1、選取新(xin)鮮無竹葉的(de)竹筒(tong),鋸竹筒(tong)的(de)時候,注意竹筒(tong)兩(liang)頭都(dou)要(yao)保留竹節。
2、豬肉事(shi)先(xian)用醬油和(he)五香粉腌半小時,喜歡(huan)吃辣椒(jiao)也可以加些辣椒(jiao)末。
3、用勺(shao)子(zi)、筷子(zi)輔助將肉塞(sai)進竹筒(tong),然后(hou)用萵筍葉封口(kou)。切忌塞(sai)太滿,留個膨脹的空間(jian)。
4、準備炭火,開烤,燒的(de)過程中(zhong)記得不斷(duan)翻(fan)滾竹筒。
5、等烤干,葉子(zi)處沸(fei)騰時,代表已(yi)經烤熟,可以(yi)食用;若想烤的(de)更干,可以(yi)增加時長(chang)。
1、豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒(du)的(de)功效。
2、豬肉(rou)主治熱病傷津、消(xiao)渴羸瘦、腎虛(xu)(xu)體(ti)弱、產后血虛(xu)(xu)、燥咳、便秘、補虛(xu)(xu)、滋陰、潤(run)燥、滋肝陰、潤(run)肌(ji)膚、利(li)小便和止(zhi)消(xiao)渴。
3、豬肉煮湯飲下還可急(ji)補由于津液不足(zu)引(yin)起的煩(fan)燥、干咳、便秘和難產(chan)。