穆棱(leng)市(shi)(shi)自(zi)然條件優(you)越,位于黑龍江省東(dong)南(nan)部(bu),地理坐標為東(dong)經(jing)129°45′19″-130°58′07″、北(bei)緯43°49′55″- 45°07′16″之間(jian)。東(dong)與(yu)東(dong)寧縣(xian)為鄰,南(nan)與(yu)吉林(lin)省汪(wang)清(qing)縣(xian)接壤,西(xi)(xi)南(nan)與(yu)寧安市(shi)(shi)、牡丹江市(shi)(shi)接壤,西(xi)(xi)和(he)林(lin)口縣(xian)毗鄰,北(bei)與(yu)雞(ji)西(xi)(xi)市(shi)(shi)連接,東(dong)與(yu)俄羅斯有(you)48公(gong)里國境線(xian)。屬丘(qiu)陵山(shan)區(qu),有(you)九山(shan)半(ban)水(shui)半(ban)分(fen)田之稱,全市(shi)(shi)森林(lin)覆蓋率(lv)62%,主要河(he)流(liu)為穆棱(leng)河(he),且位于源(yuan)頭,耕地肥沃,山(shan)清(qing)水(shui)秀,無(wu)任何(he)污染,大(da)豆常年種植(zhi)10萬公(gong)頃(qing)。穆棱(leng)大(da)豆地理標志保護(hu)范(fan)圍為穆棱(leng)市(shi)(shi)范(fan)圍內(nei)8個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮,即八面通(tong)鎮、河(he)西(xi)(xi)鄉(xiang)(xiang)、福祿(lu)鄉(xiang)(xiang)、馬(ma)橋(qiao)河(he)鎮、下城(cheng)鎮、興源(yuan)鎮、穆棱(leng)鎮、共和(he)鄉(xiang)(xiang)。共轄127個(ge)行政村,地域保護(hu)面積618700公(gong)頃(qing),其中(zhong)大(da)豆10萬公(gong)頃(qing),產量27萬噸。
產品品質特性(xing)特征
1、產(chan)品(pin)特性(xing)(xing)。 穆(mu)棱(leng)市(shi)區域性(xing)(xing)氣(qi)(qi)候,有(you)(you)(you)(you)兩大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)優勢:一是(shi)(shi)良好(hao)(hao)的(de)(de)雨(yu)(yu)熱光(guang)(guang)照條件(jian)。由于(yu)位于(yu)黑龍(long)江省(sheng)東南部,積(ji)(ji)溫較高(gao)有(you)(you)(you)(you)效積(ji)(ji)溫平均(jun)2495℃,最(zui)(zui)(zui)高(gao)2900℃。年降(jiang)雨(yu)(yu)量在(zai)500-550mm,降(jiang)水(shui)主要集(ji)中在(zai)6-8月份,無霜平均(jun)數(shu)120-140天。全(quan)年日照時(shi)數(shu)平均(jun)為(wei)2632小(xiao)時(shi),最(zui)(zui)(zui)高(gao)2800小(xiao)時(shi),作物生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)季(ji)(ji)節(jie)每天日照8-10小(xiao)時(shi),夏(xia)(xia)至(zhi)最(zui)(zui)(zui)長(chang)(chang)(chang)(chang)達15小(xiao)時(shi)。春季(ji)(ji)干旱、風(feng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)、升溫快、墑情好(hao)(hao),有(you)(you)(you)(you)利(li)于(yu)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)播種(zhong);夏(xia)(xia)季(ji)(ji)短促,雨(yu)(yu)熱同(tong)季(ji)(ji),降(jiang)水(shui)適(shi)(shi)量,光(guang)(guang)照和積(ji)(ji)溫充(chong)足;秋季(ji)(ji)晝夜(ye)溫差大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da),白(bai)天30℃、夜(ye)間20℃,光(guang)(guang)照充(chong)足,有(you)(you)(you)(you)利(li)于(yu)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)干物質(zhi)(zhi)積(ji)(ji)累;冬(dong)雪大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da),冬(dong)季(ji)(ji)漫長(chang)(chang)(chang)(chang)寒冷,冬(dong)夏(xia)(xia)季(ji)(ji)溫差高(gao)達81℃,冬(dong)季(ji)(ji)最(zui)(zui)(zui)低溫度(du)-44℃,夏(xia)(xia)季(ji)(ji)最(zui)(zui)(zui)高(gao)溫度(du)37℃,且零(ling)下溫度(du)時(shi)間大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)約(yue)150天,不利(li)于(yu)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)病蟲(chong)害(hai)(hai)越冬(dong)。