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一.自然生態環境和(he)人文歷史因素

(1)土壤(rang)(rang)(rang)條(tiao)件。土壤(rang)(rang)(rang)為主要(yao)為暗棕壤(rang)(rang)(rang)，占(zhan)土壤(rang)(rang)(rang)面積的(de)84.7%，廣(guang)泛分(fen)布在中、低山和丘陵地(di)帶，表層腐(fu)殖質(zhi)(zhi)積聚，質(zhi)(zhi)地(di)良好(hao)(hao)，土壤(rang)(rang)(rang)多呈(cheng)酸性(xing)，弱酸性(xing)反應，pH值在5.4～6.6之間(jian)。土壤(rang)(rang)(rang)含(han)有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)3.2～5.7%，有(you)效(xiao)氮124.85mg/kg，有(you)效(xiao)磷8.07mg/kg，有(you)效(xiao)鉀(jia)285.2mg/kg，養分(fen)含(han)量較(jiao)高，水(shui)熱條(tiao)件較(jiao)好(hao)(hao)，通(tong)透性(xing)良好(hao)(hao)，利于東寧特定(ding)的(de)蜜源植物(wu)椴樹根系生長(chang)發育(yu)，促進椴樹生長(chang)。

(２)水(shui)(shui)(shui)(shui)文情(qing)況(kuang)。全市(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)域主要(yao)有大(da)綏(sui)芬河(he)和瑚(hu)布圖河(he)等組成，共(gong) 有大(da)小河(he)流163條，其(qi)中(zhong)綏(sui)芬河(he)是黑龍江省五(wu)大(da)水(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi)之一。東寧地表(biao)水(shui)(shui)(shui)(shui)流量(liang)為(wei)15.7億(yi)(yi)m3，其(qi)中(zhong)可(ke)利用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)為(wei)11.05億(yi)(yi)m3。地下水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總量(liang)為(wei)0.2億(yi)(yi)m3，其(qi)中(zhong)可(ke)利用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總量(liang)為(wei)0.01億(yi)(yi)m3。全市(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總量(liang)達15.9億(yi)(yi)m3，其(qi)中(zhong)可(ke)利用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)總量(liang)11.06億(yi)(yi)m3。降水(shui)(shui)(shui)(shui)主要(yao)集(ji)中(zhong)在7～8月，水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)充(chong)沛，流向有利，且沒有工業(ye)污染源(yuan)(yuan)(yuan)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)清澈(che)、純凈(jing)，是理(li)想的農(nong)業(ye)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)(zi)源(yuan)(yuan)(yuan)保(bao)持良好(hao)，可(ke)保(bao)證全市(shi)農(nong)業(ye)生產灌溉水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)保(bao)持良好(hao)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)純凈(jing)。

（3）氣(qi)候條件(jian)。東(dong)寧市(shi)屬中緯度(du)中溫(wen)帶大陸性季(ji)(ji)風氣(qi)候，距日本(ben)海僅150公(gong)里，夏(xia)季(ji)(ji)多海洋(yang)北上暖溫(wen)的東(dong)南(nan)風，冬(dong)(dong)季(ji)(ji)多大陸南(nan)下(xia)干(gan)旱的西北風，春秋兩(liang)季(ji)(ji)為冷暖過渡期。氣(qi)候特點為：冬(dong)(dong)季(ji)(ji)漫長不(bu)冷，夏(xia)季(ji)(ji)短促不(bu)熱(re)，冬(dong)(dong)春風大干(gan)旱，夏(xia)季(ji)(ji)雨熱(re)集(ji)中，四(si)季(ji)(ji)分(fen)明。全(quan)市(shi)共(gong)分(fen)五個積溫(wen)區，平均氣(qi)溫(wen)由四(si)周向(xiang)城區逐漸增高，年均氣(qi)溫(wen)5.8℃，≥10℃有效積溫(wen)可(ke)達2868℃，無霜期為130～150天，全(quan)年輻射量(liang)為120千(qian)卡/平方厘米，日照時數為1160小時，年均降雨量(liang)為532.1mm，豐水年可(ke)達1000mm，雨量(liang)多分(fen)布在7～9月份，雨熱(re)同季(ji)(ji)。素有“塞北小江(jiang)南(nan)”之(zhi)美譽(yu)。

