品種特性
盧氏雞(ji)(ji)屬小(xiao)型(xing)蛋(dan)肉兼(jian)用型(xing)雞(ji)(ji)種(zhong)，體型(xing)結實緊(jin)湊，后軀發育良好，羽毛緊(jin)貼(tie)，頸細長，背平(ping)直(zhi)，翅緊(jin)貼(tie)，尾翹起，腿(tui)較長，冠(guan)型(xing)以(yi)(yi)單冠(guan)居多，少(shao)數鳳冠(guan)。喙(hui)以(yi)(yi)青(qing)(qing)色(se)(se)為(wei)主，黃色(se)(se)及(ji)粉色(se)(se)較少(shao)。脛多為(wei)青(qing)(qing)色(se)(se)。公(gong)(gong)雞(ji)(ji)羽色(se)(se)以(yi)(yi)紅黑色(se)(se)為(wei)主，占(zhan)80%，其次是(shi)白色(se)(se)及(ji)黃色(se)(se)。母雞(ji)(ji)以(yi)(yi)麻色(se)(se)為(wei)多，占(zhan)52%，分為(wei)黃麻、黑麻和紅麻，其次是(shi)白雞(ji)(ji)和黑雞(ji)(ji)。成(cheng)年雞(ji)(ji)體重(zhong):公(gong)(gong)1700克，母1110克。180日(ri)齡屠宰率(lv):半凈膛79.7%，全(quan)凈膛75.0%。開(kai)產日(ri)齡170天，年產蛋(dan)110~150個，蛋(dan)重(zhong)47克，蛋(dan)殼(ke)呈紅褐(he)色(se)(se)和青(qing)(qing)色(se)(se)，紅褐(he)色(se)(se)占(zhan)96.4%。
產品特點
盧(lu)氏雞肉質鮮嫩(nen)，味(wei)道(dao)可口，香味(wei)濃郁，是理想(xiang)的天然綠色(se)(se)食品;盧(lu)氏雞所(suo)產的蛋(dan)有青綠色(se)(se)和(he)粉白(bai)色(se)(se)兩種，蛋(dan)黃(huang)占全蛋(dan)的35%，明(ming)顯高(gao)于普通(tong)雞，尤其(qi)是綠殼蛋(dan)具有"三高(gao)一低(di)"的特性，即高(gao)硒、高(gao)鋅(xin)、高(gao)碘和(he)低(di)膽固醇，因此被譽為"雞蛋(dan)中的人參"。1968年至(zhi)1980年，盧(lu)氏鮮蛋(dan)外調量一直位居洛陽地區(qu)首(shou)位。
產地環境
河(he)南(nan)省盧氏(shi)縣地(di)處秦嶺東端，北有崤(yao)山(shan)(shan)，中有熊耳(er)山(shan)(shan)，南(nan)有伏牛(niu)山(shan)(shan)橫(heng)跨(kua)全境(jing)，以熊耳(er)山(shan)(shan)為分水嶺，北屬黃(huang)河(he)流(liu)(liu)域(yu)，南(nan)為長江流(liu)(liu)域(yu)，境(jing)內有大(da)小山(shan)(shan)峰4037座(zuo)，河(he)流(liu)(liu)2400余條，主要(yao)河(he)流(liu)(liu)有洛(luo)河(he)、淇河(he)、灌河(he)等，素有"八山(shan)(shan)一(yi)水一(yi)分田"之(zhi)稱(cheng)。特殊的(de)(de)地(di)理位置和良好(hao)的(de)(de)自然(ran)環境(jing)，使盧氏(shi)縣成為動植物(wu)資源的(de)(de)寶庫，據調查，生長在(zai)該縣地(di)域(yu)內的(de)(de)中草藥有1225種，素有"三步一(yi)藥"之(zhi)稱(cheng)，礦藏有10大(da)類52種，在(zai)該縣的(de)(de)西南(nan)山(shan)(shan)區，至今仍(reng)生長著號稱(cheng)植物(wu)活化(hua)石的(de)(de)銀杏，以及(ji)國(guo)家(jia)二級保護動物(wu)大(da)鯢等珍稀動植物(wu)。是發育和養殖的(de)(de)最(zui)佳地(di)區。
歷史淵源
盧(lu)氏(shi)雞(ji)的(de)(de)(de)歷史(shi)可以追溯(su)到周朝(chao)，據史(shi)料記載，早在(zai)周朝(chao)時，為祭祀大禮之需就專門(men)設(she)有雞(ji)官(guan)，盧(lu)氏(shi)縣(xian)當時所(suo)處(chu)的(de)(de)(de)虢(guo)國(guo)是(shi)周朝(chao)的(de)(de)(de)一個(ge)附屬國(guo)，而盧(lu)氏(shi)縣(xian)正處(chu)在(zai)鎬京(今(jin)西安)與洛邑(今(jin)洛陽(yang))之間，距兩地(di)約300公里。1959年，河(he)南省(sheng)考古(gu)部門(men)和中(zhong)國(guo)科學院考古(gu)研究(jiu)所(suo)在(zai)盧(lu)氏(shi)及周邊地(di)區均發現(xian)有雞(ji)的(de)(de)(de)化石，這說明盧(lu)氏(shi)養雞(ji)由來已久。千百(bai)年來，經(jing)過先輩的(de)(de)(de)世代馴(xun)化和其自身的(de)(de)(de)進化繁(fan)育，盧(lu)氏(shi)雞(ji)的(de)(de)(de)種群特性日益明顯，地(di)域特色逐漸形成。
