地域范圍
霍城縣位于中國新疆(jiang)維吾爾(er)自治區(qu)西(xi)部,北依天山與(yu)博爾(er)塔拉(la)蒙(meng)古自治州的溫泉(quan)縣、博樂(le)市毗(pi)連;南瀕(bin)伊(yi)犁河(he)與(yu)察布(bu)查(cha)爾(er)錫伯(bo)族自治縣隔水(shui)相望;東(dong)與(yu)伊(yi)寧縣、伊(yi)寧市鄰(lin);西(xi)以霍爾(er)果斯河(he)為(wei)界與(yu)哈(ha)薩克(ke)斯坦接壤。惠遠胡蘿卜地理標(biao)志(zhi)區(qu)域保護范圍(wei)包括:大西(xi)溝(gou)(gou)鄉(xiang)、惠遠鎮、清(qing)水(shui)河(he)鎮、蘆草溝(gou)(gou)鎮、薩爾(er)布(bu)拉(la)克(ke)鎮、水(shui)定鎮、蘭干鄉(xiang)、良繁(fan)中心(xin)、果子(zi)溝(gou)(gou)牧場、三宮鄉(xiang)、三道河(he)11個鄉(xiang)鎮,共77個行政村(cun)。地理坐(zuo)標(biao)為(wei):東(dong)經80°11′~81°24′,北緯43°39′~44°50′,海拔高度(du)為(wei)540~1100米。惠遠胡蘿卜保護面(mian)積為(wei)2000公頃,年產量140000噸。
產品(pin)品(pin)質特性特征
惠(hui)(hui)遠(yuan)胡(hu)蘿卜(bu)肉質(zhi)根形(xing)(xing)狀有長(chang)圓柱形(xing)(xing)和長(chang)圓錐(zhui)形(xing)(xing),肉質(zhi)根長(chang)度在(zai)0cm~5cm,橫徑為(wei)5cm~0cm,單(dan)根質(zhi)量為(wei)50g~400g,外(wai)皮呈黃色(se)或者橘紅色(se),韌(ren)皮部(bu)顏(yan)色(se)為(wei)橘紅色(se),木質(zhi)部(bu)顏(yan)色(se)為(wei)橘紅色(se),木質(zhi)部(bu)橫徑為(wei)0.8cm~.0cm,生(sheng)食(shi)(shi)(shi)口(kou)感粗纖維少、脆(cui)甜多汁,具有胡(hu)蘿卜(bu)特殊的芳香甘甜風(feng)味;烹(peng)制后色(se)澤變深,口(kou)感香甜軟糯(nuo),無論生(sheng)食(shi)(shi)(shi)還是(shi)烹(peng)制后食(shi)(shi)(shi)用(yong)惠(hui)(hui)遠(yuan)胡(hu)蘿卜(bu)可食(shi)(shi)(shi)用(yong)部(bu)分為(wei)99%。惠(hui)(hui)遠(yuan)胡(hu)蘿卜(bu)的胡(hu)蘿卜(bu)素含量7~0 mg/ Kg 之間、總糖達4.5~7.5 g/00g 、可溶性固形(xing)(xing)物8.5~.5 g/00g 、水(shui)分80~95%。