一.產品介紹
1908年，扎(zha)蘭(lan)屯(tun)市朝(chao)鮮族居民在關門山葦蓮(lian)河流(liu)域開始種(zhong)(zhong)植(zhi)水(shui)稻，種(zhong)(zhong)籽(zi)靠引(yin)進(jin)，至今已有百(bai)年歷(li)史(shi)。2005年，扎(zha)蘭(lan)屯(tun)大(da)米獲中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國綠色(se)食(shi)品(pin)發(fa)展中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)頒發(fa)的“綠色(se)食(shi)品(pin)Ａ級(ji)標準使(shi)用(yong)許(xu)可證(zheng)(zheng)”；2006年12月，扎(zha)蘭(lan)屯(tun)大(da)米獲“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國綠色(se)食(shi)品(pin)2006 上海博覽會”暢銷產品(pin)獎；2007年6月14日，經(jing)北(bei)京中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)綠華夏有機食(shi)品(pin)認證(zheng)(zheng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)認證(zheng)(zheng)，扎(zha)蘭(lan)屯(tun)大(da)米被認證(zheng)(zheng)為(wei)有機產品(pin)。。
二.自然生態環境和(he)人文歷史因素
1、土(tu)(tu)壤地(di)貌(mao)情(qing)況(kuang)：扎蘭屯市土(tu)(tu)壤大(da)(da)體(ti)分為棕(zong)色(se)(se)針(zhen)葉林土(tu)(tu)、暗(an)棕(zong)壤土(tu)(tu)、黑土(tu)(tu)、暗(an)色(se)(se)草甸土(tu)(tu)等，以暗(an)棕(zong)壤土(tu)(tu)和暗(an)色(se)(se)草甸土(tu)(tu)居多。土(tu)(tu)壤pH值在(zai)4.8-7.1之間，土(tu)(tu)壤肥力狀(zhuang)況(kuang)中(zhong)(zhong)等，有機(ji)質(zhi)含(han)量平(ping)(ping)均(jun)(jun)6.54%。全氮平(ping)(ping)均(jun)(jun)含(han)量2.18g／kg，有效磷(lin)平(ping)(ping)均(jun)(jun)含(han)量17.4mg／kg，速效鉀平(ping)(ping)均(jun)(jun)含(han)174mg／kg。扎蘭屯市在(zai)地(di)質(zhi)結構上(shang)處于大(da)(da)興安嶺隆起帶中(zhong)(zhong)段(duan)東緣、松遼沉(chen)降帶北帶西側，地(di)域內地(di)層(ceng)發育(yu)較為齊(qi)全。主要有山(shan)地(di)（中(zhong)(zhong)山(shan)、低山(shan)）、丘陵、平(ping)(ping)原和河谷四種地(di)形單元。土(tu)(tu)壤地(di)貌(mao)情(qing)況(kuang)非常適合大(da)(da)米(mi)種植。
2、水(shui)(shui)(shui)文情況：扎(zha)蘭(lan)屯(tun)市(shi)境內河流(liu)密布，水(shui)(shui)(shui)網發達(da)，形成音河、雅魯(lu)河、濟沁河、罕達(da)罕河、綽(chuo)爾(er)河5個(ge)流(liu)域(yu)，均屬嫩江(jiang)水(shui)(shui)(shui)系右岸支流(liu)，流(liu)域(yu)總面積(ji)16926.3平方(fang)公里，水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)豐富(fu)，多年平均水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)總量(liang)為24.6億(yi)立(li)(li)方(fang)米，其中河川流(liu)徑流(liu)量(liang)為24.13億(yi)立(li)(li)方(fang)米，地下水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)量(liang)6.05億(yi)立(li)(li)方(fang)米，水(shui)(shui)(shui)量(liang)充沛，流(liu)向(xiang)有(you)利，適(shi)合大(da)面積(ji)綠色大(da)米種植，并且沒有(you)工業污染，水(shui)(shui)(shui)質清澈、純凈(jing)，是理想的農(nong)業用水(shui)(shui)(shui)，水(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)保持良(liang)好。可保證(zheng)扎(zha)蘭(lan)屯(tun)市(shi)8個(ge)鄉鎮（辦事處）74個(ge)行政村的大(da)米生(sheng)產灌溉用水(shui)(shui)(shui)。
