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滄州(zhou)(zhou)金絲又以滄州(zhou)(zhou)崔爾(er)莊為(wei)(wei)著(zhu)名主產(chan)地。清代(dai)乾(qian)隆帝(di)御封滄州(zhou)(zhou)棗園為(wei)(wei) 御棗園。從(cong)此(ci)紀曉(xiao)嵐家鄉(xiang)百畝棗園成為(wei)(wei)清代(dai)御用棗園。

發展

滄縣縣委、縣政府多(duo)(duo)(duo)年(nian)來把金絲小棗做為(wei)強(qiang)縣富民(min)的支柱產(chan)(chan)業重點培植，按照規模、效益同步提高的產(chan)(chan)業發展思路(lu)，重點抓(zhua)了小棗東(dong)擴、標準(zhun)(zhun)化(hua)管理和(he)產(chan)(chan)業化(hua)建設，取得了顯著的成效。目前，小棗東(dong)擴面積達到8萬(wan)(wan)畝(mu)，省級已(yi)認(ren)定(ding)無公害果品(pin)生產(chan)(chan)基地18萬(wan)(wan)畝(mu)（崔(cui)爾莊8萬(wan)(wan)畝(mu)、高川6萬(wan)(wan)畝(mu)、黃遞鋪2.5萬(wan)(wan)畝(mu)、紙房頭(tou)1萬(wan)(wan)畝(mu)、大(da)(da)官廳5萬(wan)(wan)畝(mu)、杜林1.1萬(wan)(wan)畝(mu)），實施標準(zhun)(zhun)化(hua)管理10萬(wan)(wan)畝(mu)。全縣紅棗加(jia)工(gong)企業、攤點800余(yu)家(jia)，龍頭(tou)加(jia)工(gong)企業5個，加(jia)工(gong)品(pin)種30多(duo)(duo)(duo)個，注(zhu)冊“沛然”、“崔(cui)爾莊”、“棗香村”等20多(duo)(duo)(duo)個品(pin)牌，在全國有了較(jiao)大(da)(da)的知(zhi)名度，產(chan)(chan)品(pin)暢銷(xiao)國內三(san)十多(duo)(duo)(duo)個大(da)(da)中(zhong)城市，并出口到東(dong)南(nan)亞、韓國等二十多(duo)(duo)(duo)個國家(jia)和(he)地區(qu)。

“滄州(zhou)金絲(si)小(xiao)棗(zao)”申(shen)報原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地(di)域(yu)保(bao)護，通(tong)過由國(guo)(guo)家(jia)質量監督檢驗總局組(zu)織的專(zhuan)家(jia)的審查。與會的7名專(zhuan)家(jia)分別來自中國(guo)(guo)政法(fa)大學(xue)、北京大學(xue)、中國(guo)(guo)農(nong)業大學(xue)、中國(guo)(guo)棗(zao)研(yan)究(jiu)(jiu)中心、中國(guo)(guo)標(biao)準化研(yan)究(jiu)(jiu)院、法(fa)國(guo)(guo)卡慕公(gong)司。國(guo)(guo)家(jia)、省和市質監部(bu)門有關負責人及滄州(zhou)金絲(si)小(xiao)棗(zao)原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地(di)域(yu)產(chan)(chan)(chan)品保(bao)護申(shen)報小(xiao)組(zu)成員(yuan)參加了(le)會議(yi)。

特點

色澤鮮(xian)紅、皮薄、肉厚、核小(xiao)、味(wei)道甘(gan)美清香，并(bing)具(ju)有較高的(de)營養價(jia)值。滄(cang)州金絲小(xiao)棗(zao)(zao)含糖量高達(da)65%。每100克(ke)鮮(xian)棗(zao)(zao)含維(wei)生(sheng)素C300-600毫克(ke)，還含有豐富(fu)的(de)蛋白質、脂肪、粗纖維(wei)、磷(lin)、鈣、鐵(tie)、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克(ke)酸和維(wei)生(sheng)素A、B1等(deng)多種維(wei)生(sheng)素。被視為(wei)良好的(de)滋補品(pin)，具(ju)有益心潤(run)肺、合脾(pi)健胃，益氣(qi)生(sheng)津、補血(xue)養顏(yan)之(zhi)功能(neng)。《本草綱目》載：“棗(zao)(zao)味(wei)甘(gan)性溫，……甘(gan)能(neng)補中(zhong)，溫能(neng)益氣(qi)”。《本經(jing)》稱：“棗(zao)(zao)能(neng)安中(zhong)養脾(pi)，助十二(er)經(jing)，平胃氣(qi)，通(tong)九竅(qiao)，益少氣(qi)，少津，和百藥(yao)”。臨床上適用于治療脾(pi)胃虛(xu)弱，氣(qi)虛(xu)不足(zu)，貧血(xue)萎黃、肺虛(xu)咳嗽、失眠、倦(juan)怠乏力、高血(xue)壓、肝炎等(deng)癥。