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一(yi).自然生態環(huan)境和人(ren)文歷史因素

(1)土壤條(tiao)件(jian)。土壤為(wei)主要為(wei)暗棕壤，占(zhan)土壤面積的84.7%，廣泛(fan)分布在(zai)中、低山和丘陵地(di)帶，表層(ceng)腐(fu)殖質(zhi)(zhi)積聚(ju)，質(zhi)(zhi)地(di)良好，土壤多呈酸性，弱酸性反應(ying)，pH值在(zai)5.4～6.6之間。土壤含有(you)機質(zhi)(zhi)3.2～5.7%，有(you)效氮124.85mg/kg，有(you)效磷8.07mg/kg，有(you)效鉀285.2mg/kg，養(yang)分含量(liang)較高，水(shui)熱(re)條(tiao)件(jian)較好，通透(tou)性良好，利于東寧(ning)特定的蜜(mi)源植物椴樹根系生長(chang)發育，促進(jin)椴樹生長(chang)。

(２)水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況。全(quan)市水(shui)(shui)(shui)(shui)域主要有(you)大(da)綏(sui)芬河和瑚布圖河等組成，共 有(you)大(da)小河流163條，其(qi)(qi)(qi)中(zhong)綏(sui)芬河是黑龍江省(sheng)五大(da)水(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi)之一。東寧地表水(shui)(shui)(shui)(shui)流量(liang)(liang)為(wei)15.7億(yi)(yi)m3，其(qi)(qi)(qi)中(zhong)可利(li)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)為(wei)11.05億(yi)(yi)m3。地下水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)總量(liang)(liang)為(wei)0.2億(yi)(yi)m3，其(qi)(qi)(qi)中(zhong)可利(li)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)總量(liang)(liang)為(wei)0.01億(yi)(yi)m3。全(quan)市水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)總量(liang)(liang)達(da)15.9億(yi)(yi)m3，其(qi)(qi)(qi)中(zhong)可利(li)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)總量(liang)(liang)11.06億(yi)(yi)m3。降水(shui)(shui)(shui)(shui)主要集中(zhong)在7～8月，水(shui)(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)充沛(pei)，流向有(you)利(li)，且沒有(you)工業污(wu)染源(yuan)(yuan)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)清澈、純(chun)凈，是理(li)想的農業用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)保持(chi)良(liang)好(hao)，可保證全(quan)市農業生產(chan)灌溉水(shui)(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)保持(chi)良(liang)好(hao)，水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)純(chun)凈。

（3）氣(qi)候條件。東寧市屬(shu)中緯度中溫(wen)帶大(da)陸性季(ji)風(feng)氣(qi)候，距日(ri)本海(hai)僅150公里，夏(xia)季(ji)多(duo)海(hai)洋北(bei)(bei)(bei)上暖(nuan)(nuan)溫(wen)的(de)東南風(feng)，冬季(ji)多(duo)大(da)陸南下干(gan)旱的(de)西北(bei)(bei)(bei)風(feng)，春(chun)秋兩季(ji)為(wei)冷(leng)暖(nuan)(nuan)過渡期(qi)。氣(qi)候特點為(wei)：冬季(ji)漫(man)長(chang)不冷(leng)，夏(xia)季(ji)短促不熱，冬春(chun)風(feng)大(da)干(gan)旱，夏(xia)季(ji)雨(yu)熱集中，四季(ji)分明。全(quan)市共分五個(ge)積(ji)溫(wen)區，平均氣(qi)溫(wen)由四周向城(cheng)區逐漸增高，年(nian)均氣(qi)溫(wen)5.8℃，≥10℃有效(xiao)積(ji)溫(wen)可(ke)達(da)2868℃，無(wu)霜期(qi)為(wei)130～150天(tian)，全(quan)年(nian)輻射(she)量(liang)為(wei)120千卡/平方厘米(mi)，日(ri)照時(shi)數為(wei)1160小(xiao)(xiao)時(shi)，年(nian)均降(jiang)雨(yu)量(liang)為(wei)532.1mm，豐水年(nian)可(ke)達(da)1000mm，雨(yu)量(liang)多(duo)分布(bu)在7～9月份，雨(yu)熱同季(ji)。素有“塞北(bei)(bei)(bei)小(xiao)(xiao)江南”之(zhi)美譽。

