產品特色
臨(lin)(lin)澤(ze)小棗:原產(chan)甘(gan)肅臨(lin)(lin)澤(ze),主(zhu)(zhu)要用于制(zhi)干。為(wei)當地主(zhu)(zhu)栽品(pin)種(zhong)。樹勢較(jiao)強(qiang)樹體中(zhong)大。該品(pin)種(zhong)樹勢中(zhong)強(qiang),產(chan)量(liang)(liang)較(jiao)高而穩定(ding)。果重6g,長柱形,皮黃紅色至紫紅色,肉質致密,多汁,鮮(xian)棗可溶性(xing)固(gu)形物含(han)量(liang)(liang)35~43%,維(wei)生(sheng)素C含(han)量(liang)(liang)高一般為(wei)662.7mg/100g,制(zhi)干率56%,含(han)糖(tang)分72~80%:果皮韌性(xing)強(qiang),極耐貯藏運輸。抗旱、耐鹽堿,粘土,沙土皆(jie)可栽植。抗風力較(jiao)強(qiang),成熟后不易裂果。品(pin)質上等,9月中(zhong)旬成熟。
主要榮譽
在(zai)我國的(de)干鮮(xian)果品(pin)中,棗(zao)、龍眼(yan)、荔枝被(bei)譽(yu)為(wei)三(san)大名果。棗(zao)的(de)營養價值人(ren)們早就有所認識,歷來就將它視(shi)為(wei)滋補食品(pin),棗(zao)的(de)維(wei)生(sheng)素C含量(liang)居百果之(zhi)冠,被(bei)譽(yu)為(wei)“天然維(wei)生(sheng)素C丸”。
臨澤(ze)小棗(zao)以(yi)其適應(ying)性(xing)強和應(ying)用(yong)性(xing)廣一(yi)直為我(wo)國人(ren)民(min)(min)所喜愛 ,中醫(yi)認(ren)為,紅棗(zao)性(xing)平、味甘。無毒。歸脾、胃(wei)二經。有(you)(you)(you)補(bu)(bu)脾益(yi)陽(yang)、調和營衛、補(bu)(bu)血(xue)安中之功效。是(shi)理想的(de)(de)滋補(bu)(bu)品。中醫(yi)常(chang)用(yong)它(ta)來(lai)和百藥(yao),民(min)(min)間則(ze)有(you)(you)(you)用(yong)紅棗(zao)來(lai)給老、弱、產婦補(bu)(bu)氣養身的(de)(de)傳統(tong)經驗。據科(ke)學分(fen)析(xi),臨澤(ze)小棗(zao)不(bu)僅含有(you)(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)碳(tan)水化合物(wu)、蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸、礦物(wu)質(zhi)、維生(sheng)素、環磷酸腺苷、盧丁等。最令(ling)人(ren)驚嘆的(de)(de)是(shi),鮮(xian)紅棗(zao)的(de)(de)維生(sheng)素C含量(liang)達(da)380-667毫克/100克果肉,是(shi)蘋果的(de)(de)70-80倍,香蕉(jiao)的(de)(de)60倍,柑桔(jie)的(de)(de)10倍,比號稱“維生(sheng)素C之王”的(de)(de)中華(hua)獼(mi)猴桃還高(gao)3-4倍,真可謂(wei)“王中王”了。 民(min)(min)間有(you)(you)(you)“一(yi)日吃三棗(zao),一(yi)生(sheng)不(bu)顯老”的(de)(de)俗語。
保健功能
棗具有不少新的保(bao)健功能。
抗過敏
國內曾有(you)人(ren)采用棗治療過敏性紫癜,每天吃3次(ci),每次(ci)吃10個,一般3天見效(xiao)。
抗癌
棗(zao)(zao)中富含三萜類化合(he)物(如山(shan)楂酸)和二磷(lin)酸腺苷。三萜類化合(he)物大都具有抑制癌(ai)(ai)(ai)細(xi)胞的(de)(de)(de)功能(neng)(neng),其(qi)中尤以山(shan)楂酸的(de)(de)(de)能(neng)(neng)力最強,超過了常(chang)用的(de)(de)(de)抗癌(ai)(ai)(ai)藥氟脲嘧啶。二磷(lin)酸腺苷雖不具有抑制癌(ai)(ai)(ai)細(xi)胞的(de)(de)(de)能(neng)(neng)力,但卻(que)有調節(jie)細(xi)胞分(fen)裂的(de)(de)(de)作用。二者協同作用的(de)(de)(de)結果(guo),可以使異常(chang)增(zeng)生的(de)(de)(de)癌(ai)(ai)(ai)細(xi)胞分(fen)裂趨向正常(chang)。動(dong)物試驗也證明,在同樣飼喂致癌(ai)(ai)(ai)物的(de)(de)(de)情(qing)況下,加服棗(zao)(zao)的(de)(de)(de)動(dong)物出現消化道惡性腫瘤的(de)(de)(de)百分(fen)比,只(zhi)有未服棗(zao)(zao)動(dong)物的(de)(de)(de)一半。
護肝
實驗和(he)(he)臨床均證明紅棗(zao)(zao)能增加(jia)血清(qing)(qing)總蛋(dan)白和(he)(he)白蛋(dan)白的含量(liang)。臨床報道,對于急慢性(xing)肝炎(yan)、肝硬化患者及血清(qing)(qing)轉氨酶活力較強的病人,每(mei)晚(wan)睡(shui)前服大(da)棗(zao)(zao)花(hua)生湯(棗(zao)(zao)、花(hua)生、冰(bing)糖(tang)各(ge)30克(ke),先煎花(hua)生、后入棗(zao)(zao)、冰(bing)糖(tang))一(yi)劑,30天為(wei)一(yi)個療程,能降低血清(qing)(qing)谷丙轉氨酶的水平。
緩和藥性
在一些藥性猛烈(lie)的方(fang)劑中(zhong)配(pei)入棗,可以(yi)緩和藥性,以(yi)免(mian)峻烈(lie)藥物傷人正氣(qi)。
康復人體
英(ying)國(guo)科學家(jia)在163個(ge)虛弱患者(zhe)中做過試驗,凡是(shi)連續(xu)吃(chi)棗的(de)人(ren),健(jian)康恢復的(de)速度比單純(chun)服用維生素的(de)人(ren)快3倍以上(shang)。另外(wai),棗還有抗(kang)疲勞(lao)的(de)作用,能增強人(ren)的(de)耐力。
此外,紅棗與豬骨、糯(nuo)米同煮粥(zhou)常食,是一種很(hen)好的膳食補品,可(ke)滋(zi)精(jing)血(xue),特別(bie)對血(xue)液病、老年體弱者更有助益。
但是,棗(zao)味甘,能助壅氣,多(duo)食容易(yi)腹部脹滿。