獨(du)特的(de)(de)氣(qi)(qi)候適(shi)(shi)宜發展具(ju)有(you)(you)(you)(you)特色(se)(se)的(de)(de)穆(mu)棱(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan),有(you)(you)(you)(you)利(li)于(yu)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)和營養成(cheng)份的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)成(cheng),為(wei)穆(mu)棱(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)的(de)(de)優質(zhi)(zhi)高(gao)產(chan)奠定了基礎;大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)是(shi)(shi)穆(mu)棱(leng)的(de)(de)特產(chan),穆(mu)棱(leng)具(ju)有(you)(you)(you)(you)“中國大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)之鄉”、“全(quan)國綠(lv)色(se)(se)食品(pin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)基地(di)”之美譽。穆(mu)棱(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)全(quan)部是(shi)(shi)非轉(zhuan)基因(yin)(yin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)。良好(hao)(hao)的(de)(de)雨(yu)(yu)熱光(guang)(guang)照條件(jian)是(shi)(shi)北(bei)(bei)部山區農(nong)田(tian)(tian)無法相比的(de)(de)。二是(shi)(shi)最(zui)(zui)(zui)佳的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)環(huan)(huan)(huan)境。穆(mu)棱(leng)市(shi)地(di)處丘(qiu)陵淺山區,境內群山連綿,森(sen)林(lin)茂密,河(he)流(liu)縱橫,山清水(shui)秀,森(sen)林(lin)覆(fu)蓋率(lv)62.3%。尤其(qi)是(shi)(shi)共和鄉森(sen)林(lin)覆(fu)蓋率(lv)高(gao)達85%以上。穆(mu)棱(leng)由于(yu)生(sheng)(sheng)(sheng)態環(huan)(huan)(huan)境優良,2002年,被(bei)國家環(huan)(huan)(huan)保(bao)(bao)總局(ju)認定為(wei)國家級生(sheng)(sheng)(sheng)態示范(fan)區,獨(du)特的(de)(de)自(zi)然生(sheng)(sheng)(sheng)態環(huan)(huan)(huan)境和區域性(xing)(xing)小(xiao)氣(qi)(qi)候非常(chang)適(shi)(shi)合大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)。該地(di)區所(suo)屬的(de)(de)溫帶大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)陸性(xing)(xing)季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候,旱時(shi)有(you)(you)(you)(you)平川(chuan)地(di)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)做豐收(shou)保(bao)(bao)障(zhang)、澇時(shi)有(you)(you)(you)(you)坡崗地(di)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)做豐收(shou)保(bao)(bao)障(zhang);風(feng)調雨(yu)(yu)順(shun)年景平川(chuan)地(di)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)和坡崗地(di)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)均(jun)可獲(huo)得大