一.產品介紹
彬(bin)州大晉(jin)(jin)棗栽(zai)培歷史久遠,3000多年(nian)前的(de)(de)《詩經·豳風·七月》中就有 “八月剝棗,十月獲(huo)稻”的(de)(de)記(ji)載。相傳(chuan),春(chun)秋(qiu)戰國(guo)時(shi)期(qi),秦國(guo)和晉(jin)(jin)國(guo)為了各自(zi)的(de)(de)利益,謀求和解,晉(jin)(jin)獻公(gong)將女兒嫁給秦穆公(gong),史稱“秦晉(jin)(jin)之好”。結婚(hun)時(shi),晉(jin)(jin)獻公(gong)把本國(guo)的(de)(de)特(te)產棗樹送給女兒做(zuo)嫁妝,帶(dai)到秦國(guo),從此(ci)晉(jin)(jin)棗便在秦國(guo)的(de)(de)彬(bin)縣、長武等地生根,開花,成為傳(chuan)世佳品,流傳(chuan)至今。彬(bin)縣境內現存(cun)有四、五百年(nian)樹齡的(de)(de)古棗樹,至今仍枝繁葉茂(mao),碩果累(lei)累(lei)。
二.自然生態環境和人文歷史因素
彬(bin)縣屬(shu)暖溫(wen)帶半干旱(han)大陸性(xing)季風(feng)氣(qi)候(hou),主產(chan)區年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)11℃,氣(qi)溫(wen)年(nian)較差(cha)27.7℃,日較差(cha)11.7℃;年(nian)平(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)2199.3-2298.8小時,總輻射115.181-117.546千卡(ka)/小時,光能資源(yuan)豐富。無霜(shuang)期176-180天(tian)。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降雨量580毫米,土(tu)(tu)壤多為淤墡土(tu)(tu)、黃(huang)蓋(gai)粘黑(hei)壚土(tu)(tu),土(tu)(tu)層深厚、質地良好;空氣(qi)清新、環境優美、無工(gong)業污染。
三.地域范圍
彬州大晉棗主要(yao)(yao)分布(bu)于彬縣涇河及其主要(yao)(yao)支流的兩(liang)岸(an)川道及坡(po)臺(tai)地(di)區,包(bao)括城關、義(yi)門、炭(tan)店(dian)、新堡子、小章五個(ge)鄉鎮(zhen)32個(ge)村,東(dong)起炭(tan)店(dian)鄉早飯頭村,西(xi)至(zhi)義(yi)門鎮(zhen)彌家(jia)河村,南起城關鎮(zhen)李(li)家(jia)川村,北至(zhi)小章鎮(zhen)西(xi)堡村。地(di)理(li)坐標為東(dong)經(jing)107°08′18.6″-108°08′18.6″,北緯35°00′ 36.5″ -35°11′ 32.8″。總生產(chan)面(mian)積1.5萬畝(mu),年產(chan)量1000噸。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外(wai)在感(gan)官特征(zheng): 彬(bin)州大晉棗果形(xing)美觀,近圓柱狀,個大均勻,色如(ru)紅棕,富有光(guang)澤(ze),皮薄(bo)核小,肉質細脆(cui),味甜甘美。
2、獨特內在品(pin)質指標: 彬州大晉棗營養豐(feng)富,其中(zhong)平(ping)均可溶性固體物質含(han)量(liang)(liang)23.2%,含(han)糖量(liang)(liang)10.37%,含(han)酸量(liang)(liang)0.25%,維生素C含(han)量(liang)(liang)283毫克/百(bai)克.。
3、安全要求(qiu): 彬(bin)州大晉(jin)棗的(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)境(jing)嚴(yan)(yan)格(ge)按(an)照(zhao)部頒NY-5013-2006無公害(hai)食品林(lin)果類產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)環(huan)境(jing)條件(jian)要求(qiu)標(biao)準(zhun)執行;生產(chan)(chan)(chan)(chan)管理過程(cheng)(cheng)嚴(yan)(yan)格(ge)遵(zun)照(zhao)《無公害(hai)食品林(lin)果類生產(chan)(chan)(chan)(chan)技術(shu)規(gui)程(cheng)(cheng)》,農殘(can)檢測(ce)超標(biao)嚴(yan)(yan)格(ge)按(an)照(zhao)《農產(chan)(chan)(chan)(chan)品質量安全法》進行處理;產(chan)(chan)(chan)(chan)品標(biao)準(zhun)符合NY 5252-2004《無公害(hai)食品冬棗》。