產品介紹
扎蘭屯(tun)榛子是當地林果業品牌，種植歷史悠久。據(ju)史料(liao)記載：鐵木(mu)(mu)真（元(yuan)太(tai)(tai)祖成(cheng)吉思汗）9歲時，其(qi)父(fu)被塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)兒部人毒死，1202年(nian)，鐵木(mu)(mu)真消(xiao)滅了(le)四(si)部塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)兒，占(zhan)領了(le)內蒙古呼倫(lun)貝爾草原，報了(le)殺父(fu)之(zhi)仇。此戰役行軍(jun)途中(zhong)，鐵木(mu)(mu)真身心疲憊，神倦體乏(fa)。經今(jin)雅魯河(he)畔扎蘭屯(tun)西南(nan)鄉，見榛樹結滿榛子，“子如小(xiao)栗，鐵木(mu)(mu)真采而(er)嘗之(zhi)。仁(ren)滿粒香、掌擊(ji)而(er)裂，食(shi)后神情氣(qi)爽，氣(qi)力倍增，太(tai)(tai)祖甚喜謂(wei)之(zhi)：此乃山神賜我之(zhi)神食(shi)也”。元(yuan)建國大都后，每逢祭祀元(yuan)太(tai)(tai)祖，貢品必有采自(zi)扎蘭屯(tun)西南(nan)鄉的扎蘭屯(tun)榛子等(deng)干果，稱謂(wei)“神食(shi)”。
特點特征
扎(zha)(zha)蘭屯榛(zhen)子是“純天(tian)然、無污染(ran)、高(gao)營養”的(de)綠色食品(pin)(pin)，加上“國(guo)家地(di)理標志產品(pin)(pin)”的(de)金字(zi)招牌(pai)，使(shi)這里(li)的(de)榛(zhen)子名(ming)揚國(guo)內外。北京(jing)、天(tian)津、廣東(dong)、山東(dong)等省市采(cai)購(gou)商紛紛前來(lai)大(da)量(liang)采(cai)購(gou)。尤其(qi)是被中科院專家稱為(wei)“手拍水漏”的(de) “榛(zhen)子落兒”因其(qi)獨特的(de)口感，不少外地(di)客商甚至不惜花雙倍(bei)價錢搶購(gou)，每年(nian)春節(jie)前扎(zha)(zha)蘭屯榛(zhen)子都被當做貴重(zhong)禮品(pin)(pin)贈送(song)親朋好友。
1、外(wai)在感官特征：扎蘭(lan)屯榛(zhen)(zhen)子，又名榛(zhen)(zhen)、榛(zhen)(zhen)子，為平(ping)榛(zhen)(zhen)。榛(zhen)(zhen)子籽粒光滑呈圓(yuan)(yuan)形(xing)，外(wai)殼堅硬(ying)，黃色褐(he)色。灌木，叢生，株(zhu)高1～2米。葉倒卵形(xing)，頂(ding)端(duan)平(ping)截(jie)，中(zhong)央具三角形(xing)突尖。果苞鐘(zhong)狀(zhuang)，每序結實1～6粒。堅果金黃褐(he)色，為圓(yuan)(yuan)球(qiu)形(xing)，果仁無空(kong)心。
2、內在品質(zhi)指(zhi)標(biao)：扎蘭(lan)屯榛子每100克(ke)果(guo)(guo)仁(ren)含脂肪51.4％-66.4％，蛋(dan)白(bai)質(zhi)17.32％-25.92％，富(fu)含多種維(wei)生(sheng)素、礦物(wu)質(zhi)和(he)氨基酸。扎蘭(lan)屯榛子具有豐富(fu)的(de)營(ying)養價值，出仁(ren)率在33——41％。榛仁(ren)可生(sheng)食(shi)，炒(chao)食(shi)，不(bu)僅風味好，且熱(re)量高，在食(shi)品工業中榛仁(ren)是巧克(ke)力，糖(tang)果(guo)(guo)，糕點等加工食(shi)品的(de)優(you)質(zhi)原料。
產業
如今，“扎(zha)蘭屯榛(zhen)子”這(zhe)貌不驚人(ren)的野生(sheng)小堅果，已成(cheng)為扎(zha)蘭屯市全力打造的綠(lv)色食品(pin)中重要的一員，也是(shi)幫(bang)助當地農民致富的“金疙瘩”， 成(cheng)為投資少、獲利大、“生(sheng)態(tai)、社會(hui)、經濟”效(xiao)益三贏(ying)的“朝陽產業(ye)”。
自然生態環(huan)境和人文歷史因素
1、自(zi)然(ran)生態環境：扎蘭屯(tun)榛(zhen)子(zi)產地(di)土(tu)壤(rang)主要(yao)為暗棕壤(rang)土(tu)，土(tu)層深(shen)厚、疏(shu)松，土(tu)質(zhi)(zhi)肥沃、排水(shui)(shui)透(tou)氣性良好(hao)，土(tu)壤(rang)pH值4.2—7.6，耕層有機質(zhi)(zhi)含量(liang)6.15％以上，地(di)勢由西北向東(dong)南傾(qing)斜(xie)，地(di)形以丘陵(ling)為主呈波(bo)狀起伏。氣候屬中(zhong)溫帶大陸性半濕潤氣候區，全年(nian)日照時數2018小(xiao)時，年(nian)平(ping)(ping)均氣溫3.3C°，≥10°C的(de)有效(xiao)積溫平(ping)(ping)均達2115°C，無(wu)霜期(qi)短(duan)，平(ping)(ping)均100—125天，年(nian)降雨量(liang)在450-550mm，降水(shui)(shui)主要(yao)集中(zhong)在7-8月份，水(shui)(shui)資源豐富，其中(zhong)河川流(liu)量(liang)為21.44億立(li)(li)方(fang)米，地(di)下資源6.56億立(li)(li)方(fang)米。無(wu)工業污染，水(shui)(shui)資源保持良好(hao)，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)達到(dao)NY/T5016-2001標(biao)準，良好(hao)的(de)自(zi)然(ran)資源為扎蘭屯(tun)榛(zhen)子(zi)優良的(de)品質(zhi)(zhi)創造了先天條件，極有利(li)于榛(zhen)子(zi)的(de)生長(chang)和(he)掛果。