3、氣(qi)候情況：扎蘭屯(tun)大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)種(zhong)植區(qu)域分布在(zai)(zai)(zai)特定的(de)自然環(huan)境(jing)，這里干旱(han)(han)少雨，蒸發強烈，是典(dian)型的(de)大(da)(da)(da)(da)陸性干旱(han)(han)氣(qi)候。年(nian)太陽輻(fu)射總量為(wei)5912xl06-60Olxl06J／平(ping)(ping)(ping)方米(mi)(mi)，有明顯的(de)季(ji)節(jie)性變化。年(nian)日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)照時數在(zai)(zai)(zai)2214-3128h，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)8.1-9.5°C，水(shui)稻生長季(ji)節(jie)(5-9月)的(de)月平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)16.2-18.1℃，最(zui)熱月(8月)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)在(zai)(zai)(zai)28℃左右。氣(qi)溫(wen)日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)較(jiao)差(cha)大(da)(da)(da)(da)，平(ping)(ping)(ping)均(jun)在(zai)(zai)(zai)11-13℃。，≥10 oC積溫(wen)在(zai)(zai)(zai)2800-3300℃。大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)產(chan)區(qu)日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)穩定10℃的(de)初(chu)日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)在(zai)(zai)(zai)5月12-20日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)，終(zhong)日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)在(zai)(zai)(zai)10月1-5日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)，初(chu)終(zhong)日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)數在(zai)(zai)(zai)159-162 d，地區(qu)間差(cha)別不大(da)(da)(da)(da)。初(chu)霜在(zai)(zai)(zai)9月25日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)-10月11日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)，終(zhong)霜在(zai)(zai)(zai)4月28日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)-5月9日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)。無霜期大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)產(chan)區(qu)為(wei)133-156d。年(nian)降(jiang)水(shui)量平(ping)(ping)(ping)均(jun)在(zai)(zai)(zai)185mm左右，其特點是降(jiang)水(shui)稀少，分配(pei)不均(jun)。6、7、8、三個(ge)月降(jiang)水(shui)量占全年(nian)的(de)65％-75％以上(shang)，整(zheng)個(ge)大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)生長季(ji)節(jie)降(jiang)水(shui)在(zai)(zai)(zai)185mm左右。引(yin)韋蓮河(he)(he)、綽爾(er)河(he)(he)、濟(ji)沁河(he)(he)水(shui)灌(guan)溉成為(wei)扎蘭屯(tun)大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)種(zhong)植的(de)必備條件。大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)產(chan)區(qu)年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)相(xiang)對(dui)(dui)濕度在(zai)(zai)(zai)51％-58％，表(biao)現為(wei)7-8月較(jiao)高(gao)，在(zai)(zai)(zai)60％-70％。根椐優(you)質大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)最(zui)佳灌(guan)漿氣(qi)候生態條件來衡量，大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)灌(guan)漿結(jie)實期的(de)日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)平(ping)(ping)(ping)均(jun)溫(wen)度扎蘭屯(tun)地區(qu)大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)產(chan)區(qu)均(jun)在(zai)(zai)(zai)21-25℃，平(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)照時數在(zai)(zai)(zai)7h以上(shang)。7-8月平(ping)(ping)(ping)均(jun)日(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)(ri)太陽輻(fu)射量在(zai)(zai)(zai)14.7xlO6-21.3xlOJ／平(ping)(ping)(ping)方米(mi)(mi)，相(xiang)對(dui)(dui)濕度在(zai)(zai)(zai)60％-65％，氣(qi)候生態環(huan)境(jing)適合生產(chan)優(you)質大(da)(da)(da)(da)米(mi)(mi)。
