鏡(jing)(jing)泊(bo)湖紅(hong)(hong)尾(wei)魚,學名“蒙古紅(hong)(hong)鮊”,為淡(dan)水(shui)(shui)魚鯉科紅(hong)(hong)鮊屬,主要分(fen)布在(zai)距(ju)(ju)今有上萬年歷(li)史的世界兩大高山堰塞湖之(zhi)一,被國(guo)際組織認定為世界地質公(gong)(gong)園(yuan)、5A級(ji)國(guo)家(jia)級(ji)風(feng)景(jing)名勝牡丹江市(shi)鏡(jing)(jing)泊(bo)湖自(zi)然保護區的鏡(jing)(jing)泊(bo)湖水(shui)(shui)域(yu)內。鏡(jing)(jing)泊(bo)湖位于(yu)黑龍江省東南(nan)部張廣才嶺與老爺(ye)嶺之(zhi)間,即寧安市(shi)西(xi)南(nan)50公(gong)(gong)里處,距(ju)(ju)牡丹江市(shi)區110公(gong)(gong)里,緊(jin)鄰吉林省敦化市(shi),地域(yu)保護范(fan)圍為鏡(jing)(jing)泊(bo)湖水(shui)(shui)域(yu)面積12720公(gong)(gong)頃,地理坐標(biao)為東經128°45′-129°3′,北(bei)緯(wei)43°45′-44°3′之(zhi)間,鏡(jing)(jing)泊(bo)湖紅(hong)(hong)尾(wei)魚年產量(liang)100噸。
產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)(te)性特(te)(te)征
1、外在感官特征:鏡(jing)泊(bo)湖紅(hong)(hong)尾魚(蒙古紅(hong)(hong)鲌)頭(tou)部背面(mian)平(ping)坦,后部顯(xian)著隆起。頭(tou)小吻尖。口(kou)前位,口(kou)裂斜,下頜長于上頜,稍突出。鼻孔下緣(yuan)與眼上緣(yuan)幾乎(hu)同在一水平(ping)面(mian)上,下咽(yan)齒呈(cheng)鉤狀。背鰭起點(dian)稍后于腹鰭,胸鰭小,不(bu)達腹鰭,尾鰭分叉深(shen)。背部灰褐(he)色(se)或灰綠色(se),體側銀白(bai)(bai),鱗(lin)片后緣(yuan)有明顯(xian)的(de)印三(san)角斑塊,背鰭較暗,胸鰭及(ji)腹鰭淺黃色(se),尾鰭下葉(xie)鮮(xian)紅(hong)(hong)色(se)。肉質潔白(bai)(bai)細嫩清(qing)香,味道鮮(xian)美,是淡水魚的(de)佳(jia)品。
2、內在品質與特性:鏡(jing)泊湖紅尾(wei)魚富(fu)(fu)含(han)(han)蛋(dan)白(bai)質營養豐富(fu)(fu)。每100克魚肉(rou)蛋(dan)白(bai)質含(han)(han)量≥19克,含(han)(han)鈣≥40毫克,含(han)(han)磷≥500毫克,含(han)(han)鐵≥10毫克,含(han)(han)鎂≥27毫克。不飽和(he)脂(zhi)肪酸占總脂(zhi)肪酸含(han)(han)量≥75%。
3、安全要求:產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全嚴格按(an)照無(wu)公害水(shui)產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)技(ji)術(shu)規范(fan)及質(zhi)量標準(zhun)NY5053-2005執行。紅尾魚感(gan)官要求,體表:有(you)光(guang)澤,鱗片較完整,粘液無(wu)渾濁,肌肉組織致密有(you)彈(dan)。鰓絲(si)清(qing)晰,色鮮紅或暗(an)紅,無(wu)異味(wei)。眼球飽滿(man),角膜透明或稍有(you)渾濁。肛門(men)緊縮或稍有(you)凸(tu)出。
4、明(ming)水(shui)(shui)期(qi)保(bao)質(zhi)。 4.1分(fen)檢(jian)。 魚(yu)(yu)出(chu)水(shui)(shui)后及時(shi)(shi)送入冷(leng)(leng)庫,由質(zhi)檢(jian)員進行質(zhi)級確(que)定,分(fen)撿員依(yi)據規(gui)格進行等級分(fen)類,同時(shi)(shi)加上魚(yu)(yu)品監督卡一(yi)張,上面記載分(fen)撿人姓名,計量人姓名,捕撈時(shi)(shi)間(jian),入庫時(shi)(shi)間(jian),冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)工姓名,魚(yu)(yu)品規(gui)格等內容。 4.2冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)。 放(fang)入冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)間(jian)后,為確(que)保(bao)紅尾魚(yu)(yu)的冰鮮度(du),應采用散凍(dong)(dong)(dong)方(fang)(fang)式(shi)進行速(su)凍(dong)(dong)(dong),一(yi)般速(su)凍(dong)(dong)(dong)溫度(du)在-28℃以下,速(su)凍(dong)(dong)(dong)時(shi)(shi)間(jian)一(yi)般為3H/T。要嚴格遵(zun)守SC/T3005 水(shui)(shui)產品凍(dong)(dong)(dong)結操作技(ji)術規(gui)程。 4.3封冰期(qi)保(bao)質(zhi)。 采用冰下大(da)拉網捕撈,魚(yu)(yu)出(chu)水(shui)(shui)后即(ji)自然(ran)冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)或(huo)采用4.4.2方(fang)(fang)法冷(leng)(leng)凍(dong)(dong)(dong)。