（4）蜜源(yuan)和(he)(he)蜂種(zhong)。東(dong)寧市(shi)(shi)(shi)山清水碧、森(sen)林密(mi)布(bu)，林地面積(ji)58.5萬(wan)(wan)公(gong)(gong)頃(qing)，能用(yong)來養(yang)蜂的(de)(de)優質椴(duan)(duan)樹(shu)混交林在(zai)(zai)(zai)30萬(wan)(wan)公(gong)(gong)頃(qing)以上。與俄羅斯(si)接壤(rang)的(de)(de)179公(gong)(gong)里國境(jing)線(xian)俄羅斯(si)一側，全部是(shi)原始森(sen)林，存有大量(liang)的(de)(de)椴(duan)(duan)樹(shu)，保守估計可(ke)利(li)用(yong)面積(ji)在(zai)(zai)(zai)5萬(wan)(wan)公(gong)(gong)頃(qing)以上，成為我市(shi)(shi)(shi)椴(duan)(duan)樹(shu)蜜的(de)(de)又一大資(zi)源(yuan)。我市(shi)(shi)(shi)境(jing)內、境(jing)外沒有環境(jing)污染，是(shi)全省(sheng)生(sheng)態蜂產(chan)品生(sheng)產(chan)基地和(he)(he)牡丹江市(shi)(shi)(shi)重點(dian)蜂產(chan)品生(sheng)產(chan)基地，全市(shi)(shi)(shi)可(ke)養(yang)蜂4萬(wan)(wan)群以上。東(dong)寧的(de)(de)椴(duan)(duan)樹(shu)在(zai)(zai)(zai)5月下旬至6月初形成花蕾，現蕾40～45天后開花。在(zai)(zai)(zai)此期(qi)間正值雨季，水量(liang)充沛，溫度較(jiao)高，有利(li)于(yu)植物生(sheng)長和(he)(he)花蜜分(fen)泌。能生(sheng)產(chan)椴(duan)(duan)樹(shu)蜜的(de)(de)椴(duan)(duan)樹(shu)分(fen)為紫椴(duan)(duan)和(he)(he)糠(kang)椴(duan)(duan)兩種(zhong)，紫椴(duan)(duan)開化(hua)的(de)(de)時間一般在(zai)(zai)(zai)6月28日(ri)至7月10日(ri)前，尾花在(zai)(zai)(zai)7月25日(ri)至7月28日(ri)前結束，兩種(zhong)椴(duan)(duan)樹(shu)的(de)(de)交錯花期(qi)可(ke)達20多天。當地蜂農飼(si)養(yang)擅長采集椴(duan)(duan)樹(shu)蜜和(he)(he)利(li)用(yong)零星(xing)蜜源(yuan)，蜂種(zhong)主(zhu)要是(shi)黑蜂、意(yi)蜂等，并且(qie)有很強的(de)(de)抗寒性(xing)，非常適合在(zai)(zai)(zai)當地飼(si)養(yang)。

二.地域范圍

東(dong)(dong)寧市(shi)(shi)位于黑(hei)龍江省牡丹江市(shi)(shi)東(dong)(dong)南(nan)部，地處東(dong)(dong)經130°19'30"至(zhi)130°18'6"，北(bei)緯(wei)43°25'15"至(zhi)44°48'24"之(zhi)間，是(shi)黑(hei)龍江省最南(nan)部的(de)縣份。東(dong)(dong)與(yu)(yu)俄羅斯(si)接(jie)壤，國境(jing)線(xian)長(chang)179公(gong)里，其中陸界(jie)80公(gong)里，水(shui)界(jie)99公(gong)里。南(nan)與(yu)(yu)吉林(lin)省琿(hun)春(chun)市(shi)(shi)相(xiang)接(jie)，西(xi)南(nan)與(yu)(yu)吉林(lin)省汪清縣為(wei)鄰，西(xi)、北(bei)與(yu)(yu)穆(mu)棱(leng)市(shi)(shi)相(xiang)連，綏芬河(he)市(shi)(shi)夾(jia)在東(dong)(dong)北(bei)中部。境(jing)內山巒(luan)起伏，溝壑縱橫，河(he)流成網，格局復雜。山脈(mo)(mo)屬長(chang)白山系(xi)老(lao)爺嶺支脈(mo)(mo)，海拔(ba)480米，東(dong)(dong)寧市(shi)(shi)屬東(dong)(dong)北(bei)中部的(de)中低山丘陵區，大體可分為(wei)山地、丘陵、水(shui)域和(he)平(ping)(ping)原四種地貌(mao)類型。其中山地面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)5987.8平(ping)(ping)方(fang)公(gong)里，丘陵崗地面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)511平(ping)(ping)方(fang)公(gong)里，水(shui)域面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)323.4平(ping)(ping)方(fang)公(gong)里，平(ping)(ping)原面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)316.8平(ping)(ping)方(fang)公(gong)里。東(dong)(dong)寧椴樹蜜地理標志保護(hu)的(de)區域范(fan)圍為(wei)全市(shi)(shi)境(jing)內，生(sheng)產(chan)區域為(wei)東(dong)(dong)寧鎮(zhen)、三岔口鎮(zhen)、大肚川鎮(zhen)、綏陽鎮(zhen)、老(lao)黑(hei)山鎮(zhen)、道河(he)鎮(zhen)，地域保護(hu)區面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)71.39萬公(gong)頃(qing)，生(sheng)產(chan)面(mian)(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)(ji)30萬公(gong)頃(qing)，生(sheng)產(chan)蜂群1.84萬群，年產(chan)量600噸。