（4）蜜源(yuan)和(he)蜂種(zhong)(zhong)。東寧市山(shan)清水碧、森(sen)林(lin)密布，林(lin)地(di)面積58.5萬公頃，能用(yong)來養(yang)(yang)蜂的(de)優(you)質(zhi)椴(duan)(duan)(duan)樹混交林(lin)在(zai)(zai)(zai)30萬公頃以(yi)(yi)上。與俄羅斯接壤的(de)179公里國境(jing)(jing)線俄羅斯一側，全(quan)部是(shi)原始(shi)森(sen)林(lin)，存有大(da)量的(de)椴(duan)(duan)(duan)樹，保(bao)守(shou)估計可利用(yong)面積在(zai)(zai)(zai)5萬公頃以(yi)(yi)上，成為我市椴(duan)(duan)(duan)樹蜜的(de)又(you)一大(da)資源(yuan)。我市境(jing)(jing)內、境(jing)(jing)外(wai)沒(mei)有環(huan)境(jing)(jing)污(wu)染，是(shi)全(quan)省生態蜂產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)基地(di)和(he)牡丹江市重點蜂產(chan)(chan)(chan)品生產(chan)(chan)(chan)基地(di)，全(quan)市可養(yang)(yang)蜂4萬群(qun)以(yi)(yi)上。東寧的(de)椴(duan)(duan)(duan)樹在(zai)(zai)(zai)5月(yue)(yue)下旬至(zhi)6月(yue)(yue)初形成花(hua)(hua)蕾，現蕾40～45天后開(kai)花(hua)(hua)。在(zai)(zai)(zai)此期(qi)間(jian)正值雨季，水量充沛，溫度較(jiao)高(gao)，有利于植(zhi)物生長和(he)花(hua)(hua)蜜分(fen)泌。能生產(chan)(chan)(chan)椴(duan)(duan)(duan)樹蜜的(de)椴(duan)(duan)(duan)樹分(fen)為紫椴(duan)(duan)(duan)和(he)糠椴(duan)(duan)(duan)兩(liang)種(zhong)(zhong)，紫椴(duan)(duan)(duan)開(kai)化的(de)時間(jian)一般在(zai)(zai)(zai)6月(yue)(yue)28日(ri)至(zhi)7月(yue)(yue)10日(ri)前，尾花(hua)(hua)在(zai)(zai)(zai)7月(yue)(yue)25日(ri)至(zhi)7月(yue)(yue)28日(ri)前結束，兩(liang)種(zhong)(zhong)椴(duan)(duan)(duan)樹的(de)交錯花(hua)(hua)期(qi)可達20多(duo)天。當地(di)蜂農飼養(yang)(yang)擅長采集椴(duan)(duan)(duan)樹蜜和(he)利用(yong)零星蜜源(yuan)，蜂種(zhong)(zhong)主要是(shi)黑蜂、意蜂等，并且有很(hen)強的(de)抗(kang)寒性，非常適合(he)在(zai)(zai)(zai)當地(di)飼養(yang)(yang)。

二.地域范圍

東(dong)(dong)(dong)寧(ning)市位于黑(hei)龍(long)江省(sheng)牡丹(dan)江市東(dong)(dong)(dong)南部(bu)，地(di)(di)(di)處(chu)東(dong)(dong)(dong)經130°19'30"至(zhi)130°18'6"，北(bei)緯43°25'15"至(zhi)44°48'24"之(zhi)間，是黑(hei)龍(long)江省(sheng)最南部(bu)的縣(xian)份。東(dong)(dong)(dong)與俄羅斯接壤，國境線長179公(gong)(gong)(gong)里，其中(zhong)(zhong)陸(lu)界80公(gong)(gong)(gong)里，水界99公(gong)(gong)(gong)里。南與吉林省(sheng)琿春(chun)市相(xiang)接，西南與吉林省(sheng)汪清(qing)縣(xian)為(wei)(wei)(wei)(wei)鄰，西、北(bei)與穆(mu)棱市相(xiang)連，綏芬河市夾在(zai)東(dong)(dong)(dong)北(bei)中(zhong)(zhong)部(bu)。境內山(shan)巒起(qi)伏，溝壑縱橫，河流成網，格局(ju)復雜。山(shan)脈屬長白(bai)山(shan)系老爺(ye)嶺支脈，海拔(ba)480米(mi)，東(dong)(dong)(dong)寧(ning)市屬東(dong)(dong)(dong)北(bei)中(zhong)(zhong)部(bu)的中(zhong)(zhong)低山(shan)丘陵區(qu)，大(da)體可分為(wei)(wei)(wei)(wei)山(shan)地(di)(di)(di)、丘陵、水域(yu)(yu)和平(ping)(ping)(ping)原四種地(di)(di)(di)貌類型。其中(zhong)(zhong)山(shan)地(di)(di)(di)面(mian)(mian)積為(wei)(wei)(wei)(wei)5987.8平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)里，丘陵崗地(di)(di)(di)面(mian)(mian)積為(wei)(wei)(wei)(wei)511平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)里，水域(yu)(yu)面(mian)(mian)積323.4平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)里，平(ping)(ping)(ping)原面(mian)(mian)積為(wei)(wei)(wei)(wei)316.8平(ping)(ping)(ping)方公(gong)(gong)(gong)里。東(dong)(dong)(dong)寧(ning)椴樹蜜地(di)(di)(di)理標志保(bao)護的區(qu)域(yu)(yu)范圍為(wei)(wei)(wei)(wei)全市境內，生產(chan)區(qu)域(yu)(yu)為(wei)(wei)(wei)(wei)東(dong)(dong)(dong)寧(ning)鎮(zhen)、三岔口鎮(zhen)、大(da)肚川鎮(zhen)、綏陽鎮(zhen)、老黑(hei)山(shan)鎮(zhen)、道河鎮(zhen)，地(di)(di)(di)域(yu)(yu)保(bao)護區(qu)面(mian)(mian)積71.39萬(wan)公(gong)(gong)(gong)頃(qing)，生產(chan)面(mian)(mian)積30萬(wan)公(gong)(gong)(gong)頃(qing)，生產(chan)蜂(feng)群1.84萬(wan)群，年產(chan)量600噸。

