開(kai)(kai)魯(lu)紅干(gan)椒,內(nei)(nei)蒙古(gu)自治區開(kai)(kai)魯(lu)縣特產(chan),中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)(jia)地(di)(di)理標志產(chan)品。開(kai)(kai)魯(lu)縣是(shi)中(zhong)國(guo)最大(da)的縣域紅干(gan)椒生產(chan)基地(di)(di)。開(kai)(kai)魯(lu)紅干(gan)椒皮紅肉厚、色(se)質純正(zheng)、果實(shi)細長、品質優良,產(chan)品銷往(wang)中(zhong)國(guo)國(guo)內(nei)(nei)20多個(ge)省自治區、直轄市,并出口新加(jia)坡(po)、韓(han)國(guo)、日(ri)本、俄羅斯等國(guo)家(jia)(jia)。
開(kai)魯縣是內(nei)蒙古古縣之一(yi),土(tu)(tu)地(di)資源豐(feng)富(fu),縣內(nei)地(di)勢(shi)平(ping)(ping)坦土(tu)(tu)壤(rang)肥沃,土(tu)(tu)質(zhi)以黑白相間五花土(tu)(tu)為主,有機質(zhi)含量適中,光(guang)照(zhao)資源充(chong)足,年(nian)平(ping)(ping)均日照(zhao)時數(shu)3100小時左右,年(nian)降水在340毫米左右,雖(sui)然(ran)降水少(shao),但(dan)88.6%都集(ji)中在作物生(sheng)長(chang)的(de)5~9月份(fen),屬雨熱同季,條件極適宜紅干椒的(de)生(sheng)長(chang)。
紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)規模化種植(zhi)在(zai)開魯已有30多年(nian),遍布(bu)全縣各個(ge)鄉鎮,近年(nian)來,全縣紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)平均種植(zhi)面積穩定在(zai)30萬(wan)畝左右,年(nian)產紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)20萬(wan)噸以上,年(nian)產值達15億元(yuan),純收(shou)入10億元(yuan),紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)產業(ye)每年(nian)為全縣農牧民(min)人(ren)均增收(shou)3300元(yuan),占(zhan)農牧民(min)人(ren)均純收(shou)入的(de)30%。
開(kai)魯(lu)(lu)紅干椒從(cong)弱到強(qiang),歷經曲折,終(zhong)成(cheng)為市場上不(bu)可以忽視的品牌產品,開(kai)魯(lu)(lu)紅干椒發展到現在已經成(cheng)為開(kai)魯(lu)(lu)縣農業的支柱產業之(zhi)一。
最初的(de)(de)(de)開(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)是(shi)(shi)默默無聞的(de)(de)(de),即(ji)使開(kai)始出現規(gui)模化種植(zhi)也是(shi)(shi)如此(ci),那時的(de)(de)(de)人(ren)們缺少(shao)的(de)(de)(de)不(bu)光是(shi)(shi)品(pin)牌(pai)意識,缺少(shao)的(de)(de)(de)還有市場(chang)化意識。用原(yuan)開(kai)魯(lu)縣紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)協會(hui)會(hui)長(chang)梁(liang)長(chang)武的(de)(de)(de)話(hua)說:分(fen)散種植(zhi)、分(fen)散銷(xiao)售(shou)(shou),坐等(deng)客商上(shang)門收購,本(ben)來市場(chang)上(shang)不(bu)愁銷(xiao)路(lu)的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)卻形成了買方市場(chang)。三魯(lu)牌(pai)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)、益都(dou)椒(jiao)、道德紅(hong)(hong)等(deng)或以品(pin)種名稱銷(xiao)售(shou)(shou)或自建(jian)品(pin)牌(pai)名稱銷(xiao)售(shou)(shou)的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)充斥市場(chang)。
開(kai)魯縣委、政府根(gen)據當時(shi)的紅(hong)干(gan)椒(jiao)產業發展現實,推行特(te)色農(nong)產品(pin)品(pin)牌(pai)發展戰(zhan)略,制(zhi)定了開(kai)魯紅(hong)干(gan)椒(jiao)發展規劃,從此開(kai)魯紅(hong)干(gan)椒(jiao)走上了發展的快車道。
成立民間合作組織。1991年(nian),開魯紅(hong)干(gan)椒(jiao)協(xie)(xie)(xie)會(hui)的前(qian)身(shen)-道(dao)德(de)紅(hong)干(gan)椒(jiao)協(xie)(xie)(xie)會(hui)成立,該協(xie)(xie)(xie)會(hui)以(yi)產、供、銷信息傳遞(di)、技(ji)術培訓為主(zhu)要內容(rong)。協(xie)(xie)(xie)會(hui)的成立首(shou)先構建起農民與市場的橋梁(liang),使向來只(zhi)知俯首(shou)種田的“泥腿子”也(ye)關注起市場動態,也(ye)可以(yi)放下褲管與外來客商商洽紅(hong)干(gan)椒(jiao)交易,其次協(xie)(xie)(xie)會(hui)致力于紅(hong)干(gan)椒(jiao)生產技(ji)術的研究(jiu)和培訓,使農戶(hu)逐(zhu)漸擺脫了(le)過(guo)去(qu)憑借(jie)個人經驗種植的局面,開魯紅(hong)干(gan)椒(jiao)協(xie)(xie)(xie)會(hui)試驗推廣的紅(hong)干(gan)椒(jiao)高(gao)產栽(zai)培技(ji)術“紅(hong)干(gan)椒(jiao)高(gao)產栽(zai)培技(ji)術”也(ye)獲得了(le)自(zi)治(zhi)區“金(jin)橋工程”優秀項目一等獎。
