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雞湯新毛芋艿的做法

原料：雞(ji)、芋艿(nai)、蔥、姜、鹽。

步驟：1、將(jiang)雞肉處理(li)干凈，切塊。

2、熱鍋涼油(you)，加入蔥(cong)，姜，煸香。

3、加(jia)入雞塊翻炒(chao)兩分鐘。

4、加入熱(re)水燒開，改小(xiao)火燉一個半(ban)小(xiao)時(shi)左右。

5、將芋艿去皮(pi)，切塊。

6、在雞湯中加入少許鹽，燒開(kai)，再小火(huo)燉半小時(shi)左右(you)即可。

芋頭的功效與作用

1、芋(yu)頭所(suo)含(han)的礦(kuang)物質中，氟(fu)的含(han)量較(jiao)高(gao)，可以保護牙齒(chi)，潔齒(chi)防齲。

2、芋頭含(han)有的黏液蛋白(bai)，被人體吸收(shou)后可以產(chan)生免(mian)(mian)疫球(qiu)蛋白(bai)，能(neng)夠提高機體的免(mian)(mian)疫力和抵抗能(neng)力，能(neng)預防腫瘤、結(jie)核(he)等疾病。

3、芋(yu)頭(tou)中的(de)芋(yu)頭(tou)多糖(tang)經過胃腸消化后可以吸附膽固醇及(ji)脂(zhi)肪，因此提示芋(yu)頭(tou)多糖(tang)具(ju)有一定的(de)降脂(zhi)功(gong)能。

雞湯的功效與作用

1、雞湯可(ke)緩(huan)解由于腎精不(bu)足所(suo)導致(zhi)的小便頻繁、精少精冷等(deng)癥狀。

2、雞湯具有溫中(zhong)益氣的功效(xiao)，可用(yong)于(yu)緩解(jie)虛勞瘦弱、中(zhong)虛食少、泄瀉、頭暈(yun)、心悸、月(yue)經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3、雞(ji)湯中含有豐(feng)富的蛋白質(zhi)和氨基酸，適量飲(yin)用可(ke)為人體(ti)補(bu)充能量。