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東江魚
0 票數:0 #地方特產#
資興市位于湖南省東南部,是一個集庫區、林區、老區、工礦區、旅游區于一體的新興工業城市和園林式旅游開放城市。壩體新穎奇特,氣勢磅礴,雄偉壯觀,為亞洲第一,世界第二,由我國自行設計和施工的雙曲薄殼拱壩。東江湖水面面積達160平方公里,蓄水量81億立方米,相當于半個洞庭湖。東江湖周圍森林環繞,水質清洌,有湖心島和半島13個,島上山奇水秀,飽覽過東江湖秀麗風光的中外游客無不被這一湖剔透的綠水、浩翰的湖面、疊翠的青山以及湖中形態各異的大小島嶼所陶醉,流連忘返。
  • 分類: 水產海鮮(xian)
  • 產地: 湖南省(sheng)郴州市資(zi)興市
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產品特性

“好山好水出好魚(yu)(yu)”,以(yi)東(dong)江(jiang)湖(hu)和東(dong)江(jiang)流域范圍內(nei)的(de)鮮活翹(qiao)嘴(zui)紅(hong)鲌或鰱魚(yu)(yu)為(wei)(wei)原料,經(jing)傳統的(de)湘南(nan)(nan)(nan)食品(pin)加(jia)工(gong)方法,結(jie)合現(xian)代(dai)食品(pin)加(jia)工(gong)工(gong)藝制(zhi)(zhi)(zhi)作出來(lai)的(de)東(dong)江(jiang)魚(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin),肉(rou)質鮮香,組織致密易撕裂、軟(ruan)硬(ying)適度(du)、無泥腥味,有嚼(jiao)勁、香辣咸(xian)淡適口,成功開辟了國內(nei)用淡水魚(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)作休閑魚(yu)(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)之(zhi)先河,當(dang)地(di)人稱之(zhi)為(wei)(wei)“東(dong)江(jiang)魚(yu)(yu)”。東(dong)江(jiang)魚(yu)(yu),是湖(hu)南(nan)(nan)(nan)特產,可以(yi)用來(lai)制(zhi)(zhi)(zhi)作美(mei)食,味香而淳。湖(hu)南(nan)(nan)(nan)東(dong)江(jiang)水,好水產好魚(yu)(yu)!東(dong)江(jiang),湘江(jiang)源頭之(zhi)一,天然礦(kuang)泉水,藻(zao)類、浮游植物為(wei)(wei)魚(yu)(yu)兒(er)提供(gong)純(chun)天然的(de)食物,富含多種氨基(ji)酸和蛋白質,小魚(yu)(yu)在8-12攝(she)氏度(du)的(de)水溫下自然生長(chang),寸(cun)把(ba)長(chang)、指(zhi)尖(jian)粗,肉(rou)質緊致、有嚼(jiao)勁,成就了湖(hu)南(nan)(nan)(nan)郴(chen)州(zhou)東(dong)江(jiang)魚(yu)(yu)的(de)絕美(mei)味道,啃辣族(zu)最愛的(de)美(mei)味!

產品概況

資興市(shi)位于(yu)湖(hu)南省東南部,是(shi)一個集庫區(qu)(qu)(qu)、林區(qu)(qu)(qu)、老區(qu)(qu)(qu)、工(gong)礦區(qu)(qu)(qu)、旅(lv)游區(qu)(qu)(qu)于(yu)一體的新興工(gong)業城(cheng)(cheng)市(shi)和園(yuan)林式(shi)旅(lv)游開放城(cheng)(cheng)市(shi),素有“水鄉(xiang)、電城(cheng)(cheng)、煤都、林海、糧(liang)倉、基因(yin)庫、游樂(le)園(yuan)”之美稱。

東(dong)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)魚因產自(zi)東(dong)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)湖(hu)(hu)而聞名。東(dong)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)湖(hu)(hu)位于資興(xing)市境內。“一(yi)(yi)壩鎖東(dong)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang),高峽出平湖(hu)(hu)”。東(dong)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)大壩高157米,底寬35米,頂寬7米,壩頂中心(xin)弧(hu)長438米,裝機(ji)50萬千瓦。壩體新穎奇特(te),氣勢磅礴,雄偉(wei)壯觀,為亞洲第一(yi)(yi),世界第二,由我國(guo)自(zi)行設計和施工的(de)(de)(de)雙曲(qu)薄殼(ke)拱壩。東(dong)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)湖(hu)(hu)水面(mian)面(mian)積達160平方(fang)(fang)公里,蓄水量81億(yi)立方(fang)(fang)米,相當于半個洞庭(ting)湖(hu)(hu)。東(dong)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)湖(hu)(hu)周圍森林環繞,水質清(qing)洌,有湖(hu)(hu)心(xin)島(dao)和半島(dao)13個,島(dao)上(shang)山奇水秀,飽覽(lan)過東(dong)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)湖(hu)(hu)秀麗風光的(de)(de)(de)中外游客無(wu)不被這(zhe)一(yi)(yi)湖(hu)(hu)剔透的(de)(de)(de)綠水、浩翰的(de)(de)(de)湖(hu)(hu)面(mian)、疊翠的(de)(de)(de)青山以(yi)及(ji)湖(hu)(hu)中形(xing)態各(ge)異的(de)(de)(de)大小島(dao)嶼(yu)所陶醉,流連忘返。

地理范圍

東(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)魚產地(di)范圍(wei)為湖南省(sheng)資興(xing)市(shi)東(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)湖和東(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)湖庫(ku)(ku)區(qu)(qu)(qu)(qu)周邊的(de)(de)興(xing)寧鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白廊(lang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、清江(jiang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃草鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)(dong)(dong)坪(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、滁(chu)口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)(long)溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、青腰(yao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、程水鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)街道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)(shi)處(chu)和資興(xing)經濟開(kai)(kai)發(fa)區(qu)(qu)(qu)(qu)共11個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)街道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)(shi)處(chu)開(kai)(kai)發(fa)區(qu)(qu)(qu)(qu)現(xian)轄行政區(qu)(qu)(qu)(qu)域。東(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)魚產地(di)范圍(wei)為湖南省(sheng)資興(xing)市(shi)東(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)湖和東(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)湖庫(ku)(ku)區(qu)(qu)(qu)(qu)周邊的(de)(de)興(xing)寧鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白廊(lang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、清江(jiang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃草鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)(dong)(dong)坪(ping)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、滁(chu)口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)(long)溪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、青腰(yao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、程水鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)(dong)(dong)(dong)江(jiang)街道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)(shi)處(chu)和資興(xing)經濟開(kai)(kai)發(fa)區(qu)(qu)(qu)(qu)共11個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)街道(dao)(dao)(dao)辦事(shi)(shi)處(chu)開(kai)(kai)發(fa)區(qu)(qu)(qu)(qu)現(xian)轄行政區(qu)(qu)(qu)(qu)域。

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