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產品榮譽

在(zai)1999年(nian)(nian)昆明世(shi)博會上(shang)榮獲兩項大(da)獎(jiang)，2000年(nian)(nian)又榮獲“新(xin)疆十(shi)大(da)農(nong)業名牌產(chan)品(pin)”、“烏洽會最優品(pin)牌獎(jiang)”、“無公(gong)害食品(pin)”稱號等，2001年(nian)(nian)伽(jia)師(shi)縣被(bei)農(nong)業部命名為“中國(guo)伽(jia)師(shi)瓜(gua)之鄉”，2005年(nian)(nian)，伽(jia)師(shi)縣成(cheng)功申請(qing)了(le)(le)伽(jia)師(shi)瓜(gua)原產(chan)地域保(bao)護(hu)，為打(da)造伽(jia)師(shi)瓜(gua)精品(pin)和品(pin)牌保(bao)護(hu)邁出了(le)(le)重要一步。2005年(nian)(nian)，甜瓜(gua)種(zhong)植(zhi)面積8.45萬畝，總產(chan)達12.7萬噸。

種植環境

伽(jia)師(shi)，在維吾(wu)爾(er)語稱排孜(zi)阿(a)瓦提，意為美麗富饒的(de)(de)(de)(de)地(di)方，位于新(xin)疆維吾(wu)爾(er)自治區西(xi)南部、喀什噶爾(er)沖積平(ping)原(yuan)中(zhong)下(xia)游(you)，塔里木盆地(di)西(xi)緣(yuan)，克孜(zi)河下(xia)游(you)，作為古“絲綢之(zhi)路”上的(de)(de)(de)(de)古老鄉土(tu)之(zhi)一，早(zao)在兩(liang)千多(duo)年前的(de)(de)(de)(de)西(xi)漢時代，就隸屬著名的(de)(de)(de)(de)安西(xi)四鎮之(zhi)一的(de)(de)(de)(de)疏(shu)勒古國。伽(jia)師(shi)具有(you)適宜的(de)(de)(de)(de)獨(du)(du)特氣(qi)候和水土(tu)條件(jian)，伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)、酸梅、嘜飴賽木杏(xing)并稱為伽(jia)師(shi)縣三(san)大特產(chan)。伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)糖分(fen)含量高(gao)，香(xiang)甜可口(kou)肉(rou)厚(hou)汁豐，風味獨(du)(du)特，營養豐富。伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)不僅富含碳(tan)水化合(he)物、多(duo)種(zhong)維生素(su)和植物纖維素(su)，瓜(gua)(gua)肉(rou)中(zhong)蛋白質 、脂肪、鈣(gai)、磷、鐵的(de)(de)(de)(de)含量都優(you)于其他地(di)方的(de)(de)(de)(de)同類產(chan)品(pin)，經常食(shi)用還(huan)有(you)防腸(chang)癌(ai)、清痰化咳、滋肝潤肺、幫(bang)助消化、增(zeng)強食(shi)欲、促進新(xin)陳代謝等功效。這種(zhong)獨(du)(du)特的(de)(de)(de)(de)秉(bing)性(xing)，除了得益于喀什獨(du)(du)特的(de)(de)(de)(de)光熱水條件(jian)外，最主要的(de)(de)(de)(de)原(yuan)因在于伽(jia)師(shi)縣土(tu)壤中(zhong)富含速(su)效鉀(jia)(jia)，含量平(ping)均高(gao)達210ppM以上，速(su)效鉀(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤成(cheng)就了伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)絕世(shi)品(pin)質，而伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)日夜(ye)與富含速(su)效鉀(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤為伴長(chang)大，也使得伽(jia)師(shi)瓜(gua)(gua)無法得以保(bao)存更長(chang)時間。

生產歷史

伽師自古(gu)以來就以生(sheng)產甜(tian)瓜(gua)而(er)著稱，歷史悠久(jiu)，但確(que)切的時(shi)間已經無法(fa)考(kao)證。據(ju)載，公元四、五(wu)世(shi)紀(ji)（南北朝時(shi)期(qi)）伽師瓜(gua)就因色、香、味(wei)俱全，品(pin)質優異、肉(rou)厚質細(xi)、甘甜(tian)清脆、含糖量適(shi)口而(er)聞名(ming)關內，凡是品(pin)嘗過伽師瓜(gua)的人無不贊美稱絕，被譽為“中國(guo)瓜(gua)王(wang)”和“西域珍品(pin)”。清朝時(shi)期(qi)，伽師瓜(gua)被列為貢品(pin)。

元代(dai)詩人耶律(lv)楚材(cai)“鮮(xian)瓜出于(yu)當年(nian)秋，可度來年(nian)又一春”的(de)(de)詩句(ju)，就鮮(xian)明地描(miao)繪了伽師瓜獨有的(de)(de)風格。據說當年(nian)香妃進(jin)京時獻(xian)給(gei)乾隆(long)皇帝(di)的(de)(de)“貢(gong)瓜”便是伽師瓜。每年(nian)九、十(shi)月份，都由地方官吏組織(zhi)有經(jing)驗的(de)(de)瓜農精心(xin)挑選，護送進(jin)京。

20世紀80年代，為(wei)了叫響“伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)”這一(yi)品(pin)牌，使瓜(gua)農(nong)切實收益，伽(jia)師(shi)(shi)縣(xian)在(zai)北京組(zu)織召開(kai)了伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)推(tui)介(jie)會。當時適逢亞運會召開(kai)，推(tui)介(jie)會組(zu)委會便請中國女排隊員免費品(pin)嘗，由于(yu)伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)色、香、味俱佳而受(shou)到女排隊員們的青(qing)睞。加之(zhi)伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)富含多(duo)種維(wei)(wei)生素和植物纖維(wei)(wei)，其中維(wei)(wei)生素C含量(liang)居各類水果之(zhi)冠，有一(yi)定(ding)的保健功能，從而使“伽(jia)師(shi)(shi)瓜(gua)”在(zai)北京引起一(yi)時轟動。但(dan)因受(shou)地(di)域(yu)、交通(tong)、規模等各方面的限(xian)制，這種效應沒有能夠持續(xu)多(duo)久。