2、人(ren)文(wen)歷史：扎(zha)蘭屯(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)扎(zha)蘭屯(tun)市(shi)(shi)林(lin)(lin)果(guo)(guo)業(ye)品(pin)牌(pai)，種(zhong)植歷史悠久。據史料記載 ：鐵(tie)木真(zhen)(zhen)（元太祖(zu)成(cheng)吉思汗）9歲時，其父被塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)兒(er)部人(ren)毒死，1202年(nian)(nian)，鐵(tie)木真(zhen)(zhen)消滅了(le)(le)四部塔(ta)(ta)塔(ta)(ta)兒(er)，占領了(le)(le)內(nei)蒙古呼倫貝爾草原，報(bao)了(le)(le)殺父之仇(chou)。此(ci)戰役行(xing)軍途(tu)中，鐵(tie)木真(zhen)(zhen)身心疲憊(bei)，神倦(juan)體乏。經今雅魯(lu)河畔扎(zha)蘭屯(tun)西南鄉(xiang)(xiang)，見榛(zhen)(zhen)(zhen)樹結滿榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)，“子(zi)(zi)(zi)(zi)如小(xiao)栗，鐵(tie)木真(zhen)(zhen)采而嘗之。仁滿粒香、掌擊而裂(lie)，食(shi)后神情氣爽(shuang)，氣力倍增，太祖(zu)甚喜謂之：此(ci)乃山(shan)神賜我之神食(shi)也”。元建國(guo)大(da)(da)都后，每逢祭(ji)祀元太祖(zu)，貢品(pin)必(bi)有采自(zi)扎(zha)蘭屯(tun)西南鄉(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)等干果(guo)(guo)，稱謂“神食(shi)”。榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)采集(ji)業(ye)是(shi)扎(zha)蘭屯(tun)市(shi)(shi)較(jiao)早開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)業(ye)，市(shi)(shi)境內(nei)土質肥沃，氣候適(shi)宜，雨量充(chong)沛，資源(yuan)豐富(fu)，交(jiao)通發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)達，為榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)(chan)業(ye)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)提(ti)供了(le)(le)良好的(de)(de)(de)(de)資源(yuan)優(you)(you)勢。扎(zha)蘭屯(tun)市(shi)(shi)境內(nei)分布33000公頃(qing)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)林(lin)(lin)，是(shi)一(yi)座(zuo)巨(ju)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)天然“綠色(se)寶庫”，盛產(chan)(chan)(chan)大(da)(da)量平榛(zhen)(zhen)(zhen)，是(shi)內(nei)蒙古乃至(zhi)全國(guo)重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)。榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)是(shi)林(lin)(lin)下(xia)產(chan)(chan)(chan)品(pin)中經濟價值較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)野生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)資源(yuan)，近年(nian)(nian)來，隨(sui)著市(shi)(shi)場經濟的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)，扎(zha)蘭屯(tun)委、市(shi)(shi)政(zheng)府因地(di)(di)制宜，立足資源(yuan)優(you)(you)勢，堅持以(yi)科學發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