5、包裝(zhuang)(zhuang)。 包裝(zhuang)(zhuang)包裝(zhuang)(zhuang)應符合食品(pin)(pin)(pin)衛生要(yao)求(qiu),保證(zheng)清潔、封(feng)閉(bi)(bi)嚴密、無破損(sun)、無漏底現象,包裝(zhuang)(zhuang)材料采用(yong)PE材料的(de)塑料袋,不得(de)含有(you)有(you)毒有(you)害物(wu)質,不得(de)對內部(bu)魚品(pin)(pin)(pin)造成直接(jie)(jie)或間接(jie)(jie)污染。運(yun)輸工具應清潔、干燥、有(you)冷藏設施。采取積(ji)壓箱式運(yun)輸方法,利用(yong)保鮮(xian)箱封(feng)閉(bi)(bi)膠條保鮮(xian)。單(dan)品(pin)(pin)(pin)單(dan)運(yun),嚴禁與(yu)有(you)毒、有(you)害、有(you)異味的(de)物(wu)品(pin)(pin)(pin)混運(yun)。
6、貯藏(zang) 應貯藏(zang)在-18℃以下的貯藏(zang)間內,單品單貯。
7、運輸
特定生產方式
1、產地選擇 鏡泊湖紅尾(wei)魚產自世界(jie)第二大(da)高山堰塞湖,湖面(mian)海(hai)撥(bo)350M。全(quan)湖年均水(shui)溫2.5℃(0℃-27℃),水(shui)量充足,無污染(ran),水(shui)質符(fu)合GB11607的規定(ding)。
2、品種特點 鏡泊(bo)湖紅尾(wei)魚(yu)學名蒙古紅鮊(ba)(ba),為鯉科(ke),鮊(ba)(ba)亞科(ke),紅鮊(ba)(ba)屬(shu),生活于鏡泊(bo)湖緩流水域中,棲息在(zai)中上層水域,性(xing)兇猛,為肉食性(xing)魚(yu)類,個(ge)體大多(duo)在(zai)1KG/尾(wei)以內(nei),最(zui)大可達3KG/尾(wei),四(si)年性(xing)成熟。
3、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)及保(bao)(bao)(bao)護措(cuo)施(shi)(shi)(shi) 3.1繁(fan)殖(zhi)(zhi) 鏡(jing)(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)(hu)(hu)紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)一般在(zai)(zai)(zai)4齡左右(you)達到(dao)(dao)性成熟,產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)期(qi)(qi)在(zai)(zai)(zai)6月(yue)末到(dao)(dao)7月(yue)上(shang)旬,主要(yao)在(zai)(zai)(zai)鏡(jing)(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)(hu)(hu)上(shang)游(you)大江(jiang)河(he)口(kou)(kou)和(he)爾(er)站河(he)口(kou)(kou)的(de)(de)砂礫碎石(shi)處產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan),卵(luan)(luan)為粘性附著(zhu)于(yu)水(shui)(shui)草等附著(zhu)物上(shang),自(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)孵(fu)化,目(mu)前(qian)人(ren)(ren)工(gong)繁(fan)殖(zhi)(zhi)已成功。 3.2生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang) 鏡(jing)(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)(hu)(hu)中有紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)所需的(de)(de)大量天(tian)然(ran)(ran)(ran)餌(er)料,能(neng)夠充分的(de)(de)滿足其生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)需要(yao),因(yin)此不需要(yao)投(tou)(tou)入人(ren)(ren)工(gong)餌(er)料,只依(yi)靠自(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)繁(fan)殖(zhi)(zhi)增(zeng)加(jia)(jia)資(zi)源(yuan)和(he)依(yi)靠自(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)力獲得生(sheng)存,紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)與其它魚(yu)(yu)(yu)(yu)類相比生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)周期(qi)(qi)長(chang)(chang)(chang)(chang),一齡魚(yu)(yu)(yu)(yu)體長(chang)(chang)(chang)(chang)到(dao)(dao)10CM左右(you),約10G左右(you),二年(nian)(nian)可(ke)達商(shang)品(pin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)規格。 