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產品品質特性特征

1、感觀特征：株(zhu)高100—130cm，蔥(cong)白長50cm，假莖粗2—3cm，直(zhi)筒形且(qie)堅實。

2、內在(zai)品質(zhi)指(zhi)標：寺郎(lang)腰大(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)品質(zhi)特點(dian)，用(yong)四個字概括，即：高、長(chang)、脆(cui)、辣(la)。高是(shi)指(zhi)寺郎(lang)腰大(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)的(de)(de)植(zhi)株高大(da)魁偉(wei)，長(chang)是(shi)指(zhi)寺郎(lang)腰大(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)的(de)(de)主要產品部分--蔥(cong)(cong)(cong)(cong)白很(hen)(hen)長(chang)，很(hen)(hen)直(zhi)。一(yi)般50-60厘米，備受(shou)人們(men)喜愛。脆(cui)是(shi)指(zhi)寺郎(lang)腰大(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)質(zhi)地(di)脆(cui)嫩，味美無(wu)比。辣(la)是(shi)指(zhi)大(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)的(de)(de)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)白辛(xin)辣(la)，生(sheng)食熟食都很(hen)(hen)可口，尤其是(shi)作(zuo)為調味品最佳。據河(he)南省(sheng)農科院對寺郎(lang)腰大(da)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)的(de)(de)品質(zhi)鑒(jian)定檢測結果顯(xian)示： 水分92.37%～92.43%、維生(sheng)素(su)C168毫(hao)克(ke)/千(qian)(qian)克(ke)～174毫(hao)克(ke)/千(qian)(qian)克(ke)、鈣449毫(hao)克(ke)/千(qian)(qian)克(ke)～455毫(hao)克(ke)/千(qian)(qian)克(ke)、鉀(jia)1517毫(hao)克(ke)/千(qian)(qian)克(ke)～1523毫(hao)克(ke)/千(qian)(qian)克(ke)、總磷461毫(hao)克(ke)/千(qian)(qian)克(ke)～467毫(hao)克(ke)/千(qian)(qian)克(ke)。

3、安(an)全要求：產(chan)地必須符合《NY 5010-2002 無(wu)(wu)公(gong)害(hai)食品 蔬菜產(chan)地環(huan)(huan)境(jing)條件》標準(zhun)，生產(chan)管(guan)理環(huan)(huan)節嚴格(ge)按(an)照《無(wu)(wu)公(gong)害(hai)大蔥生產(chan)技術規程》（Q/JDSDC02B-2005）規范種植，禁止使用(yong)未依法登(deng)記和國家明令禁止使用(yong)的肥料(liao)、農(nong)藥等農(nong)業(ye)投入品。

地域范圍

寺郎腰大(da)蔥的(de)地域保護范圍(wei)在(zai)河南省(sheng)濟源市境內西南部海拔400米以上的(de)山區(qu)，包括大(da)峪鎮15個行政村。地理坐標(biao)為北(bei)緯34°57′45.6″-35°02′54.9″，東徑112°17′56.2″-112°23′00.0″。總面積60平方公里。適宜種植大(da)蔥面積為1500公頃(qing)。年產量(liang)900萬(wan)公斤。

寺郎腰大蔥為農產(chan)品地理標(biao)志(zhi)產(chan)品。