產品介紹
扎蘭屯榛子是當地林果(guo)業品牌，種植歷史(shi)(shi)悠(you)久。據(ju)史(shi)(shi)料(liao)記載：鐵(tie)木(mu)真(zhen)（元(yuan)(yuan)太(tai)祖成吉(ji)思汗）9歲時，其父(fu)被塔塔兒(er)部(bu)人毒死，1202年，鐵(tie)木(mu)真(zhen)消滅了(le)四部(bu)塔塔兒(er)，占領(ling)了(le)內蒙古呼倫(lun)貝(bei)爾草原，報了(le)殺父(fu)之仇。此戰役行軍途中，鐵(tie)木(mu)真(zhen)身心疲憊(bei)，神(shen)倦體乏。經今雅魯河畔扎蘭屯西(xi)南(nan)鄉，見(jian)榛樹結滿(man)榛子，“子如小栗，鐵(tie)木(mu)真(zhen)采而(er)嘗(chang)之。仁滿(man)粒香、掌擊而(er)裂(lie)，食后神(shen)情氣(qi)爽，氣(qi)力倍增，太(tai)祖甚喜謂之：此乃山神(shen)賜我之神(shen)食也”。元(yuan)(yuan)建國(guo)大(da)都后，每逢祭祀(si)元(yuan)(yuan)太(tai)祖，貢品必有采自扎蘭屯西(xi)南(nan)鄉的(de)扎蘭屯榛子等干(gan)果(guo)，稱謂“神(shen)食”。
特點特征
扎蘭屯榛子(zi)(zi)是“純天然、無(wu)污染(ran)、高營養(yang)”的(de)(de)(de)綠色食品(pin)，加上“國(guo)家(jia)地(di)理標志產品(pin)”的(de)(de)(de)金字(zi)招(zhao)牌，使這里(li)的(de)(de)(de)榛子(zi)(zi)名(ming)揚國(guo)內外(wai)。北京、天津、廣東、山(shan)東等省市采購商(shang)紛紛前(qian)(qian)來大(da)量采購。尤(you)其(qi)是被中科院(yuan)專家(jia)稱為(wei)“手拍水漏”的(de)(de)(de) “榛子(zi)(zi)落兒”因其(qi)獨特(te)的(de)(de)(de)口感，不少外(wai)地(di)客(ke)商(shang)甚至不惜花(hua)雙倍價錢搶購，每年春(chun)節前(qian)(qian)扎蘭屯榛子(zi)(zi)都被當做貴重禮品(pin)贈送親朋好友。
1、外在(zai)感(gan)官特征(zheng)：扎蘭屯榛子，又名榛、榛子，為平(ping)榛。榛子籽粒光(guang)滑呈圓形，外殼堅(jian)硬，黃色(se)(se)褐色(se)(se)。灌木，叢生(sheng)，株(zhu)高1～2米。葉(xie)倒卵形，頂(ding)端平(ping)截，中央(yang)具(ju)三(san)角形突尖。果苞鐘狀，每(mei)序結(jie)實1～6粒。堅(jian)果金黃褐色(se)(se)，為圓球形，果仁無空心(xin)。
2、內在(zai)品質指標(biao)：扎蘭屯榛子每100克(ke)果仁(ren)含脂肪51.4％-66.4％，蛋(dan)白(bai)質17.32％-25.92％，富含多種(zhong)維生素、礦物質和氨基酸。扎蘭屯榛子具(ju)有(you)豐(feng)富的營(ying)養價值，出仁(ren)率在(zai)33——41％。榛仁(ren)可生食(shi)(shi)，炒食(shi)(shi)，不僅風味好，且熱(re)量高，在(zai)食(shi)(shi)品工業中榛仁(ren)是(shi)巧克(ke)力，糖(tang)果，糕(gao)點等加工食(shi)(shi)品的優質原料。
產業
如今，“扎蘭屯榛子”這貌不驚人的(de)(de)野生小(xiao)堅果，已成(cheng)為扎蘭屯市(shi)全力打造(zao)的(de)(de)綠色食品(pin)中重要的(de)(de)一員(yuan)，也是(shi)幫助當地農民致富的(de)(de)“金(jin)疙瘩”， 成(cheng)為投資少、獲利大、“生態、社會、經濟”效益三贏(ying)的(de)(de)“朝陽(yang)產業(ye)”。
自(zi)然生態環境和人文歷史(shi)因素(su)
1、自(zi)然(ran)生態環境：扎(zha)蘭(lan)屯(tun)榛(zhen)子產地土壤(rang)主(zhu)要(yao)(yao)為暗棕壤(rang)土，土層(ceng)深厚、疏松，土質(zhi)肥沃、排水(shui)透氣(qi)(qi)性(xing)良(liang)好，土壤(rang)pH值(zhi)4.2—7.6，耕(geng)層(ceng)有機質(zhi)含量6.15％以(yi)上，地勢由(you)西北向東(dong)南傾斜，地形(xing)以(yi)丘陵為主(zhu)呈波(bo)狀起伏。氣(qi)(qi)候屬中溫(wen)(wen)帶大陸性(xing)半濕(shi)潤氣(qi)(qi)候區，全年(nian)日照時(shi)數2018小(xiao)時(shi)，年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)3.3C°，≥10°C的(de)有效積溫(wen)(wen)平(ping)均達2115°C，無(wu)霜期短，平(ping)均100—125天，年(nian)降雨量在450-550mm，降水(shui)主(zhu)要(yao)(yao)集中在7-8月份，水(shui)資源(yuan)(yuan)豐富(fu)，其中河川流量為21.44億立(li)方(fang)米，地下資源(yuan)(yuan)6.56億立(li)方(fang)米。無(wu)工業污(wu)染，水(shui)資源(yuan)(yuan)保(bao)持良(liang)好，水(shui)質(zhi)達到(dao)NY/T5016-2001標(biao)準，良(liang)好的(de)自(zi)然(ran)資源(yuan)(yuan)為扎(zha)蘭(lan)屯(tun)榛(zhen)子優良(liang)的(de)品質(zhi)創造了(le)先天條件，極有利于榛(zhen)子的(de)生長(chang)和掛果(guo)。
