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產品品質特點

獨(du)特(te)(te)的氣候條件、生(sheng)長(chang)環境和生(sheng)產(chan)(chan)管理技術(shu)，生(sheng)產(chan)(chan)出(chu)獨(du)特(te)(te)、優質的黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)，在(zai)食(shi)用口感(gan)、理化指標、外(wai)觀形(xing)狀上與其他產(chan)(chan)區的黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)都有所區別。黃松甸(dian)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)從色(se)澤(ze)、栽培成(cheng)功率、產(chan)(chan)量(liang)和質量(liang)具有獨(du)特(te)(te)的品質。2005年黃松甸(dian)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)又采用地面(mian)耳(er)(er)(er)(er)床鋪塑料薄(bo)膜、小口出(chu)耳(er)(er)(er)(er)、試扎眼出(chu)耳(er)(er)(er)(er)等技術(shu)措施提高(gao)了黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)質量(liang)。由于黃松甸(dian)黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)品質優良、外(wai)在(zai)感(gan)官明(ming)顯區別于市場(chang)上的普通黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)，所以逐(zhu)漸成(cheng)為優質黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)的代(dai)名詞，在(zai)市場(chang)上深受消費者(zhe)歡迎和喜愛(ai)。感(gan)官特(te)(te)色(se)：耳(er)(er)(er)(er)片(pian)(pian)單片(pian)(pian)、無耳(er)(er)(er)(er)根，口感(gan)脆嫩。春(chun)耳(er)(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)(er)面(mian)黑(hei)褐色(se)，有光澤(ze)，背(bei)(bei)面(mian)暗灰(hui)色(se)，耳(er)(er)(er)(er)片(pian)(pian)大小1.5cm至(zhi)5.0 cm，耳(er)(er)(er)(er)片(pian)(pian)厚(hou)0.4mm至(zhi)1.0mm；秋耳(er)(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)(er)面(mian)黑(hei)色(se)，光亮感(gan)強，背(bei)(bei)面(mian)黑(hei)褐色(se)，耳(er)(er)(er)(er)片(pian)(pian)大小1.2cm至(zhi)4.0cm，耳(er)(er)(er)(er)片(pian)(pian)厚(hou)0.9mm至(zhi)1.5mm。

地域范圍

黃松甸黑木耳地理標志產品保(bao)護范圍為吉林(lin)省蛟河市黃松甸鎮(zhen)、白石山鎮(zhen)、漂河鎮(zhen)、前進鄉、新(xin)站鎮(zhen)、烏(wu)林(lin)朝鮮族鄉、拉法(fa)街道(dao)、天崗(gang)鎮(zhen)、慶嶺鎮(zhen)、松江鎮(zhen)、天北(bei)鎮(zhen)、新(xin)農街道(dao)、河南(nan)街道(dao)等13個鄉鎮(zhen)街道(dao)現轄行政區域。

2005年(nian)，蛟(jiao)河市黃松(song)(song)甸黑(hei)木耳(er)(er)生(sheng)產(chan)(chan)規模達3.1億袋(dai)(dai)，產(chan)(chan)量6800t，產(chan)(chan)值(zhi)4.5億元，利(li)(li)潤(run)4000多萬元。2009年(nian)，全市發(fa)展(zhan)黑(hei)木耳(er)(er)4億袋(dai)(dai)，預(yu)計產(chan)(chan)值(zhi)6億元，利(li)(li)潤(run)3.2億元。通過幾十年(nian)的(de)發(fa)展(zhan)，黃松(song)(song)甸黑(hei)木耳(er)(er)生(sheng)產(chan)(chan)從(cong)品種(zhong)選(xuan)擇、菌袋(dai)(dai)生(sheng)產(chan)(chan)、發(fa)菌管理(li)、劃口(kou)或(huo)扎眼(yan)出耳(er)(er)、采摘晾(liang)曬及加工等形成較(jiao)為完整(zheng)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)技術體系，2006年(nian)蛟(jiao)河市黃松(song)(song)甸鎮已(yi)成為吉林省綠(lv)色黑(hei)木耳(er)(er)生(sheng)產(chan)(chan)基地和(he)國家黑(hei)木耳(er)(er)標準化生(sheng)產(chan)(chan)基地。

蛟河市黃(huang)(huang)松(song)(song)甸(dian)鎮是“中國(guo)(guo)黑木(mu)(mu)耳(er)(er)第一鎮”、“食用(yong)菌(jun)(jun)之鄉”、食用(yong)菌(jun)(jun)“全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)優(you)秀基地(di)鎮”、“全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)小蘑(mo)菇新(xin)農村(cun)建(jian)設(she)優(you)秀示范鎮”。黃(huang)(huang)松(song)(song)甸(dian)黑木(mu)(mu)耳(er)(er)，于2001年注冊為“黃(huang)(huang)松(song)(song)甸(dian)”品(pin)牌(pai)，2001年“黃(huang)(huang)松(song)(song)甸(dian)”牌(pai)黑木(mu)(mu)耳(er)(er)被吉(ji)林(lin)市人民政(zheng)府評為“吉(ji)林(lin)市名(ming)牌(pai)農產(chan)(chan)品(pin)”；2003年“黃(huang)(huang)松(song)(song)甸(dian)”牌(pai)黑木(mu)(mu)耳(er)(er)被吉(ji)林(lin)省人民政(zheng)府評為“吉(ji)林(lin)名(ming)牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)”；2004年中國(guo)(guo)全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)第七屆食用(yong)菌(jun)(jun)學術研討(tao)會暨新(xin)技術新(xin)產(chan)(chan)品(pin)交流會推薦(jian)“黃(huang)(huang)松(song)(song)甸(dian)”牌(pai)黑木(mu)(mu)耳(er)(er)為“全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)名(ming)牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)”。