1934年,佩雷斯全家遷(qian)居到特拉維夫(fu),他在(zai)那里上學(xue),后來進入(ru)一(yi)個農業(ye)學(xue)校;擔任過奶牛場工(gong)人、牧(mu)羊人和(he)建筑師。
1946年,出席在(zai)瑞士召開(kai)的第(di)22次世界猶太(tai)人復(fu)國主義大會(hui)。
1947年,加入(ru)哈加拿組織(以(yi)色列國防軍的(de)前身),大衛·本-古理安委(wei)任他負(fu)責人事和武(wu)備事務。
1948年,擔(dan)任(ren)(ren)以(yi)色列(lie)國防部海軍事(shi)務負責人。在阿以(yi)戰爭時期(qi),他(ta)(ta)任(ren)(ren)以(yi)國防部駐美(mei)國使團團長,同時,他(ta)(ta)在紐約大(da)學(xue)和哈(ha)佛(fo)大(da)學(xue)附屬企業管(guan)理學(xue)校學(xue)習(xi),并在哈(ha)佛(fo)大(da)學(xue)政治系畢業。
1952年,出(chu)任以色列國防部辦公廳副(fu)主(zhu)任;同(tong)年底,升為主(zhu)任直至1959年。
1956年,參與了《色佛(fo)爾(er)協定(ding)》的談判。
1957年(nian),與當時的德國國防部(bu)長弗蘭茨·約瑟夫(fu)·施持勞斯簽訂了(le)一個秘密條約。
1959年(nian),出任(ren)國防部副部長;同年(nian),作為(wei)以色(se)列(lie)工黨成員(yuan),被選入以色(se)列(lie)國會,擔任(ren)國會議員(yuan)至(zhi)2007年(nian)。
1963年,同美國(guo)總統約(yue)翰(han)·肯尼迪進行(xing)談判,以色(se)列(lie)由此(ci)得以購置鷹式防空(kong)導彈,這(zhe)亦是美國(guo)出售給以色(se)列(lie)的第一筆軍備。
1965年,與本·古里安一(yi)起建(jian)立(li)以色列工人黨,任總書(shu)記,同年大選(xuan)時再次當選(xuan)為議(yi)員(yuan)。
1969年,擔任占領區經濟發展和“難(nan)民(min)”安置部長(chang)。
1970年,擔任郵政和運輸部長。
1974年3月,擔任新聞(wen)部(bu)(bu)長;6月,擔任國防部(bu)(bu)長。
1975年,參加埃以部(bu)隊脫離(li)接(jie)觸(chu)的談判。
1977年4月(yue),當(dang)選為(wei)以色列工(gong)黨(dang)(工(gong)人黨(dang)和另兩(liang)(liang)個(ge)工(gong)黨(dang)合并組(zu)成)主(zhu)席(xi);同年,總(zong)理伊扎克·拉賓辭(ci)職,佩雷斯擔任代理總(zong)理,但在兩(liang)(liang)個(ge)月(yue)后(hou)的大選中(zhong)敗給梅(mei)納赫姆·貝京。
1984年9月,出任以色列總理(li)。
1986年10月,擔任以色列副(fu)總理兼外長。
1988年12月,擔任以色列副總理兼財政(zheng)部長。
1992年7月,擔任以色列外交部長(chang)。
1994年,因為奧(ao)斯(si)陸協議(yi),西蒙(meng)·佩(pei)雷斯(si)和伊扎(zha)克·拉賓及亞(ya)西爾·阿拉法特共同獲得諾貝爾和平(ping)獎(jiang)。
1995年11月4日,伊扎(zha)克·拉賓遇害后,出(chu)任(ren)以色列代總理;11月,任(ren)總理兼(jian)國防部長(chang)。
1997年6月,在工黨主席的(de)競爭(zheng)中(zhong)獲勝(sheng)。
1999年6月(yue),擔任以色列第15屆議(yi)會臨時議(yi)長;7月(yue),任以色列地(di)區(qu)合作部長。
2001年3月(yue),任外交部長;9月(yue),任副總理兼外長。,2002年10月(yue)辭職。
