開(kai)魯紅干(gan)(gan)椒,內(nei)蒙古自(zi)治區開(kai)魯縣(xian)特產(chan)(chan),中(zhong)國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)(chan)品。開(kai)魯縣(xian)是中(zhong)國(guo)最大的縣(xian)域紅干(gan)(gan)椒生產(chan)(chan)基地。開(kai)魯紅干(gan)(gan)椒皮紅肉厚、色質純正、果實(shi)細(xi)長(chang)、品質優良,產(chan)(chan)品銷往中(zhong)國(guo)國(guo)內(nei)20多個省(sheng)自(zi)治區、直轄(xia)市,并出(chu)口新(xin)加坡、韓國(guo)、日本、俄羅斯(si)等(deng)國(guo)家。
開魯縣(xian)是內(nei)蒙(meng)古古縣(xian)之(zhi)一(yi),土(tu)(tu)地資源豐富(fu),縣(xian)內(nei)地勢平(ping)坦土(tu)(tu)壤肥沃,土(tu)(tu)質以黑白相間五花土(tu)(tu)為主,有機質含量適中,光照(zhao)資源充足,年平(ping)均日照(zhao)時數(shu)3100小時左右(you),年降(jiang)水在(zai)340毫米(mi)左右(you),雖然(ran)降(jiang)水少,但88.6%都集(ji)中在(zai)作物(wu)生長的(de)5~9月份,屬雨熱同季(ji),條(tiao)件極適宜(yi)紅(hong)干椒的(de)生長。
紅干(gan)椒規模化(hua)種(zhong)植在開魯已有30多年,遍布全(quan)縣(xian)各個(ge)鄉(xiang)鎮,近年來,全(quan)縣(xian)紅干(gan)椒平均(jun)種(zhong)植面積穩定在30萬畝左右,年產紅干(gan)椒20萬噸以上,年產值達15億元(yuan),純(chun)(chun)收(shou)入(ru)10億元(yuan),紅干(gan)椒產業每年為全(quan)縣(xian)農牧民人均(jun)增(zeng)收(shou)3300元(yuan),占農牧民人均(jun)純(chun)(chun)收(shou)入(ru)的(de)30%。
開(kai)(kai)魯紅(hong)干椒(jiao)從弱到(dao)(dao)強,歷(li)經(jing)曲(qu)折(zhe),終(zhong)成(cheng)為市(shi)場上不可以忽視的品牌產品,開(kai)(kai)魯紅(hong)干椒(jiao)發(fa)展到(dao)(dao)現(xian)在已經(jing)成(cheng)為開(kai)(kai)魯縣(xian)農業的支柱產業之一。
最初(chu)的(de)(de)(de)開(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)是(shi)默默無聞的(de)(de)(de),即使開(kai)始出現規模化(hua)種植(zhi)也(ye)是(shi)如此,那時的(de)(de)(de)人們缺(que)少的(de)(de)(de)不(bu)光是(shi)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)意(yi)識(shi),缺(que)少的(de)(de)(de)還有市(shi)場化(hua)意(yi)識(shi)。用原開(kai)魯(lu)縣紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)協會會長梁長武的(de)(de)(de)話(hua)說(shuo):分散種植(zhi)、分散銷售(shou)(shou),坐等客商上門收購,本來(lai)市(shi)場上不(bu)愁銷路的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)卻形成了買方市(shi)場。三魯(lu)牌(pai)(pai)紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)、益都椒(jiao)、道德紅(hong)(hong)(hong)等或以品(pin)(pin)種名(ming)稱(cheng)銷售(shou)(shou)或自(zi)建品(pin)(pin)牌(pai)(pai)名(ming)稱(cheng)銷售(shou)(shou)的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)充斥市(shi)場。
開魯(lu)縣委、政府根據當時的(de)紅(hong)干(gan)椒產業發展(zhan)現實,推行特(te)色農產品品牌發展(zhan)戰略,制(zhi)定了(le)開魯(lu)紅(hong)干(gan)椒發展(zhan)規劃,從此(ci)開魯(lu)紅(hong)干(gan)椒走上了(le)發展(zhan)的(de)快車道。
成立(li)民間合作組(zu)織(zhi)。1991年,開魯紅干(gan)(gan)椒(jiao)協會(hui)的(de)(de)前身-道德(de)紅干(gan)(gan)椒(jiao)協會(hui)成立(li),該協會(hui)以產(chan)(chan)、供、銷信息傳遞、技術(shu)培訓為主(zhu)要內容(rong)。協會(hui)的(de)(de)成立(li)首先構建起農(nong)(nong)民與市(shi)場的(de)(de)橋(qiao)梁(liang),使(shi)向(xiang)來只知俯首種(zhong)田的(de)(de)“泥腿子”也關注起市(shi)場動(dong)態,也可以放下褲管與外來客(ke)商(shang)商(shang)洽紅干(gan)(gan)椒(jiao)交(jiao)易,其(qi)次(ci)協會(hui)致力于紅干(gan)(gan)椒(jiao)生產(chan)(chan)技術(shu)的(de)(de)研(yan)究和培訓,使(shi)農(nong)(nong)戶逐漸擺(bai)脫了過去憑(ping)借個人經驗種(zhong)植的(de)(de)局面,開魯紅干(gan)(gan)椒(jiao)協會(hui)試驗推廣的(de)(de)紅干(gan)(gan)椒(jiao)高產(chan)(chan)栽(zai)培技術(shu)“紅干(gan)(gan)椒(jiao)高產(chan)(chan)栽(zai)培技術(shu)”也獲得了自治區(qu)“金橋(qiao)工程”優秀項目一等獎。