直到2001年(nian)(nian)，國(guo)家質監(jian)總局會(hui)(hui)同有關部(bu)委(wei)、行(xing)業協會(hui)(hui)、中(zhong)介機構和主要新聞媒體成立(li)了(le)中(zhong)國(guo)名牌(pai)戰略推進委(wei)員會(hui)(hui)，以質監(jian)總局令的形式頒(ban)布了(le)《中(zhong)國(guo)名牌(pai)產品(pin)(pin)管理辦(ban)法》，并于當年(nian)(nian)正式開(kai)展了(le)中(zhong)國(guo)名牌(pai)產品(pin)(pin)的評價(jia)工作(zuo)，在(zai)全國(guo)范圍內開(kai)展了(le)表彰、宣傳(chuan)、培育(yu)中(zhong)國(guo)名牌(pai)產品(pin)(pin)的活動(dong)。同年(nian)(nian)，伽師(shi)縣被農業部(bu)命名為“中(zhong)國(guo)伽師(shi)瓜之(zhi)鄉(xiang)”。

2002年伽師瓜被新(xin)疆維吾爾自(zi)治區農業廳認(ren)定(ding)為(wei)無公害農產(chan)品(pin)，同年將(jiang)伽師瓜生(sheng)產(chan)鎮認(ren)定(ding)為(wei)新(xin)疆維吾爾自(zi)治區無公害農產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)基地。

2003年，伽(jia)師瓜地理保(bao)護標志產品(pin)申請保(bao)護工作開(kai)始啟動。地、縣相(xiang)關領導及質監(jian)局(ju)負責人多(duo)次來回奔(ben)走(zou)于(yu)伽(jia)師縣、喀什市、烏魯木齊與(yu)北(bei)京(jing)之間，投入了大量的人力(li)與(yu)物力(li)，組織有(you)關專家(jia)(jia)和(he)相(xiang)關人員座(zuo)談、論證，并反復修改申報材料(liao)。功(gong)夫(fu)不負有(you)心人。2005年12月3日，伽(jia)師瓜申報資料(liao)終于(yu)通過(guo)國家(jia)(jia)質監(jian)總局(ju)的評(ping)審注冊。

2006年伽師瓜又被國家環保總局認(ren)證為(wei)有機轉化食品。

2006年6月，伽(jia)師瓜(gua)地理(li)標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)標(biao)識被國家質監(jian)總局正式批準使用(yong)，與吐魯番葡(pu)萄、吐魯番葡(pu)萄干、庫(ku)爾勒香梨并列成為新(xin)疆具(ju)有(you)地理(li)標(biao)志的四大品(pin)牌瓜(gua)果。這對(dui)進(jin)一(yi)步增強伽(jia)師瓜(gua)的市(shi)場(chang)競爭力和促進(jin)伽(jia)師瓜(gua)產(chan)(chan)業化發(fa)展具(ju)有(you)極其深遠(yuan)的意義(yi)。

同時，該(gai)縣對(dui)伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)進(jin)行了改良品(pin)種(zhong)(zhong)，伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)含(han)有高量多種(zhong)(zhong)維(wei)(wei)生素和植(zhi)物纖維(wei)(wei)，維(wei)(wei)生素C含(han)量居各類水(shui)果之(zhi)冠(guan)，常(chang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)有清痰止咳、清涼解(jie)熱(re)、潤(run)肺滋(zi)肝、幫助(zhu)消化、增(zeng)進(jin)食(shi)(shi)欲、潤(run)膚美容，促進(jin)血液循環(huan)和新陳代(dai)謝之(zhi)功效，特別對(dui)小(xiao)孩和孕婦(fu)有促進(jin)發育、強身健體功效，晚餐(can)后食(shi)(shi)用(yong)(yong)，還能起到一(yi)定安神催眠作(zuo)用(yong)(yong)。與此同時，伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)先后又通過國(guo)(guo)家(jia)環(huan)保總局有機轉(zhuan)換食(shi)(shi)品(pin)認(ren)證和中國(guo)(guo)綠色食(shi)(shi)品(pin)協會(hui)國(guo)(guo)家(jia)級(ji)綠色農業示范區認(ren)定，在北京、上(shang)海、天津、廣(guang)州舉辦的(de)伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)新聞發布暨產品(pin)推介會(hui)獲得空前成功。至此，伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)的(de)品(pin)牌(pai)開(kai)始(shi)名揚天下，一(yi)度成為招(zhao)待嘉賓的(de)珍品(pin)。各地瓜(gua)(gua)商也開(kai)始(shi)以伽(jia)(jia)師瓜(gua)(gua)之(zhi)名招(zhao)攬(lan)顧客，市場銷售開(kai)始(shi)大幅上(shang)升。

同時(shi)，伽師(shi)縣(xian)及相關(guan)部(bu)門在“產銷結(jie)合”上下功夫，保證農(nong)民增(zeng)產增(zeng)收。對上市的伽師(shi)瓜由(you)質監和有(you)關(guan)部(bu)門組織進行統(tong)一(yi)采(cai)摘、統(tong)一(yi)檢驗、統(tong)一(yi)包裝、統(tong)一(yi)貼(tie)粘防偽(wei)標識，實(shi)行價格保護制(zhi)度，有(you)效解決了伽師(shi)瓜價格和銷售問題。