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一.產品介紹

金紅(hong)蘋果(guo)(guo)是(shi)吉林省農科院果(guo)(guo)樹研究(jiu)所(suo)于1950年(nian)(nian)(nian)雜交(jiao)培育(yu)， 1960年(nian)(nian)(nian)引入牡(mu)丹(dan)江(jiang)市(shi)，經過五十多年(nian)(nian)(nian)的栽培，成(cheng)為牡(mu)丹(dan)江(jiang)果(guo)(guo)樹基(ji)地的代表品種(zhong)，由于品質優(you)良，酸甜適(shi)口，深受國內外消費者喜(xi)愛。2013年(nian)(nian)(nian)牡(mu)丹(dan)江(jiang)金紅(hong)蘋果(guo)(guo)入選全國名特優(you)新農產品。

二.自然生態環境(jing)和人文歷史因素

1、氣候(hou)情(qing)況：本(ben)(ben)地(di)屬(shu)溫(wen)(wen)(wen)和半濕潤地(di)區，為(wei)中溫(wen)(wen)(wen)帶大陸性季(ji)(ji)風氣候(hou)，其(qi)特點為(wei)春季(ji)(ji)短(duan)暫(zan)、回暖(nuan)快、風大干旱，夏季(ji)(ji)溫(wen)(wen)(wen)熱、多雨而集中，秋季(ji)(ji)短(duan)降(jiang)溫(wen)(wen)(wen)快、霜(shuang)凍寒潮來得早，冬季(ji)(ji)寒冷而漫長。全(quan)年有(you)5個月(yue)(yue)在(zai)(zai)0℃以下，1月(yue)(yue)份(fen)最(zui)冷，平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)在(zai)(zai)- 18.3℃，7月(yue)(yue)份(fen)氣溫(wen)(wen)(wen)最(zui)高(gao)，平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)21.5℃，年平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)(wen)4.5℃。有(you)五個積溫(wen)(wen)(wen)區，≥10℃年積溫(wen)(wen)(wen)2062-2745℃之間(jian)，無霜(shuang)期(qi)115-154天。年平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)水(shui)量512毫米，5-9月(yue)(yue)生長季(ji)(ji)節(jie)降(jiang)雨385-429毫米，從降(jiang)水(shui)量看(kan)并不多，但由(you)于(yu)生長季(ji)(ji)短(duan)、溫(wen)(wen)(wen)度較低，蒸(zheng)發(fa)及蒸(zheng)騰(teng)消(xiao)耗的水(shui)份(fen)較少，所以相對來說降(jiang)水(shui)又(you)較充足(zu)，有(you)利于(yu)作物生長。年均(jun)日照(zhao)(zhao)時(shi)數2512小時(shi)，生長季(ji)(ji)日照(zhao)(zhao)1175-1206小時(shi)，太陽年輻(fu)射(she)(she)(she)總量為(wei)120千(qian)(qian)卡(ka)／平(ping)(ping)方(fang)厘米，生長季(ji)(ji)輻(fu)射(she)(she)(she)量為(wei)68 千(qian)(qian)卡(ka)／平(ping)(ping)方(fang)厘米，長日照(zhao)(zhao)、強輻(fu)射(she)(she)(she)是本(ben)(ben)地(di)非常優越(yue)的氣候(hou)資源(yuan)。本(ben)(ben)地(di)四季(ji)(ji)分明，晝夜溫(wen)(wen)(wen)差大，光照(zhao)(zhao)充足(zu)，生產的金紅(hong)蘋果(guo)色(se)澤艷(yan)麗，酸甜適口(kou)，風味獨特。

2、水(shui)文情(qing)況(kuang)：境內河網(wang)密(mi)布，地(di)表水(shui)資源(yuan)(yuan)豐富(fu)，水(shui)質(zhi)優良(liang)。有(you)牡丹(dan)江、穆(mu)棱河、綏芬河三大(da)水(shui)系，大(da)小河流(liu)6677條，這(zhe)些河流(liu)夏季蓄水(shui)充足(zu)、無(wu)污(wu)染。年平(ping)均徑流(liu)量(liang)81.74億(yi)立方(fang)米，現(xian)有(you)大(da)型(xing)水(shui)庫4座(zuo)，中小型(xing)水(shui)庫44座(zuo)，地(di)下(xia)水(shui)補(bu)給量(liang)多年平(ping)均為22.67億(yi)立方(fang)米。水(shui)質(zhi)清澈純凈(jing)是理想(xiang)的(de)(de)農業(ye)用水(shui)，為金(jin)紅(hong)蘋(pin)果的(de)(de)生長提(ti)供了充足(zu)的(de)(de)水(shui)源(yuan)(yuan)，并(bing)確保產品無(wu)污(wu)染。

