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介紹

牛家營子鎮中藥材種植已有300多年歷史，早在清朝康熙年間此地就建有“藥王廟”，供奉藥王孫思邈。公元1784年，乾隆皇帝狩獵至此，聞藥香醉人，賞藥花悅目，遂賜名“藥王村”。至此，農戶家家種藥，延續至今，地產桔梗質量屬全國一流，除藥用外，年產鮮桔梗15000噸以上，全部銷往韓國、日本。1999年牛家營子中藥材基地被科技部列為中藥材現代化研究與產業開發專項研究基地之一，擬命名為“中國北方綠色中藥材生產基地”，被譽為“中國桔梗之鄉”。

生產情況

牛家營(ying)子鎮中(zhong)草藥種(zhong)植歷(li)史悠久，早在清朝康熙年間此(ci)地(di)就建有“藥王(wang)廟”，供奉藥王(wang)孫(sun)思(si)邈，公元1748年，乾隆皇帝狩(shou)獵至此(ci)，聞藥香醉人，賞(shang)藥花悅目，遂賜名“藥王(wang)村”。至此(ci)，農戶家家種(zhong)藥，延(yan)續至今(jin)，實行家庭聯產承包責任制后，農民(min)生產積極性(xing)空(kong)前(qian)高(gao)漲。藥材種(zhong)植面(mian)積不斷(duan)擴大，年平均穩定(ding)在4萬畝左右，最(zui)高(gao)年份達(da)(da)6萬畝，并(bing)輻射周(zhou)邊(bian)地(di)區(qu)種(zhong)植面(mian)積達(da)(da)8萬畝以(yi)上。

自然生態環境和(he)人文歷(li)史因(yin)素(su)

1、土(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)(di)貌情況：牛家(jia)營子鎮地(di)(di)(di)(di)處喀喇沁(qin)旗(qi)中東部(bu)，是耕(geng)地(di)(di)(di)(di)面(mian)積(ji)最(zui)大的一個(ge)鎮，總耕(geng)地(di)(di)(di)(di)面(mian)積(ji)9149.26公頃，占全(quan)旗(qi)耕(geng)地(di)(di)(di)(di)面(mian)積(ji)的18.30%。耕(geng)地(di)(di)(di)(di)土(tu)壤(rang)類型多，有褐土(tu)、草(cao)甸土(tu)、棕壤(rang)土(tu)和黃土(tu)4個(ge)土(tu)類，9個(ge)亞類，16個(ge)土(tu)屬，35個(ge)土(tu)種，耕(geng)地(di)(di)(di)(di)主要分布在褐土(tu)上，面(mian)積(ji)為7265公頃，占全(quan)鎮耕(geng)地(di)(di)(di)(di)面(mian)積(ji)的79.4％。土(tu)壤(rang)平均有機質含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)為1.3%，全(quan)氮含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)0.08%，全(quan)磷含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)0.05%，全(quan)鉀含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)2.43%，富含(han)(han)硅、鋅、鐵、錳等微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素，土(tu)壤(rang)pH值(zhi)為8.3。 

2、水文情況：全鎮境內(nei)錫伯河穿鎮而過(guo)。年(nian)平均降(jiang)水量為(wei)420毫米，汛期為(wei)5-9月份，水量集中。水源為(wei)地下(xia)水，灌溉多井灌，種植業灌溉水水質符合(he)無(wu)公害農產(chan)品相應標準(zhun)的要求，水質質量合(he)格，適宜生(sheng)產(chan)無(wu)公害農產(chan)品。 

3、氣候(hou)情(qing)況：牛(niu)家營子處中(zhong)緯(wei)度(du)，屬中(zhong)溫(wen)(wen)帶、半干旱、大陸性(xing)季(ji)(ji)風(feng)氣候(hou)區。冬季(ji)(ji)漫長而寒冷，春季(ji)(ji)干旱多大風(feng)，夏(xia)季(ji)(ji)短促(cu)炎熱、雨水集中(zhong)，秋(qiu)季(ji)(ji)短促(cu)、氣溫(wen)(wen)下降快(kuai)、霜(shuang)凍(dong)降臨早(zao)。年平均氣溫(wen)(wen)3.5-7℃，平均濕(shi)度(du)60-80％，年日照(zhao)時(shi)間2900小時(shi)，≥10℃積(ji)溫(wen)(wen)1900-3100℃，年平均降水量420毫米，無霜(shuang)期130天，風(feng)速2.4米/秒，冰凍(dong)深(shen)度(du)1.3-1.4米。

