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一.產品介紹

泰(tai)來(lai)花生(sheng)(sheng)(sheng)，粒(li)形多見三(san)角(jiao)形、圓柱型；籽粒(li)圓潤飽(bao)滿；果皮(pi)(pi)光滑；單粒(li)較小，平均(jun)徑(jing)長7毫(hao)米左(zuo)右，高(gao)12毫(hao)米左(zuo)右。百仁重50克、平均(jun)出米率68%。種(zhong)(zhong)皮(pi)(pi)呈(cheng)(cheng)(cheng)紅色(se)(se)、棕紅色(se)(se)或深紅色(se)(se)，顏(yan)色(se)(se)均(jun)勻(yun)；有光澤；子(zi)葉呈(cheng)(cheng)(cheng)白(bai)色(se)(se)或乳白(bai)色(se)(se)，油而(er)不膩，脆而(er)不硬，潤而(er)不粘，香味(wei)純正(zheng)，余味(wei)持久。花生(sheng)(sheng)(sheng)其微元素含量(liang)如下：粗(cu)蛋白(bai)29.7g/100g、粗(cu)脂肪46.3 g/100g、粗(cu)纖(xian)維8.0%、鋅18mg/kg、硒＜9.5×10-3mg/kg。 泰(tai)來(lai)縣(xian)(xian)自1970年(nian)(nian)(nian)開始(shi)種(zhong)(zhong)植(zhi)花生(sheng)(sheng)(sheng)，由于自然條件、產(chan)量(liang)、價格、市(shi)場等多種(zhong)(zhong)因(yin)素影響(xiang)，花生(sheng)(sheng)(sheng)的產(chan)量(liang)和種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)在(zai)波動中(zhong)呈(cheng)(cheng)(cheng)上升趨勢。1986年(nian)(nian)(nian)花生(sheng)(sheng)(sheng)播(bo)種(zhong)(zhong)面積(ji)7721畝(mu)、總(zong)產(chan)833噸，到2000年(nian)(nian)(nian)播(bo)種(zhong)(zhong)面積(ji)達到6.34萬(wan)余畝(mu)，總(zong)產(chan)7714噸。2001年(nian)(nian)(nian)后(hou)花生(sheng)(sheng)(sheng)播(bo)種(zhong)(zhong)面積(ji)快速(su)發展。2003年(nian)(nian)(nian)縣(xian)(xian)政府出臺了《泰(tai)來(lai)縣(xian)(xian)2003年(nian)(nian)(nian)花生(sheng)(sheng)(sheng)振(zhen)興工程》，使當(dang)年(nian)(nian)(nian)花生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)大幅增(zeng)加，播(bo)種(zhong)(zhong)面積(ji)近20萬(wan)畝(mu)，到2011年(nian)(nian)(nian)花生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)基本穩(wen)定在(zai)40萬(wan)畝(mu)左(zuo)右，年(nian)(nian)(nian)產(chan)量(liang)6萬(wan)余噸。

二.自(zi)然生態環境和人(ren)文歷史因素(su)

黑(hei)龍江(jiang)省泰(tai)來(lai)(lai)縣(xian)(xian)地(di)處黑(hei)龍江(jiang)省第(di)一(yi)積溫(wen)帶上(shang)限，土壤地(di)貌類(lei)型為沙(sha)丘(qiu)、沙(sha)帶相間的(de)現代(dai)地(di)貌，區域內(nei)土壤類(lei)型為沙(sha)壤土，泥沙(sha)比例適(shi)中，熱潮、滲透性好，苗期土壤含水(shui)量小于25%，花(hua)(hua)(hua)期小于15%，特別適(shi)合花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)及繁育。泰(tai)來(lai)(lai)縣(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)面積占全省花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)總(zong)面積的(de)66%。年平(ping)均(jun)溫(wen)度4.4℃，無(wu)霜期145天，全年活動積溫(wen)2930.6℃，年平(ping)均(jun)日照2908.8小時，年平(ping)均(jun)降雨量392.6毫米，春夏降雨量小，晝夜(ye)溫(wen)差大，有利于干(gan)物質積累，適(shi)合花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)長(chang)。境(jing)內(nei)有一(yi)江(jiang)五河，全國無(wu)污染兩(liang)大河流之一(yi)的(de)嫩江(jiang)流經境(jing)內(nei) 140 公里，有374個自然泡(pao)澤，地(di)上(shang)地(di)下水(shui)資(zi)源豐富(fu)，完(wan)全適(shi)宜(yi)灌溉用水(shui)。泰(tai)來(lai)(lai)縣(xian)(xian)獨特的(de)光照、溫(wen)度、水(shui)分、土壤能夠(gou)生(sheng)(sheng)長(chang)出高產(chan)(chan)優質營養的(de)泰(tai)來(lai)(lai)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)。

