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形態特征

多年生(sheng)草本(ben)，高(gao)60-150厘米(mi)。莖直立，基(ji)部(bu)木質(zhi)，多分枝，具細毛(mao)或絨(rong)毛(mao)。葉有(you)柄，葉片卵(luan)園(yuan)形(xing)至窄長園(yuan)形(xing)，長3.5~5厘米(mi)，寬3~4厘米(mi)，邊緣有(you)缺刻及鋸(ju)齒，基(ji)部(bu)心形(xing)，下面白色(se)絨(rong)毛(mao)。秋季開(kai)花(hua)(hua)(hua)，頭狀花(hua)(hua)(hua)序大(da)小不等，直徑2.5~5厘米(mi)，單(dan)生(sheng)枝端或葉腋，或排列成傘房狀，總苞(bao)片中央綠色(se)，有(you)寬闊膜質(zhi)邊緣，具白色(se)絨(rong)毛(mao)，外圈舌狀花(hua)(hua)(hua)白色(se)、黃色(se)、淡紅(hong)色(se)或帶淺紫色(se)，中央管狀花(hua)(hua)(hua)黃色(se)，也有(you)全(quan)為舌狀花(hua)(hua)(hua)或管狀花(hua)(hua)(hua)。瘦果柱狀，無冠毛(mao)。

生長習性

懷菊花(hua)喜溫暖，耐(nai)寒(han)冷，花(hua)能耐(nai)輕霜，根可忍受(shou)-17攝氏度(du)低溫。但在(zai)幼苗(miao)發育至(zhi)孕(yun)蕾前均適宜較高的氣溫，如氣溫過(guo)低，植株生(sheng)(sheng)長(chang)不(bu)良，分(fen)枝和(he)花(hua)都少。懷菊花(hua)喜陽光充足，忌(ji)蔭(yin)蔽，怕風寒(han)，喜濕潤。過(guo)于干旱(han)，分(fen)枝少，植株生(sheng)(sheng)長(chang)緩慢，花(hua)期缺水(shui)則影(ying)響(xiang)產(chan)量(liang)和(he)質(zhi)量(liang);若土壤(rang)水(shui)份過(guo)多(duo)，則根部易腐爛，故每次澆(jiao)水(shui)，水(shui)量(liang)不(bu)宜太大，雨(yu)季注意排水(shui)。懷菊花(hua)喜肥，宜選擇(ze)肥沃(wo)而排水(shui)良好(hao)的沙質(zhi)土壤(rang)栽培，粘重及低洼積水(shui)地不(bu)宜栽種。土壤(rang)酸度(du)以中性至(zhi)微酸為(wei)好(hao)，堿性土壤(rang)生(sheng)(sheng)長(chang)發育差。忌(ji)連作(zuo)。否(fou)則病蟲(chong)害多(duo)，會(hui)嚴重影(ying)響(xiang)產(chan)量(liang)和(he)加大成本。