生產情況
為(wei)(wei)了(le)把盧(lu)氏(shi)(shi)雞這一(yi)(yi)傳統(tong)資源優(you)勢(shi)轉變為(wei)(wei)經濟優(you)勢(shi)，2005年盧(lu)氏(shi)(shi)縣一(yi)(yi)是制定了(le)《盧(lu)氏(shi)(shi)雞飼養管理技(ji)術規范》、《盧(lu)氏(shi)(shi)雞質量(liang)技(ji)術要求》等(deng)核心標準，盧(lu)氏(shi)(shi)雞地(di)方(fang)標準體系(xi)逐(zhu)步(bu)形成。2006年4月，盧(lu)氏(shi)(shi)雞成為(wei)(wei)地(di)理標志(zhi)產品。
二(er)是開展(zhan)盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)(ji)標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)示范(fan)項(xiang)目建設(she)。三(san)特(te)牧業(ye)公司作(zuo)為盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)(ji)的(de)(de)龍頭(tou)企業(ye)率先向國家質(zhi)檢總局(ju)提交了(le)使(shi)用專(zhuan)(zhuan)用標(biao)(biao)志的(de)(de)申請。盧(lu)氏(shi)(shi)質(zhi)監局(ju)則(ze)(ze)協助(zhu)其申請盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)(ji)河(he)南(nan)省農業(ye)標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)示范(fan)項(xiang)目，確立(li)了(le)培(pei)育龍頭(tou)企業(ye)、強化(hua)(hua)(hua)(hua)規模(mo)(mo)養(yang)(yang)殖基(ji)地(di)、扶持(chi)典(dian)型(xing)示范(fan)帶動(dong)的(de)(de)原(yuan)則(ze)(ze)，走(zou)品牌+規模(mo)(mo)經(jing)營(ying)之路。在運作(zuo)上(shang)采用公司+基(ji)地(di)+農戶的(de)(de)發展(zhan)模(mo)(mo)式，推(tui)進(jin)牧工(gong)商一體化(hua)(hua)(hua)(hua)，實行區域化(hua)(hua)(hua)(hua)布局(ju)、專(zhuan)(zhuan)業(ye)化(hua)(hua)(hua)(hua)生產(chan)、系列化(hua)(hua)(hua)(hua)加工(gong)、一體化(hua)(hua)(hua)(hua)經(jing)營(ying)、社會化(hua)(hua)(hua)(hua)服(fu)務和(he)標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)管理(li)。通過市(shi)場牽龍頭(tou)、龍頭(tou)帶基(ji)地(di)、基(ji)地(di)聯農戶的(de)(de)形式，使(shi)盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)(ji)的(de)(de)生產(chan)走(zou)上(shang)了(le)標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)、產(chan)業(ye)化(hua)(hua)(hua)(hua)發展(zhan)軌道。隨著盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)(ji)產(chan)業(ye)化(hua)(hua)(hua)(hua)發展(zhan)的(de)(de)縱深推(tui)進(jin)，盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)(ji)品質(zhi)得到(dao)進(jin)一步提高，3年(nian)間雞(ji)(ji)肉和(he)雞(ji)(ji)蛋的(de)(de)市(shi)場價(jia)格由(you)2005年(nian)的(de)(de)7.5元/公斤(jin)上(shang)漲至21元/公斤(jin)，盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)(ji)蛋的(de)(de)價(jia)格上(shang)漲近兩倍(bei)，三(san)特(te)牌綠殼蛋遠(yuan)銷北京、上(shang)海、西安等幾十(shi)個城市(shi)和(he)地(di)區，供不應(ying)求。