一.產品介紹
據(ju)《鹽(yan)池(chi)縣(xian)志》記載,甘(gan)草(cao)(cao)(cao)是(shi)(shi)鹽(yan)池(chi)“三(san)寶”之(zhi)一,是(shi)(shi)“西(xi)正(zheng)甘(gan)草(cao)(cao)(cao)”的(de)(de)(de)(de)(de)主產(chan)地。據(ju)考證,鹽(yan)池(chi)甘(gan)草(cao)(cao)(cao)已(yi)有(you)(you)(you)(you)近三(san)千年的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)。鹽(yan)池(chi)甘(gan)草(cao)(cao)(cao)抗(kang)旱、耐(nai)熱、耐(nai)寒、耐(nai)堿,生長快(kuai),價值高。甘(gan)草(cao)(cao)(cao)為多(duo)年生草(cao)(cao)(cao)本(ben)、豆(dou)科(ke)植物,是(shi)(shi)一方的(de)(de)(de)(de)(de)名產(chan),中(zhong)藥界有(you)(you)(you)(you)“十(shi)方九草(cao)(cao)(cao)”之(zhi)說。甘(gan)草(cao)(cao)(cao)被稱為“國老”,其入藥的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi),史(shi)(shi)載至今(jin)已(yi)有(you)(you)(you)(you)4000多(duo)年了。《本(ben)草(cao)(cao)(cao)圖經》載:“今(jin)陜(shan)西(xi)、河東州(zhou)郡皆有(you)(you)(you)(you)之(zhi)。南宋著名愛國詩(shi)人(ren)陸游在《山頭鹿(lu)》中(zhong),這(zhe)樣(yang)贊(zan)甘(gan)草(cao)(cao)(cao)“泉甘(gan)草(cao)(cao)(cao)茂上林(lin)中(zhong),使我母(mu)子常相(xiang)保”。黃(huang)庭堅等(deng)(deng)多(duo)名詩(shi)人(ren)對甘(gan)草(cao)(cao)(cao)大加贊(zan)頌,并(bing)賦有(you)(you)(you)(you)《再和元禮春(chun)懷十(shi)首》等(deng)(deng)膾炙人(ren)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)詩(shi)詞。并(bing)有(you)(you)(you)(you)《灘羊和甘(gan)草(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)故鄉(xiang)》等(deng)(deng)民歌代代相(xiang)傳下(xia)來(lai)。獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)地理(li)位置和悠(you)久的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi),形成(cheng)了鹽(yan)池(chi)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)邊文(wen)(wen)化(hua),既(ji)有(you)(you)(you)(you)秦(qin)漢時期的(de)(de)(de)(de)(de)長城墩(dun)堠(hou),又(you)有(you)(you)(you)(you)近代革命的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi)(shi)遺跡,既(ji)有(you)(you)(you)(you)中(zhong)原(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)農耕文(wen)(wen)化(hua),又(you)有(you)(you)(you)(you)塞外的(de)(de)(de)(de)(de)游牧文(wen)(wen)化(hua),既(ji)有(you)(you)(you)(you)陜(shan)北(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)信天游,又(you)有(you)(you)(you)(you)西(xi)北(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)“花兒(er)”,還有(you)(you)(you)(you)內蒙(meng)的(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)文(wen)(wen)化(hua),是(shi)(shi)“中(zhong)國甘(gan)草(cao)(cao)(cao)之(zhi)鄉(xiang)”。鹽(yan)池(chi)甘(gan)草(cao)(cao)(cao)多(duo)次在全國政協網、商務部網、《寧夏日報(bao)(bao)》、《吳(wu)忠日報(bao)(bao)》等(deng)(deng)媒(mei)體被宣(xuan)傳報(bao)(bao)道
二.自然生態環境和人文歷史因素
鹽池(chi)縣是寧夏甘(gan)草(cao)主產區。屬(shu)溫帶大(da)陸(lu)性(xing)季(ji)風氣(qi)(qi)候,其特點是長冬嚴寒、短(duan)夏溫涼、秋涼早;干燥少(shao)雨(yu)、蒸發強烈、無(wu)霜期短(duan)。年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫9.2℃,日(ri)照(zhao)3124小時,無(wu)霜期148天(tian)。冬夏兩季(ji)氣(qi)(qi)候迥異(yi)(yi),平均(jun)溫差28℃左(zuo)右,秋冬交節之(zhi)際(ji),晝(zhou)夜溫差可達20℃。年(nian)(nian)降雨(yu)量(liang)在280mm左(zuo)右,年(nian)(nian)均(jun)蒸發量(liang)高于2000mm,降雨(yu)量(liang)分(fen)配差異(yi)(yi)大(da),雨(yu)季(ji)(7-9月份)降雨(yu)占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)降雨(yu)量(liang)的(de)60%以上。海拔1400-1700米,土(tu)壤(rang)(rang)為(wei)黃壤(rang)(rang)土(tu),礦(kuang)物質元素含量(liang)達40多(duo)種之(zhi)多(duo)。保(bao)護區域周(zhou)圍無(wu)工(gong)礦(kuang)加(jia)工(gong)企業(ye),沒有任何(he)工(gong)業(ye)污(wu)染,無(wu)高毒、高殘留農藥的(de)使用歷史,再加(jia)上近幾(ji)年(nian)(nian)退耕還(huan)林(lin)政策(ce)的(de)實施,為(wei)鹽池(chi)甘(gan)草(cao)的(de)生(sheng)(sheng)長提(ti)供(gong)了得(de)天(tian)獨厚(hou)的(de)生(sheng)(sheng)態條件(jian)和人(ren)文環境。