三.地域范圍

泰(tai)來花生地(di)理標志(zhi)地(di)域(yu)保護(hu)范圍包括克利(li)鎮(zhen)、平洋鎮(zhen)、江橋鎮(zhen)、大興鎮(zhen)、湯池鎮(zhen)、和平鎮(zhen)、塔子(zi)城鎮(zhen)、寧姜鄉、勝利(li)鄉、泰(tai)來鎮(zhen)、二龍濤農場，共(gong)十個鄉鎮(zhen)和一個農場，地(di)理坐(zuo)標為東經122°59′~124°，北緯(wei)46°13′~47°10′。地(di)域(yu)保護(hu)范圍面積399600公頃(qing)，生產(chan)(chan)面積23333公頃(qing)，年產(chan)(chan)量61250噸(dun)。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感官特征：泰來花生，粒(li)(li)形多(duo)見三角(jiao)形、圓柱(zhu)型；籽粒(li)(li)圓潤(run)飽滿；果皮光(guang)(guang)滑；單粒(li)(li)較小(xiao)，平均(jun)(jun)徑(jing)長7毫米(mi)(mi)(mi)左右，高12毫米(mi)(mi)(mi)左右。百(bai)仁重(zhong)50克、平均(jun)(jun)出米(mi)(mi)(mi)率68%。種皮呈(cheng)紅色(se)(se)、棕紅色(se)(se)或深(shen)紅色(se)(se)，顏色(se)(se)均(jun)(jun)勻(yun)；有光(guang)(guang)澤；子葉(xie)呈(cheng)白(bai)色(se)(se)或乳白(bai)色(se)(se)，油而(er)(er)不(bu)(bu)(bu)膩，脆(cui)而(er)(er)不(bu)(bu)(bu)硬(ying)，潤(run)而(er)(er)不(bu)(bu)(bu)粘(zhan)，香(xiang)味純正(zheng)，余味持久。 2、內在品質(zhi)：泰來花生素有“花生極品”之美譽。 經檢測，粗蛋(dan)白(bai)含量≥29g/100g、粗脂肪≥45 g/100g、粗纖(xian)維≥7.5%、鋅≥17mg/kg。

3、安(an)全要求：產(chan)(chan)品質量(liang)安(an)全嚴格按(an)照(zhao)綠(lv)色食品生(sheng)產(chan)(chan)技術規范及質量(liang)標準執行綠(lv)色食品花生(sheng)及其制(zhi)（NY/T420-2009）

五.特(te)定(ding)生產方式

1、選(xuan)(xuan)(xuan)地(di)選(xuan)(xuan)(xuan)茬(cha)(cha)(cha)與輪作(zuo)(zuo)。 選(xuan)(xuan)(xuan)地(di)：選(xuan)(xuan)(xuan)擇地(di)勢平坦、疏(shu)松(song)、熱潮、肥沃的沙壤質(zhi)(zhi)耕地(di)，泥沙比例為(wei)4:6，周(zhou)邊3公里(li)以(yi)內(nei)無污染源，大氣(qi)環境(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)、農(nong)田(tian)灌(guan)溉水質(zhi)(zhi)、土壤環境(jing)質(zhi)(zhi)量(liang)等符合(he)綠色食品生(sheng)產標準。 選(xuan)(xuan)(xuan)茬(cha)(cha)(cha)：花生(sheng)前茬(cha)(cha)(cha)以(yi)選(xuan)(xuan)(xuan)擇禾本科(ke)作(zuo)(zuo)物(wu)為(wei)宜，避免(mian)重迎茬(cha)(cha)(cha)及煙草(cao)、馬鈴(ling)薯(shu)、甜菜、豆科(ke)作(zuo)(zuo)物(wu)換茬(cha)(cha)(cha)。 輪作(zuo)(zuo)：與禾本科(ke)作(zuo)(zuo)物(wu)實行四年以(yi)上輪作(zuo)(zuo)。