此外(wai)，由(you)于實行了(le)包雞(ji)(ji)苗技術(shu)、包技術(shu)培(pei)訓(xun)、包專(zhuan)(zhuan)用飼(si)料和(he)養(yang)(yang)殖器(qi)具(ju)供應(ying)、包疫病防治(zhi)、回收成品雞(ji)(ji)和(he)雞(ji)(ji)蛋，并實行市(shi)場保護價(jia)的(de)(de)措施，大大降低了(le)參與養(yang)(yang)殖農戶的(de)(de)風(feng)險，提高了(le)農村養(yang)(yang)雞(ji)(ji)戶規模(mo)(mo)養(yang)(yang)殖盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)(ji)的(de)(de)積極性(xing)。輻(fu)射帶動(dong)了(le)盧(lu)氏(shi)(shi)縣18個鄉鎮養(yang)(yang)雞(ji)(ji)業(ye)的(de)(de)快速發展(zhan)。
榮譽認證
1983年(nian)(nian)，盧氏(shi)雞被(bei)錄入《中國畜禽(qin)(qin)優良(liang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種志(zhi)》河(he)(he)(he)南(nan)卷;2001年(nian)(nian)被(bei)河(he)(he)(he)南(nan)省(sheng)科協列(lie)為科研項(xiang)目，同年(nian)(nian)11月被(bei)河(he)(he)(he)南(nan)省(sheng)畜牧局列(lie)入《河(he)(he)(he)南(nan)省(sheng)畜禽(qin)(qin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種資(zi)源(yuan)保(bao)護(hu)名(ming)錄》。2003年(nian)(nian)列(lie)入《中國畜禽(qin)(qin)遺傳資(zi)源(yuan)保(bao)護(hu)名(ming)錄》。2006年(nian)(nian)5月受(shou)國家原產(chan)地(di)保(bao)護(hu)的(de)地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。2006年(nian)(nian)12月獲河(he)(he)(he)南(nan)省(sheng)無公害(hai)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)地(di)認證，2007年(nian)(nian)6月獲河(he)(he)(he)南(nan)省(sheng)無公害(hai)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)認證。2008，該產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)又被(bei)國家質檢總局授權的(de)北京五洲恒(heng)通認證有限公司(si)認證為有機食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。
產品保護
根(gen)據《地理標(biao)志產品保(bao)護(hu)(hu)規定》，國家質量監督檢驗(yan)檢疫總局組織(zhi)了(le)對盧氏雞地理標(biao)志產品保(bao)護(hu)(hu)申請(qing)的審(shen)查(cha)。經審(shen)查(cha)合格，批(pi)準自2006年4月(yue)26日起對盧氏雞實施地理標(biao)志產品保(bao)護(hu)(hu)。
保護范圍
盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)地(di)理標(biao)志(zhi)產品保護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)以(yi)河南省(sheng)盧(lu)(lu)氏(shi)縣人民政府《關于界(jie)定盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)地(di)理標(biao)志(zhi)產品保護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)的(de)函》(盧(lu)(lu)政[2005]37號)提出的(de)范(fan)圍(wei)為(wei)準，為(wei)河南省(sheng)盧(lu)(lu)氏(shi)縣所轄行(xing)政區域。
專用標志使用
盧氏(shi)雞地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品(pin)保護范圍(wei)內的(de)生產者，可向河南省盧氏(shi)縣(xian)質(zhi)量技(ji)術監督局提出使用(yong)"地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產品(pin)專用(yong)標(biao)志(zhi)(zhi)"的(de)申請(qing)，由國家質(zhi)檢總局公告批(pi)準(zhun)。
珍惜時光 