地域范圍

牛家(jia)營子(zi)(zi)(zi)鎮(zhen)是(shi)北(bei)京通往塞(sai)外(wai)草原的(de)咽喉(hou)，位于(yu)內蒙古自治區(qu)中(zhong)東部，赤峰(feng)市(shi)西南(nan)部，地處大興(xing)安嶺(ling)山(shan)(shan)脈(mo)和燕山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)交接(jie)地帶，屬七(qi)老(lao)圖山(shan)(shan)脈(mo)東北(bei)麓(lu)，東經118°08′-119°02′，北(bei)緯(wei)41°53′-42°14′，具(ju)有明顯(xian)的(de)華(hua)北(bei)、東北(bei)向內蒙古草原過渡的(de)特點(dian)。牛家(jia)營子(zi)(zi)(zi)桔(jie)梗年均種(zhong)植面(mian)積3萬畝，采(cai)挖(wa)期為2年，年均采(cai)挖(wa)面(mian)積1.5萬畝，年產鮮桔(jie)梗15000噸(dun)以上。具(ju)體地域范圍(wei)是(shi)：東至南(nan)荒(huang)村(cun)與紅(hong)山(shan)(shan)區(qu)文中(zhong)鎮(zhen)柳條溝(gou)村(cun)、大營子(zi)(zi)(zi)村(cun)交界處，南(nan)至水泉(quan)村(cun)與錦山(shan)(shan)鎮(zhen)全太村(cun)接(jie)壤，西與松山(shan)(shan)區(qu)城子(zi)(zi)(zi)鎮(zhen)相鄰(lin)，北(bei)到(dao)赤峰(feng)市(shi)新(xin)城區(qu)交界處。

品質特性特征

1、外(wai)在感官(guan)特征：牛家營子桔(jie)梗呈圓(yuan)柱形(xing)或略呈紡錘形(xing)，下部(bu)漸細，有的有分(fen)枝，略扭曲，長30-40cm，直徑0.7-2cm。表面(mian)白色(se)(se)至(zhi)淡黃(huang)白色(se)(se)，不去(qu)外(wai)皮(pi)者表面(mian)白色(se)(se)或黃(huang)白色(se)(se)。質(zhi)脆，斷(duan)面(mian)不平坦，形(xing)成層環(huan)棕色(se)(se)，皮(pi)部(bu)類白色(se)(se)，有裂隙，木(mu)部(bu)淡黃(huang)白色(se)(se)。 

2、內在品質指標：牛家營子桔梗總皂甙含量為3–4g/100g，總黃酮含量為0.02–0.03g/100g，蛋白質含量為7–8g/100g，還含有大量人體所必需的氨基酸類物質、多糖等。具有祛痰止咳，宣肺、排膿的作用。

生產方式

1、產(chan)地(di)(di)選擇：牛(niu)家營子桔梗生產(chan)基地(di)(di)周(zhou)邊生態環境優越，區域內無“三廢”污(wu)染排(pai)放，土(tu)(tu)壤(rang)肥沃(wo)，地(di)(di)勢平(ping)坦，土(tu)(tu)層深厚，排(pai)灌便(bian)利，水源、溝渠及排(pai)灌配套(tao)。該(gai)地(di)(di)區屬(shu)大陸性季(ji)風氣(qi)(qi)候，年平(ping)均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)3.5-7℃，平(ping)均(jun)濕(shi)度60-80％，年日照時間2900小(xiao)時，≥10℃積(ji)溫(wen)1900-3100℃，年平(ping)均(jun)降(jiang)水量420毫米(mi)，無霜期(qi)130天(tian)。環境條件和氣(qi)(qi)候條件非常適牛(niu)家營子桔梗生長。

2、品種范圍(wei)：選用山東大桔梗或三(san)道紅等品種。

3、生(sheng)產過程(cheng)管(guan)理：牛家營(ying)子(zi)桔梗以農(nong)業防治、生(sheng)物(wu)防治、物(wu)理防治為主，化肥(fei)(fei)為輔(fu)，化肥(fei)(fei)必須(xu)與有(you)機(ji)肥(fei)(fei)配(pei)合使用。生(sheng)產過程(cheng)必須(xu)按照《牛家營(ying)子(zi)桔梗種(zhong)植技術規程(cheng)》操(cao)作。

4、產(chan)品(pin)收(shou)(shou)獲及產(chan)后(hou)(hou)處理：桔(jie)梗(geng)采收(shou)(shou)一般在(zai)9月(yue)中(zhong)下旬，秋季(ji)待(dai)植株枯萎(wei)后(hou)(hou)，割(ge)去莖葉(xie)、蘆頭，以人工(gong)用(yong)特制藥叉采挖(wa)(wa)，挖(wa)(wa)出直根，不傷不碰。將(jiang)挖(wa)(wa)出的桔(jie)梗(geng)將(jiang)根部(bu)泥土洗凈(jing)(jing)后(hou)(hou)，浸在(zai)水中(zhong)趁鮮用(yong)竹片或玻璃片刮去表面粗皮，洗凈(jing)(jing)，曬干(gan)或用(yong)無煙煤火烘干(gan)即(ji)成。