2、整(zheng)(zheng)地與施(shi)肥(fei)(fei)。 整(zheng)(zheng)地：播種前(qian)要細(xi)(xi)致整(zheng)(zheng)地，做到(dao)深(shen)耕(geng)細(xi)(xi)耙，上(shang)虛下實無坷垃，深(shen)淺一(yi)(yi)致，地平(ping)土(tu)(tu)碎。一(yi)(yi)是(shi)前(qian)茬收(shou)獲后早秋(qiu)深(shen)耕(geng)，加厚活(huo)土(tu)(tu)層，耕(geng)深(shen)20－25cm，以提高田間持水(shui)(shui)量，改善通氣(qi)透(tou)水(shui)(shui)性。二是(shi)結(jie)合深(shen)耕(geng)增施(shi)農(nong)(nong)家肥(fei)(fei)料，補(bu)充耕(geng)層土(tu)(tu)壤有(you)機(ji)質(zhi)，增強通氣(qi)、透(tou)水(shui)(shui)性能，播前(qian)耕(geng)耙，做到(dao)疏松(song)適度(du)，地面(mian)平(ping)整(zheng)(zheng)。 施(shi)肥(fei)(fei)：以人(ren)糞尿、草木灰及豬、雞、羊糞為好，不(bu)僅(jin)供給花生各種營養元素和有(you)機(ji)質(zhi)，以畝施(shi)優質(zhi)農(nong)(nong)家肥(fei)(fei)2――3立(li)方米，配合每畝施(shi)入有(you)機(ji)復合肥(fei)(fei)10公斤，作(zuo)底肥(fei)(fei)一(yi)(yi)次(ci)性施(shi)入。

3、品種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)及播(bo)種(zhong)(zhong)方(fang)法。 品種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)：我縣以提純復(fu)壯的“四粒紅”花(hua)生品種(zhong)(zhong)為宜(yi)。選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)留無(wu)病(bing)蟲害(hai)、果大仁滿(man)、整齊(qi)、三粒以上的莢果，剝殼(ke)后(hou)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)用(yong)飽滿(man)的大粒種(zhong)(zhong)籽(zi)做種(zhong)(zhong)子田用(yong)種(zhong)(zhong)，中(zhong)上等粒、二級以上種(zhong)(zhong)子做生產用(yong)種(zhong)(zhong)。 播(bo)種(zhong)(zhong)：選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇(ze)適宜(yi)播(bo)期：當地溫穩定通過12℃時(shi)可播(bo)種(zhong)(zhong)，我縣在5月10－20日為花(hua)生適宜(yi)播(bo)種(zhong)(zhong)期。 播(bo)種(zhong)(zhong)方(fang)法：分埯種(zhong)(zhong)、趟種(zhong)(zhong)兩(liang)種(zhong)(zhong)。

