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平陸屯屯棗地域產地

平陸屯屯棗(zao)產(chan)(chan)區(qu)主要在(zai)縣西洪池(chi)、常樂一帶，洪池(chi)的(de)岳村(cun)、胡(hu)村(cun)、劉(liu)湛、南侯、西張，常樂的(de)上焦等村(cun)，為集中產(chan)(chan)地，年產(chan)(chan)量約50萬公斤。

平陸屯屯棗品質特點

平陸屯屯棗的特(te)點是個(ge)大、肉厚(hou)、皮(pi)薄、核小、色濃、味美，含糖量極高，果實(shi)大而短，呈短圓柱形(xing)，縱橫徑為3.2X3.4厘米，橫徑大一縱徑，單(dan)果重18克左(zuo)右，特(te)大果生可達(da)30克(ke)以上，果實大小均勻，淺(qian)紅色，肉厚(hou)核小，可食率(lv)達(da)96%以上。鮮(xian)棗含(han)糖21.3%，酸0.5%，肉質疏松(song)，汁(zhi)液少，適宜(yi)制干和(he)加工；干制率達53%以上，干棗(zao)個大，肉厚柔韌，有彈性，含糖量70%。按規定標準，一(yi)般干棗每公(gong)斤約84個，若人們挑選出的特大紅棗，也叫毛頭棗，約76個就是1公斤。

平陸屯屯棗價值功效

平陸屯屯棗(zao)含有大(da)量的蛋白質、脂(zhi)肪、糖類、有機酸(suan)和鈣(gai)、鐵(tie)、胡蘿卜素及維生素B、C、P等物(wu)質。每百克成品紅棗，含維(wei)生(sheng)素C達380—600毫克(ke)，比柑(gan)桔高10倍，比蘋果高60—70倍，比梨子也要高十幾(ji)倍，維生素P的含量(liang)也是百果(guo)之冠，被稱為“天然維(wei)生素丸”，含糖量(liang)高達80％以上。作為(wei)藥用，可以補血、止血、治(zhi)療(liao)肝炎、過敏性紫癜、血小板減少等癥。

平陸屯屯棗食用方法

平陸(lu)屯屯棗(zao)可以鮮(xian)食，也可以加(jia)工(gong)成干棗(zao)、蜜棗(zao)、醉(zui)酒棗(zao)，更有一種獨特的“霜(shuang)棗(zao)”加工方法，把干棗(zao)放入瓷缸中(zhong)密封(feng)，放在陰暗處，一年后，紅棗(zao)的表皮會結上一層厚厚的白(bai)霜(shuang)。密封(feng)時(shi)間越(yue)長，形成的白(bai)霜(shuang)就越(yue)厚，營(ying)養價值也(ye)越(yue)高，是棗(zao)制品中(zhong)的珍品。

平陸屯屯棗生產情況

平陸屯屯棗遠銷(xiao)全國各地(di)，尤其在南(nan)方廣(guang)大(da)地(di)區被視(shi)為珍(zhen)品，不僅為上海、廣(guang)州等(deng)大(da)城市人們所喜(xi)愛，還打(da)入國際市場，遠銷(xiao)到港、澳、日本和東南(nan)亞地(di)區。