堅持市(shi)(shi)場(chang)化運作,建(jian)(jian)設(she)(she)紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)。開魯縣(xian)道德(de)(de)紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)始建(jian)(jian)于(yu)1988年,以此基礎上,開魯縣(xian)不(bu)斷(duan)加大(da)市(shi)(shi)場(chang)建(jian)(jian)設(she)(she)力度,沿303國道兩側(ce)道德(de)(de)至大(da)榆樹段(duan)建(jian)(jian)設(she)(she)生產基地和百華(hua)里紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)批發(fa)市(shi)(shi)場(chang),并且形成了兩家比較突出的大(da)型紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang):楊秀峰紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang)和道德(de)(de)紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)市(shi)(shi)場(chang),兩家市(shi)(shi)場(chang)年購銷(xiao)紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)都(dou)在5000萬(wan)公斤左右(you),成為開魯縣(xian)紅(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)的主(zhu)要集散地。
推行(xing)標(biao)準化生產,實(shi)施科(ke)學種(zhong)植(zhi)。農(nong)業(ye)標(biao)準化是現代農(nong)業(ye)的(de)(de)(de)(de)必由之路,開魯縣依托成(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)(de)農(nong)田基礎設施建設、科(ke)學的(de)(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)方(fang)式以及(ji)長久(jiu)的(de)(de)(de)(de)紅干椒(jiao)種(zhong)植(zhi)積累下豐富的(de)(de)(de)(de)經驗,積極實(shi)施紅干椒(jiao)農(nong)業(ye)標(biao)準化建設,把先(xian)進(jin)的(de)(de)(de)(de)科(ke)學技術和成(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)(de)經驗轉化成(cheng)農(nong)業(ye)標(biao)準推動紅干椒(jiao)產業(ye)升級,確保紅干椒(jiao)品質穩步上升。
加強品(pin)(pin)牌培(pei)育和維護。開(kai)魯(lu)(lu)(lu)縣(xian)曾經舉辦(ban)4屆“開(kai)魯(lu)(lu)(lu)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)文化節”,廣招(zhao)天下(xia)客(ke)商(shang)(shang),把“開(kai)魯(lu)(lu)(lu)—中(zhong)國(guo)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)之都”之美(mei)譽推向(xiang)了空前,開(kai)魯(lu)(lu)(lu)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)開(kai)始作為(wei)(wei)一(yi)(yi)個統(tong)一(yi)(yi)的品(pin)(pin)牌與(yu)世人見面。2000年(nian),包括紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)在(zai)內共30個品(pin)(pin)種被內蒙古自(zi)治(zhi)區(qu)評為(wei)(wei)無公害產(chan)品(pin)(pin)。2002年(nian)被中(zhong)國(guo)綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)發展(zhan)中(zhong)心認定為(wei)(wei)綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)。2007年(nian)開(kai)魯(lu)(lu)(lu)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)經專家評定后獲自(zi)治(zhi)區(qu)優質產(chan)品(pin)(pin)稱號,并注冊,獲國(guo)家專利。2010年(nian)國(guo)家質檢總局批(pi)準為(wei)(wei)開(kai)魯(lu)(lu)(lu)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)實施地理標志保(bao)護產(chan)品(pin)(pin)。2014年(nian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)標準化龍頭企業將20萬畝紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)認證為(wei)(wei)綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin),同年(nian)開(kai)魯(lu)(lu)(lu)縣(xian)開(kai)始申報“開(kai)魯(lu)(lu)(lu)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)”集體商(shang)(shang)標準備(bei)工作。
紅(hong)干(gan)椒產(chan)業(ye)在開(kai)魯縣被稱為(wei)“紅(hong)色產(chan)業(ye)”,隨著產(chan)品質量的(de)(de)提高,各界的(de)(de)支持(chi),各級(ji)媒體(ti)爭(zheng)相播報,開(kai)魯紅(hong)干(gan)椒聲名遠播。如今,開(kai)魯紅(hong)干(gan)椒遠銷至韓國(guo)(guo)、日本、新(xin)(xin)加(jia)坡(po)、泰國(guo)(guo)、俄(e)羅(luo)斯等國(guo)(guo)家(jia)和(he)國(guo)(guo)內21個省(sheng)、市(shi)、自治(zhi)區,產(chan)品供不應求,隨著開(kai)魯紅(hong)干(gan)椒產(chan)業(ye)不斷(duan)向前發展,其品牌影響力和(he)競爭(zheng)力必將上升(sheng)到(dao)一(yi)個新(xin)(xin)的(de)(de)層次,走向更加(jia)輝煌的(de)(de)明天。