北(bei)票(piao)市(shi)生產(chan)的(de)(de)(de)紅干椒(jiao)只包(bao)括露(lu)地(di)種(zhong)植的(de)(de)(de)大椒(jiao)和小椒(jiao)兩個系列的(de)(de)(de)辣(la)(la)椒(jiao),不(bu)包(bao)括保護地(di)種(zhong)植的(de)(de)(de)各種(zhong)辣(la)(la)椒(jiao)。我市(shi)被國(guo)家評為全國(guo)辣(la)(la)椒(jiao)十(shi)強縣,就是因為從1996年起,我市(shi)每(mei)年種(zhong)植紅干椒(jiao)的(de)(de)(de)面積都(dou)在10萬畝以上,且(qie)產(chan)量高、品(pin)質好——大椒(jiao)紅色(se)素(su)的(de)(de)(de)含量高,小椒(jiao)辣(la)(la)椒(jiao)素(su)的(de)(de)(de)含量高。
北(bei)(bei)票(piao)紅(hong)干椒(jiao)(jiao)(jiao),產(chan)(chan)(chan)地(di)位于(yu)遼寧(ning)省(sheng)朝陽北(bei)(bei)票(piao)市(shi),農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)地(di)域保護范圍為(wei)(wei)北(bei)(bei)票(piao)市(shi)的(de)五間房(fang)鎮等(deng)29個(ge)鄉鎮場,260個(ge)行政(zheng)村。地(di)理坐標(biao)為(wei)(wei):東經120°15′-121°18′,北(bei)(bei)緯41°23′-42°17′,2012年(nian)獲得農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)部農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)理標(biao)志(zhi)登記,證書持(chi)有人為(wei)(wei)北(bei)(bei)票(piao)市(shi)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)技(ji)術推(tui)廣(guang)中心(xin)。北(bei)(bei)票(piao)市(shi)具有特殊的(de)地(di)理環境,多(duo)為(wei)(wei)丘陵地(di)帶(dai),海拔較(jiao)高,降雨量(liang)小,空氣濕度小,全年(nian)日照時數(shu)2651—3220小時,光照充足,晝(zhou)夜溫差大(da),褐(he)土占全市(shi)土壤面積的(de)85%。北(bei)(bei)票(piao)紅(hong)干椒(jiao)(jiao)(jiao)形正、色(se)紅(hong)、皮(pi)厚,尖為(wei)(wei)鷹嘴型,口味辛辣、營養豐(feng)富。北(bei)(bei)票(piao)紅(hong)干椒(jiao)(jiao)(jiao)因(yin)為(wei)(wei)紅(hong)色(se)素(su)、辣椒(jiao)(jiao)(jiao)素(su)和二氫辣椒(jiao)(jiao)(jiao)素(su)含(han)量(liang)高,多(duo)用(yong)于(yu)提(ti)取紅(hong)色(se)素(su)和辣椒(jiao)(jiao)(jiao)色(se)素(su),廣(guang)泛用(yong)于(yu)醫藥(yao)、飲(yin)食保健、化(hua)妝品、生物農(nong)(nong)(nong)藥(yao)等(deng)領域。近(jin)年(nian)來,北(bei)(bei)票(piao)紅(hong)干椒(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)在市(shi)政(zheng)府的(de)大(da)力支持(chi)和推(tui)動下,生產(chan)(chan)(chan)規模(mo)逐年(nian)擴大(da),現年(nian)生產(chan)(chan)(chan)面積28.5萬畝,產(chan)(chan)(chan)量(liang)5.5萬噸,位居全省(sheng)首位。 2004年(nian)北(bei)(bei)票(piao)市(shi)榮獲“全國辣椒(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)十強(qiang)縣(xian)(市(shi))特別獎”。2008年(nian)第(di)三屆全國辣椒(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)大(da)會在北(bei)(bei)票(piao)隆重召(zhao)開。2009年(nian)北(bei)(bei)票(piao)市(shi)被(bei)國家確定為(wei)(wei)國家級(ji)辣椒(jiao)(jiao)(jiao)標(biao)準化(hua)生產(chan)(chan)(chan)示(shi)范縣(xian)(市(shi))。2011年(nian)北(bei)(bei)票(piao)市(shi)被(bei)國家確定為(wei)(wei)國家級(ji)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)標(biao)準化(hua)生產(chan)(chan)(chan)示(shi)范縣(xian)(市(shi)),北(bei)(bei)票(piao)紅(hong)干椒(jiao)(jiao)(jiao)知(zhi)名度在逐年(nian)提(ti)升,產(chan)(chan)(chan)值達到了6億元,占全市(shi)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)收入的(de)16%,成(cheng)為(wei)(wei)了北(bei)(bei)票(piao)市(shi)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)主導產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)之一(yi)。
地域范圍
北(bei)(bei)票(piao)紅干椒(jiao)生產地域分布在北(bei)(bei)票(piao)市長皋(gao)鄉(xiang)、常河營(ying)鄉(xiang)、小塔(ta)子鄉(xiang)、馬友營(ying)鄉(xiang)等(deng)29個(ge)鎮252個(ge)村。總生產面積(ji)28.5萬(wan)畝(mu),年產量5.5萬(wan)噸(dun)。生產區的地理位置為(wei)北(bei)(bei)緯41°20′-42°30′,東經120°16′—121°20′。
產品品質特(te)性特(te)征
1、 外在感官特(te)(te)征:產品具有形正、色紫紅、皮厚等特(te)(te)點。
2、 內在品質指標(biao):辣度、辣椒(jiao)油、辣椒(jiao)紅色素及辣椒(jiao)素含量高(gao)等(deng)特(te)點,商品性(xing)佳,營養(yang)價值高(gao)。
3 、安全(quan)要(yao)求:北(bei)票紅干椒安全(quan)要(yao)求:產(chan)品執行《NY5005-2008 無公害食品茄果類蔬(shu)菜》。