岳(yue)(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao),古代(dai)(dai)(dai)瓷窯(yao)(yao)(yao)之(zhi)一。位于(yu)湖(hu)(hu)南湘陰(yin)縣城內。中(zhong)國收藏家協(xie)會會員、湖(hu)(hu)南常德收藏家周新國先(xian)生《武陵藏珍》記載:“岳(yue)(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)”之(zhi)名,始見(jian)于(yu)唐(tang)代(dai)(dai)(dai)陸羽《茶(cha)經(jing)·四之(zhi)器》。唐(tang)代(dai)(dai)(dai)岳(yue)(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)在陸羽《茶(cha)經(jing)》中(zhong)列宜茶(cha)青瓷名窯(yao)(yao)(yao)第(di)4位。窯(yao)(yao)(yao)址位于(yu)湖(hu)(hu)南湘陰(yin)城關及(ji)縣內其它地(di)區,人稱湘陰(yin)窯(yao)(yao)(yao)。我國窯(yao)(yao)(yao)名出自(zi)唐(tang)代(dai)(dai)(dai),而(er)湘陰(yin)唐(tang)時屬岳(yue)(yue)州(zhou)(zhou)轄(xia)地(di),所以唐(tang)代(dai)(dai)(dai)稱其為岳(yue)(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)。岳(yue)(yue)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)始燒于(yu)東漢,中(zhong)經(jing)西晉、南朝、隋,一直延續(xu)到(dao)唐(tang)代(dai)(dai)(dai)。
岳州(zhou)窯(yao)地處湖南省湘(xiang)陰縣(xian)(xian)城關(guan)鎮堤院一帶(dai),北(bei)起(qi)水(shui)門,南至洞庭(ting)廟(miao)舊址,全長(chang)700余米的范圍內。湘(xiang)陰縣(xian)(xian)舊屬岳州(zhou),故(gu)名。當地居(ju)民中至今(jin)流傳“湘(xiang)陰是個萬窯(yao)窩,未(wei)有湘(xiang)陰先有窯(yao)”。湘(xiang)陰縣(xian)(xian)是個古城,湘(xiang)陰窯(yao)窯(yao)址發現于1952年(nian),1972年(nian)又在窯(yao)頭山、梨園等(deng)地發現了早期窯(yao)址,1975年(nian)冬(dong)進行了試(shi)掘,出土(tu)了大(da)量晉至初唐的青瓷器(qi)和窯(yao)具。它燒造的時間,可(ke)(ke)上(shang)溯至漢代、三國(guo),可(ke)(ke)見其(qi)歷史久遠矣(yi)。
岳(yue)州窯(yao)(yao)瓷(ci)胎(tai)(tai)在唐(tang)五(wu)代(dai)時(shi)較(jiao)為(wei)(wei)輕(qing)薄(bo),胎(tai)(tai)質不如越(yue)窯(yao)(yao)青瓷(ci)緊密,胎(tai)(tai)色(se)早期呈(cheng)紅或米黃(huang)色(se),晚期為(wei)(wei)灰白色(se)。釉(you)色(se)以(yi)(yi)青綠(lv)色(se)居(ju)多(duo),也有(you)青黃(huang)色(se)的(de)(de)(de)(de)。釉(you)薄(bo)而質細,釉(you)泡(pao)較(jiao)小(xiao),玻(bo)璃質感很強。釉(you)面(mian)有(you)不規則(ze)的(de)(de)(de)(de)細小(xiao)冰(bing)裂(lie)紋,有(you)流(liu)釉(you)現象。不少器(qi)(qi)(qi)具的(de)(de)(de)(de)胎(tai)(tai)骨和釉(you)面(mian)結合牢固,容易產生(sheng)剝落的(de)(de)(de)(de)現象。唐(tang)代(dai)燒(shao)(shao)制時(shi)使用(yong)墊餅支(zhi)燒(shao)(shao);五(wu)代(dai)用(yong)支(zhi)釘(ding)支(zhi)燒(shao)(shao),在盤(pan)碗底部留(liu)有(you)支(zhi)釘(ding)痕(hen)跡(ji)。岳(yue)州窯(yao)(yao)器(qi)(qi)(qi)物(wu)豐富多(duo)彩,有(you)碗、盤(pan)、瓶、高(gao)(gao)足盤(pan)、四系罐、八棱短流(liu)壺(hu)等。碗的(de)(de)(de)(de)足以(yi)(yi)圓(yuan)餅形和玉璧形為(wei)(wei)主(zhu)(zhu),高(gao)(gao)足盤(pan)、八棱短流(liu)壺(hu)具有(you)自己的(de)(de)(de)(de)鮮明特(te)色(se)。它(ta)注(zhu)重(zhong)裝飾(shi)藝(yi)術,紋飾(shi)以(yi)(yi)印花為(wei)(wei)主(zhu)(zhu),并配以(yi)(yi)劃(hua)花。器(qi)(qi)(qi)物(wu)肩腹部往往裝飾(shi)著(zhu)由團花和卷葉紋組(zu)成的(de)(de)(de)(de)帶狀(zhuang)紋飾(shi)。