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大海子羊肉宴的由來

2003年開始，村(cun)民們嘗試開發(fa)羊(yang)肉產品深加工(gong)，在家中(zhong)辦起了羊(yang)肉系列食品餐飲業(ye)。

起(qi)初，他們以烤羊肉(rou)串為主，后來(lai)又(you)發展了羊血、羊肚(du)、羊肉(rou)泡(pao)等系列羊肉(rou)飲(yin)食，很(hen)快吸引了四(si)鄰(lin)八方的人前來(lai)品嘗。

羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)里面品(pin)種(zhong)(zhong)特(te)別多，大海(hai)子這邊(bian)賣的(de)有(you)羊(yang)(yang)頭，羊(yang)(yang)肘子，烤全(quan)羊(yang)(yang)，白切羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)，紅燜羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)，還有(you)咱鳳(feng)翔人愛吃的(de)燒烤，比(bi)較特(te)色一點的(de)，在菜單上出(chu)現(xian)的(de)有(you)二十(shi)多種(zhong)(zhong)，做法特(te)別多，羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)菜品(pin)下來有(you)四五十(shi)種(zhong)(zhong)，基(ji)本上就是從(cong)頭到尾，從(cong)羊(yang)(yang)頭到內臟就全(quan)部給(gei)你上了，沒有(you)浪費的(de)東西。"

羊肉的功效與作用

1、補充營養(yang)。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)是指羊(yang)(yang)的(de)肉(rou)(rou)，是一種具有(you)豐富(fu)營養(yang)價(jia)值的(de)肉(rou)(rou)類(lei)食(shi)品，富(fu)含(han)脂(zhi)肪、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生素B1、維生素B2、煙(yan)酸、鈣、磷(lin)、鐵等(deng)。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)中(zhong)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量高，且脂(zhi)肪熔點較高，易被人(ren)體吸(xi)收(shou)，為優質(zhi)高蛋(dan)白(bai)肉(rou)(rou)類(lei)的(de)食(shi)物。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)中(zhong)含(han)有(you)鐵元(yuan)素，可以促(cu)進血紅(hong)蛋(dan)白(bai)的(de)合成，在一定程度上可以起到預(yu)防缺鐵性貧血的(de)作用。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)中(zhong)還(huan)富(fu)含(han)維生素B1，可以促(cu)進身體的(de)新陳代謝(xie)，有(you)利于(yu)身體健康。

2、溫(wen)中暖腎(shen)。羊肉性溫(wen)，具有補益脾(pi)胃(wei)、溫(wen)中暖腎(shen)等功效，對于畏寒怕冷、脾(pi)胃(wei)虛弱、腎(shen)虛等患者(zhe)有一定(ding)的(de)緩解作用(yong)。羊肉可以(yi)燉湯(tang)，也可以(yi)煮粥，對于身體虛弱、脾(pi)胃(wei)虛寒、腹(fu)瀉、畏寒怕冷等患者(zhe)有一定(ding)的(de)緩解作用(yong)。

3、補益脾胃。羊肉中含有(you)豐富的(de)蛋白(bai)質、脂肪(fang)、維生素(su)B1、維生素(su)B2、煙(yan)酸、鈣、磷、鐵等(deng)，具有(you)補益脾胃的(de)功(gong)效，對于脾胃虛弱、積食、消化不良、腹(fu)脹、腹(fu)痛等(deng)患者(zhe)有(you)一(yi)定的(de)緩解(jie)作用。羊肉可(ke)(ke)以燉湯(tang)，也可(ke)(ke)以煮(zhu)粥，對于身體(ti)虛弱、脾胃虛寒、腹(fu)瀉、畏寒怕冷等(deng)患者(zhe)有(you)一(yi)定的(de)緩解(jie)作用。