2003年2月(yue),任以議會臨時議長。6月(yue),工(gong)黨主(zhu)席(xi)米茨納辭職后,出任工(gong)黨主(zhu)席(xi),任期至2004年6月(yue)。
2004年1月(yue),以色(se)列工黨(dang)決定將佩(pei)雷斯的工黨(dang)主席(xi)任期(qi)延長至2005年12月(yue)。
2005年11月30日,宣布退出工黨(dang)加入前(qian)進黨(dang)。
2007年(nian)(nian)6月13日,當(dang)(dang)選第九(jiu)任以色列總統,也(ye)是首位(wei)當(dang)(dang)選總統的(de)前總理;7月15日,離(li)開(kai)了供(gong)職(zhi)48年(nian)(nian)的(de)議會,同時宣誓就(jiu)任總統。
2014年(nian)7月(yue)24日(ri),正(zheng)式卸(xie)任總統(tong),結(jie)束(shu)了(le)為期7年(nian)的(de)總統(tong)任期,同時也結(jie)束(shu)66年(nian)的(de)公職生涯。
2016年9月13日,佩雷斯因中(zhong)風被(bei)緊急送(song)往(wang)特拉(la)維夫謝巴(ba)赫(he)醫療(liao)中(zhong)心治療(liao);9月28日,因病在特拉(la)維夫去(qu)世,享年93歲(sui)。
20世紀70年代(dai),出任(ren)國(guo)防(fang)部長時,他支持政府提出的在約(yue)旦(dan)河西(xi)岸建設(she)首(shou)批猶太人定居(ju)點(dian)計(ji)劃(hua)。
1996年,建(jian)立佩雷斯和(he)平中心,旨(zhi)在(zai)通過推動寬容(rong)、經濟與科技發(fa)展及合(he)作和(he)幸福,促進中東地區(qu)長(chang)期的和(he)平及發(fa)展。
1952年(nian)—1959年(nian),擔(dan)任以色列(lie)國(guo)防部辦公廳主任期間,他負(fu)責以色列(lie)軍火工業的(de)發(fa)展(zhan),并在法國(guo)的(de)幫助(zhu)下(xia),在以色列(lie)內蓋夫沙漠建(jian)立了以色列(lie)的(de)第一個核反應堆(dui)。在佩雷斯的(de)調解下(xia),以色列(lie)購置了法國(guo)先(xian)進的(de)達(da)索米拉奇三世噴氣式戰斗機,并與法國(guo)和英國(guo)達(da)成了三國(guo)協議,使以色列(lie)處(chu)于1956年(nian)的(de)蘇伊(yi)士危機中(zhong)。
佩雷(lei)斯參(can)與了(le)1956年蘇伊士運河危機。大衛·本·古里安將佩雷(lei)斯派往巴(ba)黎,在(zai)巴(ba)黎與法(fa)國政府舉(ju)行了(le)秘密會議。佩雷(lei)斯在(zai)談(tan)判法(fa)以軍事進攻協定方面發(fa)揮了(le)作用。
1954年(nian)11月,佩雷斯(si)訪問了(le)(le)巴黎(li),法(fa)國(guo)(guo)國(guo)(guo)防(fang)(fang)部長(chang)(chang)瑪麗·皮埃爾·科尼格接待(dai)了(le)(le)他(ta),法(fa)國(guo)(guo)國(guo)(guo)防(fang)(fang)部長(chang)(chang)告訴(su)他(ta)法(fa)國(guo)(guo)將(jiang)向以色(se)列出售其想購買的任何武器(qi)。到1955年(nian)初(chu)法(fa)國(guo)(guo)已向以色(se)列運送了(le)(le)大量武器(qi)。
1956年4月,在佩雷斯再次(ci)訪問巴黎之后,法國同意無(wu)視(shi)《三方宣言(yan)》,并(bing)向以(yi)色(se)列提供了更多武器。在同一次(ci)訪問中,佩雷斯告知(zhi)法國,以(yi)色(se)列于1956年決定對埃及(ji)發(fa)動戰(zhan)爭(zheng)。