4、田間管(guan)理。 查田補種(zhong)：齊苗(miao)(miao)(miao)(miao)后(hou)查田，采取移(yi)苗(miao)(miao)(miao)(miao)補栽或(huo)補種(zhong)方法，確保(bao)全苗(miao)(miao)(miao)(miao)。 鏟趟(tang)(tang)管(guan)理：花(hua)生(sheng)棵子矮、怕草(cao)欺。勤(qin)鏟勤(qin)趟(tang)(tang)是防止(zhi)草(cao)荒促進苗(miao)(miao)(miao)(miao)期(qi)生(sheng)長發育(yu)(yu)的(de)重要措施。小(xiao)苗(miao)(miao)(miao)(miao)剛拱土就(jiu)開(kai)鏟，鏟后(hou)三天趟(tang)(tang)頭(tou)(tou)(tou)遍，趟(tang)(tang)開(kai)口壟不(bu)壓苗(miao)(miao)(miao)(miao)，趟(tang)(tang)完頭(tou)(tou)(tou)遍地(di)進行“清(qing)棵”。清(qing)棵后(hou)15－20天鏟趟(tang)(tang)第二遍，做(zuo)到培土不(bu)傷苗(miao)(miao)(miao)(miao)。盛花(hua)之前結束三遍時(shi)用扒鋤鏟苗(miao)(miao)(miao)(miao)眼，大鋤鏟兩(liang)(liang)旁。后(hou)期(qi)薅(hao)兩(liang)(liang)次(ci)大草(cao)。 適(shi)時(shi)灌水：花(hua)生(sheng)整(zheng)個生(sheng)育(yu)(yu)期(qi)需(xu)水的(de)特點是“兩(liang)(liang)頭(tou)(tou)(tou)少，中間多”即開(kai)花(hua)結果期(qi)是花(hua)生(sheng)需(xu)水的(de)高峰斯，應(ying)適(shi)時(shi)灌水。如播后(hou)發現種(zhong)子有“落(luo)干”或(huo)“芽(ya)干”的(de)危險，應(ying)及(ji)時(shi)小(xiao)量(liang)的(de)灌一次(ci)齊苗(miao)(miao)(miao)(miao)水“跑馬水”。

5、收(shou)(shou)獲(huo)與保管。 適時收(shou)(shou)獲(huo)：及時收(shou)(shou)獲(huo)晾曬(shai)(shai)是保證花生(sheng)果免遭霜凍(dong)霉(mei)爛的(de)重要環(huan)節。一般在(zai)9月(yue)20日前(qian)后(hou)開始(shi)收(shou)(shou)獲(huo)，收(shou)(shou)獲(huo)時可采用人薅犁趟，然后(hou)晾曬(shai)(shai)，曬(shai)(shai)干后(hou)及時脫果。 妥善保管：花生(sheng)子仁含(han)水量降到安全水后(hou)，選擇通風(feng)朝陽、地(di)(di)勢高燥(zao)的(de)地(di)(di)方，用秫秸(jie)穴子做成賀(he)囤(dun)(dun)(dun)(dun)保管。囤(dun)(dun)(dun)(dun)底墊上(shang)沙(sha)子，再墊上(shang)一尺厚的(de)玉米或高梁秸(jie)，囤(dun)(dun)(dun)(dun)中豎一直(zhi)徑為(wei)15－20cm粗(cu)的(de)高梁秸(jie)把直(zhi)通囤(dun)(dun)(dun)(dun)底，上(shang)頭露出(chu)囤(dun)(dun)(dun)(dun)面，囤(dun)(dun)(dun)(dun)頂用草(cao)苫(shan)圍成賀(he)錐形，每(mei)囤(dun)(dun)(dun)(dun)貯果1500Kg。

6、生產記(ji)(ji)錄(lu)：記(ji)(ji)錄(lu)花生生產情況、病蟲害發生情況、技術措(cuo)施、建立花生生產過(guo)程記(ji)(ji)錄(lu)檔案，記(ji)(ji)載(zai)投入品的(de)名(ming)稱(cheng)、使用(yong)時間、使用(yong)目(mu)的(de)、使用(yong)方法、使用(yong)量等。

六.包(bao)裝(zhuang)標識相關規定

地域(yu)范(fan)圍內(nei)的泰來花(hua)生(sheng)農(nong)產品(pin)生(sheng)產經營者(zhe)，在(zai)產品(pin)或(huo)包裝(zhuang)上使用已(yi)獲登記(ji)保(bao)護的農(nong)產品(pin)地理(li)標志(zhi)，須向登記(ji)證書(shu)持(chi)有人提出申請，并按照規范(fan)生(sheng)產和(he)使用標志(zhi)，統一在(zai)其產品(pin)或(huo)其包裝(zhuang)上統一使用農(nong)產品(pin)地理(li)標志(zhi)（泰來花(hua)生(sheng)名稱和(he)公(gong)共標識圖案組合標注形式）。