三.地域范圍
鹽池(chi)甘草地(di)域范圍主要集中(zhong)在中(zhong)北部(bu)的惠安堡鎮(zhen)、大水坑(keng)鎮(zhen)、高(gao)沙窩鎮(zhen)、馮(feng)記溝鄉(xiang)、王樂井(jing)鄉(xiang)、青山鄉(xiang)、花馬池(chi)鎮(zhen)7個鄉(xiang)鎮(zhen)。地(di)處東經(jing)106°33′-107°47′,北緯37°04′-38°10′之間(jian)。全縣總土地(di)面(mian)積(ji)866130公頃,甘草集中(zhong)分布區域總面(mian)積(ji)150000公頃,產量67.5萬噸。
四.產品品質特性特征
1、外(wai)在(zai)感官特征:從外(wai)觀(guan)看:甘草(cao)色紅皮細肉黃(huang)、骨重粉足,條(tiao)干順(shun)直(zhi),橫切面呈(cheng)菊花心發射狀(zhuang)。
2、內在(zai)的品質特征:甘(gan)草酸(suan)含量為3.1%-3.5%。還有多種黃酮類(lei)化合物、三萜類(lei)化合物、氨基酸(suan)、生物堿(jian)和雌性激素。
3、質量(liang)安全要求:鹽(yan)池甘草保護(hu)區域范圍內無(wu)工礦企(qi)業,環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)無(wu)污染,境(jing)(jing)內大(da)氣土(tu)壤(rang)均符(fu)合以(yi)下國家有關標準(zhun)(zhun):產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)符(fu)合《無(wu)公害食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)大(da)田作物產(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)技術(shu)條(tiao)(tiao)件》(NY 5332-2006)標準(zhun)(zhun),環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)空(kong)(kong)氣質量(liang)符(fu)合《綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)技術(shu)條(tiao)(tiao)件》,NY/T391-2000規(gui)定的(de)(de)《環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)空(kong)(kong)氣質量(liang)標準(zhun)(zhun)》和《綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)導則(ze)》中的(de)(de)要求,土(tu)壤(rang)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)質量(liang)符(fu)合《綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)技術(shu)條(tiao)(tiao)件》,NY/T391-2000規(gui)定的(de)(de)《土(tu)壤(rang)空(kong)(kong)氣質量(liang)標準(zhun)(zhun)》和《綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)(huan)(huan)(huan)境(jing)(jing)導則(ze)》中的(de)(de)要求
五.特定生產方式
1、甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)資源管理:早在上(shang)個(ge)世紀80年(nian)(nian)代,鹽池(chi)縣(xian)政府已(yi)經(jing)意識(shi)到拯救(jiu)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)(de)緊迫性和(he)(he)責(ze)任,開(kai)(kai)始(shi)著(zhu)(zhu)手治理,以(yi)發(fa)展甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)產(chan)業為己任,建立野生(sheng)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)資源保(bao)護區(qu)150000公頃(qing),從(cong)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)(de)培育(yu)(yu),采挖以(yi)及后期(qi)的(de)(de)產(chan)品開(kai)(kai)發(fa),產(chan)業扶(fu)植等多個(ge)方面進行了政策支持。建設采種基地33333公頃(qing),積(ji)極組(zu)織開(kai)(kai)展人工種植,擴大甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)面積(ji),以(yi)促進野生(sheng)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)保(bao)護。近幾年(nian)(nian)隨著(zhu)(zhu)圍(wei)欄封育(yu)(yu)等措施的(de)(de)實施,野生(sheng)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)資源得到恢復,甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)種子產(chan)量顯著(zhu)(zhu)提高(gao)。據調查顯示,全國甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)種子交易有六成(cheng)來(lai)自鹽池(chi)。2010年(nian)(nian)鹽池(chi)農(nong)民共采收甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)種子近400噸(dun),收入1000萬余元。