此(ci)外還有(you)浮雕蓮瓣紋裝飾(shi)的(de)(de)(de)(de),具有(you)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)風格。1973年湖南省湘陰縣出土了一尊罕見的(de)(de)(de)(de)青釉(you)龍首,年代(dai)為(wei)(wei)隋朝(chao)。胎(tai)(tai)骨呈(cheng)灰白色(se),施青色(se)釉(you),開片(pian)自然(ran),燒(shao)(shao)結火候(hou)較(jiao)高(gao)(gao)。口流(liu)作龍首狀(zhuang),手為(wei)(wei)龍尾形態,器(qi)(qi)(qi)型呈(cheng)鼓圓(yuan),下(xia)配有(you)三個高(gao)(gao)蹄(ti)足,十分穩當,生(sheng)動(dong)活潑(po)。此(ci)器(qi)(qi)(qi)物(wu)應(ying)該屬于仿(fang)先(xian)秦時(shi)期的(de)(de)(de)(de)金(jin)屬器(qi)(qi)(qi),造型典(dian)雅別致,是岳(yue)州窯(yao)(yao)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)精品,現藏湖南省博物(wu)館。岳(yue)州窯(yao)(yao)在陶瓷(ci)史上地(di)位比較(jiao)重(zhong)要(yao)(yao),上承江浙越(yue)窯(yao)(yao)青瓷(ci),下(xia)啟(qi)長沙銅(tong)官(guan)窯(yao)(yao),這里(li)是華(hua)中(zhong)地(di)區先(xian)民用(yong)瓷(ci)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)產地(di),大量出土的(de)(de)(de)(de)器(qi)(qi)(qi)物(wu)足以(yi)(yi)證明這一點。
民謠:“湘陰有個萬窯(yao)窩,要進城門過窯(yao)坡。”據湘陰縣(xian)志記載,宋前湘陰有個“瓦碎潭”,故此(ci)足以證(zheng)明,湘陰歷代(dai)有燒(shao)窯(yao)的(de)(de)歷史。從(cong)多(duo)處窯(yao)址堆集層及漢晉(jin)墓發(fa)掘中,發(fa)現許多(duo)漢、晉(jin)、隋、唐青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)器(qi)(qi)及青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)片,證(zheng)明先人有燒(shao)制青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)的(de)(de)工(gong)藝技術且規(gui)模龐大,專家在“青(qing)(qing)(qing)竹寺”窯(yao)址考古發(fa)掘中,發(fa)現紀年款布(bu)紋青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)片(銘文“漢安二年”公元(yuan)143年)。此(ci)瓷(ci)(ci)片與原(yuan)地窯(yao)址的(de)(de)青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)器(qi)(qi)物一(yi)致,另其縣(xian)城附近出土(tu)(tu)幾處墓葬,出土(tu)(tu)了青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)四系罐、油燈、碗、碟等(deng)都是“岳州(zhou)窯(yao)”制器(qi)(qi),同(tong)時一(yi)起出土(tu)(tu)了“大泉五十(shi)”“直百(bai)五朱(zhu)”“太平百(bai)泉”“貨泉”錢幣,也可佐證(zheng)該出土(tu)(tu)器(qi)(qi)系漢三國兩晉(jin)器(qi)(qi)物。“岳州(zhou)窯(yao)”胎(tai)質(zhi)細膩、灰白,器(qi)(qi)形(xing)厚重,敲擊有金屬(shu)般聲音,瓷(ci)(ci)化極高,青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)開片,造型古樸美觀(guan)、光潔;釉下熒光閃爍(shuo),玻(bo)璃質(zhi)感強,唐代(dai)茶(cha)圣陸羽贊之“岳州(zhou)瓷(ci)(ci)青(qing)(qing)(qing)、青(qing)(qing)(qing)則益茶(cha)”,唐詩人劉言(yan)史有詩云“湘瓷(ci)(ci)泛青(qing)(qing)(qing)花”,故此(ci),專家認(ren)定,“岳州(zhou)窯(yao)”為中國成史上(shang)最早(zao)青(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)當(dang)之無(wu)愧(kui)。
唐(tang)代(dai)陸羽(yu)在《茶(cha)經》中品定(ding)六大(da)名(ming)窯的(de)(de)茶(cha)碗時說:“越州(zhou)瓷(ci)、岳(yue)瓷(ci)皆青(qing)(qing),青(qing)(qing)則(ze)益茶(cha)。”從飲茶(cha)所需的(de)(de)器(qi)具角度來看,茶(cha)圣陸羽(yu)把(ba)岳(yue)州(zhou)窯排在第四位,由此(ci)可見,該窯在唐(tang)代(dai)顯(xian)赫的(de)(de)地(di)位。
