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產地范圍

大廠肥牛(niu)地理標志產品保(bao)護(hu)產地范(fan)圍為河(he)北省大廠縣(xian)所轄行政區域(yu)。包括大廠鎮、祁各(ge)莊(zhuang)鎮、夏墊(dian)鎮、陳府鄉(xiang)、邵府鄉(xiang)五個鄉(xiang)鎮105個行政村。

純(chun)正的(de)“大(da)廠肥(fei)牛”色(se)澤(ze)鮮艷，顏色(se)柔和，呈大(da)理石花(hua)紋(wen)，口(kou)感細(xi)嫩、多汁，入口(kou)綿(mian)潤，回味無窮。 大(da)廠縣(xian)畜(chu)牧產業(ye)(ye)(ye)歷史悠久、遠近聞名，2010年(nian)，全縣(xian)畜(chu)牧業(ye)(ye)(ye)產值占農業(ye)(ye)(ye)總(zong)產值比重的(de)64%，畜(chu)牧產業(ye)(ye)(ye)化(hua)經營率(lv)達(da)到(dao)66%。縣(xian)域(yu)內現代化(hua)肥(fei)牛加工企業(ye)(ye)(ye)達(da)60余(yu)家，年(nian)屠(tu)宰量達(da)120萬頭（只(zhi)），占領了首都牛羊肉市場70%份(fen)額，年(nian)產值超10億(yi)元。縣(xian)域(yu)內福華肉牛育肥(fei)場是全省四個獲得“農業(ye)(ye)(ye)部肉牛標準化(hua)規(gui)模(mo)(mo)養殖示(shi)范(fan)場”稱號(hao)的(de)畜(chu)禽(qin)標準化(hua)規(gui)模(mo)(mo)養殖示(shi)范(fan)場之一。 2010年(nian)12月，經國家質檢總(zong)局審(shen)核，決(jue)定(ding)對(dui)“大(da)廠肥(fei)牛”實施(shi)國家地(di)理標志產品保(bao)護。

大廠(chang)肥牛(niu)地理(li)標(biao)(biao)志產品(pin)保護產地范(fan)圍(wei)內(nei)的生(sheng)產者，可向河北(bei)省(sheng)(sheng)大廠(chang)縣質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)技術監(jian)督(du)局(ju)提出使用(yong)“地理(li)標(biao)(biao)志產品(pin)專用(yong)標(biao)(biao)志”的申請，經河北(bei)省(sheng)(sheng)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)技術監(jian)督(du)局(ju)審核，由(you)國家質(zhi)(zhi)檢總(zong)局(ju)公告批準。大廠(chang)肥牛(niu)的法定檢測機構由(you)河北(bei)省(sheng)(sheng)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)技術監(jian)督(du)局(ju)負責(ze)指定