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富平縣流(liu)曲鎮的瓊鍋糖

“吃過瓊(qiong)鍋(guo)留余(yu)香勝過陳酒老杜康。”提起[1]，那(nei)可真是遠近聞名(ming)。平常(chang)的(de)不說，一到(dao)臘月(yue)，流(liu)曲(qu)鎮(zhen)一街兩(liang)行金(jin)燦燦、黃橙橙，彌漫了(le)瓊(qiong)鍋(guo)糖的(de)香甜。四面八方慕名(ming)而來的(de)大(da)車小車，擁(yong)擁(yong)擠(ji)擠(ji)，溢流(liu)了(le)街道。外地人大(da)把大(da)把的(de)“大(da)團結”，眼看(kan)著(zhu)鼓起了(le)流(liu)曲(qu)人的(de)腰包。流(liu)曲(qu)瓊(qiong)鍋(guo)糖之所以如(ru)此受青睞，據說和吏部尚書孫丕揚有(you)關(guan)。

孫(sun)丕(pi)(pi)(pi)揚(yang)是流曲鎮南(nan)街(jie)人(ren)，傳說孫(sun)丕(pi)(pi)(pi)揚(yang)小時候家里很窮，但少年時代的(de)孫(sun)丕(pi)(pi)(pi)揚(yang)人(ren)窮志(zhi)不窮，他決心發奮讀書(shu)，將來報(bao)效國(guo)家。為了排除干擾靜心讀書(shu)，孫(sun)丕(pi)(pi)(pi)揚(yang)一個人(ren)偷偷搬進街(jie)北的(de)姑(gu)姑(gu)庵。這(zhe)姑(gu)姑(gu)庵年久失修，破破爛爛，夏不遮雨，冬(dong)不擋(dang)寒，墻(qiang)上織滿(man)了蜘蛛(zhu)網，香(xiang)案(an)積滿(man)了灰塵，已(yi)經好(hao)久沒住(zhu)人(ren)人(ren)。孫(sun)丕(pi)(pi)(pi)揚(yang)稍(shao)加(jia)收拾，在這(zhe)兒一苦讀就是幾年。

白駒過隙(xi)，光陰荏苒。孫丕揚在(zai)庵(an)內苦讀，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)覺已(yi)過弱冠，仍未婚(hun)娶(qu)。流(liu)曲(qu)鎮附近有一(yi)(yi)(yi)女子(zi)，因面(mian)貌生(sheng)(sheng)得丑(chou)陋，年過二十還未許人。看著與丑(chou)女同齡(ling)的(de)(de)姑娘(niang)都已(yi)出嫁，做父母(mu)的(de)(de)豈(qi)能(neng)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)愁。這女子(zi)面(mian)貌雖丑(chou)，但聰明賢(xian)淑，勤(qin)勞善良(liang)，胸(xiong)懷大度，非(fei)一(yi)(yi)(yi)般女子(zi)可比。對(dui)世從的(de)(de)冷嘲熱諷，譏笑(xiao)(xiao)挖苦，她(ta)常常淡淡一(yi)(yi)(yi)笑(xiao)(xiao)了(le)之，從不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)在(zai)心里去(qu)。父母(mu)心急，多次催促她(ta)考慮自(zi)己的(de)(de)終身大事，丑(chou)女只是不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)慌(huang)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)忙地說：“良(liang)鳥(niao)擇(ze)林而(er)棲，婚(hun)姻(yin)乃人生(sheng)(sheng)大倫，豈(qi)可草率從事？”鄰(lin)家(jia)一(yi)(yi)(yi)些(xie)人聽見了(le)，都暗(an)暗(an)笑(xiao)(xiao)她(ta)自(zi)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)量力(li)：“真是懶(lan)蛤(ha)蟆想吃天鵝肉(rou)，也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)撒泡尿自(zi)己照照。”而(er)丑(chou)女聽了(le)，一(yi)(yi)(yi)點(dian)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)生(sheng)(sheng)氣，只嫣然一(yi)(yi)(yi)笑(xiao)(xiao)也(ye)就過去(qu)了(le)。

