雪國山水潤(run)黑土 鐵馬放歌翠(cui)林間(jian)
鐵(tie)(tie)力,地(di)處(chu)小興安嶺(ling)南端(duan),南臨冰城,北(bei)接(jie)林(lin)都,氣候(hou)溫和,四季分明,自(zi)古土壤肥沃,山(shan)林(lin)茂密,又有(you)流(liu)水潺潺,素有(you)“八(ba)山(shan)一水一分田(tian)“之稱(cheng)。鐵(tie)(tie)力有(you)著獨特而優越的(de)自(zi)然環(huan)境,森林(lin)與河水孕育(yu)出(chu)了無數(shu)山(shan)林(lin)寶藏,和一代代生(sheng)于斯,長于斯,日(ri)出(chu)而作,日(ri)落(luo)而息(xi)的(de)小興安嶺(ling)人。
廣闊茂(mao)密的(de)(de)(de)(de)(de)(de)森(sen)林(lin)(lin),清(qing)澈綿(mian)長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山水,四季分明的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣候,渾(hun)圓平緩的(de)(de)(de)(de)(de)(de)群(qun)山,原(yuan)生態、幾乎沒有污染的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肥沃(wo)土壤,更(geng)讓這片土地(di)成(cheng)(cheng)為林(lin)(lin)蛙(wa)生長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)樂園。山水相(xiang)間,溝壑(he)眾多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生長環(huan)境,讓東北(bei)林(lin)(lin)區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)林(lin)(lin)蛙(wa)容易形成(cheng)(cheng)大規模的(de)(de)(de)(de)(de)(de)群(qun)居的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)點,也讓東北(bei)地(di)區林(lin)(lin)蛙(wa)對天敵襲(xi)擊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抵御能力(li)相(xiang)對更(geng)高,其繁(fan)衍生息也更(geng)加(jia)平穩和(he)安全。
優越(yue)的(de)(de)(de)自然環境,也使林蛙的(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)在(zai)(zai)很早的(de)(de)(de)時候就在(zai)(zai)這(zhe)片土(tu)地(di)開始(shi)(shi),從單純的(de)(de)(de)野生(sheng)捕獵,到靠天吃(chi)飯的(de)(de)(de)半人工養(yang)殖(zhi),再到依托現代科學(xue)研究而方(fang)興未艾的(de)(de)(de)全人工養(yang)殖(zhi),生(sheng)長(chang)在(zai)(zai)這(zhe)片土(tu)地(di)上的(de)(de)(de)林蛙,作為一(yi)種山珍特產,始(shi)(shi)終為這(zhe)片土(tu)地(di)上的(de)(de)(de)居民回饋著屬于自己(ji)的(de)(de)(de)財富。
