冬(dong)(dong)蟲夏(xia)(xia)草作(zuo)為一種藥(yao)(yao)物,歷(li)史(shi)早有記載(zai),公元710年(nian)唐中(zhong)(zhong)宗時(shi),金城(cheng)公主(zhu)嫁(jia)到(dao)西藏,帶(dai)去(qu)了大(da)(da)(da)批醫(yi)藥(yao)(yao)人(ren)(ren)員和書籍,并(bing)將《月(yue)王(wang)藥(yao)(yao)診》譯成藏文,(亦(yi)稱《醫(yi)法(fa)月(yue)王(wang)論》),它是現存最(zui)早的藏醫(yi)學著作(zuo)。其中(zhong)(zhong)首(shou)次記載(zai)了冬(dong)(dong)蟲夏(xia)(xia)草功效——治肺部(bu)疾病。冬(dong)(dong)蟲夏(xia)(xia)草在中(zhong)(zhong)醫(yi)藥(yao)(yao)史(shi)上(shang)與人(ren)(ren)參、鹿茸(rong)并(bing)列(lie)為三大(da)(da)(da)補(bu)品,有“中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)三大(da)(da)(da)寶(bao),人(ren)(ren)參、鹿茸(rong)、冬(dong)(dong)蟲草”的說法(fa)。有趣的是,這三大(da)(da)(da)寶(bao)是中(zhong)(zhong)國人(ren)(ren)幾百年(nian)來一直作(zuo)為最(zui)高級別的滋補(bu)藥(yao)(yao)流傳著。更為巧(qiao)合的是,這三大(da)(da)(da)寶(bao)正好是生(sheng)物界三大(da)(da)(da)類——植物、動物、微生(sheng)物中(zhong)(zhong)的“典型”代表;冬(dong)(dong)蟲夏(xia)(xia)草在國際上(shang)也享有“東方傳奇珍寶(bao)”的美(mei)稱。
青(qing)海(hai)冬蟲夏草(cao)主要(yao)分布(bu)(bu)在(zai)海(hai)拔 3400m-4600m高寒山區的(de)(de)(de)(de)陰坡或半陰半陽坡,具有典型(xing)的(de)(de)(de)(de)垂(chui)直地(di)帶(dai)性(xing)分布(bu)(bu)特征。在(zai)坡度(du)為(wei)15—30°的(de)(de)(de)(de)渾圓山頭和分水嶺兩側分布(bu)(bu)較(jiao)為(wei)集中。草(cao)場類型(xing)是以莎草(cao)科嵩草(cao)屬(shu)植物、蓼科的(de)(de)(de)(de)頭花蓼、珠芽蓼以及小大黃、薔薇科的(de)(de)(de)(de)金(jin)露梅(mei)等(deng)植物為(wei)主的(de)(de)(de)(de)高山草(cao)甸草(cao)原和高寒灌叢。
青海(hai)省地處“世(shi)界屋脊”青藏高原(yuan)的東北部。雪域高原(yuan),人煙稀少、潔凈(jing)、寒(han)冷、缺氧(yang)、紫外線照射強烈、無(wu)污染。雖(sui)然(ran)自(zi)然(ran)生(sheng)(sheng)態環境嚴酷,各類珍(zhen)稀植物(wu)、珍(zhen)稀動物(wu)卻能自(zi)由自(zi)在的生(sheng)(sheng)存(cun)下去。青海(hai)冬蟲夏草亦是(shi)如此,正是(shi)由于(yu)受到土壤、海(hai)拔、光(guang)照、溫度(du)、濕度(du)以及蝙蝠(fu)蛾的生(sheng)(sheng)長繁殖等諸多(duo)自(zi)然(ran)條件(jian)的影(ying)響,造就了“青海(hai)冬蟲夏草”的品質。
青海(hai)冬蟲(chong)夏草粗蛋白(bai)大(da)約為25%、飽和脂肪(fang)酸(suan)(suan)11.1%~13.6%、不飽和脂肪(fang)酸(suan)(suan)80.2%~82.5%。有機酸(suan)(suan)種類(lei)較多(duo),目前已檢(jian)出(chu)有12種,它們是硬脂酸(suan)(suan)、軟(ruan)脂酸(suan)(suan)、油(you)酸(suan)(suan)、亞油(you)酸(suan)(suan)、14-甲基(ji)-十五酸(suan)(suan)、十五烷(wan)酸(suan)(suan)、十六烷(wan)酸(suan)(suan)、3-十八烷(wan)酸(suan)(suan)、9-十六烯(xi)酸(suan)(suan)、14-甲基(ji)-十六烷(wan)酸(suan)(suan)、9-十八烯(xi)酸(suan)(suan)、11-二十烯(xi)酸(suan)(suan)。冬蟲(chong)夏草中甘露(lu)醇(chun)、腺苷類(lei)物質、蟲(chong)草多(duo)糖等有效成份的含量主要與其寄主、產地及(ji)生長(chang)期等因素(su)有關。