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產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征

1、外在感官特(te)征：沙苑紅蘿卜(bu)根肉(rou)肥大、上(shang)下(xia)勻稱(cheng)，長25厘米(mi)(mi)左(zuo)右，直(zhi)徑4厘米(mi)(mi)左(zuo)右；表(biao)皮(pi)光(guang)滑(hua)、根須少、顏色鮮紅；肉(rou)厚芯(xin)小、質細脆嫩、味(wei)甘(gan)多汁。

2、獨特的內在品(pin)質：沙苑(yuan)紅(hong)蘿卜維生素C含量不低(di)于9.0mg/100g、β-胡蘿卜素不低(di)于0.85 mg/100g、可溶(rong)性糖(tang)不低(di)于5.6 g/100g、水分不低(di)于85g/100g、鐵(tie)不低(di)于1.8 mg/kg。

3、安全(quan)要(yao)求：沙苑(yuan)紅蘿卜生產管理過程(cheng)嚴格遵循國家相(xiang)關標準。

自然生(sheng)態(tai)環境和人文歷史因素

沙苑(yuan)紅(hong)蘿(luo)卜(bu)(bu)生產區域位于(yu)我國(guo)內陸(lu)平(ping)原地(di)區最大的(de)沙漠沙丘地(di)帶—大荔沙苑(yuan)。該區域屬(shu)于(yu)暖(nuan)溫帶半(ban)干旱大陸(lu)性季風(feng)氣候(hou)區，光熱資源豐(feng)富，年(nian)日(ri)照(zhao)(zhao)時數2385.2h，日(ri)照(zhao)(zhao)百分(fen)率為(wei)50％，年(nian)總輻射量125.8Kcal／平(ping)方厘米，≥10℃的(de)有效積溫4445.6℃，平(ping)均氣溫14.4℃，晝(zhou)夜溫差大，無霜期212天，年(nian)降水量514mm；土(tu)壤(rang)主要為(wei)沙壤(rang)土(tu)，土(tu)質(zhi)(zhi)疏松，排水性好(hao)(hao)；地(di)下(xia)水資源豐(feng)富、埋藏淺(qian)、水質(zhi)(zhi)好(hao)(hao)，機井灌(guan)溉便利。充(chong)足(zu)的(de)光照(zhao)(zhao)、較大的(de)溫差、適宜的(de)土(tu)壤(rang)、便利的(de)灌(guan)溉條(tiao)件(jian)為(wei)沙苑(yuan)紅(hong)蘿(luo)卜(bu)(bu)生長、品質(zhi)(zhi)形(xing)成提供了較好(hao)(hao)的(de)自然條(tiao)件(jian)，造就了沙苑(yuan)紅(hong)胡蘿(luo)卜(bu)(bu)根肉(rou)肥大、上下(xia)勻稱、肉(rou)質(zhi)(zhi)甜脆、顏色(se)鮮(xian)紅(hong)的(de)特征，堪(kan)稱紅(hong)蘿(luo)卜(bu)(bu)中的(de)上品。

地域范圍

沙(sha)苑紅(hong)蘿卜主要(yao)(yao)分布在(zai)大荔縣南洛河(he)(he)、渭河(he)(he)之間，108國道兩(liang)側，地理位(wei)置東(dong)經109°45′-110°05′，北緯34°41′-34°47′，東(dong)到(dao)韋林(lin)鎮(zhen)(zhen)望仙村(cun)，西到(dao)下(xia)寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)畢家村(cun)，南到(dao)下(xia)寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)潘(pan)家村(cun)，北到(dao)朝邑(yi)鎮(zhen)(zhen)霸二村(cun)，主要(yao)(yao)涉及羌白鎮(zhen)(zhen)、官池鎮(zhen)(zhen)、韋林(lin)鎮(zhen)(zhen)、下(xia)寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)、朝邑(yi)鎮(zhen)(zhen)等(deng)5個(ge)鎮(zhen)(zhen)48個(ge)行政村(cun)，生產面積5.4萬(wan)畝，年產量16.2萬(wan)噸。

特定生產方式

1、改淺耕為(wei)機(ji)深耕。為(wei)了保持上下(xia)勻稱、表皮光滑，形(xing)狀(zhuang)整齊(qi)，選用機(ji)深耕的耕作方式，土(tu)(tu)壤(rang)耕層厚度35cm左右，為(wei)紅蘿(luo)卜地下(xia)部分生長創造了較好的土(tu)(tu)壤(rang)環境(jing)。

2、保(bao)持底(di)施(shi)農(nong)家(jia)有機肥(fei)。一(yi)般每(mei)畝地底(di)施(shi)農(nong)家(jia)有機肥(fei)1500-2000公斤，以保(bao)持土壤肥(fei)力，改善(shan)產品品質；中期(qi)畝施(shi)三元復合肥(fei)20-25公斤，促進紅蘿卜(bu)生(sheng)長，提高產量(liang)。

3、保(bao)(bao)持沙土地種植。沙苑(yuan)紅蘿卜嚴(yan)格選用(yong)沙土地種植，通透性(xing)強，有利(li)于紅蘿卜地下(xia)部分(fen)生長(chang)，較好的保(bao)(bao)持了沙苑(yuan)紅蘿卜外在(zai)感官(guan)特(te)征(zheng)。

4、保持(chi)(chi)中伏前播種。沙苑紅(hong)蘿卜中伏前2-3天下種，才能高產、優質，保持(chi)(chi)較好口感；播種過(guo)早，紅(hong)蘿卜會發糠(kang)；過(guo)遲則會影響產量(liang)。

5、保持地(di)(di)下水(shui)灌(guan)溉。沙苑紅(hong)蘿(luo)卜灌(guan)溉用水(shui)全部為(wei)沙苑地(di)(di)下水(shui)。