2、人文歷(li)史：扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)是(shi)扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市(shi)(shi)林(lin)(lin)(lin)果業(ye)(ye)品(pin)牌，種(zhong)植歷(li)史悠久。據史料記(ji)載 ：鐵(tie)(tie)木真(zhen)(zhen)（元太(tai)(tai)祖成吉思(si)汗）9歲(sui)時，其父(fu)被(bei)塔塔兒(er)部人毒死，1202年(nian)，鐵(tie)(tie)木真(zhen)(zhen)消滅了(le)四(si)部塔塔兒(er)，占(zhan)領(ling)了(le)內蒙古呼(hu)倫貝爾草(cao)原，報(bao)了(le)殺父(fu)之(zhi)仇。此(ci)戰役行軍途中，鐵(tie)(tie)木真(zhen)(zhen)身心(xin)疲(pi)憊，神(shen)倦體乏(fa)。經(jing)今(jin)雅魯河畔(pan)扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)西(xi)(xi)南(nan)(nan)鄉，見榛(zhen)(zhen)(zhen)樹(shu)結滿榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)，“子(zi)(zi)(zi)如小栗(li)，鐵(tie)(tie)木真(zhen)(zhen)采而(er)嘗之(zhi)。仁滿粒香、掌擊(ji)而(er)裂，食(shi)后神(shen)情(qing)氣(qi)爽，氣(qi)力倍增，太(tai)(tai)祖甚喜謂之(zhi)：此(ci)乃山神(shen)賜我(wo)之(zhi)神(shen)食(shi)也(ye)”。元建國大(da)都后，每逢祭祀元太(tai)(tai)祖，貢品(pin)必(bi)有采自(zi)扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)西(xi)(xi)南(nan)(nan)鄉的(de)(de)(de)(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)等干果，稱謂“神(shen)食(shi)”。榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)采集(ji)業(ye)(ye)是(shi)扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市(shi)(shi)較早(zao)開(kai)(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)，市(shi)(shi)境(jing)內土質肥沃，氣(qi)候適宜(yi)，雨量充(chong)沛，資(zi)源(yuan)豐富，交通(tong)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)達，為(wei)(wei)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)提(ti)供了(le)良好的(de)(de)(de)(de)資(zi)源(yuan)優勢(shi)。扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市(shi)(shi)境(jing)內分(fen)(fen)布33000公頃榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)林(lin)(lin)(lin)，是(shi)一(yi)(yi)座巨(ju)大(da)的(de)(de)(de)(de)天然“綠(lv)色(se)(se)寶庫”，盛產(chan)(chan)(chan)(chan)大(da)量平榛(zhen)(zhen)(zhen)，是(shi)內蒙古乃至全國重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基地。榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)是(shi)林(lin)(lin)(lin)下產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)中經(jing)濟(ji)價值較高(gao)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)野生(sheng)資(zi)源(yuan)，近年(nian)來，隨著市(shi)(shi)場經(jing)濟(ji)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)，扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)委、市(shi)(shi)政(zheng)府因地制宜(yi)，立足資(zi)源(yuan)優勢(shi)，堅持以科學發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)觀為(wei)(wei)指導(dao)，立足可持續發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)戰略高(gao)度開(kai)(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)利用(yong)榛(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)(lin)(lin)，把發