芒果视频下载

鐵(tie)嶺榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子產(chan)于遼寧省(sheng)鐵(tie)嶺市，鐵(tie)嶺榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子具有(you)悠(you)久的歷(li)史，鐵(tie)嶺有(you)“中(zhong)國(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子之都(dou)”美稱，它不同于美國(guo)(guo)大(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子，美國(guo)(guo)大(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子粒大(da)但油(you)而不香(xiang)，鐵(tie)嶺榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子小卻非常香(xiang)。鐵(tie)嶺榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子是經(jing)過(guo)晾曬，在(zai)去掉(diao)(diao)外皮，然(ran)后經(jing)過(guo)水(shui)漏把空的去掉(diao)(diao)在(zai)炒熟（炒熟后有(you)些(xie)會自然(ran)開口(kou)），就是當地(di)所說的水(shui)漏+開口(kou)了(le)，最后加(jia)上包(bao)裝就是市面(mian)上賣(mai)的鐵(tie)嶺榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子。全(quan)市共有(you)2萬(wan)(wan)(wan)多戶(hu)6萬(wan)(wan)(wan)多林農從事(shi)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子生產(chan)，榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子開發面(mian)積(ji)(ji)達(da)到105萬(wan)(wan)(wan)畝，榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)林產(chan)果(guo)面(mian)積(ji)(ji)55萬(wan)(wan)(wan)畝，畝產(chan)達(da)25公(gong)(gong)斤，總(zong)產(chan)量(liang)1400萬(wan)(wan)(wan)公(gong)(gong)斤，榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)果(guo)單產(chan)是全(quan)國(guo)(guo)平均畝產(chan)的5倍，總(zong)產(chan)量(liang)占全(quan)國(guo)(guo)產(chan)量(liang)的70%。

簡介

榛(zhen)樹(shu)(shu)，屬(shu)樺(hua)木(mu)科(Batulaceae)榛(zhen)屬(shu)(Corylus)植(zhi)物，又稱山(shan)板栗、尖栗、棰子(zi)等。在世(shi)界(jie)范圍內榛(zhen)屬(shu)有(you)(you)約(yue)20個(ge)品種(zhong)，分布于亞洲、歐洲及(ji)北(bei)美洲；在中國(guo)境內有(you)(you)8個(ge)種(zhong)類(lei)2個(ge)變種(zhong)，分布于東(dong)北(bei)、華東(dong)、華北(bei)、西(xi)北(bei)及(ji)西(xi)南地區。榛(zhen)樹(shu)(shu)是(shi)果(guo)材兼用的優良樹(shu)(shu)種(zhong)。榛(zhen)子(zi)，榛(zhen)樹(shu)(shu)的果(guo)實，形似(si)栗子(zi)，外(wai)殼堅(jian)(jian)硬，果(guo)仁肥白而(er)圓，有(you)(you)香氣，含(han)油(you)脂量很(hen)大，吃起(qi)來(lai)特別香美，余味(wei)綿(mian)綿(mian)，因(yin)此成為最受人們歡(huan)迎的堅(jian)(jian)果(guo)類(lei)食品之一，有(you)(you)“堅(jian)(jian)果(guo)之王”的稱呼(hu)，與扁桃、核(he)桃、腰(yao)果(guo)并稱為“四(si)大堅(jian)(jian)果(guo)”。

形態特征

榛(《詩經(jing)》) ，落(luo)葉(xie)(xie)灌木或(huo)小(xiao)喬木，高1～7米。葉(xie)(xie)互(hu)生；闊卵(luan)形(xing)至寬倒卵(luan)形(xing)，長(chang)5～13厘米，寬4～7厘米，先端(duan)(duan)近(jin)截形(xing)而有(you)銳尖頭(tou)，基部(bu)圓形(xing)或(huo)心形(xing)，邊緣有(you)不規則重鋸齒，上(shang)面(mian)無(wu)毛(mao)，下(xia)面(mian)脈上(shang)有(you)短柔毛(mao)；葉(xie)(xie)柄長(chang)1～2厘米，密生細毛(mao)；托葉(xie)(xie)小(xiao)，早落(luo)。花(hua)(hua)(hua)單性，雌雄(xiong)同株(zhu)，先葉(xie)(xie)開(kai)放(fang)；雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)成(cheng)菜荑花(hua)(hua)(hua)序(xu)，圓柱形(xing)，長(chang)5～10厘米，每苞有(you)副(fu)苞2個，苞有(you)細毛(mao)，先端(duan)(duan)尖，鮮(xian)紫褐色(se)(se)，雄(xiong)蕊8，藥(yao)黃色(se)(se)；雌花(hua)(hua)(hua)2～6個簇(cu)生枝端(duan)(duan)，開(kai)花(hua)(hua)(hua)時包在(zai)鱗芽內，僅(jin)有(you)花(hua)(hua)(hua)柱外露，花(hua)(hua)(hua)柱2個，紅色(se)(se)。小(xiao)堅果近(jin)球形(xing)，徑約0.7～1.5厘米，淡褐色(se)(se)，總苞葉(xie)(xie)狀(zhuang)或(huo)鐘(zhong)狀(zhuang)，由1～2個苞片形(xing)成(cheng)，邊緣淺裂，裂片幾全緣，有(you)毛(mao)。花(hua)(hua)(hua)期(qi)(qi)4～5月。果期(qi)(qi)9～10月。生山地陰坡(po)叢林間。

