一、產品介紹
北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie),產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)位(wei)于遼寧省朝陽北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi),農產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)標(biao)志地(di)(di)(di)(di)域保護范(fan)圍為(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)的(de)西官營鎮等(deng)29個鄉鎮場,260個行政村。地(di)(di)(di)(di)理(li)坐標(biao)為(wei)(wei)東經120°15′-121°18′,北(bei)(bei)(bei)(bei)緯41°23′-42°17′。2012年獲得(de)(de)農業(ye)(ye)部(bu)農產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)標(biao)志登記,證(zheng)書(shu)持有(you)人為(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)蔬菜(cai)(cai)站。北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)具(ju)有(you)獨(du)特的(de)地(di)(di)(di)(di)理(li)環境和(he)氣(qi)候條(tiao)(tiao)件(jian)(jian),全(quan)年日照時數2651—3220小時,光(guang)照充足(zu),晝夜溫(wen)差大,褐土(tu)占全(quan)市(shi)(shi)土(tu)壤面(mian)積的(de)85%, 海拔較高,多為(wei)(wei)丘陵地(di)(di)(di)(di)帶,降(jiang)雨量小,空氣(qi)濕度小,與番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)的(de)原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)北(bei)(bei)(bei)(bei)美(mei)條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)相似(si),利于生(sheng)產(chan)(chan)(chan)優質(zhi)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)。北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)具(ju)有(you)外形端正、果(guo)實皮肉厚、果(guo)實硬度高、色澤紅亮、口感好、耐儲(chu)運(yun)等(deng)特點。北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)栽(zai)培(pei)歷史(shi)悠久,至今已有(you)近(jin)百年歷史(shi),成(cheng)為(wei)(wei)中(zhong)國(guo)(guo)最(zui)早番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)栽(zai)培(pei)產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)之(zhi)一。目前北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)栽(zai)培(pei)面(mian)積達38萬畝,占當地(di)(di)(di)(di)設施蔬菜(cai)(cai)面(mian)積的(de)70%以上,已成(cheng)為(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)農業(ye)(ye)的(de)主(zhu)導產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)之(zhi)一。在(zai)2011年被農業(ye)(ye)部(bu)確定為(wei)(wei)國(guo)(guo)家級(ji)農業(ye)(ye)標(biao)準化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)示(shi)范(fan)縣(xian),2013年北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)獲得(de)(de)了“日光(guang)溫(wen)室(shi)越夏(xia)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)全(quan)國(guo)(guo)第(di)(di)一縣(xian)”稱(cheng)號,2013年被中(zhong)國(guo)(guo)果(guo)菜(cai)(cai)專家委員會授予“中(zhong)國(guo)(guo)果(guo)菜(cai)(cai)溫(wen)室(shi)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)全(quan)國(guo)(guo)第(di)(di)一縣(xian)”稱(cheng)號,此外北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)還是國(guo)(guo)家認(ren)證(zheng)的(de)綠色食品、無(wu)公(gong)害農產(chan)(chan)(chan)品蔬菜(cai)(cai)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)(di)(di)(di)。北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)市(shi)(shi)獨(du)特的(de)氣(qi)候條(tiao)(tiao)件(jian)(jian)和(he)特殊(shu)栽(zai)培(pei)方式,使北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)成(cheng)為(wei)(wei)聞(wen)名全(quan)國(guo)(guo)的(de)“越夏(xia)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)”生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)(di)(di)(di),享(xiang)有(you)“高山番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)看(kan)廣(guang)西,越夏(xia)番(fan)(fan)(fan)(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)(qie)看(kan)北(bei)(bei)(bei)(bei)票(piao)(piao)(piao)”的(de)美(mei)譽。