3、地形地貌情(qing)況：境(jing)內山(shan)嶺(ling)聳峙、低谷(gu)連綿，河谷(gu)川地錯綜其間，西部(bu)(bu)為張廣才嶺(ling)，東部(bu)(bu)為老爺嶺(ling)，牡丹江(jiang)自南(nan)向北縱貫全境(jing)，中部(bu)(bu)是牡丹江(jiang)河谷(gu)盆地，東部(bu)(bu)有(you)穆興(xing)平原，素有(you)“八山(shan)半水(shui)分半田”之(zhi)稱。地形以山(shan)地、丘陵(ling)為主，森林(lin)覆蓋率(lv)62.3%。土壤pH值(zhi)在6.5-7.5之(zhi)間，有(you)機質(zhi)25-35g/kg，堿解氮186.8mg/kg，有(you)效(xiao)磷43.4mg/kg，速效(xiao)鉀142.9mg/kg，土壤有(you)機質(zhi)含量較高，通透性良好，養分豐富，有(you)利于優(you)質(zhi)金紅蘋果的生(sheng)長發育(yu)。

三.地域范圍

牡(mu)(mu)丹江(jiang)市位于黑龍江(jiang)省(sheng)(sheng)東(dong)(dong)南(nan)(nan)部，張廣(guang)才嶺東(dong)(dong)麓、老爺(ye)嶺西(xi)(xi)麓。東(dong)(dong)與(yu)俄(e)羅(luo)斯(si)濱(bin)海邊(bian)區(qu)(qu)為(wei)鄰，南(nan)(nan)與(yu)吉林(lin)(lin)(lin)省(sheng)(sheng)琿春、汪清、敦(dun)化相(xiang)接，西(xi)(xi)靠本省(sheng)(sheng)的(de)尚(shang)志(zhi)、五常(chang)、方(fang)正；北及東(dong)(dong)北與(yu)依(yi)蘭、勃(bo)利、七臺(tai)河、雞(ji)西(xi)(xi)、雞(ji)東(dong)(dong)為(wei)界。全市總面(mian)(mian)積(ji)4.06萬(wan)平方(fang)公(gong)(gong)里(li)，與(yu)俄(e)羅(luo)斯(si)濱(bin)海邊(bian)疆陸路(lu)(lu)相(xiang)連，轄內(nei)有綏芬(fen)河（鐵路(lu)(lu)、公(gong)(gong)路(lu)(lu)）、東(dong)(dong)寧(ning)（公(gong)(gong)路(lu)(lu)）、牡(mu)(mu)丹江(jiang)市航(hang)空港四個(ge)國家(jia)一(yi)類口(kou)岸。牡(mu)(mu)丹江(jiang)地處(chu)東(dong)(dong)經(jing)128°02′-131°18′，北緯43°24′-45°59′之間，牡(mu)(mu)丹江(jiang)金(jin)紅蘋果(guo)地理標志(zhi)地域(yu)保護范圍(wei)(wei)5縣(xian)（市）4城(cheng)區(qu)(qu)，即寧(ning)安市、海林(lin)(lin)(lin)市、穆棱(leng)市、東(dong)(dong)寧(ning)縣(xian)、林(lin)(lin)(lin)口(kou)縣(xian)，愛民區(qu)(qu)、西(xi)(xi)安區(qu)(qu)、東(dong)(dong)安區(qu)(qu)、陽明區(qu)(qu)，地域(yu)保護范圍(wei)(wei)面(mian)(mian)積(ji)為(wei)665600公(gong)(gong)頃(qing)，地域(yu)內(nei)金(jin)紅蘋果(guo)生產(chan)面(mian)(mian)積(ji)為(wei)4432公(gong)(gong)頃(qing)，總產(chan)量為(wei)4.3萬(wan)噸。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外在感官(guan)特征(zheng)。 果(guo)實廣橢圓形(xing)，底色鮮(xian)黃，覆紅色霞及斷條(tiao)紋，外觀美麗，平均(jun)單果(guo)重75克，最大果(guo)重115克，果(guo)肉黃白色，肉質細脆汁多，香味濃，品質上等。