中(zhong)(zhong)國收(shou)藏家(jia)協會(hui)會(hui)員、湖南(nan)常(chang)德收(shou)藏家(jia)周新(xin)國先(xian)生《武陵(ling)藏珍》記載(zai):“岳州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)”之(zhi)名,始見于唐(tang)(tang)(tang)(tang)代(dai)(dai)陸羽《茶(cha)經(jing)·四之(zhi)器》。唐(tang)(tang)(tang)(tang)代(dai)(dai)岳州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)在陸羽《茶(cha)經(jing)》中(zhong)(zhong)列宜(yi)茶(cha)青(qing)瓷名窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)第(di)4位。窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)址位于湖南(nan)湘(xiang)陰城(cheng)關及(ji)縣內(nei)其它(ta)地區,人稱湘(xiang)陰窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)。我國窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)名出自(zi)唐(tang)(tang)(tang)(tang)代(dai)(dai),而湘(xiang)陰唐(tang)(tang)(tang)(tang)時屬岳州(zhou)(zhou)轄地,所(suo)以(yi)(yi)唐(tang)(tang)(tang)(tang)代(dai)(dai)稱其為(wei)岳州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)。岳州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)始燒于東漢,中(zhong)(zhong)經(jing)西(xi)晉、南(nan)朝(chao)、隋,一(yi)(yi)(yi)直(zhi)延續到唐(tang)(tang)(tang)(tang)代(dai)(dai)。岳州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)最早(zao)燒制(zhi)的器具,胎(tai)呈(cheng)灰白色(se),胎(tai)質欠細密(mi),釉色(se)以(yi)(yi)青(qing)綠為(wei)主(zhu),半透明,多(duo)呈(cheng)開(kai)(kai)片(pian)。從唐(tang)(tang)(tang)(tang)代(dai)(dai)開(kai)(kai)始,燒制(zhi)范圍擴大(da)。當時燒制(zhi)的茶(cha)具,有茶(cha)碗(wan)、茶(cha)甌、茶(cha)盒等,其胎(tai)多(duo)為(wei)灰白色(se),釉色(se)仍(reng)以(yi)(yi)青(qing)綠為(wei)多(duo),有玻璃質感。釉開(kai)(kai)細片(pian)。唐(tang)(tang)(tang)(tang)初(chu),岳州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)瓷器圓(yuan)餅底(di)仍(reng)然流行。施釉方(fang)法開(kai)(kai)始由(you)半腰往下降至下腹(fu)部。這是一(yi)(yi)(yi)個特色(se)。中(zhong)(zhong)唐(tang)(tang)(tang)(tang)以(yi)(yi)后(hou),玉壁底(di)圓(yuan)口碗(wan)成(cheng)為(wei)它(ta)的代(dai)(dai)表作之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。但到晚唐(tang)(tang)(tang)(tang),可能受附(fu)近長(chang)沙窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)興起的影響,岳州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)開(kai)(kai)始衰落。
唐(tang)代(dai)詩人劉言史(shi)在《與孟郊北(bei)野(ye)泉上煎茶(cha)(cha)(cha)(cha)》中(zhong)(zhong)(zhong)寫有“湘瓷(ci)(ci)泛輕(qing)(qing)(qing)花”句(ju)。“湘瓷(ci)(ci)”究(jiu)竟是(shi)(shi)指(zhi)岳州(zhou)窯(yao)(yao),還是(shi)(shi)長(chang)沙(sha)窯(yao)(yao)一說“輕(qing)(qing)(qing)花”是(shi)(shi)指(zhi)長(chang)沙(sha)窯(yao)(yao)的(de)(de)釉下(xia)彩裝(zhuang)飾,所(suo)(suo)以(yi)理當(dang)屬于長(chang)沙(sha)窯(yao)(yao)。