3.3 保(bao)(bao)(bao)護措(cuo)施(shi)(shi)(shi) 3.3.1 休漁(yu)期(qi)(qi) 根據鏡(jing)(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)(hu)(hu)紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)、繁(fan)殖(zhi)(zhi)習(xi)性,避開(kai)其繁(fan)殖(zhi)(zhi)、幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)時間(jian),用(yong)(yong)以(yi)(yi)保(bao)(bao)(bao)護資(zi)源(yuan)。每(mei)年(nian)(nian)6月(yue)1日(ri)-7月(yue)17日(ri)為休漁(yu)期(qi)(qi)。休漁(yu)期(qi)(qi)間(jian)禁(jin)(jin)止一切(qie)捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)(lao)作(zuo)(zuo)業(ye),以(yi)(yi)保(bao)(bao)(bao)證紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)繁(fan)殖(zhi)(zhi)。 3.3.2 禁(jin)(jin)漁(yu)區 設定紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)常年(nian)(nian)集群產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)區為鏡(jing)(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)(hu)(hu)大江(jiang)口(kou)(kou)以(yi)(yi)上(shang)至省界段和(he)爾(er)站河(he)口(kou)(kou)以(yi)(yi)上(shang)為禁(jin)(jin)漁(yu)區。 3.3.3 產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)自(zi)(zi)繁(fan)保(bao)(bao)(bao)護措(cuo)施(shi)(shi)(shi) 在(zai)(zai)(zai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)期(qi)(qi)到(dao)(dao)來之前(qian),除(chu)保(bao)(bao)(bao)護好自(zi)(zi)然(ran)(ran)(ran)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)場,還(huan)應選擇適合(he)紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)繁(fan)殖(zhi)(zhi)條件的(de)(de)水(shui)(shui)域(yu)增(zeng)加(jia)(jia)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)場,改善產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)場環境,輔(fu)助(zhu)鏡(jing)(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)(hu)(hu)紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)繁(fan)殖(zhi)(zhi)。產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)期(qi)(qi)間(jian),在(zai)(zai)(zai)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)場人(ren)(ren)工(gong)增(zeng)設產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)巢(chao),每(mei)年(nian)(nian)布巢(chao)2000M以(yi)(yi)上(shang),在(zai)(zai)(zai)休漁(yu)禁(jin)(jin)漁(yu)的(de)(de)時間(jian)和(he)區域(yu)內,嚴禁(jin)(jin)任何形式的(de)(de)捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)(lao)作(zuo)(zuo)業(ye)。 3.3.4 其它保(bao)(bao)(bao)護措(cuo)施(shi)(shi)(shi)。 3.3.4.1 根據鏡(jing)(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)(hu)(hu)紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)資(zi)源(yuan)情(qing)況,制定紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)(lao)限量,以(yi)(yi)利(li)于(yu)資(zi)源(yuan)的(de)(de)有序利(li)用(yong)(yong)。 