2、內(nei)在品(pin)質指標(biao)。 牡丹江(jiang)金紅蘋果酸(suan)(suan)甜適中(zhong)(zhong)，據分(fen)析(xi)，其水分(fen)大(da)于(yu)80%，可溶性固(gu)形物大(da)于(yu)12%，可滴定(ding)酸(suan)(suan)小于(yu)7g/kg，可溶性糖含(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)10%，1Kg鮮果含(han)維生(sheng)素(su)C大(da)于(yu)45mg。 3、安(an)(an)全要求(qiu)。 產(chan)品(pin)符(fu)合《食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全國(guo)家(jia)標(biao)準食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)農藥最大(da)殘留限量(liang)(liang)(liang)》（GB2763-2014）和《食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全國(guo)家(jia)標(biao)準食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)(zhong)污染(ran)物限量(liang)(liang)(liang)》（GB2762-2012）。

4、包裝(zhuang)材料。 包裝(zhuang)材料符合國家包裝(zhuang)衛生標準，包裝(zhuang)的(de)材料要潔凈、結實、無(wu)污染、無(wu)異味，并加(jia)注“牡丹江金紅蘋果”字樣。

5、標識。 標志使用人應在(zai)其(qi)產品或其(qi)包(bao)裝上統一(yi)使用地理標志。

6、運(yun)輸(shu)。 裝(zhuang)卸運(yun)輸(shu)中應(ying)(ying)輕拿輕放(fang)、防(fang)(fang)止擠(ji)壓。運(yun)輸(shu)車輛、工具等(deng)應(ying)(ying)清(qing)潔(jie)、衛(wei)生、無(wu)污(wu)染(ran)，不得(de)與(yu)其它有(you)(you)毒有(you)(you)害物品混裝(zhuang)混運(yun)。 7、貯存(cun)場所。 貯存(cun)場所應(ying)(ying)清(qing)潔(jie)衛(wei)生，不得(de)與(yu)有(you)(you)毒有(you)(you)害物品混存(cun)混放(fang)。應(ying)(ying)選擇避光(guang)、清(qing)潔(jie)、陰涼、干燥、無(wu)異味的環境進行儲(chu)藏(zang)(zang)，并注意(yi)防(fang)(fang)霉(mei)、防(fang)(fang)鼠。貯藏(zang)(zang)、運(yun)輸(shu)遵(zun)循(xun)無(wu)公害農產品貯藏(zang)(zang)運(yun)輸(shu)有(you)(you)關要求。

五(wu).特定生產方式(shi)

1、產(chan)地(di)(di)(di)(di)要求:選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)(ze)陽光充足(zu)，有灌溉條件(jian)的(de)中(zhong)性或微酸(suan)性土壤，地(di)(di)(di)(di)下(xia)水(shui)位2m以上。平(ping)地(di)(di)(di)(di)建園(yuan)(yuan)應(ying)(ying)(ying)選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)(ze)地(di)(di)(di)(di)勢較高，便于(yu)排水(shui)的(de)地(di)(di)(di)(di)塊；山地(di)(di)(di)(di)建園(yuan)(yuan)選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)(ze)坡(po)(po)度5o～10o為(wei)宜。坡(po)(po)度大時應(ying)(ying)(ying)修(xiu)筑(zhu)水(shui)土保持設施，坡(po)(po)向(xiang)(xiang)選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)(ze)背風向(xiang)(xiang)陽的(de)東(dong)坡(po)(po)、東(dong)南(nan)坡(po)(po)或南(nan)坡(po)(po)；丘(qiu)陵地(di)(di)(di)(di)建園(yuan)(yuan)選(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)(ze)背風向(xiang)(xiang)陽，冷空氣能順利排除的(de)中(zhong)上部(bu)地(di)(di)(di)(di)段。產(chan)地(di)(di)(di)(di)環境條件(jian)要求應(ying)(ying)(ying)符合《無公害(hai)食品林(lin)果(guo)類產(chan)品產(chan)地(di)(di)(di)(di)環境條件(jian)》（NY 5013-2006）的(de)規定。

