形態特征
崇慶枇杷(pa)茶(cha)(Camelia sinensis cv.Chongqingpipacha ),茶(cha)樹(shu)(shu)有性體品種之一(yi)崇慶枇杷(pa)茶(cha)茶(cha)樹(shu)(shu)。喬木型、大(da)葉(xie)(xie)(xie)類,樹(shu)(shu)姿直立,樹(shu)(shu)高3-10m,葉(xie)(xie)(xie)長(chang)(chang)橢(tuo)圓形,葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)特(te)長(chang)(chang),葉(xie)(xie)(xie)色綠,富光澤(ze),葉(xie)(xie)(xie)面微(wei)隆起,葉(xie)(xie)(xie)片著生呈水平或下垂(chui)。發(fa)芽早(zao),比當地一(yi)般(ban)品種早(zao)半個(ge)月左(zuo)右,芽葉(xie)(xie)(xie)少(shao)(shao)毛,花(hua)冠直徑41mm,花(hua)瓣(ban)8-10片,花(hua)萼無毛。制(zhi)成(cheng)紅(hong)茶(cha),香高色紅(hong),有滇紅(hong)風格,但味欠濃;制(zhi)成(cheng)邊茶(cha),品質(zhi)較佳。抗(kang)旱(han)、抗(kang)病較強(qiang),但抗(kang)寒性較弱,扦插(cha)困(kun)難,結實少(shao)(shao)。適于在(zai)四(si)川省南部(bu)茶(cha)區栽培。
地域范圍
崇慶(qing)枇杷茶農產品地理(li)標(biao)志(zhi)地域(yu)保(bao)護(hu)范圍包(bao)括崇州(zhou)市懷(huai)遠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)郎鎮(zhen)(zhen)(zhen)、街(jie)子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、文井江鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雞冠山鄉(xiang)一(yi)帶的龍門山脈(mo),轄山區5個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)23村,東到(dao)街(jie)子鎮(zhen)(zhen)(zhen)古寺村,南到(dao)雞冠山鄉(xiang)周家山,西到(dao)雞冠山鄉(xiang)巖峰村,北到(dao)三(san)郎鎮(zhen)(zhen)(zhen)紅紙(zhi)村,地理(li)坐標(biao)為東經103°19′24.1″-103°28′1.8″,北緯30°44′49″-30°47′16″。
自然生態環境和人文歷史因素
(1)土壤(rang)地貌情況(kuang):崇(chong)慶枇杷茶樹(shu)(shu)種(zhong)植于(yu)崇(chong)州市西北部的山(shan)區,屬龍(long)門山(shan)脈,山(shan)巒重疊,谷狹壑深,海拔700-3868米,崇(chong)慶枇杷茶樹(shu)(shu)最適(shi)生長高度為海拔1000米左右(you)。山(shan)區土壤(rang)為白(bai)堊紀(ji)酸性(xing)(xing)紫色土和侏羅紀(ji)酸性(xing)(xing)黃壤(rang),PH為4.5-6.5,偏酸性(xing)(xing)。
(2)水(shui)(shui)文(wen)情況:崇(chong)州(zhou)市(shi)位(wei)于岷(min)江流域(yu),主要河流有三條(tiao):一是西河,二是黑(hei)石河,三是金(jin)馬河,均屬岷(min)江水(shui)(shui)系,它(ta)們連接(jie)大(da)小支流180多條(tiao),在全(quan)市(shi)構成水(shui)(shui)道(dao)網(wang)。根據國家農(nong)業行業標準《農(nong)用水(shui)(shui)源環境質量監測技術規范》(NY/T396-2000)判(pan)定,崇(chong)慶枇(pi)杷茶(cha)樹種植范圍水(shui)(shui)質的(de)綜合污(wu)染數為1級(ji),屬清(qing)潔水(shui)(shui)平,適(shi)宜生產優質的(de)崇(chong)慶枇(pi)杷茶(cha)農(nong)產品(pin)。
(3)氣候情況:崇(chong)慶(qing)枇杷(pa)(pa)茶樹(shu)種(zhong)植區域屬四(si)川盆地亞熱(re)帶濕潤季風氣候,年(nian)平(ping)均(jun)氣溫15℃,年(nian)降雨(yu)量1200mm,相對濕度84%,山間云霧繚繞,這是崇(chong)慶(qing)枇杷(pa)(pa)茶樹(shu)獨(du)特的生長(chang)氣候條件。