據有關專家考證(zheng),這種(zhong)看法不對。因為(wei)(wei)(wei)該詩的(de)(de)主題是(shi)(shi)描(miao)寫“北(bei)野(ye)泉上煎茶(cha)(cha)(cha)(cha)”。“泛輕(qing)(qing)(qing)花”三(san)字(zi)是(shi)(shi)描(miao)繪唐(tang)代(dai)煮茶(cha)(cha)(cha)(cha)法中(zhong)(zhong)(zhong)所(suo)(suo)出現(xian)的(de)(de)一種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)花景(jing)色(se)。據陸(lu)羽《茶(cha)(cha)(cha)(cha)經》中(zhong)(zhong)(zhong)介紹,“煮茶(cha)(cha)(cha)(cha)法”是(shi)(shi)直接將茶(cha)(cha)(cha)(cha)放在瓷(ci)(ci)釜中(zhong)(zhong)(zhong)烹煮。大(da)意是(shi)(shi),首(shou)先(xian)將餅茶(cha)(cha)(cha)(cha)研碎待用,然后開始燒水,但不能全沸(fei),待水泡微(wei)露時(shi)加(jia)入茶(cha)(cha)(cha)(cha)末(mo)。二沸(fei)時(shi)先(xian)出現(xian)沫餑(bo)(bo),沫為(wei)(wei)(wei)細小茶(cha)(cha)(cha)(cha)花,餑(bo)(bo)為(wei)(wei)(wei)大(da)花,皆為(wei)(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)精華(hua)。此時(shi)將沫餑(bo)(bo)杓出,置(zhi)熟盂中(zhong)(zhong)(zhong)以(yi)備用。所(suo)(suo)以(yi)“輕(qing)(qing)(qing)花”當(dang)指(zhi)沫花中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)細小茶(cha)(cha)(cha)(cha)花而言。由(you)于岳州(zhou)窯(yao)(yao)是(shi)(shi)唐(tang)代(dai)以(yi)生(sheng)產青瓷(ci)(ci)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具為(wei)(wei)(wei)主要產品(pin)的(de)(de)青瓷(ci)(ci)古(gu)窯(yao)(yao)址,所(suo)(suo)以(yi)周新國先(xian)生(sheng)《武(wu)陵(ling)藏珍》認(ren)為(wei)(wei)(wei)“湘瓷(ci)(ci)”當(dang)泛指(zhi)唐(tang)代(dai)岳州(zhou)窯(yao)(yao)產品(pin)而言。
《武陵藏珍》所載茶碗
高5厘米,口徑8.3厘米,底(di)徑4.5厘米。圓(yuan)唇(chun),口微斂,扁圓(yuan)腹。外罩魚子(zi)狀青黃色開(kai)片滿釉(you)。大平底(di),器底(di)有三顆支釘痕。
高7.5厘米(mi),口(kou)徑15.5厘米(mi),底徑4.8厘米(mi)。圓(yuan)(yuan)唇,大口(kou)微(wei)卷沿,深腹圓(yuan)(yuan)收,胎色(se)灰白(bai)。施(shi)玻璃質開片青黃色(se)滿釉(you)。碗心(xin)及內壁刻(ke)劃蓮瓣紋。小餅底,露(lu)胎。
高5.2厘(li)米(mi)(mi),口徑8厘(li)米(mi)(mi),底徑3厘(li)米(mi)(mi)。圓唇,口微斂(lian),深(shen)腹(fu)圓收。胎色灰白,未涂化妝粉,施玻璃質開片(pian)青色半釉。小餅底,微凹。
高3.5厘米,口徑(jing)15.8厘米,底徑(jing)6.2厘米。圓唇,大口外(wai)卷沿,淺(qian)腹斜(xie)收,施開片青黃色釉,釉不及底。圓餅底,碗(wan)心(xin)有支釘痕五顆。
高5.4厘米,口(kou)徑13.7厘米,底徑5.6厘米。圓唇(chun),大口(kou)外卷沿,腹壁(bi)(bi)斜收。外壁(bi)(bi)與(yu)整個(ge)內壁(bi)(bi)涂白色化妝粉(fen),釉已脫(tuo)落。玉壁(bi)(bi)形(xing)圈足。底微凹,露(lu)胎。
高5.6厘(li)米,口徑16.4厘(li)米,底徑5.8厘(li)米。圓唇(chun),大口微(wei)斂,腹(fu)壁斜收。施青黃色開片釉(you),釉(you)不(bu)及底,且(qie)有流(liu)釉(you)現象。玉壁形圈(quan)足(zu)。
參觀(guan)湖(hu)南省博物館館藏岳州窯器物所留(liu)下的(de)印象。
1973年湖(hu)(hu)南省湘陰縣(xian)出土了(le)一尊罕見(jian)的(de)青釉(you)龍(long)首,年代為(wei)(wei)隋朝。胎骨呈灰白色(se),施(shi)青色(se)釉(you),開片(pian)自然,燒結火(huo)候(hou)較高。口流(liu)作龍(long)首狀,手為(wei)(wei)龍(long)尾形態,器型呈鼓圓,下配有三(san)個高蹄(ti)足,十(shi)分穩當,生動活潑。此(ci)器物應該屬(shu)于仿(fang)先(xian)秦時(shi)期的(de)金屬(shu)器,造型典雅別致,是岳州窯(yao)中(zhong)的(de)精品,現藏湖(hu)(hu)南省博物館。