中國林(lin)(lin)蛙,又稱(cheng)『雪(xue)蛤』『哈(ha)士蟆』,是一種(zhong)繁衍(yan)于(yu)(yu)白山黑(hei)水(shui)之(zhi)間(jian),我國獨有的(de)野生易危(wei)品種(zhong)。而(er)在我國所有的(de)林(lin)(lin)蛙中,尤以東(dong)北林(lin)(lin)區的(de)林(lin)(lin)蛙體格(ge)大而(er)健壯(zhuang)、繁殖率高、產油(you)量大,為林(lin)(lin)蛙中的(de)極品。林(lin)(lin)蛙集(ji)藥用(yong)、食補、美容養顏之(zhi)效于(yu)(yu)一身(shen),以其特(te)有的(de)藥用(yong)價(jia)(jia)值與營(ying)養價(jia)(jia)值,成(cheng)為蛙類中經濟價(jia)(jia)值最高的(de)一種(zhong),逐漸走出故鄉,走進人們的(de)視野之(zhi)中。其精華所在——林(lin)(lin)蛙油(you)(林(lin)(lin)蛙胎盤),更是因(yin)其豐(feng)富(fu)的(de)營(ying)養、高昂的(de)價(jia)(jia)格(ge)被越來越多的(de)人稱(cheng)為『軟黃(huang)金』。
質量要求
(1)養殖環境。鐵力(li)“中(zhong)國林蛙”的(de)養殖必須選(xuan)擇在(zai)地(di)勢較高,空(kong)氣暢通,排水良好的(de)地(di)點,土壤保(bao)證無污染,采(cai)取(qu)有效(xiao)的(de)防(fang)鼠、防(fang)逃逸設施。養殖地(di)點必須有充足而潔凈的(de)水源。
(2)種(zhong)蛙。選擇品種(zhong)純正、個體肥(fei)大、無損傷(shang)、生命力旺(wang)盛、懷卵(luan)率繁殖力強的(de)“中國林蛙”作為種(zhong)蛙。
(3)產卵、孵化(hua)。產卵、孵化(hua)需要在(zai)孵化(hua)池(chi)內進行,水深30至(zhi)40㎝,水溫要控制在(zai)8至(zhi)13℃。
(4)蝌蚪(dou)飼(si)養。經過(guo)產(chan)卵孵化出的蝌蚪(dou),需要(yao)經過(guo)35至40天的飼(si)養,才能進入(ru)變態期,要(yao)保證營養全面(mian)。
(5)幼蛙(wa)到成蛙(wa)的(de)飼(si)養(yang)。蝌蚪變態(tai)后,從(cong)變態(tai)池中相繼登陸(lu)上(shang)岸,開始(shi)陸(lu)地生活。餌(er)料主要(yao)以(yi)無菌蠅(ying)區(qu)和(he)黃(huang)粉蟲為主,隨著蛙(wa)體的(de)增長,投喂蚯蚓、黃(huang)粉蟲、無菌蠅(ying)蛆交替飼(si)喂,經過2至3年的(de)越冬(dong)和(he)飼(si)養(yang)達到成蛙(wa)后,于每年的(de)秋季進行捕捉。成蛙(wa)個體重量平(ping)均不低于30g。
(6)采收與(yu)初加(jia)工技術。將成串(chuan)(chuan)的(de)林(lin)蛙懸掛于陰涼通(tong)風(feng)之(zhi)(zhi)處,穿成串(chuan)(chuan)的(de)蛙體(ti)之(zhi)(zhi)間要保持2cm左右(you)的(de)距(ju)離,串(chuan)(chuan)與(yu)串(chuan)(chuan)之(zhi)(zhi)間間距(ju)約(yue)10至20cm,此法干(gan)(gan)燥需10天左右(you)。 將干(gan)(gan)燥后的(de)蛙干(gan)(gan)進行軟化處理(li),以便(bian)于取油(you)操作。將油(you)塊放(fang)在通(tong)風(feng)良好(hao),有陽(yang)光(guang)之(zhi)(zhi)處晾曬,待其干(gan)(gan)燥后,進行質(zhi)量(liang)檢驗(yan),包裝密封(feng),放(fang)到陰涼、干(gan)(gan)燥、通(tong)風(feng)處保存(cun),防止蟲蛀。
(7)質量特色(se)。鐵力“中國林蛙(wa)”油的(de)顏色(se)白而微(wei)黃,呈晶(jing)瑩狀,形態呈不規則塊狀,彎曲而重疊(die),長一般在(zai)2至5cm,厚1.5至5mm,手(shou)摸有(you)滑膩感,溫(wen)水中浸泡(pao)后體(ti)積膨脹為原來(lai)的(de)10倍以上。
地理商標
鐵力“中(zhong)國(guo)(guo)林蛙”油(you)地理(li)標志產(chan)品保護范(fan)圍內的生產(chan)者,可向鐵力市質(zhi)(zhi)量技術監督局(ju)提出使用(yong)“地理(li)標志產(chan)品專用(yong)標志”的申請,由國(guo)(guo)家(jia)質(zhi)(zhi)檢總局(ju)公告批準。