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產地環境

扶(fu)余(yu)縣地(di)(di)處松嫩平(ping)原吉(ji)黑兩省交界(jie)處，因松花江、第二松花江和拉(la)林河(he)流經縣界(jie)，其江河(he)水下蝕切割，形(xing)成了(le)(le)獨有的(de)(de)河(he)間臺地(di)(di)地(di)(di)形(xing)。全縣五分之一(yi)以上耕地(di)(di)是江河(he)淤沙(sha)土(tu)質，加之溫度、雨(yu)量(liang)等(deng)氣候條件適合，形(xing)成了(le)(le)中早熟花生(sheng)(sheng)的(de)(de)最佳生(sheng)(sheng)長環境。經過多(duo)年(nian)種植與(yu)開發，造(zao)就(jiu)了(le)(le)特有的(de)(de)扶(fu)余(yu)“四(si)粒紅”系列花生(sheng)(sheng)品(pin)種。

品質特色

四粒紅花生(sheng)營養豐富(fu)，含有大量脂肪、蛋白(bai)質、碳水化合(he)物及維生(sheng)素(su)(su)E、鈣、鐵、鋅、鍶等微量元素(su)(su)，還(huan)含水量含有人體(ti)必需(xu)的各種(zhong)氨基酸，能促進人體(ti)發育，降低膽固(gu)醇、預防高血壓、動脈硬化之(zhi)功效。果仁鮮紅色，粒度均勻、有光澤、味道香(xiang)純可口，無(wu)論炒食(shi)，煮食(shi)或制成各種(zhong)食(shi)品，都受到人們(men)普遍歡(huan)迎。

生產情況

20世紀80年代改革開(kai)放以(yi)來，尤其是(shi)進入21世紀，隨著農業(ye)(ye)種(zhong)植(zhi)結構的(de)合(he)理化調整以(yi)及人(ren)民生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)水(shui)平的(de)不(bu)斷提高，人(ren)們對(dui)富有營養，具有保健功能(neng)的(de)食(shi)品—花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)需(xu)求量也(ye)越(yue)來越(yue)大(da)。扶余(yu)縣高度重視扶余(yu)四(si)(si)粒紅(hong)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、開(kai)發、貿(mao)易及相(xiang)(xiang)關產(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)發展。1999年成立了(le)“扶余(yu)縣四(si)(si)粒紅(hong)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)開(kai)發研究中心(xin)”，與吉林省農科院、吉林省農業(ye)(ye)大(da)學等建(jian)(jian)立了(le)長(chang)期的(de)合(he)作關系。2001年在(zai)扶余(yu)縣增盛鎮(zhen)成立了(le)中國最大(da)的(de)四(si)(si)粒紅(hong)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)交易中心(xin)。自2002年，扶余(yu)縣相(xiang)(xiang)繼承擔了(le)省級(ji)和(he)國家級(ji)四(si)(si)粒紅(hong)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)標準化示范區任務。2003年又在(zai)三井(jing)子鎮(zhen)興建(jian)(jian)了(le)年貿(mao)易達15萬噸的(de)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)專(zhuan)業(ye)(ye)購銷(xiao)市場。同時，還帶(dai)動了(le)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油、花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)機(ji)械和(he)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)秧(yang)、殼飼料等相(xiang)(xiang)關產(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)飛(fei)速發展。