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一.產品介紹

鎮安象(xiang)園(yuan)茶(cha)(cha)(cha)因產自鎮安縣象(xiang)園(yuan)溝而得名。《鎮安縣志》記(ji)載，清順治(zhi)元年，安徽和(he)州彭城鎮人劉正民，遷(qian)來(lai)鎮安象(xiang)園(yuan)溝，帶來(lai)茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)，當年播(bo)種(zhong)，長勢喜人，幾年后形成茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)，增至十五余畝，名氣(qi)方盛。劉氏歿，茶(cha)(cha)(cha)技失傳，茶(cha)(cha)(cha)田荒廢。1927年，紫(zi)陽(yang)茶(cha)(cha)(cha)販(fan)彭傳清路過象(xiang)園(yuan)，被(bei)這里優越(yue)的茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)適生環境所吸引，遷(qian)來(lai)象(xiang)園(yuan)定居，指(zhi)點興茶(cha)(cha)(cha)之道、制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)之法，后逐步形成特色產業，鎮安象(xiang)園(yuan)茶(cha)(cha)(cha)從此興起。

二.自然生態環(huan)境和(he)人文歷史(shi)因(yin)素(su)

鎮(zhen)安縣(xian)地處秦嶺腹地，南北氣(qi)溫(wen)0℃分界線和800毫(hao)米(mi)降(jiang)水線上，屬北涼亞熱帶向暖溫(wen)帶過渡地段，半(ban)濕潤氣(qi)候(hou)，年均日照1706.1小(xiao)時，年平均降(jiang)雨量804.8毫(hao)米(mi)，無(wu)霜期206天，為典(dian)型(xing)山(shan)(shan)區(qu)縣(xian)，素(su)有“九山(shan)(shan)半(ban)水半(ban)分田(tian)”之稱。保(bao)護(hu)區(qu)域內山(shan)(shan)、河(he)、溝相間(jian)，山(shan)(shan)大(da)林(lin)深，坡陡(dou)林(lin)茂(mao)，云(yun)霧繚繞，森林(lin)覆蓋率67%；土壤多(duo)為中至微(wei)酸性黃(huang)棕砂壤土，腐殖質(zhi)含量高(gao)，富含硒、鋅(xin)等(deng)微(wei)量元素(su)；茶園錯落在溝坡山(shan)(shan)間(jian)，遠離(li)城鎮(zhen)及交(jiao)通要道(dao)，隔(ge)離(li)條件好(hao)；日照足、濕度大(da)、降(jiang)水豐、海拔(ba)高(gao)、土質(zhi)佳等(deng)自(zi)然因素(su)造就了鎮(zhen)安象園茶獨特的品質(zhi)。

三.地域范圍

鎮(zhen)(zhen)安(an)象(xiang)園(yuan)茶保(bao)護區域為陜(shan)西省(sheng)商洛市鎮(zhen)(zhen)安(an)縣達仁(ren)鎮(zhen)(zhen)、柴坪鎮(zhen)(zhen)、東川鎮(zhen)(zhen)、木王鎮(zhen)(zhen)、廟溝鎮(zhen)(zhen)、云蓋寺鎮(zhen)(zhen)、永(yong)樂(le)(le)鎮(zhen)(zhen)等7個鎮(zhen)(zhen)26個行(xing)政村，東至永(yong)樂(le)(le)鎮(zhen)(zhen)花甲村，南至達仁(ren)鎮(zhen)(zhen)象(xiang)園(yuan)村，西至木王鎮(zhen)(zhen)栗扎坪村，北至東川鎮(zhen)(zhen)高(gao)川河(he)村。地(di)理坐標為東經109°6′15″-109°36′55″，北緯(wei)33°8′35″-33°42′25″。總生(sheng)產(chan)(chan)面積8.1萬畝(mu)，年產(chan)(chan)量(liang)356噸。

四(si).產(chan)品品質特性特征

1.外在感官特(te)征：鎮安(an)象園茶多選用(yong)清(qing)(qing)明前后(hou)一芽(ya)二葉(xie)(xie)為(wei)原料(liao)，外形美(mei)觀，嫩綠(lv)光(guang)潤(run)，肉厚(hou)而鮮，香(xiang)氣清(qing)(qing)幽(you)。沖(chong)泡后(hou)，湯色新綠(lv)，清(qing)(qing)澈明亮，葉(xie)(xie)底柔(rou)嫩，栗(li)香(xiang)味濃，回甘持(chi)久(jiu)，耐沖(chong)泡。

2.內在(zai)品(pin)質(zhi)指標：鎮安象園茶內含物豐富，水浸(jin)出物≥40%，茶多酚≥20%，兒茶素總量≥12%，氨基酸≥2.8%，鐵≥110mg/kg，鋅≥45mg/kg。

3.安(an)全(quan)要求(qiu)：鎮安(an)象園茶生(sheng)產(chan)(chan)中執行無(wu)公害生(sheng)產(chan)(chan)技術規程(cheng)。