臨床應用

1、冠心病、高血壓及動脈硬化癥

用菊(ju)花(hua)(hua)煎劑濃縮(suo)液治(zhi)療(liao)冠心(xin)病(bing)(bing)(bing)61例(li)(li)，對(dui)心(xin)絞痛(tong)(tong)癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)的總有效(xiao)(xiao)率(lv)為(wei)80%，其中顯(xian)效(xiao)(xiao)43.3%;心(xin)電(dian)圖總有效(xiao)(xiao)率(lv)為(wei)45.9%，其中顯(xian)效(xiao)(xiao)18.8%。三(san)分之二的病(bing)(bing)(bing)人(ren)于(yu)(yu)20天(tian)內心(xin)絞痛(tong)(tong)緩解或消失(shi)。對(dui)于(yu)(yu)胸悶、心(xin)悸、氣急、頭(tou)(tou)暈、頭(tou)(tou)痛(tong)(tong)、四肢麻(ma)木等癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)亦有明顯(xian)效(xiao)(xiao)果(guo)。30例(li)(li)合并高(gao)血(xue)壓(ya)患(huan)者，19例(li)(li)血(xue)壓(ya)降(jiang)低。另用菊(ju)花(hua)(hua)浸膏片，2個(ge)月(yue)為(wei)一(yi)療(liao)程治(zhi)療(liao)冠心(xin)病(bing)(bing)(bing)164例(li)(li)，經1-2療(liao)程的癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)總有效(xiao)(xiao)率(lv)45.3%，其中顯(xian)效(xiao)(xiao)14.3%，但(dan)對(dui)伴有高(gao)血(xue)壓(ya)患(huan)者則(ze)未見(jian)明顯(xian)降(jiang)壓(ya)效(xiao)(xiao)果(guo)。此二種菊(ju)花(hua)(hua)制劑對(dui)心(xin)率(lv)均無影響。治(zhi)療(liao)前后進行(xing)血(xue)清(qing)總膽固醇(chun)及三(san)酸甘油脂測定(ding)，亦未見(jian)明顯(xian)規(gui)律性變(bian)化(hua)。此外，現代(dai)臨床以菊(ju)花(hua)(hua)、金銀花(hua)(hua)、槐花(hua)(hua)、山(shan)(shan)楂等治(zhi)療(liao)高(gao)血(xue)壓(ya)動(dong)脈(mo)硬(ying)化(hua)癥(zheng)，據認為(wei)有顯(xian)著效(xiao)(xiao)果(guo)。通常(chang)服(fu)5-10天(tian)，部分病(bing)(bing)(bing)例(li)(li)的頭(tou)(tou)痛(tong)(tong)、眩暈、失(shi)眠(mian)等癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)即可(ke)減輕，隨之血(xue)壓(ya)下(xia)降(jiang)，并可(ke)降(jiang)低血(xue)清(qing)膽固醇(chun)，對(dui)腦動(dong)脈(mo)硬(ying)化(hua)癥(zheng)與冠心(xin)病(bing)(bing)(bing)也有一(yi)定(ding)療(liao)效(xiao)(xiao)。諸方中，以銀菊(ju)飲(yin)的降(jiang)壓(ya)效(xiao)(xiao)果(guo)為(wei)佳，曾治(zhi)高(gao)血(xue)壓(ya)46例(li)(li)，降(jiang)至正(zheng)常(chang)者35例(li)(li)，其余(yu)病(bing)(bing)(bing)例(li)(li)服(fu)藥10-30天(tian)后，自覺癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)均有不同程度(du)的好轉。而山(shan)(shan)楂菊(ju)花(hua)(hua)茶(cha)則(ze)以降(jiang)低血(xue)清(qing)膽固醇(chun)的效(xiao)(xiao)果(guo)較(jiao)著，有效(xiao)(xiao)率(lv)為(wei)66.6%。

2、上呼吸道感染、氣管炎、扁桃體等

以鮮菊全草加水蒸餾制成(cheng)的注射液[主要含揮發油，其中蘭(lan)色物質(zhi)為(wei)菊奧(chamazulene),2ml-4ml]給患者肌注，對上呼吸道感染(ran)、扁(bian)桃體炎(yan)(yan)(yan)、急性(xing)氣管炎(yan)(yan)(yan)、急性(xing)病(bing)毒性(xing)肝炎(yan)(yan)(yan)等(deng)，據稱有一定治療和預防意義，總有效率約(yue)為(wei)80%。成(cheng)方有桑(sang)菊飲(yin)(yin)及桑(sang)菊感冒片(pian)。臨床報道用雙花飲(yin)(yin)(本品，金銀花、甘草、胖(pang)大(da)海)治療咽炎(yan)(yan)(yan)，咽喉腫痛亦(yi)有一定效果(guo)。

