武(wu)隆(long)高山(shan)白菜,重(zhong)慶市(shi)武(wu)隆(long)縣特產(chan),中國地(di)(di)理標志產(chan)品(pin)。武(wu)隆(long)地(di)(di)處渝東南(nan)邊緣,云(yun)貴高原大婁山(shan)褶皺帶與武(wu)陵(ling)山(shan)系的交(jiao)匯地(di)(di)區(qu),是重(zhong)慶市(shi)四大蔬(shu)菜重(zhong)點基(ji)地(di)(di)縣之一(yi),也(ye)是重(zhong)慶市(shi)最(zui)大的高山(shan)蔬(shu)菜生產(chan)基(ji)地(di)(di)縣,武(wu)隆(long)縣山(shan)區(qu)面積(ji)廣闊,主要的蔬(shu)菜基(ji)地(di)(di)示范區(qu)海拔都在1000米(mi)以上。蔬(shu)菜基(ji)地(di)(di)遠(yuan)離工(gong)業區(qu),空(kong)氣質量良好,土壤肥(fei)沃,菜地(di)(di)引用(yong)未(wei)經污染的山(shan)泉水灌溉,病蟲害少,種出的蔬(shu)菜綠(lv)色安全(quan),而(er)且(qie)口感(gan)上佳。
武(wu)(wu)隆縣山(shan)區面積(ji)廣闊,主(zhu)要(yao)的(de)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)基(ji)地(di)示范(fan)區海(hai)拔(ba)都在1000米(mi)以上(shang)。地(di)質上(shang),武(wu)(wu)隆屬重(zhong)慶市“東南部(bu)中山(shan)與臺地(di)區”的(de)“武(wu)(wu)隆南川(chuan)中山(shan)亞區”。方(fang)斗山(shan)南部(bu)背(bei)斜中山(shan),北至(zhi)龍河南至(zhi)烏江,海(hai)拔(ba)最高(gao)磨槽灣(wan)2033.3米(mi). 氣(qi)(qi)(qi)候上(shang),武(wu)(wu)隆屬亞熱(re)帶季風性濕潤氣(qi)(qi)(qi)候,氣(qi)(qi)(qi)候溫(wen)和,雨量(liang)充沛,四季分明。年(nian)平均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)17.9℃,一月平均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)6.7℃,極(ji)端最低溫(wen)度-1.8℃,七月平均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)28.4℃,極(ji)端最高(gao)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)40.7℃。氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)立體(ti)變(bian)化明顯。海(hai)拔(ba)每升高(gao)100米(mi),氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)下降(jiang)1.04℃。降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)受雨水(shui)(shui)環流影響(xiang),季節差異大。5—10月降(jiang)雨量(liang)725.9毫米(mi),占全年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)的(de)76%;11月至(zhi)次年(nian)4月降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)229毫米(mi),占全年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)的(de)24%。 較(jiao)高(gao)的(de)海(hai)拔(ba)不僅(jin)可(ke)以使蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)錯季供(gong)應,也可(ke)以減少病蟲(chong)害(hai)發生(sheng)。蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)基(ji)地(di)自(zi)然條件優(you)越(yue),被(bei)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)專家喻為“難得的(de)一片處女地(di)”。蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)基(ji)地(di)遠離工業區,空氣(qi)(qi)(qi)質量(liang)良好,土(tu)壤(rang)肥沃,菜(cai)(cai)地(di)引(yin)用未經污染的(de)山(shan)泉水(shui)(shui)灌(guan)溉(gai),種出的(de)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)綠(lv)色(se)安全,而且口(kou)感上(shang)佳。
武隆是重(zhong)慶(qing)(qing)市(shi)四大(da)(da)(da)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)重(zhong)點基(ji)(ji)(ji)地縣之(zhi)一,也是重(zhong)慶(qing)(qing)市(shi)最大(da)(da)(da)的高(gao)(gao)山(shan)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)生產(chan)基(ji)(ji)(ji)地縣,承擔著重(zhong)慶(qing)(qing)主(zhu)城秋淡蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)保供(gong)任務。憑借得天獨厚(hou)的自然生態(tai)優勢,發展(zhan)旅游(you)觀光的同時,高(gao)(gao)標(biao)準(zhun)推進高(gao)(gao)山(shan)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)基(ji)(ji)(ji)地建(jian)設,蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)品(pin)除暢(chang)銷重(zhong)慶(qing)(qing)主(zhu)城外(wai),在香(xiang)(xiang)港以及海外(wai)市(shi)場(chang)也頗受青(qing)睞。2011年(nian),該縣已建(jian)成(cheng)標(biao)準(zhun)化蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)基(ji)(ji)(ji)地23.5萬(wan)畝,全(quan)縣蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)種植面積30.9萬(wan)畝,產(chan)量39.2萬(wan)噸,實(shi)現產(chan)值6.5億元。武隆高(gao)(gao)山(shan)“供(gong)港蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)”始終把優質、安全(quan)生產(chan)放在首(shou)位,“供(gong)港蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)”種植從(cong)(cong)基(ji)(ji)(ji)地選址、技術管理,到(dao)(dao)產(chan)品(pin)運(yun)輸過程都按照高(gao)(gao)標(biao)準(zhun)嚴格(ge)把關。來自韓國(guo)、新加(jia)坡、荷蘭等國(guo)家的蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)品(pin)訂單絡(luo)繹不絕,武隆高(gao)(gao)山(shan)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)供(gong)不應求。重(zhong)慶(qing)(qing)武隆高(gao)(gao)山(shan)蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)除大(da)(da)(da)部分進駐重(zhong)百、永輝等重(zhong)慶(qing)(qing)當地大(da)(da)(da)型超市(shi)供(gong)應重(zhong)慶(qing)(qing)主(zhu)城外(wai),從(cong)(cong)2011年(nian)起(qi)生鮮蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)已經直供(gong)香(xiang)(xiang)港市(shi)場(chang),蔬(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)安全(quan)衛(wei)生質量得到(dao)(dao)香(xiang)(xiang)港同行及衛(wei)生主(zhu)管當局的肯定。
根據(ju)《農產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)管理(li)辦(ban)法》規定,重慶市武隆(long)縣蔬菜產業發展(zhan)辦(ban)公室申請對(dui)“武隆(long)高(gao)山白(bai)菜”農產品實施農產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)保(bao)護。經過初審、專家評審和公示(shi),符(fu)合(he)農產品地(di)理(li)標(biao)志(zhi)登(deng)記程序(xu)和條件(jian),農業部決定于2008年8月31日準予登(deng)記。
重(zhong)慶市武(wu)隆縣地處渝東(dong)南(nan)邊緣,云貴高(gao)原大婁山(shan)(shan)褶皺帶(dai)與武(wu)陵山(shan)(shan)系的(de)(de)交匯地區,位于東(dong)經107°13’-108°05’,北(bei)緯29°02’-29°40’之間。武(wu)隆高(gao)山(shan)(shan)白菜產于重(zhong)慶市武(wu)隆縣仙女山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈國家森林公園以(yi)北(bei)1200、1600米的(de)(de)雙河鄉(xiang)境(jing)內的(de)(de)梅子村、團興村、坨田村和海拔1000-1200米的(de)(de)白馬(ma)山(shan)(shan)自然保護區范圍內的(de)(de)白馬(ma)鎮車(che)盤村、豹巖村高(gao)山(shan)(shan)地帶(dai)。