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質量特色。

1.外觀特(te)征：果實為近長圓形，果皮(pi)黃而(er)微綠色，梗(geng)洼附近果點(dian)較大(da)，周圍間(jian)有(you)突起，有(you)放射狀金黃色銹斑，果皮(pi)光(guang)滑，皮(pi)質較厚，果梗(geng)中(zhong)粗，萼洼廣(guang)而(er)淺，萼片脫落或(huo)宿存；果肉白色、多汁、味(wei)甜。

2.理化指(zhi)標(biao)：果(guo)實硬(ying)度3.8至4.0kgf/cm2，可溶性固形物含量≥10%，總酸(suan)含量≤0.10%，固酸(suan)比值≥100:1。

栽培繁育

寧陵縣石(shi)橋鎮(zhen)，位于(yu)縣城北 6 公里(li)處，盛(sheng)產(chan)名優特(te)產(chan)金頂(ding)謝花酥梨，是金頂(ding)謝花酥梨在寧陵縣分布最(zui)集中的(de)(de)區域，有酥梨之鄉(xiang)的(de)(de)美稱(cheng)。單果(guo)(guo)平均重 300 克，最(zui)大(da)單果(guo)(guo)重量在1公斤以上(shang)。成熟后色澤金黃，果(guo)(guo)形美觀，皮(pi)薄肉嫩，脆(cui)甜無渣(zha)，汁水多(duo)，含糖(tang)量高(gao)達(da) 15% 。并(bing)含有磷、鐵(tie)、維生(sheng)素 C 等多(duo)種元素和維生(sheng)素，酥梨已有 700 多(duo)年(nian)的(de)(de)栽培歷史，早在大(da)明孝宗皇帝弘治年(nian)間就(jiu)頗(po)有盛(sheng)名，被列為上(shang)等貢品。近年(nian)來，陽(yang)驛鄉(xiang)、柳河鎮(zhen)、孔(kong)集鎮(zhen)等其他八個鄉(xiang)鎮(zhen)亦開始(shi)大(da)力發展酥梨生(sheng)產(chan)，并(bing)取得(de)了不(bu)錯的(de)(de)成果(guo)(guo)。

所獲榮譽

1958年(nian)金(jin)(jin)頂謝花酥(su)梨(li)(li)曾被(bei)敬獻給毛主(zhu)席；毛主(zhu)席吃(chi)過之后評(ping)價說：“吃(chi)了寧陵梨(li)(li)，不思他(ta)鄉果。”1992 年(nian)在(zai)首屆(jie)全國(guo)(guo)農業博覽會上獲得優質證(zheng)書，被(bei)評(ping)為國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)(jia)名(ming)(ming)優產(chan)(chan)品；1995 年(nian)在(zai)國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)(jia)林業部(bu)舉辦的(de)農林特產(chan)(chan)品博覽會上被(bei)評(ping)為金(jin)(jin)獎；1998 年(nian)通(tong)過國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)(jia)農林部(bu)專(zhuan)家(jia)(jia)(jia)(jia)考(kao)察鑒定，被(bei)定為全國(guo)(guo)唯一的(de)優質酥(su)梨(li)(li)生產(chan)(chan)基地，被(bei)命名(ming)(ming)為“中國(guo)(guo)酥(su)梨(li)(li)之鄉”； 1999 年(nian) 4 月份基地又被(bei)省旅(lv)(lv)游規劃局定為萬(wan)畝(mu)梨(li)(li)園旅(lv)(lv)游景區，石橋鄉被(bei)市政府定為全國(guo)(guo)農村改革商丘試驗區試驗點。石橋鎮是金(jin)(jin)頂謝花酥(su)梨(li)(li)的(de)故鄉，是金(jin)(jin)頂謝花酥(su)梨(li)(li)的(de)集產(chan)(chan)地。酥(su)梨(li)(li)種植面積 3.5 萬(wan)畝(mu)，年(nian)產(chan)(chan)酥(su)梨(li)(li) 4000 萬(wan)公斤，現已建成保(bao)鮮窖 3000 座，保(bao)鮮量達 3000 萬(wan)公斤。該(gai)產(chan)(chan)品不但銷往(wang)上海、廣州、武漢等全國(guo)(guo)各大、中城市，而且還向加拿(na)大、港澳及東南亞等國(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)(jia)和地區出(chu)口。

地理標志產品

根據《地理標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)保護規定(ding)》，國家質量監(jian)督檢驗檢疫(yi)總(zong)局組(zu)織了對寧(ning)陵金頂謝花(hua)酥(su)梨(li)地理標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)保護申請的審查。審查合格(ge)，現批準自即日(ri)起對寧(ning)陵金頂謝花(hua)酥(su)梨(li)實施地理標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)保護。