3、結合膜炎等

常配夏枯草、決明子、白蒺藜(li)、蟬蛻(tui)等;亦可配白蒺藜(li)、木賊等蒸氣熏眼(yan)。據報道，用杞菊(ju)地黃湯(丸)加減治療視神(shen)經炎、中心性視網膜炎有一(yi)定效果。

4、其它

對于局部感染，常用(yong)(yong)鮮葉搗爛(lan)外(wai)敷。如(ru)用(yong)(yong)白菊花(hua)葉數(shu)片(pian)(pian)配蜆肉數(shu)粒及冰片(pian)(pian)少許，搗爛(lan)去渣取(qu)汁涂擦口腔潰瘍(yang)取(qu)得療效(xiao)者，據(ju)稱(cheng)每日用(yong)(yong)藥(yao)數(shu)次(ci)，數(shu)日即愈。新(xin)鮮菊花(hua)全草或羅勒全草分別加水蒸餾制得的(de)兩種注射(she)液，等(deng)量混合外(wai)用(yong)(yong)，對小面(mian)積燒傷、潰瘍(yang)或感染創面(mian)，認為(wei)也(ye)有一定抗感染效(xiao)果。

不良反應

煎劑濃縮(suo)液或浸膏(gao)片，對(dui)個別(bie)患者可(ke)致(zhi)上(shang)腹(fu)疼痛或腹(fu)瀉。連續(xu)應(ying)(ying)用大劑量菊花制劑，可(ke)影響(xiang)胃腸功能(neng)，余(yu)無其(qi)它(ta)副(fu)反應(ying)(ying)。菊花對(dui)極(ji)少數人可(ke)引起過(guo)敏性接觸性皮炎。

食譜

菊花老鴨湯

做法

《本草綱目》中(zhong)對菊(ju)花(hua)(hua)(hua)茶的藥效有詳(xiang)細的記載:性甘(gan)、味寒，具有散風熱、平肝明(ming)目之功效。《神農本草經》認為，白菊(ju)花(hua)(hua)(hua)茶能"主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚(fu)死肌、惡風濕痹(bi)，久服(fu)利(li)氣，輕身耐(nai)勞延年。" 專家稱秋天是食用菊(ju)花(hua)(hua)(hua)的大好(hao)時節。多食用菊(ju)花(hua)(hua)(hua)能很(hen)好(hao)地幫人體補氣、補力、除燥(zao)、解毒。現代醫學(xue)證明(ming)，菊(ju)花(hua)(hua)(hua)對現代人的高血脂、高血壓、亞(ya)健(jian)康等(deng)慢性疾病，都有很(hen)好(hao)的調理(li)作用。

功效詳解

懷菊花功效

一(yi)、化學成份:含有揮發(fa)油約0.13%，菊甙，腺嘌呤，膽(dan)堿，水蘇堿，微量維生素A樣物(wu)質(zhi)，維生素B，氨基酸和(he)刺槐(huai)素等。

