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朱苦拉咖啡
0 票數:0 #地方特產#
朱苦拉咖啡是餐館名稱,在鄭州市 ,營業時間10:00-24:00。在傳播咖啡文化的長河中,少不了咖啡品飲,在神奇的朱苦拉,在賓川熱區大地,喝咖啡不再是高端的消費,平常如普通人家的喝茶。諸如賓川的“二對咖啡”、“若客來咖啡”等一大批以咖啡品飲為主的農村咖啡館如雨后春筍應運而生,逐步形成了咖啡品飲習俗。品嘗咖啡,品嘗的是賓川的民族特質;種植咖啡,種植的是賓川的文化傳承。在大理白族自治州賓川縣漁泡江峽谷中的平川鎮朱苦拉村,生長著中國最古老的咖啡樹。
  • 分類: 咖(ka)啡
  • 產地: 云南省大理白族自治州賓川縣
詳細介紹 PROFILE +

朱苦(ku)(ku)拉(la)村(cun)至今保(bao)留著一整(zheng)套完整(zheng)的咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)土法加(jia)工、制作和(he)飲(yin)用工藝(yi),據專家(jia)考(kao)證,該工藝(yi)是中(zhong)國目前保(bao)存(cun)最(zui)完整(zheng)、最(zui)全面的咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)制作、飲(yin)用系統,朱苦(ku)(ku)拉(la)成為(wei)(wei)中(zhong)國百年咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)文化(hua)(hua)的傳承(cheng)地(di)。自2007年,云(yun)南后(hou)谷咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)公(gong)司(si)將朱苦(ku)(ku)拉(la)古(gu)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)林確定為(wei)(wei)云(yun)南小粒咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)--后(hou)谷咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)的“后(hou)谷之源”,其(qi)他資(zi)深(shen)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)專家(jia)學者相繼將其(qi)鑒(jian)定為(wei)(wei)中(zhong)國最(zui)古(gu)老的咖(ka)啡(fei)(fei)(fei),堪稱“中(zhong)國咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)的活化(hua)(hua)石”后(hou),極大地(di)推動了(le)朱苦(ku)(ku)拉(la)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)和(he)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)文化(hua)(hua)的發展。賓川適宜種植地(di)區陸續規模化(hua)(hua)發展咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)產業(ye),同時(shi)在賓川縣域內(nei)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)文化(hua)(hua)熱潮不斷(duan)興起,朱苦(ku)(ku)拉(la)古(gu)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)林因她神奇、古(gu)樸、傳統的神韻,吸引了(le)諸多(duo)的文人墨客走進朱苦(ku)(ku)拉(la),去謳歌、去贊美。

在大理(li)白族自(zi)治州賓(bin)川縣漁(yu)泡江(jiang)(jiang)峽谷(gu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)平川鎮朱苦拉村,生(sheng)長著中(zhong)(zhong)國最古老(lao)的(de)(de)咖啡樹(shu)。不久(jiu)前,我們前去探訪這(zhe)(zhe)中(zhong)(zhong)國咖啡的(de)(de)祖先。來到漁(yu)泡江(jiang)(jiang)邊的(de)(de)一(yi)個小山(shan)坳,就看(kan)見(jian)了被(bei)翠綠的(de)(de)咖啡林包裹著的(de)(de)小山(shan)村,這(zhe)(zhe)就是被(bei)人們視為人間(jian)天堂的(de)(de)朱苦拉。與外面(mian)世界日新月異的(de)(de)變(bian)化相比,村里青瓦白墻的(de)(de)百年老(lao)屋除了留(liu)下斑駁的(de)(de)痕跡外依(yi)然如故,時光似乎(hu)在這(zhe)(zhe)里停留(liu)。

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