三.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

(１)感(gan)官特(te)征 東寧(ning)椴樹(shu)蜜(mi)呈淺琥珀色(se)粘稠液體(ti)，低溫條件(jian)下呈乳白(bai)色(se)凝脂(zhi)狀或白(bai)色(se)結(jie)晶，結(jie)晶細膩(ni)，有油脂(zhi)樣光澤，具有濃郁的椴樹(shu)花特(te)有香(xiang)味(wei)(wei)。味(wei)(wei)道甜潤適口，回味(wei)(wei)甘甜。

(２)內在品(pin)質(zhi) 東寧(ning)椴樹蜜比一般蜂蜜含(han)有更高(gao)的葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)(tang)；果糖(tang)(tang)(tang)和葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)大(da)于65%；蔗糖(tang)(tang)(tang)含(han)量(liang)小于5%；鋅(xin)含(han)量(liang)大(da)于3mg/kg。

(３)安(an)全衛生(sheng)要(yao)求產品符合《食品安(an)全國家(jia)標(biao)準 食品中(zhong)農(nong)藥最大殘(can)留限(xian)量》（GB2763-2014）和(he)《食品安(an)全國家(jia)標(biao)準 食品中(zhong)污染物限(xian)量》（GB2762-2012）

(４)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao) 包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)符合(he)國家包(bao)裝(zhuang)衛生標準，包(bao)裝(zhuang)的材(cai)料(liao)要潔凈、結實、無(wu)污染、無(wu)異味，并加注“東寧(ning)椴(duan)樹蜜(mi)”字樣。

(５)標識 標志使(shi)用(yong)人應在其產品(pin)或其包裝上統一(yi)使(shi)用(yong)地理標志。

(６)運輸(shu) 運輸(shu)車(che)輛、工具等應清潔、衛(wei)生、無污染(ran)，不得與其(qi)它有毒有害物品混裝混運。

(７)貯存場(chang)所 貯存場(chang)所應(ying)清潔(jie)衛生，防高溫(wen)，防風雨(yu)，遠離(li)污染源。不得與有毒有害(hai)物品(pin)混(hun)存混(hun)放。

四.特定生產(chan)方式

（1）產(chan)地選擇。蜂(feng)場(chang)的(de)環境(jing)(jing)條件應(ying)符合NY/T 5139 環境(jing)(jing)空氣質量要(yao)求。蜂(feng)場(chang)要(yao)求平坦、遮蔭、通風(feng)，附近要(yao)有(you)清潔的(de)水源(yuan)，蜂(feng)場(chang)半徑3km范圍(wei)內(nei)有(you)集中、成(cheng)片(pian)的(de)以椴樹(shu)為主要(yao)蜜源(yuan)并(bing)處于(yu)流蜜期。

（2）蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)優質高產(chan)(chan)的(de)(de)主(zhu)要技術措(cuo)施。選用符(fu)合生產(chan)(chan)需要的(de)(de)優良高產(chan)(chan)蜂(feng)(feng)種和健康蜂(feng)(feng)群。飼養強(qiang)群，生產(chan)(chan)成(cheng)熟(shu)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)。使用國家(jia)允(yun)許的(de)(de)無污染的(de)(de)高效低毒蜂(feng)(feng)藥(yao)防治蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)病蟲害，嚴格遵循休藥(yao)期的(de)(de)管理(li)。