三.產品品質特(te)性特(te)征(zheng)

(１)感官(guan)特(te)征(zheng) 東(dong)寧椴樹蜜呈(cheng)淺琥珀(po)色粘稠液體，低溫(wen)條件下呈(cheng)乳白色凝脂狀或白色結晶，結晶細膩，有(you)油(you)脂樣光澤，具有(you)濃郁(yu)的椴樹花特(te)有(you)香味(wei)。味(wei)道甜潤適(shi)口，回(hui)味(wei)甘甜。

(２)內在(zai)品質(zhi) 東寧椴樹(shu)蜜比一般蜂蜜含(han)(han)有更(geng)高的葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)；果糖(tang)(tang)和葡萄糖(tang)(tang)大(da)于(yu)65%；蔗糖(tang)(tang)含(han)(han)量小于(yu)5%；鋅(xin)含(han)(han)量大(da)于(yu)3mg/kg。

(３)安(an)全(quan)衛生要求產品(pin)(pin)(pin)符合《食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)國家標準 食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中農藥最大殘(can)留限量(liang)》（GB2763-2014）和《食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)國家標準 食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中污染物限量(liang)》（GB2762-2012）

(４)包裝(zhuang)材(cai)(cai)料 包裝(zhuang)材(cai)(cai)料符合(he)國(guo)家包裝(zhuang)衛生(sheng)標(biao)準，包裝(zhuang)的材(cai)(cai)料要(yao)潔凈、結實、無污染、無異味，并(bing)加注“東寧椴樹(shu)蜜”字樣。

(５)標(biao)(biao)識 標(biao)(biao)志使用(yong)(yong)人應在(zai)其產品或(huo)其包裝上統(tong)一使用(yong)(yong)地理標(biao)(biao)志。

(６)運(yun)輸 運(yun)輸車輛、工具等應清潔、衛生、無污染(ran)，不得與其它有毒有害物品混裝混運(yun)。

(７)貯存(cun)場所 貯存(cun)場所應清潔衛生，防高溫，防風雨，遠(yuan)離污染(ran)源。不得與有毒有害物(wu)品(pin)混(hun)存(cun)混(hun)放。

四.特定(ding)生(sheng)產(chan)方式

（1）產地選擇。蜂(feng)場(chang)(chang)的(de)環境條件應(ying)符合NY/T 5139 環境空氣(qi)質量要(yao)求(qiu)。蜂(feng)場(chang)(chang)要(yao)求(qiu)平坦、遮蔭、通(tong)風，附近(jin)要(yao)有清潔的(de)水源(yuan)，蜂(feng)場(chang)(chang)半徑3km范圍內有集(ji)中、成片的(de)以(yi)椴樹為主要(yao)蜜源(yuan)并處(chu)于流(liu)蜜期。

（2）蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜優(you)質高產(chan)的(de)主(zhu)要(yao)(yao)技術措施。選(xuan)用(yong)符(fu)合生產(chan)需要(yao)(yao)的(de)優(you)良高產(chan)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)種和健(jian)康蜂(feng)(feng)(feng)(feng)群(qun)。飼(si)養(yang)強群(qun)，生產(chan)成熟蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜。使用(yong)國家(jia)允許的(de)無污(wu)染的(de)高效低毒蜂(feng)(feng)(feng)(feng)藥(yao)防治蜜蜂(feng)(feng)(feng)(feng)病(bing)蟲害，嚴格遵(zun)循休藥(yao)期(qi)的(de)管理。

