麥地灣(wan)梨(li)是云(yun)(yun)南省大理(li)白族自治州云(yun)(yun)龍(long)縣的特產(chan)。麥地灣(wan)梨(li)是“云(yun)(yun)南省特晚熟(shu)優質(zhi)梨(li)品(pin)(pin)種”,已被認證(zheng)為綠色(se)食品(pin)(pin)。麥地灣(wan)梨(li)為國家農產(chan)品(pin)(pin)地理(li)標志保護產(chan)品(pin)(pin)。
麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)是(shi)云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)特有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)特晚熟耐儲藏地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)方(fang)優良品(pin)(pin)種,在當地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)栽(zai)(zai)培(pei)歷史(shi)悠久(jiu)(jiu),據(ju)(ju)《云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)志(zhi)(zhi)》記載(zai)(zai):“已(yi)(yi)有(you)(you)近百年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)栽(zai)(zai)培(pei)歷史(shi)”。因成熟于冬(dong)季,群眾(zhong)又(you)稱(cheng)(cheng)(cheng)之為(wei)“冬(dong)雪梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)”。 一(yi)(yi)、麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)稱(cheng)(cheng)(cheng)謂(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)由來(lai) 麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)名稱(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)由來(lai)還(huan)與知(zhi)青上山下(xia)鄉有(you)(you)關,當時下(xia)關知(zhi)青多(duo)集中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)在云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)舊州區(現功果(guo)橋鎮)的(de)(de)(de)(de)(de)瀾滄江河谷地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)帶(dai),由于當時生產(chan)儲藏技術水平(ping)有(you)(you)限,所以到(dao)每年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)2-3月份已(yi)(yi)無梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)供應,這(zhe)時有(you)(you)一(yi)(yi)人將梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)從麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)村帶(dai)到(dao)知(zhi)青點給知(zhi)青們分享,知(zhi)青們品(pin)(pin)嘗到(dao)汁(zhi)多(duo)味甜的(de)(de)(de)(de)(de)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)后,紛紛問:“這(zhe)是(shi)什(shen)么梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)?”這(zhe)人也不知(zhi)是(shi)什(shen)么梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li),只說是(shi)從麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de),以后知(zhi)青們想吃這(zhe)種梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)就會(hui)問:“有(you)(you)沒有(you)(you)麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)?”。久(jiu)(jiu)而久(jiu)(jiu)之就形(xing)成了以地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)名和梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)結合的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種稱(cheng)(cheng)(cheng)謂(wei)“麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)”。 二、麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種來(lai)源(yuan) 據(ju)(ju)1998年(nian)(nian)(nian)《河北林果(guo)研究》第(di)(di)13卷第(di)(di)一(yi)(yi)期(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)“云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)調查”,云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li), 又(you)名麥(mai)(mai)莊(zhuang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、雪梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li), 系云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)南(nan)農(nong)(nong)家品(pin)(pin)種。因來(lai)源(yuan)于四(si)川, 故群眾(zhong)又(you)稱(cheng)(cheng)(cheng)四(si)川梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)( 原(yuan)名已(yi)(yi)無法查考) , 系70 年(nian)(nian)(nian)前游洪順由四(si)川遷居(ju)云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)南(nan)省(sheng)(sheng)云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)舊州鄉麥(mai)(mai)莊(zhuang)村時帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)接穗, 接在屋(wu)角(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)株(zhu)川梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)( Py rus p ashia Buch. -Ham. ) 樹上, 成為(wei)繁殖(zhi)傳播的(de)(de)(de)(de)(de)母樹。母樹的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)樹冠已(yi)(yi)死, 現存樹冠系從距地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)面(mian)高約(yue)1m 的(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)心主干上長出的(de)(de)(de)(de)(de)徒(tu)長枝(zhi)重新形(xing)成的(de)(de)(de)(de)(de)。