（3）生(sheng)(sheng)產(chan)過程管理。在(zai)當地主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)流(liu)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)期(qi)(qi)40天(tian)(tian)開始培育，蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)不足時(shi)獎勵飼喂，培育適齡采集(ji)(ji)蜂(feng)。在(zai)主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)流(liu)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)期(qi)(qi)前準備大量的貯蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)用(yong)的巢脾。在(zai)流(liu)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)期(qi)(qi)15天(tian)(tian)前，從輔助群提出封蓋子脾，調入生(sheng)(sheng)產(chan)群。調整蜂(feng)群流(liu)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)初期(qi)(qi)，在(zai)每(mei)天(tian)(tian)拂曉前用(yong)該蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)的蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)水飼喂，每(mei)群約100g～200g，以引導蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)提前上花采蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。當主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)流(liu)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)期(qi)(qi)在(zai)12天(tian)(tian)左右，且以后沒(mei)有主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)時(shi)，要(yao)(yao)在(zai)流(liu)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)期(qi)(qi)前10天(tian)(tian)開始限(xian)制(zhi)蜂(feng)王(wang)產(chan)卵，直至蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)結束為止，以便工(gong)蜂(feng)集(ji)(ji)中(zhong)力量采蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和釀蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，奪取蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)高產(chan)。采收的蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)脾應有1/3以上的蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)房封蓋。生(sheng)(sheng)產(chan)過程嚴(yan)格按照《東寧市椴樹蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)生(sheng)(sheng)產(chan)規程》。

（４）產(chan)后(hou)處理。在搖蜜機出口(kou)(kou)處安放一個雙層過濾器，把過濾后(hou)的(de)蜂(feng)蜜放在大口(kou)(kou)桶內(nei)澄(cheng)清，24h 后(hou)，當蠟屑和 泡沫均浮(fu)在上面后(hou)，把上層的(de)雜質去掉，然后(hou)將純凈(jing)的(de)蜂(feng)蜜裝入包裝桶內(nei)。盛裝不要過滿，留有 20%左右的(de)空隙，以防轉(zhuan)運(yun)時震蕩及受熱外溢。

五.包裝標(biao)識相關規定

(1)符合下列條件單(dan)位(wei)和(he)個人，可以向(xiang)登(deng)記證書(shu)持有人申請(qing)使用(yong)農產品地理標志：

①生產(chan)經營的農產(chan)品產(chan)自等級確定的地域范圍(wei)；

②已(yi)取得等級農產品相(xiang)關的(de)生產經營資質；

③能夠(gou)嚴格按(an)照(zhao)規定的質量(liang)技術規范組織開展生產(chan)經(jing)營(ying)活(huo)動；

④具(ju)有地理標(biao)志(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)市場開(kai)發(fa)經營能力(li)。 使用農產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)，應當按照生產(chan)經營年(nian)度與登記證書持(chi)有人簽訂農產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)使用協議(yi)，在協議(yi)中載明使用數量、范(fan)圍及相關的責(ze)任義(yi)務。

(2)農產品地理標志使用人(ren)享有(you)以下(xia)權利(li)：

①可以在產品(pin)及其包裝上統一使用農產品(pin)地理標志（東寧(ning)椴樹(shu) 蜜名稱和公(gong)共標識(shi)圖案組合標注(zhu)型等）；

②可以使用登記的(de)農(nong)產品地理標志，進行宣傳和參加展覽、展 示(shi)及展銷。 (3)農(nong)產品標志使用人應當(dang)履行以下(xia)義務：

①自(zi)覺接受登(deng)記(ji)證(zheng)書持有人的監督檢查(cha)；

②保證地理標(biao)志農(nong)產品的品質和信(xin)譽；

③正確(que)規范的使用農產品地理標(biao)志；

(４)地理標志(zhi)農產(chan)品的生產(chan)經(jing)營者，應當建立(li)質量(liang)控制追溯體(ti)系，農產(chan)品地理標志(zhi)持(chi)有人(ren)和(he)(he)標志(zhi)使用(yong)人(ren)，對地理標志(zhi)農產(chan)品的質量(liang)和(he)(he)信譽負責。

(5)任何單位和個人(ren)不得偽造、冒用農產品(pin)地(di)理標(biao)志和登記證書。

(6)鼓勵單位(wei)和個人對(dui)農產品(pin)地理標志進(jin)行社會監(jian)督。