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)榛(zhen)(zhen)(zhen)林(lin)(lin)(lin)經(jing)濟(ji)作為(wei)(wei)全市(shi)(shi)林(lin)(lin)(lin)業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)開(kai)(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)戰略重(zhong)點之(zhi)一(yi)(yi)，確(que)立了(le)總體規劃，初(chu)步確(que)定了(le)以科技促生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)，以開(kai)(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)促發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)思(si)路，現(xian)已形成墾復、加工(gong)、銷售(shou)一(yi)(yi)條(tiao)龍的(de)(de)(de)(de)綜合開(kai)(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)之(zhi)勢(shi)。扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市(shi)(shi)結合林(lin)(lin)(lin)權改(gai)革，出臺了(le)《淺山區次生(sheng)林(lin)(lin)(lin)分(fen)(fen)戶承包(bao)管(guan)護(hu)管(guan)理辦法》，調動了(le)農民承包(bao)山林(lin)(lin)(lin)的(de)(de)(de)(de)積極性，榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)林(lin)(lin)(lin)得到了(le)很好的(de)(de)(de)(de)保(bao)護(hu)與發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)，榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)林(lin)(lin)(lin)承包(bao)戶加大(da)投入，以科學的(de)(de)(de)(de)方法和技術提(ti)高(gao)了(le)野生(sheng)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)量。2008年(nian)扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)市(shi)(shi)組織產(chan)(chan)(chan)(chan)地相(xiang)關單位申(shen)報(bao)扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)為(wei)(wei)綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin)并獲(huo)得通(tong)過，標(biao)志編號LB-20-0807052539A。
地域范圍
扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)榛子農產品地(di)理標志地(di)域(yu)保護在扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)市境內13個鄉(xiang)、鎮（辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)(chu)）及所(suo)屬89個行政村，具體是南木鄂倫(lun)春民族鄉(xiang)、哈拉蘇辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)(chu)、達斡爾民族鄉(xiang)、成吉思汗鎮、中和辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)(chu)、雅爾根(gen)楚(chu)辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)(chu)、薩馬街鄂溫克民族鄉(xiang)、蘑菇氣(qi)鎮、關門山辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)(chu)、色(se)吉拉呼辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)(chu)、洼堤鎮、浩饒山鎮、柴河(he)辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)(chu)，總生產面積33000公頃，年產量(liang)500萬噸。扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)榛子產地(di)地(di)處(chu)(chu)大興安嶺東(dong)麓，濟沁河(he)、綽爾河(he)上中游(you)兩(liang)岸，扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)市西(xi)南金界壕兩(liang)側，介于(yu)東(dong)經122°32′—123°10′，北緯47°55′—48°02′，海(hai)拔(ba)1120——215m，適宜扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)榛子生長。
給生活一把琴 