現母樹立地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)海拔(ba)1720m。樹高10m, 冠幅8m, 主干高2m, 樹勢中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)等, 枝(zhi)條中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)密(mi), 年(nian)(nian)(nian)產(chan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)400~500kg 。后經(jing)(jing)大(da)理(li)州云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)農(nong)(nong)業(ye)(ye)科技工作者多(duo)年(nian)(nian)(nian)發(fa)掘、篩(shai)選,并從其(qi)變異品(pin)(pin)種中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)成功選育的(de)(de)(de)(de)(de)晚熟優良地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)方(fang)特色水果(guo)品(pin)(pin)種之一(yi)(yi)。 三、麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)產(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展歷史(shi) 據(ju)(ju)1992年(nian)(nian)(nian)出版的(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華人民(min)共和國地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)方(fang)志(zhi)(zhi)叢書《云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)志(zhi)(zhi)》中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)第(di)(di)176頁(ye)第(di)(di)4行(xing)記載(zai)(zai),有(you)(you)16種地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)方(fang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)品(pin)(pin)種資源(yuan),以水井麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、漕澗黑心梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、大(da)功廠密(mi)香梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)為(wei)特品(pin)(pin),1989年(nian)(nian)(nian)有(you)(you)面(mian)積4543畝,總產(chan)量103.03萬公斤(jin)。第(di)(di)463頁(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)第(di)(di)17行(xing)記載(zai)(zai),優質(zhi)(zhi)晚熟香梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)調查:舊州鄉水井村麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(又(you)名麥(mai)(mai)莊(zhuang)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li))和大(da)功廠梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(又(you)名依(yi)主梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)),以優質(zhi)(zhi)、晚熟著稱(cheng)(cheng)(cheng),可保(bao)存到(dao)來(lai)年(nian)(nian)(nian)春季,為(wei)云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)南(nan)省(sheng)(sheng)少數(shu)優質(zhi)(zhi)、晚熟香梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)品(pin)(pin)種,經(jing)(jing)過調查,鑒定和推廣,至1989年(nian)(nian)(nian),已(yi)(yi)嫁(jia)接28000株(zhu),為(wei)開發(fa)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)方(fang)名特產(chan)品(pin)(pin)找到(dao)門(men)路(lu)。 據(ju)(ju)1996年(nian)(nian)(nian)出版的(de)(de)(de)(de)(de)《云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)林業(ye)(ye)志(zhi)(zhi)》記載(zai)(zai)了云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)南(nan)省(sheng)(sheng)農(nong)(nong)大(da)科研處高級工程師張(zhang)興旺(中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)),大(da)理(li)州經(jing)(jing)果(guo)站高級工程師汪長進(左)考察云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)優質(zhi)(zhi)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)照片(張(zhang)昭攝(she))。《云(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)(yun)龍(long)縣(xian)林業(ye)(ye)志(zhi)(zhi)》第(di)(di)60頁(ye)第(di)(di)17行(xing)記載(zai)(zai),水果(guo)類(lei):品(pin)(pin)種甚多(duo),主要(yao)有(you)(you)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、蘋果(guo)、柿(shi)、梅、柑桔等,梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)品(pin)(pin)種有(you)(you)16種,主要(yao)有(you)(you)麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、大(da)功廠梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、雪梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、漕澗黑心梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)和大(da)黃(huang)皮梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、火把(ba)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、人頭梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、麥(mai)(mai)皮梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、大(da)棠梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)等。