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形態特征

多年生(sheng)草本，高(gao)60-150厘米。莖直立(li)，基(ji)部木(mu)質，多分枝，具細毛(mao)或絨毛(mao)。葉有(you)柄，葉片卵園形(xing)至窄長(chang)(chang)園形(xing)，長(chang)(chang)3.5~5厘米，寬(kuan)3~4厘米，邊緣有(you)缺刻及鋸齒，基(ji)部心形(xing)，下面(mian)白(bai)色(se)絨毛(mao)。秋季開花(hua)，頭狀花(hua)序大小不等(deng)，直徑2.5~5厘米，單生(sheng)枝端(duan)或葉腋，或排列成傘房狀，總(zong)苞(bao)片中央(yang)綠(lv)色(se)，有(you)寬(kuan)闊膜質邊緣，具白(bai)色(se)絨毛(mao)，外圈(quan)舌狀花(hua)白(bai)色(se)、黃色(se)、淡紅色(se)或帶淺紫色(se)，中央(yang)管狀花(hua)黃色(se)，也有(you)全為舌狀花(hua)或管狀花(hua)。瘦(shou)果(guo)柱狀，無(wu)冠毛(mao)。

生長習性

懷菊花(hua)喜溫暖，耐寒(han)冷，花(hua)能(neng)耐輕霜，根(gen)可忍(ren)受(shou)-17攝氏度低溫。但在(zai)幼苗(miao)發(fa)育至(zhi)(zhi)孕(yun)蕾前均適宜較高的(de)氣溫，如(ru)氣溫過低，植(zhi)株(zhu)生(sheng)長不良(liang)，分枝和(he)花(hua)都少。懷菊花(hua)喜陽光充足，忌蔭蔽，怕風寒(han)，喜濕潤。過于干(gan)旱，分枝少，植(zhi)株(zhu)生(sheng)長緩慢，花(hua)期缺水(shui)(shui)則影響(xiang)產(chan)量和(he)質(zhi)量;若土(tu)壤水(shui)(shui)份過多，則根(gen)部易腐爛(lan)，故每次(ci)澆水(shui)(shui)，水(shui)(shui)量不宜太大，雨季注意排水(shui)(shui)。懷菊花(hua)喜肥(fei)，宜選擇(ze)肥(fei)沃(wo)而排水(shui)(shui)良(liang)好的(de)沙質(zhi)土(tu)壤栽培，粘(zhan)重及低洼積水(shui)(shui)地不宜栽種。土(tu)壤酸度以(yi)中性(xing)至(zhi)(zhi)微酸為好，堿性(xing)土(tu)壤生(sheng)長發(fa)育差。忌連(lian)作。否則病(bing)蟲(chong)害多，會嚴(yan)重影響(xiang)產(chan)量和(he)加大成(cheng)本(ben)。