在中國(guo)原(yuan)產榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)主要有(you)(you)9個(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)和7個(ge)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)，分(fen)別是(shi)毛榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、川榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、維西榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、刺(ci)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、滇榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、絨苞(bao)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、華榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、武陵(ling)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（1990年(nian)發表）等變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)平榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)長(chang)苞(bao)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)；毛榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)短苞(bao)毛榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、腺毛毛榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)；川榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)短柄川榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)；華榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)鐘(zhong)苞(bao)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)；絨苞(bao)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)寬葉絨苞(bao)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)；刺(ci)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)藏(zang)刺(ci)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。引進(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)歐(ou)(ou)洲(zhou)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（包括變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)扭(niu)枝榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、紫紅(hong)葉榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)）、大(da)果榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、尖榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等，培育(yu)的新的種(zhong)(zhong)(zhong)間雜(za)(za)種(zhong)(zhong)(zhong)平歐(ou)(ou)雜(za)(za)種(zhong)(zhong)(zhong)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。

分布

榛樹為樺木科(ke)(Betulaceae) ，榛屬(Corylus Linn)堅果樹種(zhong)，世界有(you)約20個種(zhong)，廣泛分(fen)布(bu)(bu)在(zai)亞洲(zhou)、歐洲(zhou)、北(bei)(bei)(bei)美洲(zhou)的(de)溫(wen)帶(dai)地區(qu)。在(zai)中國(guo)天然分(fen)布(bu)(bu)的(de)有(you)8個種(zhong)，主要分(fen)布(bu)(bu)在(zai)東北(bei)(bei)(bei)三省、華北(bei)(bei)(bei)各省、西(xi)南橫斷(duan)山(shan)脈及西(xi)北(bei)(bei)(bei)的(de)甘肅(su)、陜西(xi)和內蒙古等(deng)地的(de)山(shan)區(qu)。江西(xi)的(de)羅霄山(shan)脈也(ye)有(you)野(ye)生品種(zhong)。其(qi)中以(yi)東北(bei)(bei)(bei)三省居多。

營養價值

榛(zhen)子(zi)營(ying)養豐富，果(guo)仁(ren)中(zhong)(zhong)(zhong)出除含(han)(han)有蛋(dan)白質、脂(zhi)肪(fang)、糖(tang)類外，胡蘿卜(bu)素(su)、維生素(su)B1 、維生素(su)B2、維生素(su)E含(han)(han)量也(ye)很豐富；榛(zhen)子(zi)中(zhong)(zhong)(zhong)人體所需的(de)8種(zhong)氨基酸樣(yang)樣(yang)俱全(quan)，其(qi)含(han)(han)量遠(yuan)遠(yuan)高過核(he)桃(tao)；榛(zhen)子(zi)中(zhong)(zhong)(zhong)各(ge)種(zhong)微(wei)量元素(su)如鈣、磷、鐵(tie)含(han)(han)量也(ye)高于其(qi)他(ta)堅果(guo)。此外，它也(ye)可以生產十分(fen)珍(zhen)貴的(de)木材，其(qi)木材堅硬，紋理(li)、色澤美(mei)觀(guan)，可做(zuo)小型細木工的(de)材料(liao)；部分(fen)品種(zhong)可作(zuo)植被(bei)恢復及(ji)園林綠化(hua)樹種(zhong)。榛(zhen)子(zi)富含(han)(han)油脂(zhi)（大多為不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸）、蛋(dan)白質、碳水(shui)化(hua)合物(wu)、維生素(su)（維生素(su)E）、礦物(wu)質、糖(tang)纖維、β--古(gu)甾醇和抗(kang)氧劑石炭(tan)酸等(deng)特殊(shu)成(cheng)分(fen)以及(ji)人類所需的(de)八(ba)種(zhong)氨基酸與微(wei)量元素(su)。