堅持市場(chang)(chang)化(hua)運作,建(jian)設紅(hong)干(gan)椒市場(chang)(chang)。開魯縣道(dao)(dao)德紅(hong)干(gan)椒市場(chang)(chang)始建(jian)于1988年(nian),以此(ci)基(ji)礎(chu)上(shang),開魯縣不斷加大(da)市場(chang)(chang)建(jian)設力(li)度(du),沿303國道(dao)(dao)兩(liang)側道(dao)(dao)德至(zhi)大(da)榆樹段建(jian)設生產(chan)基(ji)地和百華里紅(hong)干(gan)椒批發市場(chang)(chang),并且形成了兩(liang)家比較(jiao)突(tu)出的大(da)型紅(hong)干(gan)椒市場(chang)(chang):楊(yang)秀峰(feng)紅(hong)干(gan)椒市場(chang)(chang)和道(dao)(dao)德紅(hong)干(gan)椒市場(chang)(chang),兩(liang)家市場(chang)(chang)年(nian)購銷紅(hong)干(gan)椒都在5000萬公(gong)斤(jin)左右,成為開魯縣紅(hong)干(gan)椒的主(zhu)要集散地。
推(tui)行標(biao)準(zhun)化生(sheng)產,實施(shi)科(ke)學種植(zhi)。農業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)化是現代(dai)農業(ye)(ye)的(de)(de)必由之路,開魯縣依托成熟的(de)(de)農田基礎設施(shi)建設、科(ke)學的(de)(de)種植(zhi)方(fang)式以及(ji)長久的(de)(de)紅干椒(jiao)種植(zhi)積累下豐(feng)富的(de)(de)經(jing)驗(yan),積極(ji)實施(shi)紅干椒(jiao)農業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)化建設,把(ba)先進的(de)(de)科(ke)學技術(shu)和成熟的(de)(de)經(jing)驗(yan)轉化成農業(ye)(ye)標(biao)準(zhun)推(tui)動紅干椒(jiao)產業(ye)(ye)升級,確保紅干椒(jiao)品(pin)質穩步(bu)上升。
加強(qiang)品(pin)牌(pai)培育(yu)和(he)維護(hu)。開(kai)魯(lu)(lu)縣曾經舉辦4屆“開(kai)魯(lu)(lu)紅干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)文化(hua)節”,廣招天下客商,把“開(kai)魯(lu)(lu)—中(zhong)國(guo)(guo)(guo)紅干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)之(zhi)都”之(zhi)美譽推向了(le)空(kong)前,開(kai)魯(lu)(lu)紅干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)開(kai)始(shi)作為一(yi)個統一(yi)的品(pin)牌(pai)與世(shi)人見面。2000年(nian)(nian),包括紅干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)在內(nei)共30個品(pin)種被(bei)內(nei)蒙古自(zi)治區評為無(wu)公(gong)害產品(pin)。2002年(nian)(nian)被(bei)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)綠色食品(pin)發(fa)展中(zhong)心認(ren)定為綠色食品(pin)。2007年(nian)(nian)開(kai)魯(lu)(lu)紅干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)經專(zhuan)家評定后獲(huo)自(zi)治區優質產品(pin)稱號,并注冊(ce),獲(huo)國(guo)(guo)(guo)家專(zhuan)利(li)。2010年(nian)(nian)國(guo)(guo)(guo)家質檢總局批準(zhun)為開(kai)魯(lu)(lu)紅干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)實施地理(li)標志保護(hu)產品(pin)。2014年(nian)(nian)紅干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)標準(zhun)化(hua)龍頭企業將20萬畝紅干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)認(ren)證為綠色食品(pin),同年(nian)(nian)開(kai)魯(lu)(lu)縣開(kai)始(shi)申報“開(kai)魯(lu)(lu)紅干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)”集體(ti)商標準(zhun)備工(gong)作。
紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)在開魯(lu)縣被(bei)稱為“紅(hong)(hong)(hong)色產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)”,隨著(zhu)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)質量(liang)的提高,各(ge)(ge)界的支持,各(ge)(ge)級媒體(ti)爭相(xiang)播報,開魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)聲名遠(yuan)播。如今(jin),開魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)遠(yuan)銷至韓國(guo)、日(ri)本、新(xin)加坡、泰國(guo)、俄羅斯等(deng)國(guo)家和(he)(he)國(guo)內21個(ge)省、市、自治區(qu),產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)供(gong)不(bu)應求,隨著(zhu)開魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干椒(jiao)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)不(bu)斷向前發展,其品(pin)牌影響力和(he)(he)競爭力必將上(shang)升到一個(ge)新(xin)的層次,走向更加輝煌的明天(tian)。