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穆棱大豆
0 票數:0 #地方特產#
穆棱大豆產于黑龍江省牡丹江市穆棱市。穆棱大豆籽粒飽滿均勻,粒圓型,圓滑光亮,色澤金黃統一,干凈,外觀形象和商品質量良好。穆棱大豆,含蛋白質37%以上,粗纖維大于12%,維生素E大于1800mg/kg,鈣含量大于1500mg/kg,大豆豆漿白中透黃、豆香味濃、香甜可口、無豆腥味;穆棱豆腐更是鮮嫩可口,白中透黃。穆棱機械壓榨大豆油,金黃營養豐富,富含亞油酸,有健康油、延壽油之稱,是上等油脂。
  • 分類: 米面糧油
  • 產地: 黑龍江省牡丹江市穆(mu)棱市
  • 農產品標志產品編號: AGI00884
  • 農產品標志證書持有者: 穆棱市康(kang)天源農產品專業(ye)合作社
  • 農產品標志登記年份: 2012年
  • 參考網址:
詳(xiang)細(xi)介紹 PROFILE +

穆棱市(shi)(shi)自(zi)然(ran)條件優越,位(wei)(wei)于(yu)黑龍江省(sheng)東南(nan)(nan)部,地(di)理(li)坐標(biao)為(wei)東經129°45′19″-130°58′07″、北緯(wei)43°49′55″- 45°07′16″之(zhi)間(jian)。東與東寧縣為(wei)鄰,南(nan)(nan)與吉林(lin)省(sheng)汪清(qing)縣接壤,西(xi)南(nan)(nan)與寧安市(shi)(shi)、牡(mu)丹江市(shi)(shi)接壤,西(xi)和林(lin)口(kou)縣毗(pi)鄰,北與雞西(xi)市(shi)(shi)連接,東與俄羅(luo)斯有48公(gong)里(li)國(guo)境線。屬丘陵山(shan)區,有九山(shan)半(ban)水半(ban)分田之(zhi)稱,全市(shi)(shi)森(sen)林(lin)覆蓋率62%,主要(yao)河(he)流為(wei)穆棱河(he),且位(wei)(wei)于(yu)源(yuan)(yuan)頭(tou),耕地(di)肥沃(wo),山(shan)清(qing)水秀,無任(ren)何污染,大豆常年(nian)種(zhong)植10萬(wan)公(gong)頃。穆棱大豆地(di)理(li)標(biao)志保護范(fan)圍(wei)(wei)為(wei)穆棱市(shi)(shi)范(fan)圍(wei)(wei)內8個鄉(xiang)鎮,即(ji)八面(mian)通(tong)鎮、河(he)西(xi)鄉(xiang)、福祿鄉(xiang)、馬橋河(he)鎮、下城鎮、興源(yuan)(yuan)鎮、穆棱鎮、共(gong)和鄉(xiang)。共(gong)轄(xia)127個行政村,地(di)域保護面(mian)積618700公(gong)頃,其中大豆10萬(wan)公(gong)頃,產量27萬(wan)噸。

