren)美(mei)(mei)食(shi)(shi)等）。紅藍兩(liang)隊(dui)(dui)必須在(zai)(zai)規定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)內與隊(dui)(dui)員相互合作，制作菜單(dan)，為(wei)龐大數量的(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)顧客(ke)們提供足(zu)量美(mei)(mei)食(shi)(shi)。比賽(sai)的(de)(de)(de)(de)結果最后會(hui)由美(mei)(mei)食(shi)(shi)顧客(ke)們投票選(xuan)(xuan)出，獲勝的(de)(de)(de)(de)隊(dui)(dui)伍直接(jie)晉(jin)級下一(yi)(yi)(yi)集比賽(sai)，相反輸(shu)掉的(de)(de)(de)(de)隊(dui)(dui)伍會(hui)面臨殘(can)酷(ku)的(de)(de)(de)(de)第(di)二(er)輪(lun)壓(ya)力測試。在(zai)(zai)第(di)二(er)輪(lun)壓(ya)力測試比賽(sai)中，輸(shu)掉的(de)(de)(de)(de)隊(dui)(dui)伍會(hui)由三位(wei)評(ping)委(wei)(wei)(wei)(wei)從中選(xuan)(xuan)出一(yi)(yi)(yi)定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)手(shou)出來參(can)賽(sai)，參(can)加比賽(sai)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)手(shou)們必須仔細(xi)觀看(kan)與品嘗(chang)評(ping)委(wei)(wei)(wei)(wei)們給(gei)出的(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)，并在(zai)(zai)規定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)時間(jian)烹(peng)飪(ren)出與評(ping)委(wei)(wei)(wei)(wei)給(gei)出標準一(yi)(yi)(yi)模一(yi)(yi)(yi)樣的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，三位(wei)評(ping)委(wei)(wei)(wei)(wei)會(hui)從中至少淘汰一(yi)(yi)(yi)位(wei)選(xuan)(xuan)手(shou)，而其余選(xuan)(xuan)手(shou)順利晉(jin)級下一(yi)(yi)(yi)集比賽(sai)。
第三類：比賽進行(xing)到一定(ding)階段(duan)
三位(wei)(wei)評委會(hui)從淘汰的(de)選(xuan)手(shou)中分別選(xuan)出(chu)自己(ji)中意的(de)一位(wei)(wei)選(xuan)手(shou)回到廚房參加復活賽(sai)。三位(wei)(wei)廚藝大師被召回的(de)選(xuan)手(shou)會(hui)經歷兩輪美食比拼賽(sai)，最終評委們會(hui)選(xuan)出(chu)表現最佳的(de)一位(wei)(wei)選(xuan)手(shou)回歸比賽(sai)。（例第四季）
第一季（2010年7月(yue)27日(ri)-9月(yue)15日(ri)）：Whitney Miller
第二(er)季（2011年6月(yue)6日-8月(yue)16日）：Jennifer Behm
第三季（2012年6月4日-9月10日）：Christine Hà
第四季(ji)（2013年5月(yue)22日(ri)-9月(yue)11日(ri)）：Luca Manfè
第五季（2014年5月26日-9月15日）：Courtney Lapresi
第六季（2015年5月20日-9月16日）：Claudia Sandoval
第七季(ji)（2016年(nian)6月1日-9月14日）：Shaun O'Neale
第(di)八季(ji)（2017年5月(yue)31日(ri)-9月(yue)20日(ri)）：Dino Angelo Luciano
第九(jiu)季(ji)（2018年5月30日-9月19日）：Gerron Hurt
第十季（2019年(nian)5月29日-9月18日）：Dorian Hunter
廚(chu)藝大師以(yi)三位評(ping)委對(dui)食物(wu)的苛刻(ke)極致、業余廚(chu)師爆發潛(qian)能烹飪出的琳瑯滿(man)目(mu)(mu)美(mei)(mei)食以(yi)及簡約、精彩、刺(ci)激(ji)的比賽環節(jie)(jie)吸(xi)引了(le)全(quan)世(shi)(shi)界各地的目(mu)(mu)光(guang)。因為用心(xin)設(she)計編(bian)排，廚(chu)藝大師這(zhe)檔(dang)節(jie)(jie)目(mu)(mu)在(zai)(zai)美(mei)(mei)國(guo)號召力非常大，它(ta)在(zai)(zai)全(quan)美(mei)(mei)一直是(shi)收視率最高的美(mei)(mei)食節(jie)(jie)目(mu)(mu)。而與此同時，因為廚(chu)藝大師在(zai)(zai)美(mei)(mei)國(guo)的大獲成(cheng)(cheng)功，這(zhe)檔(dang)節(jie)(jie)目(mu)(mu)也成(cheng)(cheng)功地被引進歐洲乃至亞(ya)洲許多不(bu)同的國(guo)家(jia)，它(ta)可(ke)謂是(shi)在(zai)(zai)世(shi)(shi)界上(shang)刮起了(le)一股“廚(chu)藝大師風”。
《小(xiao)小(xiao)廚神(shen)》（Master Chef Junior)1~8季(ji)
精靈世界
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