融(rong)水香鴨(ya)的體(ti)形較小(xiao),軀(qu)體(ti)勻稱(cheng)、細短(duan),翅膀長(chang)而粗(cu)壯。
該品(pin)種在本(ben)(ben)地條件下自繁自養形成的(de),對(dui)自然條件適應(ying)性(xing)廣,抗(kang)病能(neng)力強,耐粗飼性(xing)強,性(xing)情溫順,適宜大群飼養,以放牧(mu)為主,可利用(yong)(yong)河(he)流、水庫、小溪、稻田放牧(mu),飼喂主要采用(yong)(yong)本(ben)(ben)地生產(chan)的(de)農作物(wu)及其副產(chan)品(pin),特別是本(ben)(ben)地香(xiang)糯,以保持(chi)該品(pin)種的(de)原有肉(rou)質香(xiang)味。
2006年(nian)6月(yue)18日經廣西(xi)(xi)家禽品種(zhong)審定(ding)專業委員會通過實(shi)地考查、聽取(qu)情況匯報、審閱有關技術(shu)資料后,一致同意認定(ding)該(gai)鴨(ya)種(zhong)為廣西(xi)(xi)地方(fang)品種(zhong),并命名為“融水香鴨(ya)”。
經(jing)調查,2005年(nian)(nian)底融水香鴨(ya)(ya)存(cun)欄51230,其(qi)中保種(zhong)群8500只(zhi),種(zhong)鴨(ya)(ya)存(cun)欄3480只(zhi),能繁(fan)種(zhong)母(mu)鴨(ya)(ya)2980只(zhi),種(zhong)公(gong)鴨(ya)(ya)300只(zhi),后備種(zhong)鴨(ya)(ya)4020只(zhi);年(nian)(nian)產(chan)鴨(ya)(ya)苗30多萬(wan)只(zhi),肉鴨(ya)(ya)出欄30萬(wan)只(zhi)。
自1999年以來先后建(jian)立五(wu)個保(bao)種(zhong)場,經三個世代選育后,在(zai)保(bao)留原有肉質品質的基(ji)礎上,體形、外貌特征更趨一(yi)致,遺傳特性(xing)基(ji)本穩定。
雛鴨絨毛(mao)顏(yan)色(se)(se)(se)(se)為淡黃色(se)(se)(se)(se)。成年公鴨頭羽(yu)(yu)(yu)及鏡(jing)羽(yu)(yu)(yu)有翠(cui)綠色(se)(se)(se)(se)金屬(shu)光澤;頸上(shang)部有一非常明顯(xian)的白(bai)(bai)羽(yu)(yu)(yu)圈;白(bai)(bai)羽(yu)(yu)(yu)圈至胸部背(bei)部前沿羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)為棕(zong)紅色(se)(se)(se)(se),肩(jian)部羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)為深(shen)灰色(se)(se)(se)(se)與白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)相間;副翼羽(yu)(yu)(yu)有紫(zi)藍色(se)(se)(se)(se)鏡(jing)羽(yu)(yu)(yu),鞍羽(yu)(yu)(yu)呈紫(zi)黑(hei)色(se)(se)(se)(se);腹部羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)由灰白(bai)(bai)過渡至白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se);尾羽(yu)(yu)(yu)紫(zi)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)與白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)(yu)毛(mao)相間,有2—4根紫(zi)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)向上(shang)卷曲如鉤狀的雄性羽(yu)(yu)(yu)。
成年(nian)母(mu)鴨頭部(bu)腹側的(de)(de)羽毛呈(cheng)白色(se)(se)或淺灰色(se)(se),與體羽有(you)明顯的(de)(de)界限;鬃羽為棕褐(he)色(se)(se);副翼羽上有(you)翠綠(lv)色(se)(se)或紫藍色(se)(se)金屬光。其余部(bu)位的(de)(de)羽毛顏色(se)(se)有(you)三種(zhong)類型:即淺麻花色(se)(se)97%、黑(hei)白花色(se)(se)2%、淺灰色(se)(se)1%。
其肉色(se)呈深紅(hong)色(se);喙為橘(ju)黃色(se)、褐色(se)、喙豆為黑色(se);腳脛為橘(ju)黃色(se)、棕色(se);皮膚為黃色(se)。
融(rong)水香(xiang)鴨為地(di)理標志保護(hu)產品。
融水香(xiang)鴨為地(di)理標(biao)志(zhi)證(zheng)明商標(biao)。