原料:雞、芋(yu)艿、蔥、姜、鹽。
步驟:1、將雞(ji)肉處(chu)理干凈,切(qie)塊。
2、熱(re)鍋涼(liang)油,加入蔥,姜,煸香。
3、加入(ru)雞塊翻炒兩分鐘(zhong)。
4、加入熱水燒開,改(gai)小(xiao)火(huo)燉一個半小(xiao)時(shi)左右(you)。
5、將芋艿去皮,切塊(kuai)。
6、在雞湯中(zhong)加入(ru)少許(xu)鹽,燒開,再小火燉半(ban)小時左右即可(ke)。
1、芋(yu)頭所含(han)的(de)(de)礦物質中,氟的(de)(de)含(han)量較高,可(ke)以保(bao)護牙齒,潔齒防齲。
2、芋(yu)頭(tou)含有的黏液蛋白,被人體吸收后可以(yi)產生免疫球(qiu)蛋白,能夠提高機體的免疫力(li)(li)和抵抗能力(li)(li),能預防腫(zhong)瘤、結核(he)等疾(ji)病。
3、芋頭中的芋頭多(duo)糖(tang)經過胃腸消(xiao)化后可以吸附膽(dan)固醇及脂(zhi)肪,因此(ci)提示芋頭多(duo)糖(tang)具有一定(ding)的降脂(zhi)功能(neng)。
1、雞湯可緩(huan)解(jie)由(you)于腎精(jing)不(bu)足所(suo)導致的小便頻繁、精(jing)少精(jing)冷(leng)等癥(zheng)狀。
2、雞湯具(ju)有溫(wen)中益氣的(de)功效(xiao),可用(yong)于緩解虛勞(lao)瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭(tou)暈、心悸、月經不調、產后乳少、消(xiao)渴、水腫(zhong)等癥狀。
3、雞(ji)湯中(zhong)含有豐富(fu)的蛋白質和氨基酸,適量飲(yin)用可為人體補充能量。