二、自然(ran)生態環境和人文歷史因素
(一)土(tu)壤地(di)貌(mao)情(qing)況 境內山(shan)巒(luan)起伏(fu),河川縱(zong)橫(heng),地(di)貌(mao)以低山(shan)丘(qiu)陵(ling)為主(zhu)(zhu)(zhu)。北票(piao)(piao)地(di)區土(tu)地(di)資(zi)源豐富,其中山(shan)地(di)、坡(po)地(di)、平地(di)各(ge)占三分之一。北票(piao)(piao)地(di)處棕壤向褐(he)(he)土(tu)過渡地(di)帶(dai),褐(he)(he)土(tu)是(shi)北票(piao)(piao)的(de)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)地(di)帶(dai)性(xing)土(tu)壤,占全(quan)市土(tu)壤面積的(de)85%。番(fan)茄在(zai)北票(piao)(piao)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是(shi)保護地(di)種植,坡(po)地(di)建溫室背風(feng)向陽(yang),具(ju)有(you)采(cai)光(guang)好和通(tong)風(feng)好的(de)優點,有(you)利(li)于生產出優質高產的(de)番(fan)茄。北票(piao)(piao)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)公路(lu)沿線設施溫室很少(shao),都分布在(zai)河川縱(zong)橫(heng)的(de)溝溝叉叉的(de)坡(po)地(di)上,遠離(li)主(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)(yao)公路(lu),無(wu)煙(yan)塵污染。形成了北票(piao)(piao)市“公路(lu)沿線不見棚(peng),溝溝叉叉遍地(di)棚(peng)”的(de)獨特(te)景象(xiang)。
(二)氣(qi)候情況北(bei)(bei)(bei)票(piao)地處北(bei)(bei)(bei)緯暖溫(wen)(wen)氣(qi)候帶,屬亞洲干旱大陸性季(ji)(ji)(ji)風(feng)型氣(qi)候,特點為(wei)春季(ji)(ji)(ji)少雨(yu)多(duo)風(feng)干旱;夏季(ji)(ji)(ji)高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)多(duo)雨(yu),光(guang)(guang)(guang)熱水同步(bu);秋季(ji)(ji)(ji)雨(yu)水稀(xi)少,日照(zhao)充足,晝夜(ye)溫(wen)(wen)差大;冬季(ji)(ji)(ji)寒冷干燥,北(bei)(bei)(bei)風(feng)多(duo),時(shi)(shi)(shi)間持續長,降(jiang)雪 稀(xi)少。年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)8.5攝氏度(du)(du),年(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)雨(yu)量481.5毫米,無霜期150天(tian)。 北(bei)(bei)(bei)票(piao)光(guang)(guang)(guang)照(zhao)時(shi)(shi)(shi)間長,境(jing)內全年(nian)日照(zhao)時(shi)(shi)(shi)數(shu)2651——3220小時(shi)(shi)(shi),累(lei)年(nian)日照(zhao)時(shi)(shi)(shi)數(shu)2933.1小時(shi)(shi)(shi),多(duo)年(nian)平(ping)均(jun)晴天(tian)日數(shu)122.4天(tian),年(nian)日照(zhao)百分率(lv)(lv)70%。境(jing)內年(nian)平(ping)均(jun)濕度(du)(du)為(wei)51%,“十年(nian)九旱”。 尤其是夏秋季(ji)(ji)(ji)節(jie):①晴天(tian)多(duo),濕度(du)(du)小,光(guang)(guang)(guang)照(zhao)強。光(guang)(guang)(guang)照(zhao)是影(ying)(ying)響設施番(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)栽(zai)培產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)中番(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)紅素(su)含量的(de)主(zhu)(zhu)要(yao)因素(su),光(guang)(guang)(guang)照(zhao)強度(du)(du)越強,番(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)中番(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)紅素(su)含量也越高(gao)(gao)(gao)。從(cong)栽(zai)培的(de)角度(du)(du),番(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)屬于要(yao)求較強光(guang)(guang)(guang)照(zhao)的(de)蔬菜(cai)。這類(lei)蔬菜(cai)主(zhu)(zhu)要(yao)是瓜類(lei)和(he)茄(qie)(qie)(qie)(qie)果類(lei)以(yi)及耐熱的(de)薯芋(yu)類(lei)。這類(lei)蔬菜(cai)對光(guang)(guang)(guang)照(zhao)強度(du)(du)要(yao)求高(gao)(gao)(gao),遇陰雨(yu)天(tian)氣(qi),產(chan)(chan)量低(di),品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)差。