3.3.4.2 禁(jin)(jin)止向(xiang)鏡(jing)(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)域(yu)內引進(jin)可(ke)能(neng)對紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)資(zi)源(yuan)有危(wei)害的(de)(de)生(sheng)物品(pin)種。 3.3.4.3 所使用(yong)(yong)網(wang)(wang)(wang)具網(wang)(wang)(wang)眼閉攏后(hou)的(de)(de)長(chang)(chang)(chang)(chang)度(不含(han)網(wang)(wang)(wang)結)不應低(di)于(yu)2.4CM(1.2市寸(cun)) 3.3.4.4 可(ke)進(jin)行(xing)紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)人(ren)(ren)工(gong)繁(fan)殖(zhi)(zhi),向(xiang)水(shui)(shui)域(yu)投(tou)(tou)放。 3.4 捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)(lao) 鏡(jing)(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)(hu)(hu)紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)(lao)最低(di)標準:體長(chang)(chang)(chang)(chang)≥19CM。封冰(bing)期(qi)(qi)捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)(lao):每(mei)年(nian)(nian)冬季12月(yue)中旬至次年(nian)(nian)4月(yue)初采(cai)用(yong)(yong)大拉網(wang)(wang)(wang)冰(bing)下捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)(lao)。 明(ming)水(shui)(shui)期(qi)(qi)捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)(lao):利(li)用(yong)(yong)機(ji)(ji)動(dong)(dong)船(chuan)進(jin)行(xing)圍(wei)網(wang)(wang)(wang)捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)(lao),采(cai)用(yong)(yong)定置網(wang)(wang)(wang)具進(jin)行(xing)捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)(lao),用(yong)(yong)機(ji)(ji)動(dong)(dong)船(chuan)進(jin)行(xing)拖網(wang)(wang)(wang)捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)(lao)。 3.5. 紅(hong)(hong)(hong)尾(wei)(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)等級劃(hua)分應符合(he)要(yao)求。
形態
鏡泊湖紅尾魚體(ti)細長側(ce)扁(bian),背部隆起(qi)(qi);頭細長且尖,眼后頭部側(ce)扁(bian)。口小(xiao),稍(shao)上(shang)位,下頜(he)(he)角上(shang)頜(he)(he)突(tu)起(qi)(qi),下頜(he)(he)前(qian)端有(you)一小(xiao)瘤狀(zhuang)突(tu)起(qi)(qi)。
尾柄較高(gao)。鱗(lin)細(xi)小(xiao),側(ce)線完全。背(bei)鰭(qi)(qi)起點略偏后,各鰭(qi)(qi)均小(xiao),尾鰭(qi)(qi)分叉淺(qian)。腹腔膜灰(hui)白(bai)色(se)(se),帶(dai)有小(xiao)黑點。背(bei)部灰(hui)綠(lv)色(se)(se),體側(ce)銀(yin)白(bai)色(se)(se),腹部白(bai)色(se)(se)。背(bei)鰭(qi)(qi)和尾鰭(qi)(qi)的(de)上葉灰(hui)綠(lv)色(se)(se),腹鰭(qi)(qi)、臀鰭(qi)(qi)和尾鰭(qi)(qi)的(de)下葉鮮紅色(se)(se),胸(xiong)鰭(qi)(qi)灰(hui)黃色(se)(se)。
習性
紅尾(wei)屬于(yu)淡水(shui)(shui)(shui)野生魚(yu)類(lei),是鏡泊湖的(de)特產之(zhi)一。它生活(huo)在(zai)緩流和靜(jing)水(shui)(shui)(shui)之(zhi)中,體型(xing)順長苗條,酷似(si)白條魚(yu);鱗片銀(yin)白色,尾(wei)鰭分叉呈(cheng)剪(jian)(jian)刀形,且下剪(jian)(jian)呈(cheng)殷紅色。它 喜棲于(yu)水(shui)(shui)(shui)深(shen)2~3米(mi)的(de)淺水(shui)(shui)(shui)區,以(yi) 小魚(yu)、湖蝦、無脊椎水(shui)(shui)(shui)生動物(wu)、浮游生物(wu)及昆蟲類(lei)為(wei)食。 紅尾(wei)游速快,在(zai)寬闊(kuo)的(de)水(shui)(shui)(shui)體中它是眾(zhong)魚(yu)中的(de)游泳健將。
繁育
鏡泊(bo)湖(hu)紅尾魚(yu)(yu)性(xing)成熟較緩慢,體(ti)長26厘米的4齡魚(yu)(yu)性(xing)腺才成熟。