（3）生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程管理。在(zai)當地主要(yao)蜜(mi)源流(liu)(liu)蜜(mi)期(qi)40天(tian)開始(shi)培育，蜜(mi)源不足時獎勵飼(si)喂，培育適齡(ling)采集蜂(feng)。在(zai)主要(yao)流(liu)(liu)蜜(mi)期(qi)前(qian)準備大量的(de)(de)貯(zhu)蜜(mi)用的(de)(de)巢脾。在(zai)流(liu)(liu)蜜(mi)期(qi)15天(tian)前(qian)，從輔助群(qun)提出封蓋子脾，調入(ru)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)群(qun)。調整(zheng)蜂(feng)群(qun)流(liu)(liu)蜜(mi)初期(qi)，在(zai)每天(tian)拂(fu)曉前(qian)用該(gai)蜜(mi)源的(de)(de)蜜(mi)水飼(si)喂，每群(qun)約100g～200g，以(yi)(yi)引導蜜(mi)蜂(feng)提前(qian)上(shang)花采蜜(mi)。當主要(yao)蜜(mi)源流(liu)(liu)蜜(mi)期(qi)在(zai)12天(tian)左右，且以(yi)(yi)后沒(mei)有(you)主要(yao)蜜(mi)源時，要(yao)在(zai)流(liu)(liu)蜜(mi)期(qi)前(qian)10天(tian)開始(shi)限(xian)制蜂(feng)王產(chan)(chan)卵，直至(zhi)蜜(mi)源結束為止，以(yi)(yi)便工蜂(feng)集中力(li)量采蜜(mi)和釀蜜(mi)，奪取蜂(feng)蜜(mi)高產(chan)(chan)。采收的(de)(de)蜜(mi)脾應有(you)1/3以(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)蜜(mi)房封蓋。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程嚴格按(an)照《東寧(ning)市椴樹(shu)蜜(mi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)規程》。

（４）產后(hou)處理。在(zai)搖蜜機出口處安(an)放一個(ge)雙(shuang)層過濾器，把過濾后(hou)的蜂(feng)蜜放在(zai)大口桶(tong)內澄清，24h 后(hou)，當蠟屑和 泡(pao)沫均浮在(zai)上(shang)面后(hou)，把上(shang)層的雜質去掉，然后(hou)將純凈的蜂(feng)蜜裝入(ru)包裝桶(tong)內。盛裝不要過滿，留(liu)有 20%左右(you)的空隙，以防轉運時震蕩(dang)及受熱外溢。

五(wu).包裝(zhuang)標識相關(guan)規定

(1)符合(he)下列條件(jian)單位和個人(ren)，可以(yi)向登記證書持有(you)人(ren)申請使用農產(chan)品(pin)地理標志：

①生產經營的(de)農產品產自等級確(que)定(ding)的(de)地域范圍(wei)；

②已取得等級農產品相(xiang)關的生產經營資質；

③能夠(gou)嚴格按照規定(ding)的(de)質量技術規范組(zu)織開(kai)展生產經營活動(dong)；

④具有(you)地理(li)標(biao)志(zhi)農產(chan)(chan)品市場開發經(jing)營能力。 使用農產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)，應當按照生產(chan)(chan)經(jing)營年度與(yu)登記證書持有(you)人(ren)簽訂(ding)農產(chan)(chan)品地理(li)標(biao)志(zhi)使用協議，在協議中(zhong)載(zai)明使用數量、范圍及相關(guan)的責任義務(wu)。

(2)農(nong)產品地理標志使用人享有以(yi)下權利(li)：

①可以在產品(pin)及其包(bao)裝上統(tong)一使(shi)用農(nong)產品(pin)地理標(biao)志（東(dong)寧椴樹 蜜名稱和公共標(biao)識圖(tu)案(an)組合(he)標(biao)注(zhu)型等）；

②可以使用(yong)登記的農產品地理(li)標(biao)志(zhi)，進行(xing)(xing)宣(xuan)傳和參加展(zhan)覽、展(zhan) 示及(ji)展(zhan)銷。 (3)農產品標(biao)志(zhi)使用(yong)人應當履行(xing)(xing)以下義務：

①自覺接受登記證書(shu)持有(you)人(ren)的監督檢查；

②保(bao)證地理(li)標志農產品(pin)的品(pin)質和信譽；

③正確(que)規范(fan)的使用農產品地理標(biao)志；

(４)地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)農產(chan)品的生產(chan)經營者，應當建立質(zhi)量(liang)控制追溯體系，農產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)持有人(ren)和(he)(he)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)使用人(ren)，對地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)農產(chan)品的質(zhi)量(liang)和(he)(he)信譽(yu)負責。

(5)任何單位(wei)和個人(ren)不得偽造、冒用農產品地理標志和登記證書。

(6)鼓勵單位和(he)個人(ren)對農(nong)產品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)進行社會監督。