②溫(wen)(wen)差大。溫(wen)(wen)差亦(yi)是影(ying)(ying)響番(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)栽(zai)培產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)中糖(tang)分含量的(de)主(zhu)(zhu)要(yao)因素(su),溫(wen)(wen)差大,可以(yi)保證白天(tian)以(yi)較高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)度(du)(du)促使(shi)番(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)植(zhi)株(zhu)光(guang)(guang)(guang)合(he)作用高(gao)(gao)(gao)效率(lv)(lv)進(jin)行,合(he)成充足的(de)糖(tang)分等有機(ji)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi);夜(ye)晚以(yi)較低(di)溫(wen)(wen)度(du)(du)促使(shi)番(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)植(zhi)株(zhu)呼吸作用以(yi)盡可能(neng)低(di)的(de)速率(lv)(lv)進(jin)行,盡可能(neng)的(de)減(jian)少有機(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)消耗。這樣(yang)有機(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、糖(tang)分積(ji)累(lei)的(de)就多(duo)。 所以(yi)北(bei)(bei)(bei)票(piao)番(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)就是在適(shi)宜的(de)季(ji)(ji)(ji)節(jie)種植(zhi)適(shi)宜的(de)作物(wu),生產(chan)(chan)出的(de)番(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)就必然(ran)具(ju)有品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)好,番(fan)茄(qie)(qie)(qie)(qie)紅素(su)含量高(gao)(gao)(gao),有機(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)積(ji)累(lei)多(duo),糖(tang)分含量高(gao)(gao)(gao),色澤艷麗,硬度(du)(du)高(gao)(gao)(gao)的(de)特點。
三、地域范圍
北票番(fan)茄地域保護(hu)范(fan)圍為(wei)(wei)北票市(shi)(shi)境內,地理坐標為(wei)(wei):東經120°15′-121°18′,北緯41°23′-42°17′,南北長129.5公(gong)里,東西寬89.4公(gong)里,產地面積26萬(wan)畝,年產量200萬(wan)噸。涉及北票市(shi)(shi)西官營(ying)鎮(zhen)、大(da)(da)板鎮(zhen)、上園鎮(zhen)、寶國(guo)老(lao)鎮(zhen)、黑城子(zi)鎮(zhen)、五間房鎮(zhen)、臺吉(ji)鎮(zhen)、長皋(gao)鄉(xiang)(xiang)、小塔(ta)子(zi)鄉(xiang)(xiang)、馬(ma)友營(ying)鄉(xiang)(xiang)、蒙古(gu)營(ying)鄉(xiang)(xiang)、泉巨永鄉(xiang)(xiang)、大(da)(da)三(san)家(jia)鄉(xiang)(xiang)、東官營(ying)鄉(xiang)(xiang)、龍潭鄉(xiang)(xiang)、哈爾腦鄉(xiang)(xiang)、南八家(jia)鄉(xiang)(xiang)、章吉(ji)營(ying)鄉(xiang)(xiang)、三(san)寶營(ying)鄉(xiang)(xiang)、巴圖(tu)營(ying)鄉(xiang)(xiang)、臺吉(ji)營(ying)鄉(xiang)(xiang)、北塔(ta)子(zi)鄉(xiang)(xiang)、婁(lou)家(jia)店鄉(xiang)(xiang)、北四家(jia)鄉(xiang)(xiang)、涼水鄉(xiang)(xiang)、三(san)寶鄉(xiang)(xiang),常河營(ying)鄉(xiang)(xiang),下府鄉(xiang)(xiang),興順德農(nong)場等29個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(農(nong)場),260個行政(zheng)村。
四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征
(一(yi))外(wai)在感官特(te)征 果(guo)實性(xing)狀:北票番茄(qie)(qie)具有果(guo)個(ge)均勻,果(guo)實硬度(du)高(gao),果(guo)色艷麗(li)(粉 紅(hong)色或大紅(hong)色),品(pin)質好,商品(pin)特(te)性(xing)好,貨架期長(chang)的(de)(de)特(te)點。(二)內(nei)在品(pin)質指(zhi)標 北票番茄(qie)(qie)的(de)(de)維生素(su)C、鈣(gai)、硒、鐵和番茄(qie)(qie)紅(hong)色素(su)含量等內(nei)在指(zhi)標明顯高(gao)于外(wai)地番茄(qie)(qie)(見檢測報告)。
(三)產品(pin)質量(liang)安全(quan)規定(ding): ①生(sheng)產所(suo)遵循的(de)國(guo)家強制(zhi)性(xing)技術(shu)規范名稱。 GB3059—1996大氣(qi)質量(liang)規定(ding) GB5084—1992農(nong)田灌溉水(shui)質標(biao)準(zhun) GB3838—1998國(guo)家地面水(shui)質量(liang)標(biao)準(zhun) GB4285—1989農(nong)藥安全(quan)使用標(biao)準(zhun) ②有害元素——鉛按GB/T5009.12規定(ding)執行(xing) ——鉻按GB/T5009.15規定(ding)執行(xing) ——砷按GB/T5009.11規定(ding)執行(xing) ——汞按GB/T5009.17規定(ding)執行(xing)。