產品(pin)品(pin)質特性特征

1、產(chan)(chan)(chan)品特性。 穆(mu)棱(leng)(leng)市區(qu)域性氣候,有(you)(you)兩大(da)(da)(da)(da)(da)優(you)勢(shi):一(yi)是(shi)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雨(yu)(yu)熱光照(zhao)條(tiao)件(jian)。由于(yu)(yu)位于(yu)(yu)黑龍(long)江(jiang)省東南部(bu),積溫(wen)(wen)較高有(you)(you)效積溫(wen)(wen)平(ping)(ping)均2495℃,最(zui)(zui)高2900℃。年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)雨(yu)(yu)量在500-550mm,降(jiang)(jiang)水(shui)主要集中在6-8月份(fen),無(wu)霜平(ping)(ping)均數120-140天(tian)。全年(nian)(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)(shi)數平(ping)(ping)均為(wei)(wei)2632小時(shi)(shi)(shi),最(zui)(zui)高2800小時(shi)(shi)(shi),作(zuo)(zuo)物(wu)生(sheng)(sheng)長季(ji)(ji)節每(mei)天(tian)日(ri)照(zhao)8-10小時(shi)(shi)(shi),夏(xia)(xia)至(zhi)最(zui)(zui)長達15小時(shi)(shi)(shi)。春季(ji)(ji)干(gan)(gan)旱、風大(da)(da)(da)(da)(da)、升溫(wen)(wen)快、墑情好,有(you)(you)利(li)(li)于(yu)(yu)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)播種;夏(xia)(xia)季(ji)(ji)短促,雨(yu)(yu)熱同季(ji)(ji),降(jiang)(jiang)水(shui)適量,光照(zhao)和(he)(he)積溫(wen)(wen)充(chong)足;秋季(ji)(ji)晝(zhou)夜(ye)溫(wen)(wen)差大(da)(da)(da)(da)(da),白(bai)(bai)天(tian)30℃、夜(ye)間20℃,光照(zhao)充(chong)足,有(you)(you)利(li)(li)于(yu)(yu)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)干(gan)(gan)物(wu)質積累;冬(dong)雪大(da)(da)(da)(da)(da),冬(dong)季(ji)(ji)漫(man)長寒冷,冬(dong)夏(xia)(xia)季(ji)(ji)溫(wen)(wen)差高達81℃,冬(dong)季(ji)(ji)最(zui)(zui)低溫(wen)(wen)度(du)-44℃,夏(xia)(xia)季(ji)(ji)最(zui)(zui)高溫(wen)(wen)度(du)37℃,且零下溫(wen)(wen)度(du)時(shi)(shi)(shi)間大(da)(da)(da)(da)(da)約150天(tian),不利(li)(li)于(yu)(yu)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)病蟲害越冬(dong)。獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣候適宜發(fa)展(zhan)具有(you)(you)特色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)穆(mu)棱(leng)(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan),有(you)(you)利(li)(li)于(yu)(yu)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長和(he)(he)營(ying)養成份(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)成,為(wei)(wei)穆(mu)棱(leng)(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)質高產(chan)(chan)(chan)奠定了(le)基礎(chu);大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)是(shi)穆(mu)棱(leng)(leng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特產(chan)(chan)(chan),穆(mu)棱(leng)(leng)具有(you)(you)“中國大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)之(zhi)(zhi)鄉”、“全國綠(lv)色食品大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)基地(di)”之(zhi)(zhi)美譽(yu)。穆(mu)棱(leng)(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)全部(bu)是(shi)非轉基因大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)。良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雨(yu)(yu)熱光照(zhao)條(tiao)件(jian)是(shi)北部(bu)山(shan)區(qu)農(nong)田無(wu)法相比的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。二是(shi)最(zui)(zui)佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)環(huan)境。穆(mu)棱(leng)(leng)市地(di)處(chu)丘陵淺山(shan)區(qu),境內(nei)群(qun)山(shan)連綿,森(sen)林(lin)(lin)(lin)茂(mao)密,河流縱橫,山(shan)清(qing)水(shui)秀,森(sen)林(lin)(lin)(lin)覆(fu)蓋(gai)率62.3%。尤其(qi)是(shi)共和(he)(he)鄉森(sen)林(lin)(lin)(lin)覆(fu)蓋(gai)率高達85%以(yi)(yi)上(shang)(shang)。穆(mu)棱(leng)(leng)由于(yu)(yu)生(sheng)(sheng)態環(huan)境優(you)良(liang),2002年(nian)(nian),被國家環(huan)保總局認定為(wei)(wei)國家級(ji)生(sheng)(sheng)態示(shi)范區(qu),獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然(ran)生(sheng)(sheng)態環(huan)境和(he)(he)區(qu)域性小氣候非常(chang)(chang)適合大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)長。該地(di)區(qu)所屬的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)(wen)帶大(da)(da)(da)(da)(da)陸性季(ji)(ji)風氣候,旱時(shi)(shi)(shi)有(you)(you)平(ping)(ping)川地(di)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)做(zuo)豐收保障、澇(lao)時(shi)(shi)(shi)有(you)(you)坡(po)崗(gang)地(di)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)做(zuo)豐收保障;風調(diao)雨(yu)(yu)順(shun)年(nian)(nian)景平(ping)(ping)川地(di)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)和(he)(he)坡(po)崗(gang)地(di)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)均可(ke)獲(huo)(huo)得(de)大(da)(da)(da)(da)(da)豐收;生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)有(you)(you)機(ji)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)時(shi)(shi)(shi)有(you)(you)以(yi)(yi)群(qun)山(shan)、森(sen)林(lin)(lin)(lin)為(wei)(wei)隔離帶環(huan)抱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)田;因穆(mu)棱(leng)(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)收獲(huo)(huo)又以(yi)(yi)中小型農(nong)機(ji)具和(he)(he)人工為(wei)(wei)主,所以(yi)(yi)穆(mu)棱(leng)(leng)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)干(gan)(gan)凈(jing)、光澤(ze)、金黃、籽粒飽滿(man)均勻、營(ying)養、商(shang)品特色最(zui)(zui)好。得(de)天(tian)獨(du)厚(hou)、最(zui)(zui)佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)質大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)長環(huan)境,以(yi)(yi)穆(mu)棱(leng)(leng)綠(lv)色食品大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術(shu)為(wei)(wei)主獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)方式,是(shi)我省平(ping)(ping)原農(nong)田和(he)(he)北部(bu)山(shan)區(qu)農(nong)田,無(wu)法相比的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。根(gen)據市場需求,穆(mu)棱(leng)(leng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)蛋白(bai)(bai)質含量大(da)(da)(da)(da)(da)約37%以(yi)(yi)上(shang)(shang),具有(you)(you)高品質、綠(lv)色、無(wu)公害等顯著特點。以(yi)(yi)手工與中小型機(ji)械收獲(huo)(huo)脫粒為(wei)(wei)主,大(da)(da)(da)(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)成熟度(du)好,色澤(ze)正,豆(dou)(dou)(dou)粒干(gan)(gan)凈(jing)、圓(yuan)滑、光澤(ze)、飽滿(man),避免了(le)大(da)(da)(da)(da)(da)型機(ji)械作(zuo)(zuo)業經常(chang)(chang)帶來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)花臉(lian)現象,具有(you)(you)良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)外觀形象和(he)(he)商(shang)品質量。