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豐收(shou);生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)有(you)(you)(you)(you)機(ji)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)時(shi)有(you)(you)(you)(you)以群山、森(sen)林(lin)為(wei)隔離帶環(huan)(huan)(huan)抱的(de)(de)農(nong)田(tian)(tian);因(yin)(yin)穆(mu)棱(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)收(shou)獲(huo)又以中小(xiao)型農(nong)機(ji)具(ju)和人工(gong)為(wei)主,所(suo)以穆(mu)棱(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)干凈、光(guang)(guang)澤(ze)、金黃、籽粒飽滿(man)均(jun)勻(yun)、營養、商(shang)品(pin)特色(se)(se)最(zui)(zui)(zui)好(hao)(hao)。得天獨(du)厚、最(zui)(zui)(zui)佳的(de)(de)優質(zhi)(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)環(huan)(huan)(huan)境,以穆(mu)棱(leng)綠(lv)色(se)(se)食品(pin)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)技(ji)術為(wei)主獨(du)特的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)方式,是(shi)(shi)我省(sheng)平原農(nong)田(tian)(tian)和北(bei)(bei)部山區農(nong)田(tian)(tian),無法相比的(de)(de)。根據(ju)市(shi)場(chang)需求,穆(mu)棱(leng)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)約(yue)37%以上,具(ju)有(you)(you)(you)(you)高(gao)品(pin)質(zhi)(zhi)、綠(lv)色(se)(se)、無公害(hai)(hai)等(deng)顯著特點。以手工(gong)與中小(xiao)型機(ji)械收(shou)獲(huo)脫粒為(wei)主,大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)成(cheng)熟度(du)好(hao)(hao),色(se)(se)澤(ze)正,豆(dou)(dou)粒干凈、圓滑、光(guang)(guang)澤(ze)、飽滿(man),避免了大(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)(da)型機(ji)械作業經常(chang)帶來(lai)的(de)(de)泥花臉現(xian)象(xiang)(xiang),具(ju)有(you)(you)(you)(you)良好(hao)(hao)的(de)(de)外(wai)觀形象(xiang)(xiang)和商(shang)品(pin)質(zhi)(zhi)量。
2、外在(zai)感(gan)官特征:穆(mu)棱大豆(dou)籽(zi)粒(li)飽滿(man)均(jun)勻,粒(li)圓型,圓滑光(guang)亮,色澤金(jin)黃統一,干(gan)凈,外觀形象和商品質(zhi)量良(liang)好(hao)。
3、內在品質指標(biao):穆棱(leng)大(da)豆(dou),含(han)蛋(dan)白(bai)質37%以上(shang),粗纖維大(da)于12%,維生素E大(da)于1800mg/kg,鈣含(han)量(liang)大(da)于1500mg/kg,大(da)豆(dou)豆(dou)漿白(bai)中透黃、豆(dou)香(xiang)味濃、香(xiang)甜可口、無(wu)豆(dou)腥味;穆棱(leng)豆(dou)腐(fu)更是(shi)鮮嫩可口,白(bai)中透黃。穆棱(leng)機(ji)械壓榨大(da)豆(dou)油(you),金黃營養豐富,富含(han)亞油(you)酸,有健康(kang)油(you)、延壽(shou)油(you)之稱(cheng),是(shi)上(shang)等油(you)脂。
4、安(an)全(quan)要求:穆(mu)棱(leng)大(da)(da)豆生產過程(cheng)嚴(yan)格(ge)按照綠色食品(pin)(pin)標準執行(xing)(xing),農(nong)藥使(shi)用嚴(yan)格(ge)執行(xing)(xing)NY/T393-2000標準,肥(fei)料使(shi)用嚴(yan)格(ge)執行(xing)(xing)NY/T394-2000標準,嚴(yan)格(ge)遵守《農(nong)產品(pin)(pin)質量安(an)全(quan)法》規定科(ke)學使(shi)用農(nong)業投入品(pin)(pin)。在逐步建立大(da)(da)豆 安(an)全(quan)追溯體(ti)系,保證大(da)(da)豆安(an)全(quan)的可追溯性。
