喀(ka)(ka)納斯蜜(mi)瓜(gua)系布爾津縣(xian)特產(chan),因肉質(zhi)細軟汁(zhi)液醇(chun)蜜(mi)而(er)得(de)“蜜(mi)瓜(gua)”之名(ming)。產(chan)地(di)位于布爾津縣(xian)至喀(ka)(ka)納斯旅(lv)游沿(yan)線,窩依莫克鄉托庫木特村綠(lv)(lv)色無(wu)公害瓜(gua)菜示范基(ji)地(di),土質(zhi)肥(fei)(fei)沃(wo)光(guang)照充足,引施喀(ka)(ka)納斯天(tian)然湖水和綠(lv)(lv)色農家肥(fei)(fei)。入口(kou)香甜,回味(wei)無(wu)窮,被(bei)譽為“阿山(shan)一絕”。
地域范圍
喀納(na)斯(si)(si)蜜瓜(gua)農(nong)產品地理(li)標(biao)志保護范圍為:布爾(er)津縣(xian)(xian)杜來提鄉(xiang)(xiang)、窩(wo)依(yi)莫(mo)克鄉(xiang)(xiang)2鄉(xiang)(xiang)5村。地理(li)坐(zuo)標(biao)位于:北緯47°22′-49°11′、東徑86°25′-88°06′之間,東鄰阿勒(le)泰市,西接哈巴河縣(xian)(xian),南毗鄰吉(ji)木乃縣(xian)(xian),北與(yu)哈薩克斯(si)(si)坦、俄羅(luo)斯(si)(si)、蒙古國接壤。保護面積為100公頃,年產量0.3萬噸。
產品品質特性特征
(1)外在(zai)感(gan)官特征(zheng):喀納斯蜜瓜(gua)外形呈橢圓,果(guo)皮青色(se)或(huo)黃(huang)色(se),有(you)凹凸(tu)不平的(de)網紋(wen),這些網紋(wen)就像是永遠走不完的(de)迷宮,切開瓜(gua)后(hou)可見瓤沙和金黃(huang)色(se)果(guo)肉,果(guo)肉細膩(ni)、細脆爽口。
(2)內在品質指標:可溶性(xing)固形物(wu)是(shi)14%—19%,還原VC每(mei)100g含6mg——10mg,總酸/㎏含12g—17g。
(3)安全(quan)要(yao)求:產品質(zhi)量安全(quan)符合(he) NY5109-2005 《無(wu)公害食品西甜(tian)瓜類(lei)》標準的要(yao)求。