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地域范圍

柯(ke)(ke)坪(ping)縣(xian)位于新(xin)疆維(wei)吾爾(er)(er)自(zi)治區(qu)西部、阿克(ke)蘇(su)地(di)(di)(di)區(qu)西南部、塔里(li)木(mu)盆地(di)(di)(di)西北(bei)(bei)(bei)邊緣，柯(ke)(ke)爾(er)(er)塔格山(shan)南麓，總面積12047平方(fang)公里(li)，東、南、西、北(bei)(bei)(bei)分別與阿克(ke)蘇(su)市(shi)、阿瓦提縣(xian)、巴楚縣(xian)（喀什(shen)地(di)(di)(di)區(qu)）、阿圖什(shen)市(shi)（克(ke)孜(zi)勒(le)蘇(su)柯(ke)(ke)爾(er)(er)克(ke)孜(zi)自(zi)治州）、阿合奇縣(xian)（克(ke)孜(zi)勒(le)蘇(su)柯(ke)(ke)爾(er)(er)克(ke)孜(zi)自(zi)治州）、烏(wu)什(shen)縣(xian)毗(pi)鄰。柯(ke)(ke)坪(ping)恰瑪古農產品地(di)(di)(di)理標(biao)志(zhi)保(bao)護范圍坐(zuo)標(biao)在(zai)北(bei)(bei)(bei)緯(wei)40°09′57″—北(bei)(bei)(bei)緯(wei)40°45′23″，東經78°55′51″—東經79°37′12″，平均海拔1090米以上(shang)。柯(ke)(ke)坪(ping)恰瑪古地(di)(di)(di)理標(biao)志(zhi)保(bao)護范圍為(wei)阿恰勒(le)鄉吐拉村、喀拉瑪村、庫木(mu)魯克(ke)村、蓋孜(zi)力克(ke)村、庫勒(le)村、團結村、其(qi)蘭(lan)村共(gong)7個行政村，種植區(qu)保(bao)護面積為(wei)13482公頃，年產量在(zai)9000噸以上(shang)。

產品品質特(te)性特(te)征

外在感觀特征：柯(ke)坪恰(qia)瑪(ma)(ma)古(gu)(gu)其(qi)(qi)(qi)特殊的生(sheng)長(chang)環境和種植技術，所以其(qi)(qi)(qi)個體(ti)直徑為5-7㎝。塊(kuai)根(gen)(gen)肉質(zhi)(zhi)，球形，扁圓(yuan)形或長(chang)橢(tuo)圓(yuan)形，須根(gen)(gen)多生(sheng)長(chang)在塊(kuai)根(gen)(gen)下(xia)的直根(gen)(gen)上(shang)，基生(sheng)葉羽(yu)狀深裂(lie)，長(chang)而(er)狹(xia)，長(chang)20-45㎝，頂端裂(lie)片(pian)最大(da)且(qie)鈍，其(qi)(qi)(qi)它葉片(pian)越往下(xia)越小。柯(ke)坪恰(qia)瑪(ma)(ma)古(gu)(gu)生(sheng)食(shi)口感微甜(tian)、苦澀(se)、脆，煮熟(shu)后口感微甜(tian)、微咸、面，性(xing)質(zhi)(zhi)溫(wen)和。 內在品質(zhi)(zhi)指標：柯(ke)坪恰(qia)瑪(ma)(ma)古(gu)(gu)含蛋白(bai)質(zhi)(zhi)在1.9-2.1%，亞油(you)酸29-35%，PH值(zhi)6-6.5呈弱(ruo)堿性(xing)對(dui)身體(ti)有(you)宜，總(zong)黃酮0.09-0.22（g/100g），皂苷0.4-0.7（g/100g），維生(sheng)素(su)C 可(ke)達6-8g/100g，維生(sheng)素(su)B1在0.015-0.3（mg/100g），維生(sheng)素(su)B2在0.005-0.012（g/100g），鈣650-750（mg/kg），鐵0.02-1.2（mg/kg），鉀(jia)3000-4000（mg/kg），銅0.029-1.2（mg/kg）。恰(qia)瑪(ma)(ma)古(gu)(gu)是維吾爾藥(yao)中藥(yao)食(shi)兩用(yong)、保肺壯(zhuang)身之佳品，具有(you)清肺止咳、填精壯(zhuang)陽、明目增視等功效，被維吾爾族人(ren)們譽為“長(chang)壽圣果”。

安(an)全要(yao)求：符合《無公害食(shi)品根菜類蔬(shu)菜》（NY5082-2005）標準的安(an)全要(yao)求。