2、外(wai)在感官特征:穆棱大豆籽粒飽滿(man)均勻(yun),粒圓型,圓滑光亮(liang),色(se)澤金黃(huang)統(tong)一(yi),干凈,外(wai)觀形象和商品質量良好(hao)。

3、內(nei)在品質指標:穆棱大(da)(da)豆(dou)(dou),含(han)蛋白質37%以上,粗纖(xian)維大(da)(da)于(yu)12%,維生(sheng)素E大(da)(da)于(yu)1800mg/kg,鈣含(han)量大(da)(da)于(yu)1500mg/kg,大(da)(da)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿白中(zhong)透黃(huang)(huang)、豆(dou)(dou)香味(wei)濃、香甜可口、無(wu)豆(dou)(dou)腥味(wei);穆棱豆(dou)(dou)腐更是鮮嫩可口,白中(zhong)透黃(huang)(huang)。穆棱機械壓榨大(da)(da)豆(dou)(dou)油,金黃(huang)(huang)營養豐(feng)富,富含(han)亞油酸,有(you)健康油、延壽油之稱,是上等油脂。

4、安全要求:穆棱大(da)豆(dou)生(sheng)產(chan)過程嚴格(ge)按照綠色食品(pin)標(biao)準(zhun)執(zhi)(zhi)行(xing),農藥使(shi)用嚴格(ge)執(zhi)(zhi)行(xing)NY/T393-2000標(biao)準(zhun),肥料使(shi)用嚴格(ge)執(zhi)(zhi)行(xing)NY/T394-2000標(biao)準(zhun),嚴格(ge)遵守《農產(chan)品(pin)質量(liang)安全法》規定科(ke)學使(shi)用農業投(tou)入品(pin)。在逐(zhu)步建立大(da)豆(dou) 安全追溯體系,保證大(da)豆(dou)安全的(de)可(ke)追溯性。

繁育

鏡泊湖紅尾魚性成(cheng)熟較緩慢,體(ti)長26厘(li)米的4齡魚性腺才(cai)成(cheng)熟。

產卵(luan)期為(wei)(wei)6~7月,在大(da)江中產漂浮性卵(luan)。平均懷(huai)卵(luan)量為(wei)(wei)36000粒(li),卵(luan)粒(li)較(jiao)大(da),卵(luan)黃(huang)直徑約為(wei)(wei)1.25毫米(mi)(mi)。一般1齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)體長約為(wei)(wei)7.5厘(li)米(mi)(mi),2齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)為(wei)(wei)13厘(li)米(mi)(mi),3齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)為(wei)(wei)19.5厘(li)米(mi)(mi),4齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)為(wei)(wei)26厘(li)米(mi)(mi),5齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)為(wei)(wei)31厘(li)米(mi)(mi)。

