我國(guo)將(jiang)鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)、鹿(lu)(lu)(lu)茸血(xue)(xue)(xue)(xue)應(ying)用于醫療(liao)保健的(de)(de)歷(li)史可追(zhui)溯至(zhi)(zhi)宋代(dai)。當時,“刺血(xue)(xue)(xue)(xue)生(sheng)(sheng)飲(yin)”為皇宮(gong)和達官貴人(ren)(ren)的(de)(de)一種滋補之(zhi)道,最早見于寧人(ren)(ren)周輝的(de)(de)《清(qing)波雜結》。寧洪邁(mai)《夷堅志》載:“趙監廟素有贏疾,或(huo)教之(zhi)日(ri)(ri)服(fu)鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)則愈。趙買鹿(lu)(lu)(lu)三四頭,日(ri)(ri)取(qu)一枚,以長鐵管插入其內間,少(shao)頃。血(xue)(xue)(xue)(xue)凝滿管中乃服(fu),趙果膚革(ge)充盛,健飲(yin)啖”。后來(lai),清(qing)皇室亦(yi)行此道,據徐河《清(qing)稗類鈔》云:“文宗御守時,體(ti)多疾,面常黃,醫謂鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)可飲(yin),手(shou)是養鹿(lu)(lu)(lu)百數(shu)十(shi),日(ri)(ri)命(ming)取(qu)血(xue)(xue)(xue)(xue)以進”。至(zhi)(zhi)明代(dai)李時珍《本(ben)草(cao)綱目》則對(dui)鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)醫療(liao)作用體(ti)積了詳細(xi)記(ji)載:“大(da)補虛報,益精血(xue)(xue)(xue)(xue),解痘毒(du)。藥毒(du)”。并對(dui)鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)、鹿(lu)(lu)(lu)茸血(xue)(xue)(xue)(xue)酒(jiu)頌曰:“近世者(zhe)有服(fu)鹿(lu)(lu)(lu)血(xue)(xue)(xue)(xue)酒(jiu)者(zhe)。云得干射生(sheng)(sheng)者(zhe),因(yin)采(cai)捕人(ren)(ren)山失道,數(shu)日(ri)(ri)飲(yin)渴將(jiang)委(wei)頓。惟獲一生(sheng)(sheng)鹿(lu)(lu)(lu),刺血(xue)(xue)(xue)(xue)數(shu)升飲(yin)之(zhi),饑(ji)渴頓除。及歸,遂覺血(xue)(xue)(xue)(xue)氣充盛異(yi)人(ren)(ren)。有效而眼之(zhi)者(zhe),刺鹿(lu)(lu)(lu)頭角(jiao)間血(xue)(xue)(xue)(xue),酒(jiu)和飲(yin)之(zhi)更佳”。此外,鹿(lu)(lu)(lu)鞭、尾、筋等在我國(guo)本(ben)草(cao)典(dian)籍中亦(yi)均有記(ji)載。
我國(guo)養鹿的歷(li)史(shi)更為久遠,早在(zai)三(san)千(qian)年前(qian)的西周,就(jiu)已(yi)形成(cheng)了圈養鹿的雛形。《詩經》中就(jiu)有關于養鹿的描述,在(zai)《豳風·東(dong)山》中有這樣的詩句:“町疃鹿場,熠(yi)耀宵行。”
長白山區域是梅(mei)花鹿東北(bei)亞種的(de)主(zhu)要分布地。據《金史》記(ji)載,山林獵戶(hu)常(chang)用樺樹(shu)皮做角哨(shao),吹出(chu)“呦(you)呦(you)”之聲,誘鹿出(chu)林,聚而捕(bu)之。后金天命四年(nian)(1619年(nian)),愛新覺(jue)羅·努爾哈(ha)赤(老罕王)就以(yi)包(bao)括現在的(de)吉林省輝南、梅(mei)河口(kou)、東豐、東遼(liao)及遼(liao)寧西豐為中心(xin),建起了大圍(wei)場。康熙朝開(kai)始,對圍(wei)場實行封禁(jin),統歸“盛(sheng)(sheng)京(jing)(jing)”(沈陽(yang))管轄,稱為“盛(sheng)(sheng)京(jing)(jing)圍(wei)場”。《清(qing)朝文獻(xian)通(tong)考》證:東豐“明為海西衛葉(xie)赫(he)、哈(ha)達(da)、輝發三部(bu)地……天命間設(she)盛(sheng)(sheng)京(jing)(jing)圍(wei)場,協領守(shou)之。”圍(wei)場每年(nian)按例以(yi)梅(mei)花鹿茸及鹿副產品向朝廷貢鮮(xian)。由此開(kai)始了吉林梅(mei)花鹿養(yang)殖自(zi)然發展史,以(yi)下我們以(yi)東豐縣的(de)歷史為主(zhu)線加(jia)以(yi)簡述。
梅花鹿鹿茸(rong)及(ji)鹿副產品(pin)的(de)(de)應用歷史(shi)十分悠久。鹿茸(rong)在(zai)我(wo)國己(ji)有1,800余(yu)年的(de)(de)應用歷史(shi)。東漢時期的(de)(de)《神農本(ben)(ben)草(cao)經》載有“味甘溫(wen),主(zhu)漏下惡(e)血(xue)(xue),寒熱(re)驚癇,益氣(qi)強志(zhi),生(sheng)齒不老”。《本(ben)(ben)草(cao)綱目》稱鹿茸(rong)可以“生(sheng)精補髓,養血(xue)(xue)益陽(yang),強筋(jin)健骨,治(zhi)一(yi)切虛損,耳聾(long)目暗,眩(xuan)暈虛痢”。此外(wai),《名醫(yi)別錄(lu)》、《夢溪筆談(tan)》、《藥性論》、《本(ben)(ben)草(cao)經疏》等(deng)著作(zuo)均論述(shu),并逐漸由(you)此擴展(zhan)至(zhi)鞭、筋(jin)、血(xue)(xue)、尾、胎、脫盤、角等(deng)部位入藥。歷代醫(yi)家從臨床應用實踐中總(zong)結出鹿茸(rong)的(de)(de)主(zhu)要功效(xiao):補腎陽(yang)、益精血(xue)(xue)、強筋(jin)骨、托(tuo)瘡毒(du)。