)觀為指導，立足可(ke)持續發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)戰略高度開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)利用(yong)榛(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)(lin)，把發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)榛(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)(lin)經濟作為全市(shi)(shi)林(lin)(lin)業(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)戰略重(zhong)點之一(yi)，確立了(le)(le)總體規劃，初(chu)步確定(ding)了(le)(le)以(yi)科技促生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)，以(yi)開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)促發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)思路，現已形成(cheng)墾復(fu)、加(jia)工、銷售一(yi)條龍的(de)(de)(de)(de)綜合開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)之勢。扎(zha)蘭屯(tun)市(shi)(shi)結合林(lin)(lin)權改革，出臺了(le)(le)《淺山(shan)區次生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)林(lin)(lin)分戶(hu)承包(bao)管護管理辦法》，調動了(le)(le)農民(min)承包(bao)山(shan)林(lin)(lin)的(de)(de)(de)(de)積極(ji)性，榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)林(lin)(lin)得(de)到(dao)了(le)(le)很好的(de)(de)(de)(de)保護與發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)，榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)林(lin)(lin)承包(bao)戶(hu)加(jia)大(da)(da)投入，以(yi)科學的(de)(de)(de)(de)方法和(he)技術提(ti)高了(le)(le)野生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)量。2008年(nian)(nian)扎(zha)蘭屯(tun)市(shi)(shi)組織產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)相關(guan)單位申報(bao)扎(zha)蘭屯(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)為綠色(se)食(shi)品(pin)并獲得(de)通過，標志編號LB-20-0807052539A。
地域范圍
扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)榛(zhen)子(zi)農產品地(di)理標志地(di)域(yu)保護在扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市境(jing)內13個(ge)鄉(xiang)、鎮(zhen)（辦事(shi)處(chu)）及(ji)所屬89個(ge)行(xing)政村，具體是南木(mu)鄂倫春民族鄉(xiang)、哈拉蘇辦事(shi)處(chu)、達斡爾(er)民族鄉(xiang)、成吉(ji)思(si)汗(han)鎮(zhen)、中和辦事(shi)處(chu)、雅(ya)爾(er)根楚辦事(shi)處(chu)、薩馬(ma)街(jie)鄂溫(wen)克民族鄉(xiang)、蘑(mo)菇氣鎮(zhen)、關門山辦事(shi)處(chu)、色(se)吉(ji)拉呼辦事(shi)處(chu)、洼堤鎮(zhen)、浩饒山鎮(zhen)、柴河辦事(shi)處(chu)，總生產面積33000公頃，年產量500萬噸。扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)榛(zhen)子(zi)產地(di)地(di)處(chu)大興(xing)安(an)嶺東麓，濟(ji)沁河、綽爾(er)河上中游兩岸(an)，扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市西南金界(jie)壕(hao)兩側，介于(yu)東經122°32′—123°10′，北緯47°55′—48°02′，海(hai)拔1120——215m，適宜扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)榛(zhen)子(zi)生長(chang)。
給生活一把琴 