臨床應用

1、冠心病、高血壓及動脈硬化癥

用菊(ju)花(hua)煎(jian)劑(ji)濃縮(suo)液治療(liao)冠心病(bing)(bing)(bing)(bing)61例，對(dui)心絞(jiao)痛(tong)癥(zheng)狀(zhuang)的(de)總有(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)率(lv)(lv)為80%，其中(zhong)顯(xian)(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)43.3%;心電圖總有(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)率(lv)(lv)為45.9%，其中(zhong)顯(xian)(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)18.8%。三分之二的(de)病(bing)(bing)(bing)(bing)人于(yu)20天(tian)內(nei)心絞(jiao)痛(tong)緩解或消(xiao)失(shi)(shi)。對(dui)于(yu)胸悶、心悸(ji)、氣急、頭(tou)暈(yun)、頭(tou)痛(tong)、四(si)肢麻木(mu)等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)亦有(you)(you)明(ming)(ming)顯(xian)(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)。30例合(he)并(bing)高血(xue)壓(ya)(ya)患(huan)者，19例血(xue)壓(ya)(ya)降(jiang)(jiang)低(di)。另用菊(ju)花(hua)浸膏片，2個月為一(yi)療(liao)程(cheng)治療(liao)冠心病(bing)(bing)(bing)(bing)164例，經1-2療(liao)程(cheng)的(de)癥(zheng)狀(zhuang)總有(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)率(lv)(lv)45.3%，其中(zhong)顯(xian)(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)14.3%，但(dan)對(dui)伴有(you)(you)高血(xue)壓(ya)(ya)患(huan)者則未(wei)見(jian)明(ming)(ming)顯(xian)(xian)降(jiang)(jiang)壓(ya)(ya)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)。此二種(zhong)菊(ju)花(hua)制劑(ji)對(dui)心率(lv)(lv)均無影(ying)響。治療(liao)前后(hou)進行血(xue)清總膽(dan)固醇(chun)(chun)及三酸甘(gan)油脂測定(ding)，亦未(wei)見(jian)明(ming)(ming)顯(xian)(xian)規(gui)律(lv)性變化。此外(wai)，現(xian)代臨床以菊(ju)花(hua)、金銀花(hua)、槐花(hua)、山(shan)楂(zha)等(deng)治療(liao)高血(xue)壓(ya)(ya)動脈硬(ying)化癥(zheng)，據(ju)認為有(you)(you)顯(xian)(xian)著效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)。通常服5-10天(tian)，部分病(bing)(bing)(bing)(bing)例的(de)頭(tou)痛(tong)、眩暈(yun)、失(shi)(shi)眠等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)即可減輕，隨之血(xue)壓(ya)(ya)下降(jiang)(jiang)，并(bing)可降(jiang)(jiang)低(di)血(xue)清膽(dan)固醇(chun)(chun)，對(dui)腦動脈硬(ying)化癥(zheng)與冠心病(bing)(bing)(bing)(bing)也有(you)(you)一(yi)定(ding)療(liao)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)。諸方中(zhong)，以銀菊(ju)飲的(de)降(jiang)(jiang)壓(ya)(ya)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)為佳，曾治高血(xue)壓(ya)(ya)46例，降(jiang)(jiang)至正常者35例，其余(yu)病(bing)(bing)(bing)(bing)例服藥(yao)10-30天(tian)后(hou)，自覺癥(zheng)狀(zhuang)均有(you)(you)不(bu)同程(cheng)度的(de)好轉。而山(shan)楂(zha)菊(ju)花(hua)茶(cha)則以降(jiang)(jiang)低(di)血(xue)清膽(dan)固醇(chun)(chun)的(de)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)較著，有(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)率(lv)(lv)為66.6%。

2、上呼吸道感染、氣管炎、扁桃體等

以(yi)鮮菊全草加水蒸(zheng)餾制成(cheng)的注(zhu)射液[主(zhu)要含(han)揮發(fa)油，其中(zhong)蘭色物質為菊奧(chamazulene),2ml-4ml]給患者肌注(zhu)，對上呼吸道(dao)感染、扁桃(tao)體炎(yan)、急性(xing)氣管炎(yan)、急性(xing)病毒性(xing)肝炎(yan)等，據稱(cheng)有一定治療和預防意義，總有效(xiao)率約為80%。成(cheng)方有桑(sang)菊飲及桑(sang)菊感冒片。臨床報(bao)道(dao)用雙花飲(本品，金(jin)銀(yin)花、甘草、胖大海(hai))治療咽炎(yan)，咽喉腫痛亦有一定效(xiao)果。

3、結合膜炎等

常配(pei)夏枯(ku)草、決明子(zi)、白(bai)蒺(ji)藜(li)、蟬蛻等;亦(yi)可配(pei)白(bai)蒺(ji)藜(li)、木賊等蒸氣熏眼。據報道，用杞菊地(di)黃(huang)湯(丸)加減(jian)治(zhi)療視神經炎(yan)、中心性視網膜炎(yan)有一(yi)定效果。

4、其它

對于局部感(gan)染，常用鮮葉搗爛外(wai)敷。如用白菊花葉數(shu)(shu)片(pian)配蜆肉數(shu)(shu)粒及(ji)冰片(pian)少許，搗爛去渣取汁涂擦(ca)口腔(qiang)潰(kui)瘍取得療效(xiao)者，據稱每日(ri)用藥數(shu)(shu)次(ci)，數(shu)(shu)日(ri)即愈。新鮮菊花全(quan)草或(huo)羅勒(le)全(quan)草分別(bie)加水蒸餾制(zhi)得的兩種注射液，等量混合外(wai)用，對小面積燒傷、潰(kui)瘍或(huo)感(gan)染創面，認為也有一定抗感(gan)染效(xiao)果。

不良反應

煎劑(ji)濃縮液或(huo)浸膏片，對個(ge)別患者可(ke)致上腹疼痛或(huo)腹瀉。連(lian)續應用大劑(ji)量菊(ju)花制劑(ji)，可(ke)影響胃腸(chang)功能，余無其它副反應。菊(ju)花對極少數人可(ke)引起過敏性接觸性皮炎。