同時培育(yu)(yu)壯(zhuang)大2家-3家年(nian)(nian)加工能力在1萬噸(dun)~2萬噸(dun)以(yi)上(shang)的(de)(de)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)深加工龍頭企業,扶(fu)持成(cheng)立20個(ge)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)產(chan)銷(xiao)協會和(he)(he)專業合作社,建設縣(xian)城甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)商貿(mao)流(liu)通綜合市場(chang)和(he)(he)高(gao)沙窩、惠安堡兩(liang)鄉鎮的(de)(de)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)交易市場(chang),建立科技(ji)創新和(he)(he)科技(ji)服(fu)務數字化平臺。
六.包裝標識相關規定
1、包(bao)(bao)(bao)(bao)裝:包(bao)(bao)(bao)(bao)裝材料(liao)符合國家食(shi)品(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝衛(wei)生(sheng)要(yao)(yao)求(qiu),并(bing)符合環境保(bao)護(hu)的(de)要(yao)(yao)求(qiu)。甘(gan)草的(de)銷售包(bao)(bao)(bao)(bao)裝符合GB/T17109的(de)有(you)(you)關規(gui)定,所(suo)有(you)(you)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝材料(liao)清潔、衛(wei)生(sheng)、干燥、無毒、無異味(wei),符合食(shi)品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)要(yao)(yao)求(qiu)。所(suo)有(you)(you)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝應(ying)牢固(gu),不泄(xie)露物料(liao)。 2、標(biao)(biao)(biao)識:我縣地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營者,在產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)或包(bao)(bao)(bao)(bao)裝上(shang)使用已獲(huo)登(deng)記保(bao)護(hu)的(de)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi),須向登(deng)記證書持有(you)(you)人(ren)提出申(shen)請,并(bing)按(an)照相關要(yao)(yao) 求(qiu)規(gui)范(fan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)和(he)施用標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi),統一采用產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)名稱和(he)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)識相結(jie)合的(de)標(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)注(zhu)方(fang)法(鹽(yan)池甘(gan)草和(he)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)識圖案組(zu)合標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)形式(shi))。每一箱包(bao)(bao)(bao)(bao)裝上(shang)應(ying)標(biao)(biao)(biao)明產(chan)(chan)(chan)于何處、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)標(biao)(biao)(biao)準編號(hao)、包(bao)(bao)(bao)(bao)裝日期等,標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)上(shang)的(de)字跡要(yao)(yao)清晰(xi)、完整、準確(que)。
3、儲(chu)存(cun)運(yun)(yun)輸(shu):成(cheng)品(pin)(pin)不(bu)(bu)得(de)露天堆放。成(cheng)品(pin)(pin)倉庫必(bi)須(xu)(xu)清潔、干燥、通風,無鼠(shu)蟲害(hai)。成(cheng)品(pin)(pin)堆放必(bi)須(xu)(xu)有墊板(ban),離(li)地10cm以上,離(li)墻20cm以上。成(cheng)品(pin)(pin)不(bu)(bu)得(de)與有毒有害(hai)、腐敗變質、有不(bu)(bu)良氣味或潮濕的(de)物(wu)品(pin)(pin)同倉庫存(cun)放。運(yun)(yun)輸(shu)、貯(zhu)藏過程符合(he)NY/T5190-2002的(de)規定,貯(zhu)藏、運(yun)(yun)輸(shu)執行《綠色(se)食品(pin)(pin)貯(zhu)藏運(yun)(yun)輸(shu)準(zhun)則》(NY/T1056-2006)。
4、堆(dui)放裝(zhuang)卸(xie):甘(gan)草在(zai)堆(dui)放和裝(zhuang)卸(xie)是要(yao)輕拿輕放、文明(ming)操作,運(yun)輸工具要(yao)求清潔衛(wei)生,不得(de)與有毒、有害物質混(hun)(hun)裝(zhuang)、混(hun)(hun)運(yun)。凡裝(zhuang)過化肥、農藥、有害化學(xue)物品或(huo)其(qi)他易腐食品的車廂或(huo)艙位,必(bi)須(xu)經(jing)充(chong)分(fen)清掃、沖洗(xi)后才可裝(zhuang)運(yun)。甘(gan)草在(zai)糧(liang)食市場、貨(huo)站(zhan)待運(yun)時,必(bi)須(xu)批次分(fen)明(ming),堆(dui)碼(ma)整齊(qi),環境清潔,通風(feng)良好,嚴禁烈日暴曬、雨淋,注意防(fang)凍、防(fang)熱。