繁育
鏡泊湖紅尾(wei)魚性成熟(shu)較緩慢,體長26厘米的4齡(ling)魚性腺才成熟(shu)。
產(chan)卵期為6~7月,在(zai)大江(jiang)中(zhong)產(chan)漂浮(fu)性卵。平(ping)均懷卵量為36000粒,卵粒較(jiao)大,卵黃直(zhi)徑(jing)約(yue)為1.25毫米(mi)(mi)。一般(ban)1齡(ling)魚體長約(yue)為7.5厘(li)(li)米(mi)(mi),2齡(ling)魚為13厘(li)(li)米(mi)(mi),3齡(ling)魚為19.5厘(li)(li)米(mi)(mi),4齡(ling)魚為26厘(li)(li)米(mi)(mi),5齡(ling)魚為31厘(li)(li)米(mi)(mi)。
產量
鏡泊湖紅(hong)尾魚的(de)蘊藏量比(bi)較豐富,因鏡泊湖水深且水流(liu)平穩,
適(shi)于紅尾魚(yu)生長繁殖(zhi),所以紅尾魚(yu)產量(liang)一直較高,其(qi)產量(liang)已(yi)占鏡泊湖(hu)總漁獲量(liang)的50%左右,成(cheng)為湖(hu)區主要經濟魚(yu)類。
鏡泊湖風味魚宴
游覽鏡泊湖一個重要節目是(shi)吃一頓魚(yu)宴,鏡泊湖中(zhong)盛產無污染的綠色湖魚(yu)。有鯽(ji)魚(yu)、桂魚(yu)、紅尾、胖頭等(deng)70余。都是(shi)魚(yu)味鮮(xian)美,肉(rou)質細嫩的上等(deng)佳肴,鏡泊湖的鮮(xian)魚(yu)名菜(cai)。
鏡泊湖中盛產無污(wu)染的綠色湖魚,有鯽(ji)魚、桂魚、紅尾、胖頭(tou)等70余種,都(dou)是魚味(wei)鮮(xian)美,肉質細(xi)嫩的上(shang)等佳肴。鏡泊湖的鮮(xian)魚名菜,有醬燜鯽(ji)魚、清蒸桂魚、干(gan)炸(zha)紅尾、糖醋鯉魚、清燉胖頭(tou)等。
鏡泊(bo)湖紅尾魚(yu) 黑(hei)龍江 鏡泊(bo)湖風景名勝區漁政監督(du)管(guan)理站黑(hei)龍江省東(dong)南部張廣(guang)才嶺與老爺嶺之間的鏡泊(bo)湖水(shui)域。地理坐標為東(dong)經128°45′00〞~129°03′00〞,北緯43°45′00〞~44°03′00〞。
鏡泊湖(hu)紅尾魚為農產(chan)品地理標志產(chan)品。
垂釣方法
紅(hong)尾游速快,在寬闊的(de)水(shui)體中 它是眾魚中的(de)游泳(yong)健將。但泳(yong)層不(bu)定,用底釣、浮釣均可釣到它。
在鏡(jing)泊(bo)湖(hu)釣(diao)(diao)紅尾,主(zhu)(zhu)要有乘(cheng)筏(fa)游(you)(you)釣(diao)(diao)、湖(hu)畔夜(ye)釣(diao)(diao)和(he)擬(ni)餌拉(la)釣(diao)(diao)三種釣(diao)(diao)法。 一、乘(cheng)筏(fa)游(you)(you)釣(diao)(diao)筏(fa)釣(diao)(diao)的(de)釣(diao)(diao)具相當(dang)簡陋,不用(yong)(yong)釣(diao)(diao)竿,用(yong)(yong)一支寬(kuan)3厘(li)(li)米(mi),長50~60 厘(li)(li)米(mi)的(de)纏(chan)線(xian)(xian)(xian)板代(dai)替釣(diao)(diao)竿(纏(chan)線(xian)(xian)(xian)板可用(yong)(yong)竹劈子或薄(bo)木條制作);在纏(chan) 線(xian)(xian)(xian)板兩端各鉆一小孔,一端鎖定(ding)主(zhu)(zhu)線(xian)(xian)(xian),另一端拴失手繩。主(zhu)(zhu)線(xian)(xian)(xian)選用(yong)(yong)直(zhi)徑0.2毫米(mi)尼龍線(xian)(xian)(xian),總長10 米(mi)足矣。腦線(xian)(xian)(xian)長13~15厘(li)(li)米(mi),線(xian)(xian)(xian)徑略小于主(zhu)(zhu)線(xian)(xian)(xian)。釣(diao)(diao)鉤(gou)(gou)(gou)用(yong)(yong)鉤(gou)(gou)(gou)尖外(wai)傾 的(de)丸(wan)七9~10號長柄鉤(gou)(gou)(gou)1~2枚。其 中底鉤(gou)(gou)(gou)l枚,另1枚為浮鉤(gou)(gou)(gou)。懸鉤(gou)(gou)(gou)的(de)距(ju)離位置要根(gen)據釣(diao)(diao)層的(de)深(shen)淺來定(ding),水線(xian)(xian)(xian)長(深(shen))時距(ju)水面遠(yuan)些(xie),水線(xian)(xian)(xian)短(淺)時距(ju)水面近些(xie),通常離水面1~1.5米(mi)為妥。距(ju)底鉤(gou)(gou)(gou)15厘(li)(li)米(mi)處(chu)咬合鉛墜(zhui)(zhui)1粒,墜(zhui)(zhui)重(zhong)略大于漂的(de)浮力(li),使(shi)墜(zhui)(zhui)觸(chu)地,取(qu)臥鉤(gou)(gou)(gou)釣(diao)(diao)法。