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道孚大(da)蔥產地范圍(wei)為四川省(sheng)道孚縣鮮水鎮(zhen)、八美(mei)鎮(zhen)、格西(xi)鄉(xiang)、麻孜鄉(xiang)、孔色鄉(xiang)、葛(ge)卡(ka)鄉(xiang)、亞卓(zhuo)鄉(xiang)、仲(zhong)尼(ni)鄉(xiang)、紅頂(ding)鄉(xiang)、扎(zha)施鄉(xiang)、下拖鄉(xiang)、瓦日(ri)鄉(xiang)、木(mu)茹(ru)鄉(xiang)、甲斯孔鄉(xiang)、協德(de)鄉(xiang)、色卡(ka)鄉(xiang)共(gong)16個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)現轄(xia)行政區域(yu)。

道(dao)孚(fu)大蔥(cong)單株較重、植(zhi)株高(gao)大，蔥(cong)葉翠綠艷(yan)麗，蔥(cong)白潔(jie)白而長(chang)，蔥(cong)白部分(fen)最長(chang)可達(da)到70cm，大蔥(cong)營養豐富，風味(wei)(wei)獨特(te)(te)，用途(tu)廣泛。具(ju)有(you)利(li)肺(fei)通(tong)陽、發(fa)汗(han)解表、通(tong)乳止血、定痛(tong)療傷的(de)功效，用于(yu)痢疾(ji)、腹疼痛(tong)、關節炎、便(bian)秘(mi)等癥。蔥(cong)有(you)一種(zhong)獨特(te)(te)的(de)香辣味(wei)(wei)，來源于(yu)揮發(fa)硫化物(wu)—蔥(cong)素(su)，能(neng)刺(ci)激(ji)唾(tuo)液(ye)和(he)胃液(ye)分(fen)泌，增(zeng)進食欲。蔥(cong)所含的(de)蘋果酸和(he)磷酸糖能(neng)興奮神經、改善促進循環(huan)，解表清熱。常吃蔥(cong)可減少膽(dan)固醇(chun)在血管壁上的(de)堆積。

道孚(fu)大(da)蔥(cong)獲得地(di)理標(biao)志保護(hu)產品后(hou)，道孚(fu)大(da)蔥(cong)產業(ye)(ye)已成為道孚(fu)縣特色(se)農業(ye)(ye)的(de)支柱產業(ye)(ye)。道孚(fu)縣大(da)蔥(cong)基地(di)重(zhong)點分(fen)布在(zai)鮮(xian)水鎮(zhen)、麻孜鄉(xiang)、孔(kong)色(se)鄉(xiang)三(san)個鄉(xiang)鎮(zhen)，目(mu)前(qian)全縣已種植大(da)蔥(cong)2萬(wan)余(yu)畝(mu)，年(nian)產大(da)蔥(cong)10萬(wan)噸，產值2億元(yuan)，直接從業(ye)(ye)人員達2000余(yu)人，并帶動了(le)大(da)蔥(cong)營銷(xiao)、運輸、包裝等相(xiang)關(guan)產業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan)，增加相(xiang)關(guan)行業(ye)(ye)收(shou)入(ru)近5000萬(wan)元(yuan)，解(jie)決農村(cun)剩余(yu)勞動力1000余(yu)人，成為了(le)農民(min)增收(shou)致(zhi)富的(de)主導(dao)產業(ye)(ye)之一，通過道孚(fu)大(da)蔥(cong)產業(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan)，每(mei)年(nian)農戶(hu)均增收(shou)2000元(yuan)以上(shang)。

道孚大蔥已經成為康巴藏區一道獨特的美食，其香、鮮、辛、甜，別具風味，深受廣大消費者喜愛，在康巴藏區就有著“道孚的蔥，丹巴的風”的說法，可見道孚大蔥早已名揚川內外。2010年，在中國西部國際農產品交易會上獲得最暢銷產品獎。

專用標志使用

道孚大(da)蔥產地范圍內的生產者(zhe)，可向四(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)道孚縣質量(liang)技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)提出使用“地理標(biao)志產品(pin)專用標(biao)志”的申請，經四(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)質量(liang)技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)審核(he)，報質檢(jian)總局(ju)(ju)核(he)準(zhun)后予(yu)以公告(gao)。道孚大(da)蔥的檢(jian)測機構由四(si)川(chuan)省(sheng)(sheng)(sheng)質量(liang)技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)在符合資質要求的檢(jian)測機構中選(xuan)定。

質量技術要求

一、品種

當地傳統品種。

二、立地條件

產地范圍內海拔2900 m至3500m，土壤類(lei)型為砂壤土，土壤pH值6.6至7.5，有機質含(han)量≥1.2%。

三、栽培管理

1．育苗：

（1）育(yu)苗時間(jian)：夏播：6月底(di)至7月初育(yu)苗；秋播：9月初育(yu)苗。

（2）播(bo)種(zhong)量：每公頃(qing)≤60kg。

2．定植：

（1）定植時間：夏播(bo)：9月初(chu)定植；秋播(bo)：翌年3月至4月定植。

（2）定植密(mi)度(du)：每公頃≤30萬株。

（3）定(ding)植苗要求：高35cm至45cm，莖粗≥1cm。

3．施肥：每年施腐(fu)熟有機肥≥60t/公頃。

4．培土(tu)：生(sheng)長期培土(tu)不少于三次(ci)，培土(tu)總高度≥35cm。

5．環境、安(an)全要求(qiu)：農藥、化肥等(deng)的(de)使用必須符合國家的(de)相關規(gui)定，不得(de)污染環境。

四、收獲

夏播：翌年3至(zhi)4月(yue)收(shou)獲；秋播：翌年8至(zhi)9月(yue)收(shou)獲。

五、質量特色

1．感官特色：外形粗(cu)壯挺拔，蔥白長；質地(di)細嫩(nen)，食之汁多質脆，辣中帶甜。

2．理(li)化指標：蔥白長度≥30cm，基部直徑(jing)≥2cm。

3．安全(quan)及其(qi)他(ta)(ta)質(zhi)量(liang)(liang)技術(shu)要求(qiu)：產(chan)品安全(quan)及其(qi)他(ta)(ta)質(zhi)量(liang)(liang)技術(shu)要求(qiu)必須符(fu)合國家相關規定。