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一.產品介紹

浮(fu)(fu)梁(liang)茶(cha)(cha)具有外形緊、細、圓、直，色(se)澤(ze)干(gan)、濕、翠、綠，葉底明(ming)亮等(deng)特色(se)。浮(fu)(fu)梁(liang)產(chan)茶(cha)(cha)歷(li)史悠久(jiu)，漢代即有僧人(ren)種(zhong)植和采集茶(cha)(cha)葉。至唐(tang)代，茶(cha)(cha)葉加工和貿(mao)易開始(shi)興盛，唐(tang)王敷《敦煌變文集》中記述：“浮(fu)(fu)梁(liang)，萬(wan)國來求。”中唐(tang)元和年間（806—820年），浮(fu)(fu)梁(liang)已是贛北、皖南茶(cha)(cha)葉的(de)主要(yao)集散地(di)。《元和郡縣(xian)志》記載：唐(tang)元和八年（813年），浮(fu)(fu)梁(liang)“每歲出茶(cha)(cha)七百(bai)萬(wan)馱，稅(shui)十五余萬(wan)貫。”唐(tang)朝(chao)著名詩人(ren)白居易在其名著《琵琶行》中就(jiu)有“商人(ren)重利親離(li)別，前月浮(fu)(fu)梁(liang)買茶(cha)(cha)去”的(de)描寫。浮(fu)(fu)梁(liang)縣(xian)1997年被農(nong)業部(bu)命名為“中國紅茶(cha)(cha)之鄉”，2005年被農(nong)業部(bu)授予“全國無公害茶(cha)(cha)生產(chan)示范(fan)基(ji)地(di)縣(xian)”，2007年被農(nong)業部(bu)列為“國家級茶(cha)(cha)葉標準化示范(fan)縣(xian)”建(jian)設單(dan)位(wei)。

二.自(zi)然生態(tai)環境(jing)和人文歷(li)史因素

1、土壤(rang)地(di)貌情況(kuang)：浮(fu)梁縣海拔500米以上的(de)山地(di)占(zhan)(zhan)總地(di)面積的(de)41.7%；100—500米占(zhan)(zhan)30.6%；100米以下占(zhan)(zhan)27.1%。區域內土壤(rang)多為紅壤(rang)和黃壤(rang)，水、熱、生物(wu)資源(yuan)豐富，山地(di)林(lin)木生長茂盛，森林(lin)覆蓋率79.4%，茶園遍布山坡(po)、丘陵。自(zi)然土壤(rang)中有機質(zhi)含量高達14.5%，PH值4.3-5.5之間。

2、水文情(qing)況：水資(zi)源豐富，年(nian)均降雨(yu)(yu)量(liang)1700-1900毫米左右，雨(yu)(yu)量(liang)充沛。境內有昌江河、東(dong)河、西河，橫貫全境。為茶葉(xie)的生(sheng)產(chan)準(zhun)備了充足的水資(zi)源條件。

3、氣(qi)候(hou)情況：屬(shu)中(zhong)亞熱(re)帶季風氣(qi)候(hou)，年平均氣(qi)溫14℃-17℃，積溫5000-6000.le，日照(zhao)率45%，相對濕度79%，無霜(shuang)期(qi)247天。

三.地域范圍

“浮梁茶”地理坐標(biao)為東經117°01′00″～117°42′00″，北緯29°09′00″～29°56′00″。具體地域(yu)(yu)是浮梁縣屬以下產茶鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)：瑤里鎮(zhen)、鵝(e)湖鎮(zhen)、莊灣(wan)鄉(xiang)(xiang)、王港鄉(xiang)(xiang)、湘湖鎮(zhen)、西湖鄉(xiang)(xiang)、勒功鄉(xiang)(xiang)、江(jiang)村鄉(xiang)(xiang)、經公橋(qiao)鎮(zhen)、峙灘鄉(xiang)(xiang)、興田鄉(xiang)(xiang)、蛟潭鎮(zhen)、黃壇鄉(xiang)(xiang)等13個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)。地域(yu)(yu)的保護(hu)規模(mo)為：5500公頃。

四.產品品質特(te)性特(te)征

浮梁(liang)茶具有：外形緊、細、圓(yuan)、直；色澤干濕翠綠，濕顯金黃，香氣板粟(su)、蘭(lan)花之香，溢(yi)味醇爽，回厚(hou)，葉底(di)明亮等特(te)色。

1、感(gan)官特征： 浮梁茶各級別(bie)感(gan)官品質指標。

2、內在品質指標： 浮梁茶各級別理化(hua)指標。

3、安全要求：衛生指標應符合NY5017—2001第4、5條規(gui)定(ding)(ding)；取樣按(an)(an)GB/T8302—2002規(gui)定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)；水(shui)分(fen)按(an)(an)GB/T8304—2002規(gui)定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)；總灰分(fen)按(an)(an)GB/T8306—2002規(gui)定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)；水(shui)浸出物按(an)(an)GB/T8305—2002規(gui)定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)；粗纖(xian)維按(an)(an)GB/T8310—2002規(gui)定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)；鉛、銅、六(liu)六(liu)六(liu)、DDT等衛生指標按(an)(an)NT1017—2001第5.2條規(gui)定(ding)(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)；定(ding)(ding)量(liang)(liang)包裝按(an)(an)國家質量(liang)(liang)技術監督局(ju)令(ling)第43號《定(ding)(ding)量(liang)(liang)包裝商(shang)品計量(liang)(liang)監督規(gui)定(ding)(ding)》執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)。浮梁茶水(shui)浸出物含量(liang)(liang)高，茶多酚，氨基酸等有效(xiao)成(cheng)分(fen)高于其它茶，除飲(yin)用還(huan)有較大(da)的藥用和餐用價值，有浮梁茶“三味入藥”之(zhi)稱。