(4)人文歷(li)史:崇州市種植(zhi)茶(cha)葉(xie)歷(li)史悠久(jiu),是唐宋八大名茶(cha)產地之一。相(xiang)傳“崇慶(qing)枇杷(pa)茶(cha)”曾為(wei)貢品,進(jin)貢朝廷,稱為(wei)“龍門(men)(men)貢茶(cha)”。據清(qing)朝光緒(xu)版(ban)《崇慶(qing)州志》(光緒(xu)版(ban))物產篇記:“枇杷(pa)茶(cha)高一丈(zhang),二丈(zhang),葉(xie)粗大、名粗毛茶(cha)……”,清(qing)代即以此(ci)茶(cha)為(wei)原(yuan)料制作“龍門(men)(men)茶(cha)”入貢,頗(po)受稱贊,“貢茶(cha)之譽”流傳至(zhi)今,并留下(xia)了(le)唐代詩(shi)人薛能《蜀州鄭(zheng)史君(jun)寄鳥觜茶(cha),因以贈答八韻》的美麗詩(shi)句:鳥觜擷渾牙,精靈勝(sheng)鏌铘。烹嘗方帶(dai)酒,滋味更無茶(cha)。拒碾(nian)乾聲細,撐封(feng)利穎斜。銜蘆齊勁實,啄木聚菁華。鹽損添(tian)常誡,姜宜(yi)著更夸(kua)。得來拋道藥,攜去就僧家。旋(xuan)覺前甌淺,還(huan)愁(chou)后信賒。千慚故人意(yi),此(ci)惠敵丹砂。
1970年,崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)茶(cha)樹(shu)(shu)被引種(zhong)至永川進行育種(zhong)研究,經過(guo)8年時間培(pei)育出崇(chong)(chong)(chong)枇(pi)(pi)(pi)71-1。1993年我市(shi)將(jiang)崇(chong)(chong)(chong)枇(pi)(pi)(pi)71-1從雅(ya)安引回崇(chong)(chong)(chong)州,經過(guo)3年的品(pin)比觀察,發(fa)(fa)現(xian)(xian)崇(chong)(chong)(chong)枇(pi)(pi)(pi)71-1發(fa)(fa)芽比崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)茶(cha)樹(shu)(shu)遲10-15天(tian),耐沖泡次數比崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)茶(cha)農產(chan)品(pin)少2-3次,發(fa)(fa)枝能(neng)力也較弱。因(yin)此(ci)崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)茶(cha)農產(chan)品(pin)必須在崇(chong)(chong)(chong)州市(shi)特有(you)(you)的生態條件下才能(neng)形成(cheng)其獨特的優良品(pin)質,它的唯一性使(shi)其更(geng)加彌(mi)足珍(zhen)貴。崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)茶(cha)樹(shu)(shu)是全國珍(zhen)貴而又稀少的茶(cha)樹(shu)(shu)品(pin)種(zhong)資源,是經過(guo)長期自然演(yan)化和勞動人(ren)民長期培(pei)育形成(cheng)的一個茶(cha)樹(shu)(shu)群(qun)體品(pin)種(zhong),因(yin)起源于崇(chong)(chong)(chong)慶(qing)縣(今崇(chong)(chong)(chong)州市(shi)),葉似枇(pi)(pi)(pi)杷(pa)(pa)葉而得名,唯崇(chong)(chong)(chong)州獨有(you)(you),現(xian)(xian)境內(nei)有(you)(you)1292棵(ke)喬(qiao)木型老茶(cha)樹(shu)(shu)。
1965年崇(chong)(chong)慶枇杷(pa)(pa)茶(cha)(cha)樹(shu)被(bei)評為全國21個(ge)優(you)(you)良茶(cha)(cha)樹(shu)品種(zhong)之一(yi),1985年被(bei)四川省茶(cha)(cha)樹(shu)品種(zhong)審定委員會認定為四川省五大地方良種(zhong)茶(cha)(cha)樹(shu)之一(yi)。1994年崇(chong)(chong)州市用崇(chong)(chong)慶枇杷(pa)(pa)茶(cha)(cha)樹(shu)的一(yi)芽(ya)一(yi)葉為原(yuan)料研制的“枇杷(pa)(pa)仙茗”在成都市第(di)二(er)屆“甘露杯(bei)”和四川省第(di)三屆“甘露杯(bei)”名優(you)(you)茶(cha)(cha)評選活動中(zhong)榮獲(huo)省、市“優(you)(you)質(zhi)名茶(cha)(cha)”稱號。
崇慶枇杷茶(cha)為農產品地(di)理標志產品。