產量

鏡(jing)泊湖紅尾魚的蘊藏量(liang)比較豐(feng)富,因(yin)鏡(jing)泊湖水深且水流(liu)平穩(wen),

適(shi)于紅尾魚(yu)生長繁殖(zhi),所以(yi)紅尾魚(yu)產量一直(zhi)較高,其產量已(yi)占鏡泊湖(hu)總漁獲量的50%左右,成(cheng)為湖(hu)區主要經濟魚(yu)類。

鏡泊湖風味魚宴

游(you)覽鏡(jing)(jing)(jing)泊湖一個重要節目是(shi)吃一頓魚宴,鏡(jing)(jing)(jing)泊湖中盛產無(wu)污染的綠色湖魚。有鯽魚、桂魚、紅尾、胖頭等70余。都是(shi)魚味鮮美,肉質細嫩的上等佳肴,鏡(jing)(jing)(jing)泊湖的鮮魚名(ming)菜。

鏡泊(bo)湖(hu)中盛產無污染的綠色湖(hu)魚,有鯽(ji)(ji)魚、桂(gui)魚、紅尾(wei)、胖(pang)頭(tou)等70余種(zhong),都是魚味鮮美(mei),肉質細嫩的上等佳肴。鏡泊(bo)湖(hu)的鮮魚名菜,有醬燜鯽(ji)(ji)魚、清(qing)(qing)蒸桂(gui)魚、干(gan)炸(zha)紅尾(wei)、糖(tang)醋鯉魚、清(qing)(qing)燉胖(pang)頭(tou)等。

鏡(jing)(jing)泊湖(hu)紅尾魚 黑龍江 鏡(jing)(jing)泊湖(hu)風景名(ming)勝(sheng)區漁政(zheng)監督管理站黑龍江省東南部張廣才嶺(ling)與老爺(ye)嶺(ling)之間的(de)鏡(jing)(jing)泊湖(hu)水域。地理坐標為東經(jing)128°45′00〞~129°03′00〞,北緯43°45′00〞~44°03′00〞。

鏡(jing)泊湖紅(hong)尾魚為(wei)農(nong)產品(pin)地(di)理標志產品(pin)。

垂釣方法

紅尾游(you)(you)速快,在寬闊的(de)(de)水體中(zhong) 它(ta)是眾魚中(zhong)的(de)(de)游(you)(you)泳健將。但泳層不(bu)定,用底釣(diao)、浮(fu)釣(diao)均可釣(diao)到它(ta)。

在(zai)鏡泊湖釣紅(hong)尾,主要(yao)有乘(cheng)筏游(you)釣、湖畔夜釣和(he)擬餌拉釣三種釣法(fa)。 一、乘(cheng)筏游(you)釣筏釣的(de)(de)釣具相當簡陋,不(bu)用(yong)(yong)釣竿,用(yong)(yong)一支寬3厘(li)(li)米,長50~60 厘(li)(li)米的(de)(de)纏線(xian)(xian)板代替釣竿(纏線(xian)(xian)板可用(yong)(yong)竹劈(pi)子或薄木條制作(zuo));在(zai)纏 線(xian)(xian)板兩端(duan)(duan)各(ge)鉆(zhan)一小孔,一端(duan)(duan)鎖定(ding)主線(xian)(xian),另一端(duan)(duan)拴失(shi)手繩。主線(xian)(xian)選用(yong)(yong)直(zhi)徑0.2毫米尼龍線(xian)(xian),總長10 米足矣。腦線(xian)(xian)長13~15厘(li)(li)米,線(xian)(xian)徑略小于主線(xian)(xian)。釣鉤(gou)用(yong)(yong)鉤(gou)尖外傾 的(de)(de)丸七9~10號長柄鉤(gou)1~2枚(mei)(mei)。其 中(zhong)底(di)鉤(gou)l枚(mei)(mei),另1枚(mei)(mei)為浮鉤(gou)。懸鉤(gou)的(de)(de)距離(li)位置要(yao)根(gen)據(ju)釣層(ceng)的(de)(de)深淺來定(ding),水線(xian)(xian)長(深)時(shi)距水面(mian)遠(yuan)些,水線(xian)(xian)短(淺)時(shi)距水面(mian)近(jin)些,通(tong)常離(li)水面(mian)1~1.5米為妥(tuo)。距底(di)鉤(gou)15厘(li)(li)米處咬合鉛墜1粒(li),墜重略大于漂的(de)(de)浮力,使墜觸地,取臥鉤(gou)釣法(fa)。

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