在整個1950年代,法國(guo)(guo)與(yu)以色列之間存在著極為密切的關系(xi),其特(te)點(dian)是在國(guo)(guo)防和軍(jun)事領域的空前合(he)作(zuo)外交。佩(pei)雷斯因擔任這種關系(xi)的設計師而被授予法國(guo)(guo)最高(gao)榮(rong)譽(yu)榮(rong)譽(yu)軍(jun)團(tuan)勛章。
佩雷斯通過與法國政府(fu)的(de)個人(ren)會議,于(yu)1954年建立(li)了與法國核工(gong)業合作(zuo)條約。
1958年,創辦了重新組織(zhi)拉法爾(er)武器(qi)發展(zhan)局(ju)。
2003年(nian),成立了(le)自己的納米技術投(tou)資基金,在(zai)第一周就籌集了(le)500萬美(mei)元。
2016年,在雅(ya)法(fa)阿拉(la)伯居(ju)民區(qu)阿賈(jia)米建立了“以色列創新中(zhong)心(xin)”,該(gai)中(zhong)心(xin)旨在鼓勵世界各地(di)的(de)年輕(qing)人(ren)受技(ji)術啟發。
佩雷斯(si)于1994年(nian)計劃建立一個中東共(gong)同(tong)市場,他是中東經濟一體化的(de)支持者。
1965年《The Next Step(下一階段)》
1970年《David's Sling(大衛(wei)的子彈)》
1978年《And Now Tomorrow(明天即此刻)》
1979年《From These Men: seven founders of the State of Israel(由于這些人(ren))》
1991年(nian)《Entebbe Diary》
1993年《The New Middle East》
1995年《Battling for Peace: A Memoir》
1998年(nian)《For the Future of Israel》
1999年《The Imaginary Voyage: With Theodor Herzl in Israel》
2011年《Ben Gurion: A Political Life》
對大多數以色列(lie)(lie)人而言,佩雷(lei)斯卸(xie)任總(zong)統意(yi)味著一個時代的(de)(de)結(jie)束。“希(xi)蒙(meng)·佩雷(lei)斯是一位重要的(de)(de)總(zong)統,這是因為(wei)他在國(guo)際舞臺上的(de)(de)特殊地(di)位,也因為(wei)他于卡察夫曝出性(xing)丑聞后重塑了總(zong)統的(de)(de)尊嚴。”(以色列(lie)(lie)專欄作家(jia)納胡(hu)姆·巴爾內亞(ya)評)
西蒙(meng)·佩雷斯(si)為(wei)以色列分別同巴勒斯(si)坦和約旦達(da)成和平(ping)協議作(zuo)出了重要貢獻(xian)。(中國新聞網評(ping))
佩(pei)雷斯促進以(yi)色列的國內軍備和航空業發展,并(bing)被視為以(yi)色列“核(he)項目之父”。(《新安晚報(bao)》評(ping))
西蒙·佩雷斯(si)作為具有世界影響力和(he)卓(zhuo)著(zhu)聲譽的(de)(de)(de)政治家(jia),堪(kan)稱以色列(lie)國家(jia)的(de)(de)(de)開拓者(zhe)及和(he)平(ping)的(de)(de)(de)締(di)造者(zhe)之一。以色列(lie)駐華(hua)使館發(fa)布的(de)(de)(de)訃告稱他為“國父”級領導人(ren)。佩雷斯(si)的(de)(de)(de)一生嘔(ou)心瀝血為國民服務的(de)(de)(de)歷(li)程,其(qi)職(zhi)業精神(shen)在世界政治家(jia)行列(lie)中屈指可(ke)數,也自(zi)然(ran)形(xing)成政壇(tan)常青樹的(de)(de)(de)美名。(騰訊新聞評)