2、砧(zhen)木與接(jie)穗(sui)及授粉(fen)品(pin)(pin)種。 砧(zhen)木：選用無(wu)病(bing)蟲害，無(wu)檢疫對象和無(wu)病(bing)毒(du)的山丁子。 接(jie)穗(sui)：選擇樹齡在7年(nian)～10年(nian)以上，健壯、果大(da)、品(pin)(pin)優無(wu)病(bing)蟲害母樹的外圍一年(nian)生枝條(tiao)作接(jie)穗(sui)。 授粉(fen)品(pin)(pin)種：龍(long)豐、黃太平、龍(long)冠、k9。比例4～6:1。

3、生(sheng)(sheng)產過程管理。 牡丹江(jiang)金紅蘋(pin)果(guo)(guo)生(sheng)(sheng)產以(yi)有機肥為主，化肥為輔(fu)，化肥必須與有機肥配合(he)使用(yong)，樹形(xing)應修剪成小冠疏(shu)層形(xing)或基部(bu)三主枝(zhi)改良(liang)紡錘(chui)形(xing)，花(hua)期人(ren)工授粉(fen)，合(he)理的疏(shu)花(hua)疏(shu)果(guo)(guo)。生(sheng)(sheng)產過程嚴格按照(zhao)牡丹江(jiang)《無公害食品蘋(pin)果(guo)(guo)生(sheng)(sheng)產技術(shu)規程》（DB2310/T 008-2003）。

六.包(bao)裝標識相關規定

1、符(fu)合下列條件單位和(he)個人(ren)(ren)，可以向登(deng)記證書持有人(ren)(ren)申請使用農產品(pin)地理標(biao)志：

①生(sheng)產經營的農產品產自等級確定的地域范(fan)圍；

②已取得等級農產(chan)品相關(guan)的生產(chan)經營資質；

③能夠嚴格按照規定(ding)的質量技術規范組織開展生(sheng)產(chan)經營活動；

④具有(you)地理標(biao)志(zhi)農產品市場開發經(jing)營(ying)能力。 使(shi)用(yong)農產品地理標(biao)志(zhi)，應(ying)當按照生(sheng)產經(jing)營(ying)年度(du)與(yu)登記(ji)證(zheng)書持有(you)人簽訂農產品地理標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)協議，在協議中(zhong)載明使(shi)用(yong)數量(liang)、范圍及相關(guan)的責(ze)任義務。

2、農(nong)產品地理標志(zhi)使用人(ren)享有以下(xia)權(quan)利：

①可以(yi)在產(chan)品及(ji)其包裝上統一(yi)使用農(nong)產(chan)品地(di)理標志(zhi)（牡丹江金紅蘋果名稱和公共標識圖(tu)案組合(he)標注(zhu)型等(deng)）；

②可以使用登記的農產品地理標志，進行宣傳和參加展(zhan)(zhan)覽、展(zhan)(zhan)示及(ji)展(zhan)(zhan)銷。

3、農產品標志使用人(ren)應當(dang)履(lv)行以下義(yi)務：

①自覺接受登記證書持(chi)有人的監督檢查(cha)；

②保證地理標志農產品的(de)品質(zhi)和信譽；

③正確規范(fan)的使用農產品(pin)地理標志；

4、地理標(biao)志農(nong)(nong)產品(pin)的(de)生產經營者，應當建立質量控(kong)制(zhi)追溯(su)體系，農(nong)(nong)產品(pin)地理標(biao)志持有人(ren)和標(biao)志使用(yong)人(ren)，對(dui)地理標(biao)志農(nong)(nong)產品(pin)的(de)質量和信譽負責。

5、任(ren)何單位(wei)和個人不(bu)得偽造(zao)、冒用農產品(pin)地理標志和登記(ji)證書。

6、鼓勵單(dan)位(wei)和個(ge)人對農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標志進行社(she)會監(jian)督。