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一、牛歡喜是什么玩意

在廣東俗稱(cheng)中出(chu)現，港(gang)臺電(dian)影中也會出(chu)現的(de)詞(ci)匯，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)指母牛的(de)生(sheng)殖器。“牛歡(huan)喜”這道菜名(ming)字(zi)看(kan)起(qi)來是(shi)(shi)(shi)文雅得讓人一(yi)(yi)頭霧水，但知道真相之后又覺得實在是(shi)(shi)(shi)大(da)寫的(de)污。據說是(shi)(shi)(shi)因為公牛見了會特(te)別喜歡(huan)……但牛歡(huan)喜被人們熟知據說是(shi)(shi)(shi)因為《低俗喜劇》這部電(dian)影，電(dian)影中一(yi)(yi)句“我殺(sha)了多少頭牛才(cai)能給你炒一(yi)(yi)道牛歡(huan)喜啊！”令人印(yin)象深刻。

二、牛歡喜功效與作用

有專(zhuan)家(jia)表(biao)示，牛(niu)歡喜(xi)的(de)營養價值其實(shi)并不(bu)高(gao)，它(ta)的(de)脂(zhi)肪(fang)含(han)量很高(gao)，蛋白質(zhi)等成分卻不(bu)如精瘦牛(niu)肉，因此，吃牛(niu)歡喜(xi)還不(bu)如去吃牛(niu)肉。很多愛吃牛(niu)歡喜(xi)的(de)人(ren)其實(shi)只是喜(xi)歡牛(niu)歡喜(xi)的(de)口感而不(bu)是因為營養價值高(gao)。

三、牛歡喜的傳說

據(ju)民間傳(chuan)說(shuo)，牛(niu)歡喜有著以形補形的(de)作用，養陰補腎，與牛(niu)鞭牛(niu)寶相(xiang)比功效更好(hao)。并且因較為(wei)少見，早先一般吃這個(ge)(ge)(ge)都(dou)是(shi)(shi)(shi)村中有頭(tou)臉人物的(de)專享(xiang)，也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)村里頭(tou)的(de)扛把子！有些人不知道牛(niu)歡喜是(shi)(shi)(shi)什么，還以為(wei)請他吃這個(ge)(ge)(ge)是(shi)(shi)(shi)在侮辱他，其實只有將一個(ge)(ge)(ge)人當貴賓看的(de)時候，才會請他吃牛(niu)歡喜，切莫搞錯了。