二、藥理作用

1、抗病(bing)原體作(zuo)用。

2、增強毛細血管抵抗(kang)力。

3、有解熱作(zuo)用(yong)。對(dui)金葡菌、大腸桿菌、福(fu)氏痢疾(ji)桿菌等有較強(qiang)的抑(yi)制作(zuo)用(yong)。

4、對心(xin)血管系統的作用尤為顯(xian)著。

好處

菊花(hua)茶(cha)(cha)是老少皆(jie)宜的(de)(de)茶(cha)(cha)飲(yin)品。泡(pao)(pao)飲(yin)菊花(hua)茶(cha)(cha)時(shi)，最好用透明(ming)的(de)(de)玻璃(li)杯(bei)，每次(ci)(ci)放(fang)(fang)上(shang)四、五粒(li)，再(zai)(zai)用沸水沖泡(pao)(pao)即可(ke)(ke)。若是飲(yin)用的(de)(de)人(ren)多，可(ke)(ke)用透明(ming)的(de)(de)茶(cha)(cha)壺(hu)，每次(ci)(ci)放(fang)(fang)一(yi)(yi)小把，沖入沸水泡(pao)(pao)2-3分鐘，再(zai)(zai)把茶(cha)(cha)水倒入每個人(ren)的(de)(de)透明(ming)玻璃(li)杯(bei)中(zhong)即可(ke)(ke)。飲(yin)菊花(hua)茶(cha)(cha)時(shi)可(ke)(ke)在茶(cha)(cha)杯(bei)中(zhong)放(fang)(fang)入幾顆冰糖(tang)，這(zhe)樣(yang)喝(he)起(qi)來味更甘。菊花(hua)茶(cha)(cha)對口干、火(huo)旺、目澀(se)，或由風、寒、濕(shi)引(yin)起(qi)的(de)(de)肢體疼痛、麻木(mu)的(de)(de)疾病均(jun)有一(yi)(yi)定的(de)(de)療效。健康(kang)的(de)(de)人(ren)平(ping)水也(ye)可(ke)(ke)當開水飲(yin)用。每次(ci)(ci)喝(he)時(shi)，不要一(yi)(yi)次(ci)(ci)喝(he)完(wan)，要留下三分之一(yi)(yi)杯(bei)的(de)(de)茶(cha)(cha)

藥用價值

作(zuo)為(wei)(wei)藥(yao)用，以產于(yu)河南焦作(zuo)(懷慶(qing)府)一帶(dai)的(de)'懷菊(ju)(ju)花'最為(wei)(wei)有(you)名(ming)，是(shi)四(si)大懷藥(yao)之一。其次為(wei)(wei)安(an)徽的(de)'亳菊(ju)(ju)'、'滁菊(ju)(ju)'、浙江的(de)'杭菊(ju)(ju)'。四(si)川的(de)'川菊(ju)(ju)'和山東的(de)'濟菊(ju)(ju)'等(deng)。

《神農本(ben)草經》羽:'菊(ju)(ju)(ju)服之輕身耐(nai)老(lao)'。說(shuo)明(ming)(ming)菊(ju)(ju)(ju)花有一定的(de)(de)(de)補(bu)益(yi)作(zuo)(zuo)用。從漢代起(qi)，重陽節有飲菊(ju)(ju)(ju)花酒的(de)(de)(de)習俗;而(er)今，菊(ju)(ju)(ju)花不(bu)但有清香之氣，使人(ren)神怡，而(er)且(qie)有明(ming)(ming)目(mu)(mu)、祛暑的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用，可(ke)緩解兩眼昏糊、頭暈、頭痛等。將菊(ju)(ju)(ju)花曬(shai)干(gan)，裝入布袋(dai)中作(zuo)(zuo)枕芯，名'菊(ju)(ju)(ju)花枕' ，枕之使人(ren)聞到芳香，有清腦明(ming)(ming)目(mu)(mu)，降低血壓之功。《本(ben)草綱目(mu)(mu)》就有'菊(ju)(ju)(ju)花作(zuo)(zuo)枕明(ming)(ming)目(mu)(mu)'的(de)(de)(de)記載(zai)。