食譜

菊花老鴨湯

做法

《本草(cao)綱目(mu)》中對菊(ju)花(hua)(hua)(hua)茶的藥效(xiao)有(you)(you)詳細(xi)的記載:性甘、味(wei)寒，具有(you)(you)散風熱(re)、平肝明(ming)目(mu)之功效(xiao)。《神農本草(cao)經(jing)》認為，白(bai)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)茶能"主(zhu)諸風頭眩、腫痛(tong)、目(mu)欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利(li)氣(qi)，輕身耐勞(lao)延年(nian)。" 專家稱(cheng)秋天(tian)是食用菊(ju)花(hua)(hua)(hua)的大好時節。多食用菊(ju)花(hua)(hua)(hua)能很好地幫人體補(bu)氣(qi)、補(bu)力、除燥、解毒。現代醫(yi)學證明(ming)，菊(ju)花(hua)(hua)(hua)對現代人的高血(xue)(xue)脂(zhi)、高血(xue)(xue)壓、亞(ya)健(jian)康等慢(man)性疾病，都有(you)(you)很好的調理作用。

功效詳解

懷菊花功效

一、化學成份:含有揮發油(you)約0.13%，菊(ju)甙，腺(xian)嘌(piao)呤(ling)，膽堿，水(shui)蘇(su)堿，微(wei)量維(wei)生素A樣物質，維(wei)生素B，氨基酸和刺槐素等。

二、藥理作用

1、抗病(bing)原體作用。

2、增(zeng)強毛細血管抵抗力。

3、有解熱(re)作(zuo)(zuo)用。對金(jin)葡菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌等(deng)有較(jiao)強(qiang)的抑制作(zuo)(zuo)用。

4、對心(xin)血(xue)管系統的作用尤為顯著(zhu)。

好處

菊(ju)花茶(cha)(cha)(cha)是(shi)老(lao)少皆宜的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)飲品。泡(pao)飲菊(ju)花茶(cha)(cha)(cha)時，最好用(yong)透明的(de)(de)(de)玻璃杯，每次(ci)放(fang)上四、五粒，再用(yong)沸水沖(chong)泡(pao)即可。若是(shi)飲用(yong)的(de)(de)(de)人多(duo)，可用(yong)透明的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)壺，每次(ci)放(fang)一(yi)小把(ba)，沖(chong)入沸水泡(pao)2-3分鐘，再把(ba)茶(cha)(cha)(cha)水倒(dao)入每個人的(de)(de)(de)透明玻璃杯中(zhong)(zhong)即可。飲菊(ju)花茶(cha)(cha)(cha)時可在(zai)茶(cha)(cha)(cha)杯中(zhong)(zhong)放(fang)入幾顆冰(bing)糖，這(zhe)樣(yang)喝(he)(he)起(qi)來味更甘。菊(ju)花茶(cha)(cha)(cha)對口干、火旺、目澀，或由風(feng)、寒、濕引(yin)起(qi)的(de)(de)(de)肢體(ti)疼痛、麻木的(de)(de)(de)疾(ji)病(bing)均(jun)有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)療效(xiao)。健康的(de)(de)(de)人平水也(ye)可當開水飲用(yong)。每次(ci)喝(he)(he)時，不要一(yi)次(ci)喝(he)(he)完，要留(liu)下(xia)三分之一(yi)杯的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)

藥用價值

作為(wei)藥用，以產于河南焦作(懷(huai)慶府)一帶的(de)(de)'懷(huai)菊(ju)花'最(zui)為(wei)有名，是四大懷(huai)藥之一。其次為(wei)安徽的(de)(de)'亳菊(ju)'、'滁菊(ju)'、浙江的(de)(de)'杭菊(ju)'。四川的(de)(de)'川菊(ju)'和山東的(de)(de)'濟菊(ju)'等。

《神農(nong)本草(cao)(cao)經》羽(yu):'菊服之(zhi)輕(qing)身耐(nai)老'。說明(ming)(ming)菊花(hua)有一定的補益作(zuo)用(yong)。從漢代起(qi)，重陽節有飲菊花(hua)酒的習(xi)俗;而今(jin)，菊花(hua)不但有清香(xiang)之(zhi)氣(qi)，使人(ren)神怡，而且(qie)有明(ming)(ming)目(mu)、祛暑的作(zuo)用(yong)，可緩解(jie)兩眼昏糊、頭暈、頭痛等。將菊花(hua)曬干，裝入布袋(dai)中作(zuo)枕芯，名'菊花(hua)枕' ，枕之(zhi)使人(ren)聞到芳香(xiang)，有清腦(nao)明(ming)(ming)目(mu)，降低(di)血(xue)壓之(zhi)功。《本草(cao)(cao)綱(gang)目(mu)》就有'菊花(hua)作(zuo)枕明(ming)(ming)目(mu)'的記載(zai)。

