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產品品質特點

獨(du)特的(de)(de)(de)氣候條件、生(sheng)長環境(jing)和(he)生(sheng)產(chan)管理(li)技(ji)術，生(sheng)產(chan)出(chu)(chu)獨(du)特、優質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)，在食用口感(gan)、理(li)化指標(biao)、外觀形狀上與其他產(chan)區的(de)(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)都有(you)所區別。黃(huang)松甸黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)從色(se)澤、栽(zai)培成功(gong)率、產(chan)量(liang)和(he)質(zhi)(zhi)量(liang)具有(you)獨(du)特的(de)(de)(de)品質(zhi)(zhi)。2005年黃(huang)松甸黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)又采用地面(mian)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)床鋪塑料薄膜、小(xiao)(xiao)口出(chu)(chu)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)、試扎眼出(chu)(chu)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)等技(ji)術措施(shi)提高了黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)質(zhi)(zhi)量(liang)。由(you)于(yu)黃(huang)松甸黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)品質(zhi)(zhi)優良、外在感(gan)官明顯(xian)區別于(yu)市場上的(de)(de)(de)普(pu)通黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)，所以逐(zhu)漸成為優質(zhi)(zhi)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)(mu)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)的(de)(de)(de)代名詞，在市場上深受消費(fei)者歡(huan)迎和(he)喜愛。感(gan)官特色(se)：耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)單片(pian)、無(wu)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)根，口感(gan)脆嫩。春耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)面(mian)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)褐色(se)，有(you)光(guang)(guang)澤，背(bei)面(mian)暗灰色(se)，耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)大(da)小(xiao)(xiao)1.5cm至5.0 cm，耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)厚(hou)0.4mm至1.0mm；秋耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)面(mian)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)，光(guang)(guang)亮感(gan)強，背(bei)面(mian)黑(hei)(hei)(hei)(hei)(hei)褐色(se)，耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)大(da)小(xiao)(xiao)1.2cm至4.0cm，耳(er)(er)(er)(er)(er)(er)片(pian)厚(hou)0.9mm至1.5mm。

地域范圍

黃(huang)松(song)甸黑木(mu)耳地理標志產品保護范圍為吉林省蛟(jiao)河(he)市黃(huang)松(song)甸鎮(zhen)、白(bai)石山鎮(zhen)、漂河(he)鎮(zhen)、前進鄉(xiang)、新站鎮(zhen)、烏林朝鮮族(zu)鄉(xiang)、拉法街道、天崗(gang)鎮(zhen)、慶嶺鎮(zhen)、松(song)江鎮(zhen)、天北鎮(zhen)、新農街道、河(he)南街道等13個鄉(xiang)鎮(zhen)街道現轄行政區域。

2005年(nian)，蛟(jiao)河(he)市黃(huang)松(song)甸(dian)(dian)黑(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)規模達3.1億袋(dai)，產(chan)(chan)量6800t，產(chan)(chan)值4.5億元(yuan)，利(li)潤4000多(duo)萬元(yuan)。2009年(nian)，全(quan)市發(fa)展黑(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)耳(er)4億袋(dai)，預(yu)計(ji)產(chan)(chan)值6億元(yuan)，利(li)潤3.2億元(yuan)。通過幾(ji)十年(nian)的發(fa)展，黃(huang)松(song)甸(dian)(dian)黑(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)從品種選擇、菌袋(dai)生(sheng)產(chan)(chan)、發(fa)菌管理、劃口或扎眼出(chu)耳(er)、采(cai)摘晾曬及加工等形成較為完整(zheng)的生(sheng)產(chan)(chan)技術(shu)體系，2006年(nian)蛟(jiao)河(he)市黃(huang)松(song)甸(dian)(dian)鎮已成為吉林(lin)省綠色(se)黑(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)耳(er)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)和國家黑(hei)(hei)(hei)(hei)木(mu)耳(er)標準化生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)。

蛟河市黃松(song)(song)甸(dian)鎮(zhen)(zhen)是“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)黑(hei)木(mu)耳(er)第一鎮(zhen)(zhen)”、“食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)之鄉”、食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)“全國(guo)(guo)(guo)優秀基(ji)地鎮(zhen)(zhen)”、“全國(guo)(guo)(guo)小蘑菇(gu)新農(nong)村建設優秀示范鎮(zhen)(zhen)”。黃松(song)(song)甸(dian)黑(hei)木(mu)耳(er)，于2001年(nian)注冊為“黃松(song)(song)甸(dian)”品(pin)牌(pai)，2001年(nian)“黃松(song)(song)甸(dian)”牌(pai)黑(hei)木(mu)耳(er)被吉(ji)林(lin)市人民政府評為“吉(ji)林(lin)市名(ming)牌(pai)農(nong)產品(pin)”；2003年(nian)“黃松(song)(song)甸(dian)”牌(pai)黑(hei)木(mu)耳(er)被吉(ji)林(lin)省人民政府評為“吉(ji)林(lin)名(ming)牌(pai)產品(pin)”；2004年(nian)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)全國(guo)(guo)(guo)第七屆(jie)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)學術研(yan)討(tao)會(hui)暨新技術新產品(pin)交流會(hui)推薦“黃松(song)(song)甸(dian)”牌(pai)黑(hei)木(mu)耳(er)為“全國(guo)(guo)(guo)名(ming)牌(pai)產品(pin)”。