現(xian)代醫學研究(jiu)證明，菊花(hua)有很好(hao)的(de)抗(kang)菌(jun)擴張冠狀(zhuang)動(dong)脈血管作(zuo)用(yong)(yong)，既(ji)可內(nei)服，又可外用(yong)(yong)。藥(yao)理研究(jiu)證實，菊花(hua)的(de)清熟解毒(du)功效，在于它有廣普(pu)抗(kang)菌(jun)作(zuo)用(yong)(yong)，對多(duo)數皮膚真功菌(jun)葡(pu)萄球菌(jun)、鏈球菌(jun)痢疾(ji)桿(gan)菌(jun)、綠膿桿(gan)菌(jun)和(he)流(liu)(liu)感病毒(du)等(deng)具有較好(hao)的(de)抑制作(zuo)用(yong)(yong)。將菊花(hua)制成流(liu)(liu)浸膏(gao)外用(yong)(yong)，可治子(zi)宮頸(jing)麇爛(lan);用(yong)(yong)菊花(hua)煎湯(tang)熏洗，可治濕疹和(he)皮膚瘙癢。如患癰腫疔毒(du)、淋(lin)巴(ba)腺發炎(yan)，可煎湯(tang)內(nei)服，并(bing)取(qu)鮮菊花(hua)搗爛(lan)取(qu)汗(han)涂患處;關節炎(yan)患者，可用(yong)(yong)菊花(hua)、陳艾(ai)作(zuo)芯、做成護膝，有消(xiao)炎(yan)止痛作(zuo)用(yong)(yong)。菊花(hua)配魚腥草(cao)、忍冬藤，煮湯(tang)內(nei)服，可防止流(liu)(liu)行(xing)性感冒(mao)。用(yong)(yong)菊花(hua)泡茶飲，有輔(fu)助降(jiang)壓效果。

懷菊(ju)(ju)花(hua)(hua)不(bu)僅讓人悅(yue)目(mu)，采摘(zhai)(zhai)下(xia)(xia)的(de)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)可制成保健茶(cha)。每年(nian)(nian)十月(yue)底，菊(ju)(ju)花(hua)(hua)茂盛之(zhi)時(shi)(shi)，產于(yu)河(he)南省古(gu)懷慶府(今焦作(zuo)地區)的(de)懷菊(ju)(ju)花(hua)(hua)被采摘(zhai)(zhai)下(xia)(xia)來，經(jing)(jing)過蒸氣(qi)殺青之(zhi)后，曬干至(zhi)含(han)水率70%以下(xia)(xia)，手捻(nian)花(hua)(hua)瓣(ban)即成粉碎時(shi)(shi)，便(bian)可備用(yong)(yong)。在《本草(cao)綱目(mu)》中(zhong)對(dui)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)茶(cha)的(de)藥(yao)效有詳細的(de)記載:性甘、味寒，具(ju)有散風熱、平肝明目(mu)之(zhi)功(gong)(gong)效。《神農本草(cao)經(jing)(jing)》認為，懷菊(ju)(ju)花(hua)(hua)茶(cha)能(neng)"主(zhu)諸(zhu)風頭眩、腫痛(tong)、目(mu)欲脫(tuo)、皮(pi)膚死肌、惡風濕痹，久服(fu)利氣(qi)，輕(qing)身(shen)耐勞(lao)延年(nian)(nian)"。現代(dai)醫學也研究證實，菊(ju)(ju)花(hua)(hua)具(ju)有降血壓、消除癌細胞(bao)、擴(kuo)張冠狀動脈和抑菌的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，長期(qi)飲(yin)用(yong)(yong)能(neng)增加人體鈣質、調(diao)節心(xin)肌功(gong)(gong)能(neng)、降低膽固醇，適合中(zhong)老年(nian)(nian)人和預防(fang)流行(xing)性結膜(mo)炎(yan)時(shi)(shi)飲(yin)用(yong)(yong)。對(dui)肝火旺、用(yong)(yong)眼過度導(dao)致的(de)雙眼干澀也有較好的(de)療效。同時(shi)(shi)，菊(ju)(ju)花(hua)(hua)茶(cha)也具(ju)有一定的(de)松弛神經(jing)(jing)、舒(shu)緩(huan)頭痛(tong)的(de)功(gong)(gong)效。

菊(ju)花不但有清(qing)香之氣(qi)，使人(ren)神(shen)怡(yi)，而且可(ke)緩解兩眼昏糊、頭暈、頭痛(tong)等。有清(qing)熱、解毒、祛風(feng)、平肝(gan)、明目(mu)等功效。現(xian)代醫學研究證明，菊(ju)花還可(ke)治子宮頸麇爛(lan)、濕疹和皮膚瘙(sao)癢(yang)。用菊(ju)花泡茶飲，有輔助降壓效果。