一日丑女到流曲(qu)鎮(zhen)趕集，偶經庵前，忽聽(ting)庵內傳來瑯瑯的讀(du)書聲。丑女心想(xiang)“古人(ren)說，里(li)閭出將相，寒門(men)出才子(zi)。此人(ren)如(ru)此靜心苦讀(du)，將來必成大器，不由(you)得產生(sheng)了幾分愛慕之心。打問行人(ren)，才知道是(shi)孫丕揚在里(li)邊讀(du)書。

丑(chou)女回家告訴父母，托人(ren)做(zuo)媒(mei)。但孫(sun)丕揚一(yi)貧如(ru)洗，連(lian)(lian)自己的(de)生活都很難維持，那(nei)有(you)婚娶的(de)錢連(lian)(lian)連(lian)(lian)對媒(mei)婆(po)(po)搖頭(tou)說(shuo)：“請媽媽不(bu)(bu)(bu)要取笑了。我(wo)一(yi)介(jie)窮書生，有(you)誰(shui)會(hui)嫁給我(wo)。”孫(sun)丕揚一(yi)邊(bian)說(shuo)一(yi)邊(bian)仍埋(mai)頭(tou)看(kan)他的(de)書。媒(mei)婆(po)(po)急忙(mang)分(fen)(fen)辨，說(shuo)：“真(zhen)的(de)，姑娘親(qin)口對我(wo)說(shuo)的(de)，非(fei)你不(bu)(bu)(bu)嫁，財禮分(fen)(fen)文不(bu)(bu)(bu)要。”孫(sun)丕揚一(yi)看(kan)媒(mei)婆(po)(po)那(nei)認真(zhen)的(de)樣子，心里倒(dao)有(you)幾分(fen)(fen)好笑，反問了一(yi)句：“你說(shuo)這樣能(neng)行？”媒(mei)婆(po)(po)忙(mang)說(shuo)：“沒嘛噠，準行。”孫(sun)丕揚說(shuo)：“你說(shuo)行就行，到時候我(wo)可給你要人(ren)哩！”說(shuo)完(wan)又埋(mai)頭(tou)讀(du)他的(de)書。

對媒(mei)婆(po)的(de)話，孫(sun)丕(pi)揚根本(ben)無心(xin)聽，只不(bu)過(guo)和媒(mei)人(ren)開開玩笑，避免糾(jiu)纏而已(yi)。媒(mei)人(ren)走后，孫(sun)丕(pi)揚也就很快忘得一干(gan)二凈。有一天，姑姑庵(an)前突然吹吹打(da)打(da)，抬來(lai)一頂(ding)花轎(jiao)。孫(sun)丕(pi)揚正在庵(an)內靜心(xin)讀(du)書(shu)，忽聽門外(wai)瑣(suo)吶(na)喧嚷，人(ren)聲鼎沸，心(xin)想，這庵(an)已(yi)經久(jiu)不(bu)來(lai)人(ren)了，有何人(ren)在門外(wai)喧嘩(hua)？慌(huang)忙出站來(lai)看，誰知正好和媒(mei)婆(po)碰個滿懷。媒(mei)婆(po)一見是孫(sun)丕(pi)揚，一把拉住，大聲尖叫：“姑爺(ye)來(lai)了。”孫(sun)丕(pi)揚懵(meng)(meng)懵(meng)(meng)懂懂，還不(bu)知是咋(za)回事(shi)。姑娘聞(wen)言(yan)下了轎(jiao)，人(ren)們簇擁著(zhu)他們進(jin)了姑姑庵(an)，拜了天地，把他們送進(jin)孫(sun)丕(pi)揚的(de)寢室，眾人(ren)便完事(shi)告退。

原來媒婆看(kan)孫丕揚(yang)(yang)滿口(kou)(kou)答(da)應，信以為真(zhen)，急(ji)急(ji)忙(mang)(mang)忙(mang)(mang)跑回(hui)去(qu)，把消息告訴丑(chou)女。丑(chou)女歡天喜地，日夜(ye)難寢，又怕(pa)夜(ye)長夢多，要(yao)求(qiu)立(li)即成婚(hun)。父母苦口(kou)(kou)婆心相勸，丑(chou)女一(yi)點也聽(ting)不進去(qu)，只好隨(sui)她(ta)便了。丑(chou)女人雖丑(chou)但心明眼亮(liang)，她(ta)仔細想過：孫丕揚(yang)(yang)專心讀書，立(li)志成名，對婚(hun)娶并無舉興趣，與自(zi)己成婚(hun)不過一(yi)句戲言而已。如果早通知(zhi)她(ta)，必壞大事。何不給他來個假戲真(zhen)做，突然襲(xi)擊，生米做成熟飯，不由他不認。