4、人文(wen)歷史(shi)(shi)情(qing)況：扎(zha)蘭(lan)屯(tun)大(da)(da)米(mi)種植的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)(shi)悠遠，早(zao)在(zai)1908年就開始種植大(da)(da)米(mi)，至(zhi)今已有(you)(you)百年歷史(shi)(shi)。被(bei)列入國(guo)(guo)家“首批(pi)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)農業(ye)示范區”的(de)(de)(de)(de)扎(zha)蘭(lan)屯(tun)市，依靠優越的(de)(de)(de)(de)地理環(huan)境積(ji)極發展綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)高(gao)效生(sheng)態農業(ye)。2005年，在(zai)遠離市區無污染、植被(bei)蔥蘢(long)、土地肥沃、水(shui)資源充沛、素有(you)(you)“水(shui)稻之(zhi)鄉(xiang)(xiang)”之(zhi)稱(cheng)的(de)(de)(de)(de)關門山辦(ban)事處建(jian)立綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)水(shui)稻基(ji)地，并同時(shi)引進糧食(shi)深加工企(qi)業(ye)在(zai)鄉(xiang)(xiang)鎮投資建(jian)廠。2005年，關門山鄉(xiang)(xiang)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)米(mi)通過農業(ye)部檢查驗收，榮獲(huo)國(guo)(guo)家綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)發展中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)頒發的(de)(de)(de)(de)“綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)Ａ級標準使用許(xu)可證”。扎(zha)蘭(lan)屯(tun)市這塊“綠(lv)(lv)(lv)(lv)標”的(de)(de)(de)(de)取得，不僅結束了當(dang)時(shi)該市農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)沒有(you)(you)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)商標的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)(shi)，同時(shi)也填補了呼(hu)倫(lun)貝(bei)爾(er)市農作物“綠(lv)(lv)(lv)(lv)標”的(de)(de)(de)(de)空白。2006年12月1日-4日，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)2006 上(shang)(shang)海博(bo)覽會在(zai)上(shang)(shang)海國(guo)(guo)際農展中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)舉辦(ban)，內蒙古呼(hu)倫(lun)貝(bei)爾(er)扎(zha)蘭(lan)屯(tun)市豐(feng)禾(he)源農畜(chu)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)公司(si)(si)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)“呼(hu)倫(lun)貝(bei)爾(er)大(da)(da)米(mi)”在(zai)博(bo)覽會上(shang)(shang)榮獲(huo)暢銷產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)獎。2005年公司(si)(si)申(shen)報(bao)的(de)(de)(de)(de)“葦(wei)蓮河(he)”牌大(da)(da)米(mi)被(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)發展中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)評為國(guo)(guo)家A級綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，使公司(si)(si)在(zai)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)開發的(de)(de)(de)(de)工作中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)走在(zai)了同類(lei)企(qi)業(ye)的(de)(de)(de)(de)前列。