保護范圍

寧(ning)陵金(jin)頂(ding)謝花(hua)酥梨地理(li)標(biao)志產品保護(hu)范(fan)(fan)圍以河南省寧(ning)陵縣(xian)人民政(zheng)府《關于界定(ding)寧(ning)陵金(jin)頂(ding)謝花(hua)酥梨地理(li)標(biao)志保護(hu)范(fan)(fan)圍的函》(寧(ning)政(zheng)函[2005]13號)提(ti)出的范(fan)(fan)圍為準，為河南省寧(ning)陵縣(xian)的石橋、孔集(ji)、柳河、邏崗、陽(yang)驛、張(zhang)弓(gong)、程樓(lou)、城郊、喬樓(lou)9個鄉鎮現轄行政(zheng)區域。

質量技術要求

（一）立地條件。

符(fu)合無公(gong)害梨(li)產地土(tu)(tu)(tu)壤及水質環境條件的沙壤土(tu)(tu)(tu)，土(tu)(tu)(tu)壤ph值7.5至8.5、土(tu)(tu)(tu)壤有機質含量(liang)0.6%以(yi)上的園(yuan)地建(jian)園(yuan)。

（二）栽培管(guan)理。

1.種苗(miao):采用杜梨做砧木，利用嫁接法培育苗(miao)木。

2.授粉(fen)(fen)樹(shu)品種(zhong)(zhong)的選(xuan)擇與(yu)配(pei)置：以紅蜜(mi)梨(li)(li)、雪花(hua)梨(li)(li)、明月梨(li)(li)、荏梨(li)(li)等品種(zhong)(zhong)為(wei)授粉(fen)(fen)品種(zhong)(zhong)；授粉(fen)(fen)品種(zhong)(zhong)與(yu)金頂謝花(hua)酥梨(li)(li)的配(pei)比是(shi)1：8至1：10。

3.栽植(zhi)密(mi)度(du):根據技(ji)術水平等(deng)條件(jian),每(mei)667m²(畝)定植(zhi)不超過83株。

4.施(shi)基肥:每1kg梨(li)果(guo)需(xu)施(shi)2kg左(zuo)右優質有機肥，混(hun)入(ru)(ru)適量(liang)磷(lin)、鉀(jia)肥，于采果(guo)后落葉前(qian)施(shi)入(ru)(ru)。

5.土(tu)肥水(shui)管理:采用樹冠下(xia)覆(fu)草、果(guo)(guo)園種草、果(guo)(guo)園清耕(geng)等措施進行土(tu)壤管理；第(di)(di)(di)一次(ci)(ci)追(zhui)肥在萌芽(ya)(ya)前(qian)(qian)后；第(di)(di)(di)二次(ci)(ci)在花(hua)芽(ya)(ya)分化(hua)及果(guo)(guo)實膨(peng)大期（6月(yue)中下(xia)旬(xun)）；第(di)(di)(di)三(san)(san)次(ci)(ci)在果(guo)(guo)實生長后期。第(di)(di)(di)一次(ci)(ci)追(zhui)施尿素20至(zhi)25 Kg，第(di)(di)(di)二次(ci)(ci)追(zhui)施三(san)(san)元素復(fu)合肥40～60 Kg，第(di)(di)(di)三(san)(san)次(ci)(ci)追(zhui)施硫酸(suan)鉀30至(zhi)50 Kg。每年于萌芽(ya)(ya)前(qian)(qian)、幼果(guo)(guo)膨(peng)大期、果(guo)(guo)實膨(peng)大期、土(tu)壤封凍(dong)前(qian)(qian)，灌水(shui)4次(ci)(ci)，采收前(qian)(qian)15天禁止澆水(shui)。

6.樹(shu)形與(yu)結構參(can)數(shu)(shu):按照生產(chan)優質高檔梨果(guo)的要求，采用(yong)疏(shu)散分層形或開心形等樹(shu)形。樹(shu)冠覆蓋率達到(dao)80%以上，樹(shu)冠高度(du)4米以下，冠幅4米左右(you)(you)，每667m²（畝）留枝量4至(zhi)6萬個左右(you)(you)，葉面(mian)積指數(shu)(shu)3至(zhi)5。生長(chang)枝、育花枝、結果(guo)枝的比(bi)例基本穩定在(zai)1：1：1。

7.產(chan)(chan)量指標：每667m²（畝）產(chan)(chan)梨果2500至3000Kg。

（三）采(cai)收與果實分級(ji)、包裝。

根據果實(shi)成熟(shu)度、用途和市場需(xu)求(qiu)在(zai)盛花后135至165天開始采收，按照(zhao)GB10650—89的要(yao)求(qiu)進行分級、包(bao)裝。

專用標志使用

寧陵金頂謝花酥梨地理(li)標(biao)志(zhi)產品保護范圍(wei)內(nei)的(de)生產者，可向商(shang)丘出入境檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫局(ju)提出使用(yong)“地理(li)標(biao)志(zhi)產品專(zhuan)用(yong)標(biao)志(zhi)”的(de)申請，由國(guo)家(jia)質檢(jian)總局(ju)公告批準。

自本(ben)公告發(fa)布之(zhi)日起，各地質檢部門開(kai)始對寧陵金頂謝花酥梨實施(shi)(shi)地理標志產品保護措施(shi)(shi)。