洞(dong)(dong)房花燭，庵內冷冷清(qing)清(qing)，孫丕揚如(ru)在夢中，但丑(chou)女卻懷里揣著(zhu)一(yi)團火(huo)，焦急地等待著(zhu)孫丕揚揭蓋(gai)(gai)頭。孫丕揚深悔(hui)戲言(yan)成真，騎虎難(nan)下，在洞(dong)(dong)房徘徊直到深夜，才無可(ke)奈何地揭了(le)新娘子(zi)的紅蓋(gai)(gai)頭。一(yi)看不覺大(da)吃一(yi)驚(jing)，新娘子(zi)一(yi)口(kou)大(da)黃牙，滿(man)臉大(da)麻子(zi)，頭上長滿(man)禿瘡，人又(you)(you)黑又(you)(you)老。如(ru)此丑(chou)陋的女子(zi)，實在少見。不覺連連叫苦，后悔(hui)萬(wan)分。但事已(yi)如(ru)此，也只好認命(ming)了(le)。

成婚之后，孫(sun)丕揚(yang)依然(ran)吟詩作賦，夜(ye)(ye)夜(ye)(ye)苦讀(du)，銳志不減。丑女(nv)紡線織布(bu)，縫縫補補，日(ri)夜(ye)(ye)勤勞。天天給(gei)孫(sun)丕揚(yang)好(hao)(hao)茶好(hao)(hao)飯(fan)，夜(ye)(ye)夜(ye)(ye)陪孫(sun)丕揚(yang)讀(du)書(shu)到五更。小(xiao)(xiao)夫妻還在院里(li)開(kai)荒種(zhong)菜，栽(zai)花種(zhong)草。丑女(nv)的(de)到來給(gei)孫(sun)丕揚(yang)貧寂寞的(de)生(sheng)活帶來幾分(fen)溫馨，幾分(fen)歡(huan)樂。小(xiao)(xiao)倆口男讀(du)女(nv)織，相敬如賓，相濡以沫，生(sheng)活雖(sui)然(ran)貧苦，卻(que)也感到無(wu)比(bi)幸福。孫(sun)丕揚(yang)不覺又涌起一陣高興，遂提筆一揮，改(gai)姑姑庵為(wei)“耕(geng)讀(du)齋(zhai)”。

為讓孫丕(pi)揚安心讀書，丑(chou)女(nv)(nv)日夜(ye)操勞(lao)，從無(wu)怨言。看到(dao)丈夫矢志(zhi)不愈，日夜(ye)苦讀，身(shen)體瘦弱了許多。丑(chou)女(nv)(nv)十(shi)分(fen)擔(dan)心，怕他熬壞了身(shen)體，便想方(fang)設法把(ba)飯菜(cai)做得有滋有味、香(xiang)甜可(ke)口，好讓丈夫多吃點(dian)。丑(chou)女(nv)(nv)還(huan)用大麥(mai)做成麥(mai)芽(ya)糖，加(jia)上小米、芝麻(ma)制(zhi)成芝麻(ma)糖，給(gei)(gei)孫丕(pi)揚作早點(dian)夜(ye)宵。這種芝麻(ma)又酥又脆，又香(xiang)又甜，又有營(ying)養，又容易(yi)消化，孫丕(pi)揚十(shi)分(fen)喜歡吃。丑(chou)女(nv)(nv)就(jiu)天(tian)天(tian)給(gei)(gei)他做。

后來孫丕揚做了(le)大官，當了(le)明朝太子(zi)太保、吏部尚書、還經常讓妻子(zi)給他做芝麻糧吃。這(zhe)芝麻糖(tang)就是(shi)現在的流曲炯鍋糖(tang)。