其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)以舊州鄉水井村所產(chan)麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)黃(huang)皮梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(特晚熟)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)最優,年(nian)(nian)(nian)產(chan)量約(yue)15萬公斤(jin)。在第(di)(di)71頁(ye)第(di)(di)2行(xing)記載(zai)(zai),梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li):喬木、高10-15米(mi),海撥2500米(mi)以下(xia)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)帶(dai)多(duo)有(you)(you)栽(zai)(zai)培(pei),縣(xian)內(nei)16個梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)品(pin)(pin)種中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)以麥(mai)(mai)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)灣(wan)(wan)(wan)(wan)梨(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)佳,其(qi)特點是(shi):
①果色(se)褐黃著紅(hong)暈(yun),果開(kai)型扁圓端正(zheng)、皮薄、果心小(xiao)、肉酥(su)脆、味密香濃甜、汁多。可(ke)溶性固形物含量為(wei)13%~17%,總(zong)糖(tang)7. 88%(已轉化為(wei)糖(tang)汁) , 總(zong)酸(suan)0. 33%, 維生(sheng)素(su)C 2.2mg / 100g,大果型重400-800 克(ke),中果型重250-350 克(ke),一般單株(zhu)產400-600公(gong)斤,最高單株(zhu)可(ke)達1500公(gong)斤,霜降(jiang)到小(xiao)雪采摘,存(cun)放(fang)至來年陽春3月仍保(bao)持汁多濃甜酥(su)脆不變;
②樹(shu)勢(shi)強健,3月上旬萌動,中旬開花(hua)(hua),花(hua)(hua)期(qi)(qi)約(yue)20天左右,遇重霜花(hua)(hua)亦能(neng)正(zheng)常受粉(fen),高(gao)山河谷海撥1800-2650米(mi)潮濕溫涼地(di)帶均宜栽(zai)培,嫁(jia)接(jie)后3年(nian)結(jie)(jie)(jie)果(guo),10年(nian)后進(jin)入(ru)盛果(guo)期(qi)(qi),70余(yu)年(nian)老樹(shu)仍抽新梢掛果(guo)滿枝,全樹(shu)結(jie)(jie)(jie)果(guo)均勻(yun),木(mu)材紋理(li)直,結(jie)(jie)(jie)構(gou)細而(er)均勻(yun),有優(you)良器(qi)具(ju)和(he)雕(diao)刻(ke)用材。 據(ju)1995年(nian)出(chu)版的(de)(de)(de)《云(yun)龍年(nian)鑒(jian)》第(di)93第(di)16行(xing)頁記(ji)載(zai),〔麥(mai)地(di)灣(wan)梨(li)(li)授(shou)(shou)粉(fen)試驗(yan)獲得成功〕:1992年(nian)以來,為(wei)探索(suo)云(yun)龍麥(mai)地(di)彎梨(li)(li)授(shou)(shou)粉(fen)結(jie)(jie)(jie)實規律,縣(xian)林(lin)業站(zhan)經(jing)濟(ji)(ji)林(lin)果(guo)專(zhuan)業技術人員與(yu)(yu)云(yun)南(nan)省農科院(yuan)果(guo)樹(shu)研究(jiu)所共同承擔試驗(yan)課題,并經(jing)試驗(yan)和(he)跟蹤觀察(cha)得出(chu)結(jie)(jie)(jie)論(lun):麥(mai)地(di)彎梨(li)(li)自花(hua)(hua)授(shou)(shou)粉(fen)結(jie)(jie)(jie)實率(lv)為(wei)零,碭山酥(su)、金(jin)花(hua)(hua)、雪花(hua)(hua)、大功廠、富源黃梨(li)(li)等梨(li)(li)品(pin)(pin)種與(yu)(yu)之授(shou)(shou)粉(fen)結(jie)(jie)(jie)實率(lv)較高(gao),主栽(zai)品(pin)(pin)種與(yu)(yu)授(shou)(shou)粉(fen)品(pin)(pin)種的(de)(de)(de)配(pei)置比例(li)(li)為(wei)5:1,縣(xian)內先期(qi)(qi)開發(fa)的(de)(de)(de)純(chun)麥(mai)地(di)彎梨(li)(li)園應(ying)按比例(li)(li)高(gao)頭換接(jie)上述授(shou)(shou)粉(fen)品(pin)(pin)種中的(de)(de)(de)任意(yi)一種,方能(neng)達到結(jie)(jie)(jie)實豐產(chan)目(mu)的(de)(de)(de)。第(di)338頁第(di)14行(xing)記(ji)載(zai),〔麥(mai)地(di)灣(wan)梨(li)(li)精品(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)初見成效〕:麥(mai)地(di)灣(wan)梨(li)(li)是縣(xian)內特(te)有的(de)(de)(de)優(you)質晚熟梨(li)(li),具(ju)有很好的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場,2000年(nian)初,縣(xian)科委(wei)接(jie)受“麥(mai)地(di)灣(wan)梨(li)(li)”品(pin)(pin)牌開發(fa)項(xiang)目(mu)后,根(gen)據(ju)項(xiang)目(mu)要求,組織人力(li)、物力(li)、突出(chu)攻(gong)關(guan),年(nian)內完成包(bao)裝(zhuang)(zhuang)設(she)計、印制、裝(zhuang)(zhuang)合(he)等業務(wu)。首批上市(shi)(shi)1500件,上市(shi)(shi)后受到廣大消費者普遍歡迎,市(shi)(shi)場供不應(ying)求,經(jing)濟(ji)(ji)效益(yi)顯著(zhu)。
云(yun)龍(long)麥地(di)灣(wan)梨(li)是地(di)方優質(zhi)品(pin)(pin)種,通過多年的提質(zhi)、技術集成,近年來(lai)已(yi)被認證為(wei)綠色食品(pin)(pin),“云(yun)南省特晚熟優質(zhi)梨(li)品(pin)(pin)種”,經云(yun)龍(long)天池林果場(chang)的示(shi)范帶動(dong),全縣發展(zhan)面積已(yi)達35000多畝,僅(jin)天池林場(chang)示(shi)范1200畝,年產梨(li)2000噸(dun)以(yi)(yi)上,2013年林場(chang)產值可達400萬元以(yi)(yi)上,同時帶動(dong)協會發展(zhan)4700畝。
2014年,云(yun)龍縣園藝工作(zuo)站申報的(de)“麥地(di)灣(wan)梨”通(tong)過農業部農產(chan)品質量安全中心審查和組織專(zhuan)家(jia)評(ping)審,實施國家(jia)農產(chan)品地(di)理標志登記保護。
地域范圍
麥地(di)灣(wan)梨產(chan)地(di)位于云南省(sheng)大理(li)白(bai)族自治州(zhou)云龍縣(xian)境內,涉及諾鄧鎮(zhen)、功(gong)果橋鎮(zhen)、漕澗鎮(zhen)、白(bai)石(shi)鎮(zhen)、寶(bao)豐(feng)鄉(xiang)(xiang)、苗尾鄉(xiang)(xiang)、檢槽(cao)鄉(xiang)(xiang)、長(chang)新鄉(xiang)(xiang)、關坪鄉(xiang)(xiang)、團結鄉(xiang)(xiang)、民建鄉(xiang)(xiang)共11個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen),地(di)理(li)坐標為:東經(jing)98°52′~99°46′,北緯25°28′~26°23′之間,南北長(chang)109千米,東西(xi)寬91.8千米,種植面積6700公頃,年產(chan)量15萬噸。