現(xian)代醫(yi)學研(yan)(yan)究證(zheng)明，菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)有很好的(de)抗菌(jun)擴(kuo)張(zhang)冠狀(zhuang)動脈(mo)血管作(zuo)用(yong)(yong)，既(ji)可(ke)(ke)內(nei)服(fu)，又(you)可(ke)(ke)外(wai)用(yong)(yong)。藥理研(yan)(yan)究證(zheng)實(shi)，菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)清(qing)熟(shu)解毒功(gong)效，在于它有廣普抗菌(jun)作(zuo)用(yong)(yong)，對多數皮膚真功(gong)菌(jun)葡萄球菌(jun)、鏈球菌(jun)痢(li)疾桿(gan)菌(jun)、綠膿桿(gan)菌(jun)和流感病毒等具有較好的(de)抑制作(zuo)用(yong)(yong)。將菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)制成流浸膏外(wai)用(yong)(yong)，可(ke)(ke)治(zhi)子宮頸(jing)麇爛(lan)(lan);用(yong)(yong)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)煎(jian)湯熏洗，可(ke)(ke)治(zhi)濕疹和皮膚瘙癢。如(ru)患癰腫疔(ding)毒、淋巴腺發炎，可(ke)(ke)煎(jian)湯內(nei)服(fu)，并(bing)取鮮(xian)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)搗爛(lan)(lan)取汗(han)涂患處(chu);關節炎患者，可(ke)(ke)用(yong)(yong)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)、陳艾作(zuo)芯、做成護膝，有消炎止痛作(zuo)用(yong)(yong)。菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)配魚腥草、忍冬(dong)藤(teng)，煮(zhu)湯內(nei)服(fu)，可(ke)(ke)防止流行性感冒。用(yong)(yong)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)泡茶飲(yin)，有輔助降壓效果。

懷菊(ju)(ju)(ju)花(hua)不僅讓人悅目，采摘(zhai)下的(de)(de)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)可制成保健茶。每(mei)年十月底，菊(ju)(ju)(ju)花(hua)茂盛(sheng)之時，產(chan)于河南省(sheng)古懷慶府(今(jin)焦作地區)的(de)(de)懷菊(ju)(ju)(ju)花(hua)被(bei)采摘(zhai)下來(lai)，經過(guo)蒸(zheng)氣殺青之后，曬干至(zhi)含水率70%以下，手(shou)捻花(hua)瓣即成粉(fen)碎時，便可備用。在《本草(cao)綱(gang)目》中對(dui)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)茶的(de)(de)藥效(xiao)(xiao)(xiao)有(you)詳(xiang)細的(de)(de)記載(zai):性甘、味寒，具有(you)散風熱、平肝明目之功(gong)效(xiao)(xiao)(xiao)。《神農(nong)本草(cao)經》認為，懷菊(ju)(ju)(ju)花(hua)茶能(neng)"主諸(zhu)風頭(tou)眩、腫(zhong)痛、目欲脫、皮(pi)膚死肌、惡風濕痹(bi)，久服利(li)氣，輕身耐勞延年"。現代醫學也(ye)研究證(zheng)實，菊(ju)(ju)(ju)花(hua)具有(you)降血壓、消除(chu)癌細胞、擴(kuo)張冠狀動脈和抑(yi)菌的(de)(de)作用，長(chang)期飲(yin)用能(neng)增加人體鈣質、調(diao)節心肌功(gong)能(neng)、降低膽固(gu)醇，適合中老年人和預防流行性結膜(mo)炎時飲(yin)用。對(dui)肝火旺、用眼過(guo)度導致的(de)(de)雙眼干澀也(ye)有(you)較好的(de)(de)療效(xiao)(xiao)(xiao)。同時，菊(ju)(ju)(ju)花(hua)茶也(ye)具有(you)一定的(de)(de)松弛神經、舒(shu)緩頭(tou)痛的(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao)(xiao)。

菊花(hua)(hua)(hua)不但有(you)清香之氣，使人神怡，而且(qie)可緩解兩(liang)眼昏(hun)糊(hu)、頭(tou)暈、頭(tou)痛等。有(you)清熱(re)、解毒、祛風、平肝、明(ming)目等功效。現(xian)代醫(yi)學研究證明(ming)，菊花(hua)(hua)(hua)還可治子宮頸(jing)麇爛、濕疹和(he)皮膚(fu)瘙(sao)癢。用菊花(hua)(hua)(hua)泡茶(cha)飲，有(you)輔(fu)助(zhu)降壓效果。