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1.基本信息

汾陽(yang)市(shi)位于山西省中部(bu)風景秀麗的呂梁山區(qu)，是我國最(zui)大(da)的核(he)(he)(he)桃集散(san)地(di)之(zhi)一，被稱為中國核(he)(he)(he)桃之(zhi)鄉(xiang)，全市(shi)有(you)核(he)(he)(he)桃經濟林(lin)40萬畝，425萬株(zhu)，核(he)(he)(he)桃產量達到1100萬斤(jin)，是我國核(he)(he)(he)桃種植大(da)市(shi)，產量大(da)市(shi)，加(jia)工大(da)市(shi)。

分布：汾陽、孝義(yi)兩市毗連接壤的20多個鄉鎮，是汾州核桃的重點產區。

特(te)點：汾州核桃果實(shi)外形(xing)悅目、個大、皮(pi)薄、出仁率高、仁色淺、香(xiang)脆可口。 手抓兩個，一捏就破。

成份：汾州(zhou)核桃營養豐富，核桃仁(ren)除含(han)有(you)豐富的(de)脂(zhi)肪、蛋(dan)白質(zhi)、碳水化合(he)物(wu)外，還含(han)有(you)較多的(de)鈣(gai)、磷、鐵等微量(liang)元素，既可生食(shi)，亦(yi)可作為糕點、糖(tang)果、罐頭(tou)等食(shi)品工業(ye)的(de)原(yuan)料，是(shi)老幼皆宜的(de)滋(zi)補佳品。

功(gong)效：長期食用，具(ju)有補(bu)氣益血、潤(run)(run)燥化(hua)痰(tan)、溫腸潤(run)(run)肺、治(zhi)虛寒、氣喘、咳嗽(sou)等功(gong)效。

2.地域特征

我國的(de)核(he)桃(tao)(tao)產(chan)地(di)分(fen)布很廣，但是，汾陽、孝(xiao)義具有(you)獨(du)特(te)(te)的(de)核(he)桃(tao)(tao)生(sheng)長的(de)優(you)越(yue)環境。核(he)桃(tao)(tao)為(wei)(wei)深(shen)根性樹種，深(shen)厚的(de)黃(huang)土層，地(di)下水位較(jiao)深(shen)，且蘊藏量較(jiao)大，有(you)利(li)于(yu)(yu)(yu)核(he)桃(tao)(tao)垂(chui)直(zhi)根的(de)生(sheng)長。地(di)勢高寒(han)，氣(qi)溫(wen)低，溝壑縱(zong)橫(heng)，蒸發量少，獨(du)特(te)(te)的(de)氣(qi)候(hou)有(you)利(li)于(yu)(yu)(yu)核(he)桃(tao)(tao)的(de)灌(guan)漿，使得種仁飽(bao)滿。處于(yu)(yu)(yu)黃(huang)土高原地(di)帶，土壤為(wei)(wei)山地(di)褐土、淋溶褐土和(he)粗(cu)骨性褐土，宜于(yu)(yu)(yu)林木生(sheng)長，為(wei)(wei)汾州(zhou)核(he)桃(tao)(tao)提供了(le)很好的(de)地(di)理(li)優(you)勢。

汾陽市、孝(xiao)義市屬(shu)溫帶(dai)大陸性(xing)季風氣候，四季分明，年(nian)均氣溫10.1℃，年(nian)均降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)438.4mm，無霜期差異較(jiao)(jiao)大，東南部(bu)平川為180天(tian)，西(xi)北部(bu)山區為134天(tian)。光照(zhao)條件較(jiao)(jiao)好，太陽年(nian)輻射量(liang)為132.4千卡/平方厘米左右，年(nian)日照(zhao)平均時效在2607～2974小時之間。地(di)形由(you)西(xi)北向東南逐漸降(jiang)(jiang)低，依次有(you)山地(di)、丘陵、平原(yuan)，平均海拔高度為1414.3米，獨特的高海拔、少(shao)降(jiang)(jiang)水(shui)、光照(zhao)充分，為汾州核(he)桃生長提供了優(you)越的氣候優(you)勢。

汾陽市(shi)在北緯(wei)37°8′50″～37°29′10″，東經(jing)111°20′50″～111°0′24″，孝義市(shi)在北緯(wei)36°56′～37°18′，東經(jing)111°21′～111°56′，位(wei)于我(wo)國(guo)優(you)質核桃(tao)的理(li)想產(chan)區(qu)，加(jia)之(zhi)處(chu)于呂梁山東麓，太原盆地西(xi)緣，由西(xi)北向(xiang)東南逐漸(jian)降低，受光(guang)獨特，境內年均無(wu)霜期為(wei)157天，土質主要為(wei)褐土。為(wei)汾州核桃(tao)提供了很好(hao)的地理(li)優(you)勢。