2005年經中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)發展中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)審核(he)，扎(zha)蘭(lan)屯(tun)豐(feng)禾(he)源農畜(chu)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)有(you)(you)限公司(si)(si)生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)“葦(wei)蓮河(he)牌”大(da)(da)米(mi)，被(bei)認證為綠(lv)(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。2007年6月14日，經北京中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)綠(lv)(lv)(lv)(lv)華夏有(you)(you)機食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)認證中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)認證，“葦(wei)蓮河(he)牌”大(da)(da)米(mi)被(bei)認證為有(you)(you)機產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。
三.地域范圍
扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)屯市地(di)處(chu)(chu)內(nei)蒙古自(zi)治區東(dong)北(bei)部呼倫貝(bei)爾(er)市南(nan)端，地(di)質(zhi)結(jie)構處(chu)(chu)于(yu)大興安嶺(ling)隆起(qi)帶中(zhong)段東(dong)緣(yuan)、松遼沉降帶北(bei)帶西側。區域內(nei)地(di)層發育較為(wei)齊全，主(zhu)要有山(shan)地(di)（中(zhong)山(shan)、低山(shan)）、丘陵(ling)、平原和河(he)谷四種地(di)形單元，全市海拔(ba)240 -1700米(mi)。東(dong)以音河(he)為(wei)界與阿(a)(a)榮(rong)旗相(xiang)鄰(lin)，南(nan)以金界壕為(wei)界與黑龍江(jiang)省甘南(nan)、龍江(jiang)二(er)縣及扎(zha)(zha)賚特(te)旗接壤，西以哈(ha)瑪爾(er)山(shan)和莫克(ke)河(he)為(wei)界與興安盟相(xiang)連，北(bei)以阿(a)(a)木牛河(he)為(wei)界與牙克(ke)石市作伴。扎(zha)(zha)蘭(lan)(lan)屯大米(mi)農產品(pin)地(di)理標志地(di)域保護(hu)范(fan)圍包括高(gao)臺子辦事(shi)處(chu)(chu)、成吉思汗鎮、雅爾(er)根楚辦事(shi)處(chu)(chu)、中(zhong)和辦事(shi)處(chu)(chu)、薩馬(ma)街鄂溫克(ke)民族鄉、蘑菇氣鎮、關門(men)山(shan)辦事(shi)處(chu)(chu)、色吉拉(la)呼辦事(shi)處(chu)(chu)8個鄉、鎮（辦事(shi)處(chu)(chu)）及所(suo)屬74個行政村，保護(hu)范(fan)圍位于(yu)東(dong)經121°08′11″-123°47′33″，北(bei)緯47°04′10″-48°06′14″之間(jian)。總生產面積14000公頃，年產量17萬噸(dun)。
四.產(chan)品品質特(te)性特(te)征
1、外在感(gan)(gan)觀(guan)特征：扎蘭屯大米(mi)(mi)(mi)外觀(guan)晶瑩(ying)(ying)透亮(liang)，米(mi)(mi)(mi)粒(li)飽滿，色澤潔(jie)白鮮亮(liang)，質地松軟。米(mi)(mi)(mi)粒(li)整齊(qi)勻稱(cheng)、晶瑩(ying)(ying)剔透，蒸煮(zhu)時(shi)飯香(xiang)四溢，飯粒(li)結構(gou)緊密、油亮(liang)，入口(kou)后滑爽、有粘(zhan)性、不粘(zhan)牙，且軟硬適(shi)中，口(kou)味甜、香(xiang)濃郁(yu)，口(kou)感(gan)(gan)細膩。
2、內在品(pin)質指標：扎(zha)蘭(lan)屯大(da)米(mi)生(sheng)產中(zhong)保(bao)留(liu)了(le)大(da)米(mi)中(zhong)絕大(da)部分營(ying)養物質，避免了(le)米(mi)中(zhong)蛋(dan)白(bai)質、維生(sheng)素(su)的大(da)量(liang)(liang)流失，整精米(mi)率≥69%，膠稠(chou)度≥76mm，惡白(bai)率≤14%，直(zhi)鏈淀粉含量(liang)(liang)≤14%，粗蛋(dan)白(bai)含量(liang)(liang)≥6.52%，賴氨(an)酸含量(liang)(liang)≥0.31%，扎(zha)蘭(lan)屯大(da)米(mi)含維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、葡萄糖、麥芽糖、蛋(dan)白(bai)質、鈣、磷、鐵等，在扎(zha)蘭(lan)屯大(da)米(mi)中(zhong)富含人體(ti)所需(xu)的 15種氨(an)基(ji)酸，含量(liang)(liang)達(da)6.5%。
給生活一把琴 