產(chan)卵(luan)期為(wei)6~7月,在(zai)大江中(zhong)產(chan)漂浮性卵(luan)。平(ping)均懷卵(luan)量為(wei)36000粒,卵(luan)粒較大,卵(luan)黃(huang)直徑約(yue)為(wei)1.25毫米(mi)。一般1齡(ling)魚(yu)(yu)體(ti)長約(yue)為(wei)7.5厘(li)米(mi),2齡(ling)魚(yu)(yu)為(wei)13厘(li)米(mi),3齡(ling)魚(yu)(yu)為(wei)19.5厘(li)米(mi),4齡(ling)魚(yu)(yu)為(wei)26厘(li)米(mi),5齡(ling)魚(yu)(yu)為(wei)31厘(li)米(mi)。
產量
鏡泊(bo)湖紅尾魚的(de)蘊藏量比較豐富,因鏡泊(bo)湖水(shui)深且水(shui)流平穩,
適于紅(hong)尾魚生長(chang)繁殖(zhi),所以紅(hong)尾魚產量一直較(jiao)高,其(qi)產量已占鏡泊湖總(zong)漁獲(huo)量的(de)50%左右,成為(wei)湖區(qu)主要經(jing)濟魚類(lei)。
鏡泊湖風味魚宴編輯
游覽鏡(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)一個(ge)重(zhong)要節目是(shi)吃(chi)一頓魚(yu)(yu)(yu)宴,鏡(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)中盛產無污染的(de)綠色湖(hu)魚(yu)(yu)(yu)。有鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)、桂魚(yu)(yu)(yu)、紅尾、胖頭等70余(yu)。都是(shi)魚(yu)(yu)(yu)味鮮美,肉質細嫩的(de)上等佳肴,鏡(jing)(jing)泊(bo)湖(hu)的(de)鮮魚(yu)(yu)(yu)名菜(cai)。
鏡泊(bo)湖中盛產無污染的(de)綠色湖魚(yu),有鯽(ji)魚(yu)、桂(gui)魚(yu)、紅(hong)尾、胖頭等(deng)70余種,都是魚(yu)味(wei)鮮(xian)(xian)美,肉質細嫩的(de)上等(deng)佳(jia)肴。鏡泊(bo)湖的(de)鮮(xian)(xian)魚(yu)名菜(cai),有醬(jiang)燜鯽(ji)魚(yu)、清(qing)蒸(zheng)桂(gui)魚(yu)、干(gan)炸紅(hong)尾、糖(tang)醋鯉魚(yu)、清(qing)燉胖頭等(deng)。
鏡泊(bo)湖(hu)紅尾魚 黑龍江 鏡泊(bo)湖(hu)風(feng)景(jing)名勝(sheng)區漁政監督管理站(zhan)黑龍江省東(dong)南部張(zhang)廣才嶺與老爺嶺之間的鏡泊(bo)湖(hu)水域。地理坐標(biao)為東(dong)經(jing)128°45′00〞~129°03′00〞,北緯(wei)43°45′00〞~44°03′00〞。
鏡泊湖紅尾魚為農產(chan)品(pin)(pin)地理標志產(chan)品(pin)(pin)。
垂釣方法
紅尾游(you)速(su)快,在寬(kuan)闊(kuo)的水體中 它是眾魚中的游(you)泳健將(jiang)。但泳層不定,用底釣(diao)(diao)、浮(fu)釣(diao)(diao)均可(ke)釣(diao)(diao)到它。
在鏡泊湖釣(diao)紅尾(wei),主(zhu)(zhu)要有(you)乘筏(fa)(fa)游(you)釣(diao)、湖畔夜釣(diao)和擬餌拉釣(diao)三種(zhong)釣(diao)法(fa)。 一(yi)、乘筏(fa)(fa)游(you)釣(diao)筏(fa)(fa)釣(diao)的(de)釣(diao)具相當簡陋,不(bu)用釣(diao)竿,用一(yi)支(zhi)寬3厘米(mi)(mi),長(chang)50~60 厘米(mi)(mi)的(de)纏線(xian)(xian)板(ban)代替(ti)釣(diao)竿(纏線(xian)(xian)板(ban)可用竹劈子或薄木條(tiao)制作);在纏 線(xian)(xian)板(ban)兩端(duan)各(ge)鉆一(yi)小孔,一(yi)端(duan)鎖定主(zhu)(zhu)線(xian)(xian),另(ling)一(yi)端(duan)拴失手繩。主(zhu)(zhu)線(xian)(xian)選用直(zhi)徑0.2毫米(mi)(mi)尼龍線(xian)(xian),總長(chang)10 米(mi)(mi)足矣(yi)。腦(nao)線(xian)(xian)長(chang)13~15厘米(mi)(mi),線(xian)(xian)徑略(lve)(lve)小于(yu)主(zhu)(zhu)線(xian)(xian)。釣(diao)鉤(gou)(gou)用鉤(gou)(gou)尖外傾(qing) 的(de)丸七9~10號(hao)長(chang)柄鉤(gou)(gou)1~2枚。其 中(zhong)底(di)鉤(gou)(gou)l枚,另(ling)1枚為浮鉤(gou)(gou)。懸鉤(gou)(gou)的(de)距(ju)離位置要根據(ju)釣(diao)層的(de)深淺來定,水(shui)(shui)(shui)線(xian)(xian)長(chang)(深)時距(ju)水(shui)(shui)(shui)面(mian)遠些(xie),水(shui)(shui)(shui)線(xian)(xian)短(duan)(淺)時距(ju)水(shui)(shui)(shui)面(mian)近些(xie),通常離水(shui)(shui)(shui)面(mian)1~1.5米(mi)(mi)為妥。距(ju)底(di)鉤(gou)(gou)15厘米(mi)(mi)處咬(yao)合鉛墜(zhui)1粒,墜(zhui)重略(lve)(lve)大于(yu)漂的(de)浮力(li),使墜(zhui)觸地,取臥鉤(gou)(gou)釣(diao)法(fa)。